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Sopa de cerdo con fideos caseros

Sopa de cerdo con fideos caseros

Ponga a hervir la carne en agua con sal, cuidando de quitar la espuma.

Limpiamos, lavamos y cortamos las verduras.

Después de que la carne esté medio cocida, agregue las verduras y los tomates.

Agrega más agua si es necesario.

Cuando las verduras y la carne hayan hervido, añadir los fideos y dejar hervir durante 6 minutos.

Apaga el fuego y agrega el perejil.

¡Buen apetito!




Sopa de pollo con fideos caseros

Ingredientes para la olla de 10 litros:
Pollo o pollo grande 1 ud.
Zanahorias 2 piezas
Cebollas 3 piezas
Apio medio 1/4
Raíz de perejil 1 pieza
Raíz de perejil 1 pieza
Pimiento amarillo 1 pieza
Pimientos verdes 1 ud.
Pimiento rojo 1 pieza
1 litro de borscht
Jugo de tomate 400 ml
Yema de huevo 3 piezas
Harina 50 g
Perejil 1 enlace
Leuștean 1 enlace
Sal

Limpiar y lavar bien el pollo. Cortar en trozos adecuados.

Hervir en agua fría. Agregue 1-2 cucharaditas de sal al gusto.
Toma la espuma hasta que ya no se forme.

Déjalo hervir durante 60 minutos con la tapa a fuego lento. Está listo cuando la carne se desprenda fácilmente de los huesos.

Mientras tanto, prepara los fideos. En un bol ponemos la harina, las 3 yemas de huevo y un poco de sal.

Amasar durante 15 minutos. Haga una bola con la masa, cúbrala con papel de aluminio. Déjalo por 30 minutos.

Espolvorear la harina sobre la encimera y convertir la bola en una hoja muy fina con un rodillo.

Dobla la hoja en un rollo.

Luego corta tiras muy finas. Espolvorea los fideos y déjalos reposar unos 30 minutos o hasta que les toque ponerlos en la sopa.

Pelar y picar finamente las verduras. Cuando la carne esté cocida, agregue las verduras picadas a la sopa y cocine por otros 30 minutos.

Luego agregue el borscht precocido y el jugo de tomate.

Hervir por otros 7 minutos.
Agregue los fideos y cocine por otros 4 minutos.


Sopa de cerdo con rantas

Ingrediente: 500 g de lomo de cerdo 200 g de riñón 200 g de hígado 250 g de zanahoria y perejil cebolla blanca o roja una cucharada de manteca de cerdo una cucharada de harina de crema agria, una cucharada de vinagre sal, pimienta, laurel.

Limpiamos las verduras, lavamos los huesos, cortamos las verduras a lo largo, lavamos la cebolla y la dejamos entera. Ponga todo a hervir a fuego lento en agua fría y sazone al gusto. Lavamos el riñón, retiramos el tracto urinario, para no estropear el sabor de la sopa. Lo cortamos por la mitad y lo cortamos. Ponga el hígado en agua fría y lávelo cuidadosamente con agua corriente hasta que el agua se vuelva transparente. Lo cortamos en trozos grandes como el riñón. Los ponemos en la sopa, cuando la carne se desprenda del hueso. Hacemos las rantas, calentando, por primera vez, el aceite. Ponga una cucharada de harina y dore ligeramente, luego deje enfriar el rancio. Cogemos una cucharada de sopa, la ponemos en rantas y la mezclamos con un batidor, hasta que no queden nudos. Ponga las rantas en la sopa, agregue la crema agria y un poco de agua. Al final, agregue el vinagre. Al servir, el pan se corta en rodajas finas. Algunas recetas de sopa también contienen repollo.


Sopa de pechuga de cerdo con fideos

Lavar la pechuga de cerdo, cortarla en trozos y ponerla a hervir en una olla con 4 l de agua. Retirar la espuma que se forma, añadir la cebolla endurecida en aceite, las verduras finamente picadas y dejar al fuego hasta que la carne y las verduras estén cocidas. Ponga los tomates cortados en cubitos, los fideos, la sal, la pimienta al gusto, luego el borscht hierva por separado y déjelo hervir por unos minutos más. Al final, agregue las verduras finamente picadas (perejil y alerce). Sirve con o sin crema.

Para obtener recetas de fideos caseros que se pueden usar en esta sopa, consulte las sugerencias a continuación.


Receta de ingredientes necesarios para la sopa de hilo de cerdo con repollo:

  • 1 repollo grande
  • 4-5 vértebras & # 8211 hilo de cerdo con algo de carne y médula ósea
  • 1 apio adecuado
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 3-4 tomates o caldo o verduras ácidas para sopas (tomates, pimientos, verduras)
  • 1 manojo de perejil o alerce
  • pimienta, pimentón, tomillo seco, sal
  • aceite para freír


SOPA DE CERDO MOLDOVENIANA

Esta receta es muy sabrosa. Es una de las sopas de cerdo más simples y mejores, ya que está agria con jugo de repollo.

INGREDIENTE:
(para 8-10 personas)

700 g de cerdo (con poca grasa)
450g de patatas
1 zanahoria grande
1 cebolla grande
1 raíz de perejil
400 g de tomates maduros y pelados
3 cucharadas de caldo
2 cucharadas de aceite
1 l de jugo de chucrut
hojas de alerce
1/2 manojo de perejil
sal
pimienta

Pique ligeramente la cebolla picada junto con la zanahoria en rodajas, o en cubos & # 8211 según sus preferencias. Luego ponemos la carne cortada en cubos y endurecemos, solo hasta que cambie de color y se vuelva blanca.

Luego pasa el contenido de la sartén a una olla con agua caliente y déjalo hervir junto con una raíz de perejil, hojas de alerce, tomates finamente picados (desecha sus semillas) y caldo.

Cuando la carne esté casi cocida, agregue las papas en cubitos.

Cuando estén todas cocidas, vierte el jugo de repollo precocido y déjalas hervir juntas durante otros 5 minutos.
Sirve sopa caliente con perejil verde y un poco de crema agria.


Sopa casera

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Deliciosa sopa de pavo con fideos caseros

Comida para niños, Comida 4 alas superiores de pavo 2 zanahorias pequeñas 1 pimiento 1 cebolla grande y 1 cebolla pequeña para el final un apio pequeño 1 enlace de perejil 1 enlace de borscht casero leusten al gusto, agrego 500 ml de borscht fresco a una olla de 5 litros de tomate para pasta

Sopa de ortiga

Sopas y caldos, las sopas se usan en las mismas cantidades que en la sopa verde.2 l de agua, 1 l de borscht, un plato hondo lleno de verduras, 3 cucharadas de arroz, 1 pieza de azúcar, sal, una yema, dos cucharadas de crema agria.

Sopa de cordero con estragón

Preparaciones de Pascua, Sopas 1 kg. cordero, 2 zanahorias, 1 apio, 3 cucharadas de arroz, 200 ml de crema agria, casera, 2 yemas de huevo, estragón, pimientos picantes, 1 cebolla, 2 cucharadas de vinagre

Sopa de res

Sopas y caldos, Sopas 500 g de ternera, 1 zanahoria, 1 apio, 2 pimientos morrones, 2 tomates (3 cucharadas de caldo de verduras del tarro) 2 cucharadas de caldo, 2 cebollas, un manojo de alerce, agua, sal, 150 g de fideos 1 huevo, 100 g de crema agria

Sopa de verduras

Sopas y caldos, Ingredientes para sopas de verduras: 4 zanahorias, 1 apio, 4 papas, 2 pimientos morrones, 1 taza de jugo de chucrut, 1 manojo de perejil fresco, sal, pimienta, medio litro de jugo de tomate casero 2 cucharadas de aceite de girasol.

Sopa de pollo con empanadillas imperiales

Sopas y caldos, sopas de carne 1 pollo (lo comí casero) 2 cebollas 2 zanahorias 1 pimiento pasta de tomate o caldo empanadillas imperiales: 50 g de queso 50 g de harina 50 g de sémola 50 g de mantequilla 3 huevos sal, pimienta

Sopa de ave

Sopas y caldos, 500 g de sopas de ave, 1 zanahoria, 1 apio, 2 pimientos morrones, 2 tomates (3 cucharadas de caldo de verduras del frasco) 2 cucharadas de caldo, 1 cebolla, un manojo de alerce, 1 papa, agua, sal, 150 g de fideos 1 huevo, 100 g de crema agria

Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Sopas de albóndigas - 500 g de carne picada, mezcla de pollo o ternera con cerdo - 1 taza de arroz - 2 huevos - perejil finamente picado - sal, pimienta para sopa - 2 zanahorias - 2 cebollas - 2 pimientos, uno rojo y uno verde - 5 tomates - 2 patatas - 1 l de borscht - alerce

Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Bolsas para albóndigas: 600 g de carne picada 3-4 cucharadas de arroz 1 huevo delicado para sopa: 1 zanahoria grande 2 cebollas 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 2 tomates 2 cucharadas de pasta de tomate perejil, sal de alerce, pimienta 1 cucharada y media de borscht major (o 250 ml de borscht)

Sopa de pollo con fideos caseros

Sopas y sopas, Borscht 1 pollo campestre 1 tomate grande 1 zanahoria 3 hojas de cebolla verde 1/2 pimiento amarillo 1/2 pimiento kapia 1 cebolla 1 cucharada de pasta de rosquilla perejil verde sal pimienta borscht para fideos agrios: 1 huevo sal harina blanca

Sopa de albóndigas - la receta más sencilla

Sopa de albóndigas, carne picada, sopas de carne 500 g de carne picada (ternera, cerdo o mezcla) 2 cebollas 1 zanahoria 1 pimiento 1/2 apio 1 chirivía 2 tomates grandes 5 cucharadas de arroz 2 cucharadas de harina 2-3 cucharadas de aceite un huevo sal pimienta borscht (opcional) verduras frescas (perejil, eneldo, alerce)

Sopa de gulash rellena

Sopas y caldos, sopas gulash (por lo general, tantas personas como hay) - pongo 4 piezas - las hojas de verduras también se usan para la sopa: zanahoria y perejil 500 g de mezcla de carne picada con cerdo 3 cucharadas de arroz 3 huevos verdes picados para la composición de la carne 1 caja.

Deliciosa sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Ingredientes para sopas para 3 litros y 1/2 sopa: 300 gr de ternera 1 cebolla 3 cucharadas de arroz 1 huevo 1 cucharadita de pimentón dulce rallado 1 zanahoria grande 1 pimiento rojo 1 chirivía 1/2 apio pequeño 1/2 raíz de perejil 1 tomate grande pelado 150 gramos.

Sopa de coco con fideos caseros

Sopas y caldos, Sopas de coco (despojos, alas, dorso con cuello), 2 zanahorias, un trozo de apio, una raíz de perejil, una cebolla, 2 pimientos, 200 ml de jugo de tomate, 1 l de salvado de borscht, perejil y alerce verde, sal , 1 huevo para un fideo un huevo, 200 g de harina, una pizca de sal

Sopa de col dulce con yogur

Sopas y caldos, Sopas una cebolla grande y una cebolla pequeña, 2 zanahorias, raíz de apio, una chirivía, 2 patatas pequeñas, repollo dulce, yogur (leche batida), sopa de verduras este otoño: tomates, pimientos, hojas de apio, hojas de perejil y sal). sal, delicada.

Terbiyeli Köfte Çorbası - Sopa de albóndigas al estilo turco

Sopas de carne, sopas, sopas y caldos 450 g de carne picada (de res u oveja) 1 cucharada de arroz 1 cebolla pequeña 1/2 enlace de perejil 1/2 enlace de eneldo sal pimienta 2 cucharaditas de harina 1 cucharadita de baharat para sopa: 2 patatas 2 zanahorias 1 pequeña apio sal pimienta 2 yemas de huevo jugo de a.

Deliciosa sopa de verduras

Comida para bebés, comida 2 zanahorias 2 calabacines 1 paquete de cebollas verdes 1 paquete de perejil fresco 1 frijol de alerce fresco mitad apio mitad pimiento rojo y mitad pimiento verde 1 cebolla mediana seca y 1 cebolla seca pequeña para el final 2.

Pizza eco

Tapa de pasta y pizza: 1/2 kg de harina 2 huevos 2 cucharadas de crema agria una taza de leche 2-3 cucharadas de levadura agua como nuez una cucharadita de azúcar Relleno de sal: salchicha casera carnes caseras cuello casero 2 huevos 2-3 cucharadas de crema agria 100 ml de jugo de tomate o unas cucharadas de.

Sopa picante

Sopas de carne, Platos de carne, Carne picada 10-15 pimientos pequeños 800 g de carne picada (ternera o cerdo) 1 cebolla grande 100 g de arroz 1 eneldo deshidratado con huevo sal pimienta para sopa: 1 l de jugo de tomate 1 cebolla 1 zanahoria 2 cucharadas de aceite sal pimienta 1 cucharadita de crema de azúcar y verduras para servir

Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Sopas de albóndigas: 600 g de carne picada (mezcla de ternera y cerdo) 1 cebolla 2 huevos 20 gr de harina 100 gr de arroz 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de sopa de pimienta: 2 zanahorias 1/2 apio 1 raíz de perejil 50 ml de aceite 1 cebolla 1 pimiento rojo 5 tomates.

Sopa de frijoles en un bol de pan

Sopas y caldos, Sopas de frijoles: aproximadamente 500 g de frijoles, 400 g de costillas ahumadas o kaizer, 2 cebollas, 2 zanahorias, 2-3 cucharadas de aceite de oliva, 1 taza de jugo de tomate, una hoja de laurel, sal y pimienta, tomillo, perejil verde , 2 pimientos, un trozo de apio, albahaca.

Sopa de ternera con estragón

Sopas y caldos, Ingredientes para sopas para 6-8 porciones: 600 gr de ternera para sopa (como dice, lista para cocinar) 300 gr de zanahorias (unas 3 piezas) 200 gr de apio 300 gr de patatas (2 piezas) 100 gr de campana pimientos 160 gr tomates en trozos con jugo (cirio enlatado).

Sopa de calabaza en ayunas

Sopas y caldos, Sopas, Platos de ayuno las cantidades de verduras dependen de la olla, las cantidades siguientes son para una olla de 5 l: -pimientos verdes y / o rojos y / o amarillos 1-2 piezas -1 cebolla grande para sopa hervir y 1 medio al final - raíz de apio 1 mitad - lejía 1.

Sopa picante con fideos y camarones

Pimentón picante, cantidades de pimentón para 2 l de sopa: una bolsa de verduras congeladas para sopa de ternera (que se encuentra en el cortijo) 3-4 cucharadas de jugo de tomate 400 gr. de camarones pelados 3 cubos base sopa de pollo (yo usé sopa de pollo mayor) fideos (tengo.

Shaorma de casa

Platos de carne 2 palitos grandes 2 muslos de pollo 3-4 pepinos 2 tomates una cebolla pequeña una porción mediana de papas fritas mayonesa casera salsa de tomate dulce y picante sal

Fideos caseros como los de la abuela

3 huevos (caseros) 750 g de harina blanca (del molino) 1 cucharadita de sal fina rallada

Espaguetis a la boloñesa con salchicha casera

Pasta y pizza 250 gramos de espagueti 1 ala de casera 1 cebolla 3 dientes de ajo 300 ml de caldo agua albahaca orégano sal aceite

Sobras de bistec

Platos de carne, Platos de verduras y verduras, Sopas de carne & icircn nuestra zona el día después de la boda se hace de & quotzama sour & quot donde pueden venir novias y niños. La sopa que se sirve es extraordinaria porque está hecha con el filete restante (cerdo y pollo) más verduras y otros. si lo haces en casa.

Desayuno para Mateea (1)

- una rebanada de pan con paté casero - 2 rebanadas de salami - 2 rebanadas de queso de oveja - 1 yema de huevo. del país - 1 taza de yogur casero.

Repollo de nueva calidad con fideos caseros

Alimentos con verduras y verduras 2 repollos nuevos 100 ml de aceite sal y pimienta fideos: 1 huevo 150 g de harina 2 cucharadas de agua sal

Sopa de pasta con verduras

Recetas de ayuno, Comidas 1 bolsa de pasta, 2 zanahorias, 1 tomate, guisantes, borscht mágico, vegeta

Solomillo de conejo con chucrut al champagne y tallarines caseros

Platos de carne, Ensaladas 1 kg de carne de conejo 1 col (aprox. 1,5 kg) 200 gr. tagliatelle casero 175 ml de aceite (50 pt de bistec 100 pt de repollo 25 pt de tagliatelle) 200 ml de champán semiseco un manojo de perejil sal pimienta medio pimiento rojo una zanahoria 2 cebollas

Barritas Twix caseras

Tartas de chocolate, tartas caseras, tartas 155 g de mantequilla 120 g de sal azúcar 1 1/2 tazas de harina de caramelo: 500 g de caramelos naturales 3 cucharadas de crema batida líquida: 500 g de chocolate negro

Sopa de pollo con muchas verduras

Sopas y caldos, 1/2 kg de sopas de pollo, zanahorias, cebollas el resto de ingredientes al gusto

Pan casero con salchichas

Panadería y repostería, pan, Navidad 3 1/2 tazas de harina 1 cucharadita de levadura seca 1 cucharadita de sal marina 1 1/4 tazas de agua tibia una salchicha ahumada un poco de leche

Fideos caseros con leche

Nuez 200-250 g de fideos anchos 750 ml de leche 1 sobre de azúcar de vainilla mantequilla en forma de nuez 3 cucharadas de azúcar opcional 2 cucharaditas de harina o pudín de vainilla un poco de mermelada para decorar

Pollo al pimentón casero con albóndigas

Comidas, platos de carne 1 pollo una cebolla verde grande un tomate 1/2 pimiento aceite de oliva 2 huevos 300 g de hojas de harina blanca perejil verde sal pimienta pimentón

Sopa de ayuno

Sopas y caldos, Sopas 1 kg de patatas 150 g de cebollas 100 g de zanahorias 50 g de raíz de perejil 30 g de pasta de tomate 750 ml de borscht 1 conexión de alerce verde al gusto

Sopa radauti con pollo

Sopas y caldos, medias sopas de pollo 2 zanahorias grandes 1 cebolla grande vinagre de ajo 400 ml de crema agria 20% 4 huevos de perejil

Bruschettas con verduras y queso

Aperitivos, Aperitivos con queso 8 rebanadas de pan casero 4 dientes de ajo 2 tomates un calabacín pequeño una berenjena pequeña 200 g de tocino una caja de queso casero 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta

Sopa radauteana

Sopas y caldos, sopas 1 pechuga de pollo (o 2 muslos) 1 zanahoria 1 pimiento 1 cebolla 2 yemas de huevo 4 cucharadas de crema agria 4 dientes de ajo alerce pimiento pimiento picante

Sopa de ensalada

Sopas y caldos, sopas 150 g de tocino 3 ensaladas 2 cebollas 4 dientes de ajo 3 cucharadas de verduras (raíz) 500 g de crema agria 4 huevos

Sopa de verduras

Sopas y caldos, sopas 5 patatas nuevas pequeñas 2 calabacines pequeños frijoles frijoles 3 zanahorias 2 pimientos un manojo de cebollas verdes una caja de tomates pelados 2-3 dientes de ajo habría puesto, pero no tenía perejil de la casa de Transilvania más amplia) delicada

Croissants de chocolate sencillos y rápidos

Tartas de chocolate, tartas caseras, tartas caseras 1 huevo 1 cucharada de agua un paquete de hojaldre de nutella o chocolate

Sopa búlgara

Sopas y caldos, Sopas 125g de cebollas250g de tomates frescos250g de patatas5g de pimientos picantes25ml de aceite50g de fideos2g de pimentón1 manojo de perejil verde al gusto

Sopa de coliflor

Sopas y caldos, Sopas de carne 1 coliflor zanahoria cebolla cubiertos pollo pimentón, sal, pimienta perejil

Pimientos picantes para sopa

Encurtidos, Encurtidos combinados 250 gr de pimientos picantes, 6-7 cebollas, 500 gr adrei grasos / rosquillas, vinagre, sal

Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Sopas 2 zanahorias, ½ apio 1 cebolla 300 gr de carne 1 huevo perejil tomillo 1 l borscht 50 ml aceite 500 ml verduras

Sopa refrescante de verano

Sopas y caldos, Sopas de verduras -3 zanahorias en rodajas -3 tomates en cubitos -2,5 l de agua -200 ml de borscht -sal salada

Estofado de pollo casero con arroz pilaf

Platos de carne 1 pollo 1 cebolla 2 cucharadas de pasta de rosquilla 2-3 dientes de ajo una taza de arroz 1 punta de cuchillo turmenic 1 punta de cuchillo pimentón sal picante perejil verde


Sopa de ternera con fideos caseros

  • Porciones: 4 personas
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 1h 45min
  • Calorías: -
  • Dificultad: Fácil

Me gustan las sopas de cualquier tipo, la sopa de ternera es una sopa muy popular entre nosotros en la familia. Los fideos caseros le dan un sabor especial. La receta de la sopa de vaca no es diferente de la receta de la sopa de pollo, solo el sabor es diferente y, por supuesto, la sopa de vaca no tiene grasa. Para una sopa clara, recomiendo hervir al calor adecuado. También recomiendo esta sencilla receta de Sopa de Res con Verduras, receta sencilla
Ver la receta de fideos caseros


MENÚ RESTAURANTE PENSIÓN COMPLETA - PRESUPUESTO FIJO

Para los turistas que se alojen en Villa Evergreen, las tarifas de las comidas son las siguientes:

Desayuno buffet por valor de 25 lei.
entre las 9:00 y las 10:00
Almuerzo buffet por valor de 40 lei. No incluye bebidas.

entre las horas: 13: 00-14: 30

Cena buffet por valor de 40 lei. No incluye bebidas.
entre las horas: 19: 00-20: 00

A petición, las comidas se pueden empacar para empacar y comer en los viajes.

Gratis - comidas para niños menores de 4 años, 50% de DESCUENTO para niños entre (4-12) años


Durante los feriados legales, los paquetes turísticos, el menú y las tarifas de las comidas festivas pueden ser diferentes a los mostrados arriba.

MESES
COMIDA CENA
SOPA DE POLLO CON CORTES DE LA CASA PIZZA AL CARBONO
SOPA GRIEGA DE PERISOARE ENSALADA DE ATÚN
GUISADO DE POLLO CON PATATAS PIÑA MARINADA CON PURÉ DE PATATAS
BULZ TARANESC POLLO CON SETAS Y MAMALIGUTA
TARTA DE MANZANA Y SALSA DE VAINILLA SARLOTA CON HELADO

MARTES

COMIDA CENA
SOPA DE POLLO CON CORTES DE LA CASA PIZZA MARGHERITA
SOPA DE VACA ENSALADA CÉSAR
EL SNITEL VIENE DEL POLLO CON PURO
DE PATATAS
SNITEL DE POLLO VIENENO CON ARROZ DE SERBIA
OSTROPEL DE POLLO CON MAMALIGUTA TRUCHA EN CORTEZA CON PATATAS NATURALES
PASTEL DE CEREZAS CLATITE BRASOVENE
COMIDA CENA
SOPA DE POLLO CAMPESINO ENSALADA GRIEGA
SOPA GRIEGA DE PERISOARE PIZZA VEGETARIANA
PATAS DE POLLO A LA PLANCHA CON PATATAS CUÑAS PULPA DE POLLO A LA PLANCHA CON PATATAS A LA PLANCHA
TOCHITURA CON MAMALIGUTA CAFÉ DE CERDO CON COL
PAPANAS CON CREMA Y DULCE Panqueques CON CREMA DE CHOCOLATE

COMIDA CENA
SOPA DE POLLO CON CORTES CASEROS ENSALADA ORIENTAL
SOPA DE MANÍ DE VACA PIZZA MARGHERITA
SNITEL DE PAN DE CERDO CON PURÉ DE PATATAS SNITEL DE PECHUGA DE POLLO PARISIANA CON ARROZ SERBIO
SARDINAS CON COL Y MAMALIGUTA PATAS DE POLLO A LA PLANCHA CON PURÉ A LA PLANCHA
Panqueques CON CREMA DE CHOCOLATE TARTA DE MANZANA Y SALSA DE VAINILLA

VIERNES

COMIDA CENA
SOPA DE POLLO CON CORTES DE LA CASA ENSALADA RUSA
SOPA GRIEGA DE PERISOARE PIZZA VEGETARIANA
PIÑA MARINADA CON PURÉ DE PATATAS MARTILLOS AL HORNO ASADO CON PATATAS RALLADAS
COSTILLAS DE CERDO BIEN TOSTADAS CON PATATAS COCINAS CON SALSA CREMA FRITURA DE CERDO EN BANDEJA Y CIOLAN AHUMADO CON COL
ciertamente PASTEL DE CHOCOLATE

COMIDA CENA
SOPA DE POLLO CON CORTES CASEROS ENSALADA CÉSAR
SOPA DE MANÍ DE VACA PIZZA CUATRO ESTACIONES
EL SNITEL VIENE DE POLLO CON PURÉ DE PATATAS PARRILLA MIXTA: TURNO DE CERDO, SALCHICHAS, GALLETAS CON CUÑAS PATATAS
SARMAL CON MAMALIGUTA PATAS DE POLLO A LA PLANCHA CON ARROZ SERBIO
PAPANAS CON CREMA Y DULCE Panqueques CON CREMA DE CHOCOLATE

COMIDA CENA
SOPA DE FRIJOLES CON CARNE AHUMADA ENSALADA GRIEGA
SOPA DE POLLO CAMPESINO PIZZA AL CARBONO
MARTILLOS DE POLLO AL HORNO CON PATATAS RALLADAS Trucha CRISPY CRUST con patatas al romero
TOCHITURA CON MAMALIGUTA TERNERA DE CABRAS
TARTA DE MANZANA Y SALSA DE VAINILLA CLATITE BRASOVENE

MENU DE NIÑOS

PIZZA JUNIOR MARGARITA CON JAMÓN
QUESO FRITO
PULPA DE POLLO A LA PLANCHA
SCHNITZEL DE PECHUGA DE POLLO
PATATAS NATURALES / PURAS
ARROZ PILAF O SERBIO
PASCUA CON QUESO TELEMEA
PULIDO DE QUESO
PANCAKES CON CHOCOLATE
ARROZ CORTADO / GRIS / LECHE


Si es vegetariano, rápido, tiene intolerancia al gluten, lácteos o tiene una dieta especial, por favor anuncie al menos 4 horas antes de la comida y establezca con el chef el menú a servir, en lugar del buffet estándar.


Receta: sopa de cerdo con champiñones

Ingredientes para sopa de cerdo con champiñones
& # 8211 3 zanahorias
& # 8211 1 raíz de perejil
& # 8211 1 rodaja de apio
& # 8211 1 cebolla
& # 8211 1 pequeño gulie
& # 8211 1/2 kg de champiñones frescos
& # 8211 400 gr de cerdo con hueso
& # 8211 4-5 dientes de ajo
& # 8211 1 lata de crema agria
& # 8211 1 amarillo
& # 8211 sal, pimienta, jugo de limón o sal de limón
& # 8211 hojas de perejil

Verduras necesarias para la sopa de cerdo con champiñones.

Preparación Sopa de cerdo con champiñones
La carne de cerdo se lava y se hierve en una olla con 2-3 litros de agua. Espuma y luego agregue las verduras limpias y picadas.
Por separado, limpiar y lavar los champiñones y hervirlos en agua con un poco de sal. Después de unos hervor, escurrir los champiñones y pasar por un chorro de agua fría, luego cortar en rodajas.
Cuando la carne esté casi cocida, agregue los champiñones. La sopa de cerdo con champiñones se deja hervir durante otros 30 minutos. Retirar la carne de la sopa, elegir del hueso y cortar en trozos.

Preparación Sopa de cerdo con champiñones

Combina el sabor de la sal, la pimienta y agrega el ajo machacado. También se pone en la olla con sopa y trozos de carne y jugo de limón. Apaga el fuego de la sopa y déjalo sellar. Luego agregue la crema agria mezclada con la yema de huevo.
Al servir sopa de cerdo con champiñones espolvoreados con perejil verde finamente picado.

Sopa de cerdo con champiñones

CONSEJO: Si no le gustan las verduras en sopa, puede hervirlas enteras y luego colar la sopa antes de poner los champiñones en la sopa.