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Calabaza Pai

Calabaza Pai


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¡Después de probar las fresas, tuve que probar esta también! El mismo sabor que las papas fritas dulces.

  • 1/2 kg de calabaza
  • 2 cucharadas de aceite
  • romero seco

Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

CÓMO PREPARAR LA RECETA DE CALABAZA Pai:

Corta la calabaza como papas de paja.

Poner en la sartén con el aceite y espolvorear con romero seco.

Dejar en el horno unos 15-20 minutos.



La calabaza se cortará por la mitad a lo largo. Luego se limpia de semillas con una cuchara y luego se corta en rodajas, que se pelan.

Todos rodaja de calabaza se cortará en cubos pequeños. Se ponen en un bol y se detienen con jugo de limon.

En una cacerola de doble fondo (especialmente utilizada solo para mermeladas) poner a hervir azúcar con agua, hasta un jarabe adecuado para viscoso (no demasiado, porque tiene que hervir con los trozos de calabaza).

Los trozos de calabaza se agregarán al almíbar, dejándolo hervir a fuego lento. unos 30 minutos (hasta que se derrita y se convierta en una pasta).

Debido a que la calabaza no tiene sabor ni aroma, ayudaremos a la mermelada, agregando rodajas de limón y vainilla al final.

Mermelada de calabaza está listo cuando esté vidrioso, y cuando levantemos la cuchara de la sartén, el almíbar goteará gota a gota (con un color amarillo pajizo o amarillo cobrizo, según el tiempo que esté hirviendo)

Mermelada de calabaza se coloca en frascos limpios y esterilizados, se engrapa inmediatamente y se coloca en una cama tibia en camas gruesas hasta que se enfríe por completo, luego se etiqueta y se lleva al estante para enfriar en la despensa.

Se servirá sobre pan con mantequilla para una taza de té o leche, para el desayuno.


Ponga calabaza - 3 deliciosas recetas presentadas

La calabaza es una de las verduras que tiene un ligero sabor propio. Debido a que es muy delicioso, hay que hacer algo para darle sabor. Una buena forma de darle a la calabaza un sabor especial es p. Ej. poneren alcohol, vinagre o azúcar. (Consejo de lectura: conservación de verduras - 5 posibilidades presentadas)

Desea insertar una calabaza para tener muchas opciones diferentes para elegir. En cualquier caso, es importante utilizar solo verduras frescas. No es necesario que almacene la calabaza en extensión. (Consejo de lectura: conservar la calabaza - cómo hacerlo)

Y lo bueno: pon la calabaza en vinagre para evitar el crecimiento de bacterias putrefactas. De esta forma, la reserva puede durar más de dos años. Con el vinagre enlatado, puedes decidir por ti mismo qué tan alta es la acidez y, por lo tanto, la fuerza del mosto. Si las conservas están ligeramente acidificadas, son mucho más aromáticas. En cuanto a las especias, puede agregar, por ejemplo, eneldo, comino, laurel, pimienta, mostaza, rábano picante y estragón para refinar.

Importante:

Hervir la calabaza, esto debe suceder a una temperatura máxima de 70 grados. Además, es mejor agregar un poco de azúcar al conjunto, ya que esto puede suprimir la formación de podredumbre, levadura y moho.


Ingrediente Langosi

(1/2 porción, como lo hice solo para el apetito)

  • 300 gramos de harina
  • 200 mililitros de agua caliente
  • 13 gramos de levadura fresca (es decir, 1/2 cubo)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azucar
  • aceite para untar y freír, sin tacañería, porque no comemos en todo el día lánguidos: P
  • opcional: queso salado para el relleno

Método de preparación

Poner la levadura en un bol y verter agua caliente (40 grados). Disuelva la levadura en agua y agregue harina, sal y azúcar.

Mezclar bien y luego amasar. Será una masa blanda y pegajosa y el amasado no será nada agradable. Esta es la masa de langostinos, por lo que mi recomendación es servirla en la máquina de pan, robot o lo que sea & # 8222help & # 8221 mecánico que tengas que amasar. Lo puse en la máquina de pan en el programa de amasado de 15 minutos. La masa bien amasada se coloca en un bol untado con abundante aceite, se vierte aceite sobre la superficie de la masa y se deja en un lugar cálido durante al menos 30 minutos, probablemente más tiempo, para que se eleve visiblemente hasta duplicar el volumen.

Pasado este tiempo, se da la vuelta a la masa de cigalas sobre la encimera bien engrasada con aceite.

En una sartén o sartén de paredes gruesas (una de hierro fundido sería ideal, no tengo) verter unos 2 dedos buenos de aceite. Para los langostinos, se necesita mucho aceite. Calentar la sartén (sartén).

Con las manos engrasadas, rompe en pedazos del tamaño de un huevo grande (o del tamaño que quieras las cigalas) que aplanar bien en la superficie de trabajo, bien engrasado, dando forma a las cigalas. Si quieres langos crujientes, finos y básicos, extiende la masa más fina, si quieres que quede más consistente déjala un poco más espesa.

Las langostas se transfieren cuidadosamente al aceite ya caliente.

Estos langostinos se fríen por ambos lados para que se doren.

Escurrir bien del aceite y comer preferiblemente tibio.

También se hacen con langostinos de queso, simplemente se espolvorean sobre los langos para untar

2-3 cucharadas de queso Telemea:

Doblar la masa de cigalas, cerrando el queso por la mitad y pegando los bordes:

Freír una langosta a la vez, por ambos lados, en abundante aceite caliente y & # 8230 ¡buen apetito!

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Preparación

Preparar la parte superior de la siguiente manera: poner en una licuadora con la paleta S la avena, las nueces, los dátiles, los higos, la canela y la sal y licuar. Mezclar hasta que la composición se vuelva como una pasta pegajosa.

Monte la encimera en un aro de cocción inferior extraíble o en forma de tarta. Vierta la parte superior en el molde y nivele con una espátula o cuchara.

Prepare la crema de calabaza de la siguiente manera: ponga la calabaza, la miel, las semillas de psillyum, la canela y la nuez moscada en la licuadora. Remueve hasta que todo se convierta en una crema homogénea. Si endulzamos con dátiles en lugar de miel, preparamos la mermelada de dátiles de la siguiente manera: introducimos los dátiles en el vaso de la licuadora y cubrimos con agua. Mezclar muy bien hasta que se convierta en una pasta. Se agrega la mermelada junto con los demás ingredientes para preparar la crema de calabaza.

En el aro de cocción, agregue sin receta la crema de calabaza.

Al final, se crea el escenario. Se puede hacer con nueces trituradas, rodajas de melocotón y calabaza.


Aviso util

Puedes decorar cualquier tipo de pastelería con cualquier semilla, pero las semillas de calabaza son las más adecuadas. Para hacer esto, no necesita comprar semillas preparadas, simplemente puede secarlas en el horno o en una bandeja.

Al igual que con la masa, a menudo se agregan al relleno aditivos, jarabes, chocolate, coñac o ron y otros aromas. Destacan mejor el sabor de la calabaza.

¡La bebida suave y densa a base de esta verdura dorada es un verdadero placer tanto para la vista como para el abdomen!


Calabaza horneada. Recetas de Halloween

Calabaza perforada o en tartas y al horno. Se esperan muchos niños de ellos en estos días. Halloween se lleva a cabo la noche del 31 de octubre y también se conoce como el "Día de Todos los Santos" celebrado por cristianos católicos y protestantes.


PERDIDA "pajita" en el horno & # 8211 receta con beneficios

Las papas de paja tradicionales son muy sabrosas pero no tan saludables, debido a la gran cantidad de aceite en el que se fríen.

Afortunadamente, existe una manera mucho mejor de obtener una preparación similar, solo con menos calorías y grasasy obviamente con mayores beneficios para la salud.

Es sobre hornear verduras en el horno. Nosotros podemos usar no solo patatas, pero también otras verduras, como raíz de perejil, col rizada, zanahoria o chirivía. En este artículo te mostraremos una receta que contiene chirivías.

Éste raíz fragante, "Colocado" entre la zanahoria y el perejil, tiene muchas propiedades profilácticas y curativas.

Primero, t mejora la salud ocular y previene degeneración macular, gracias a su rico contenido Vitamina C. Este antioxidante también es valioso para inmunidad cuerpo y aumentar la resistencia a infecciones.

La chirivía contiene mucho fibra, gracias a lo cual mejora la función digestivo, previene estreñimiento y ayuda a eliminar el exceso colesterol.

El ácido fólico que se encuentra en esta verdura tiene muchos efectos preventivos: previene defectos de nacimiento, gingivitis, irritabilidad, diarrea, pérdida de apetito, olvido y retraso mentalun.

Vitamina C, fibra y ácido fólico, todos estos 3 nutrientes en las chirivías contribuyen a la salud del corazón.

MANGANESO que contiene ayuda en la producción de enzimas importantes para cartílago y huesos.

Chirivías „pai & # 8221 en el horno - receta

• 3 raíces de chirivía
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de pimentón o pimentón
• ½ limón
• 1 cucharada de perejil verde picado
• sal al gusto

Enciende el horno a 190 grados centígrados. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en tiras como cerillas.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite con el jugo de limón y el pimentón y vierte la mezcla sobre los palitos de chirivía. Masajea con las manos hasta cubrir bien el apósito.

Colóquelos en una bandeja de horno engrasada en una sola capa y hornee por 25 minutos. Luego suba la temperatura a 260 grados Celsius y déjela por otros 5-10 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.

Se puede servir con salsa de tomates, tahini, mayonesa en ayunas o ensaladas de verduras o legumbres.

1. Dr. Axe, La nutrición de la chirivía beneficia los ojos, el corazón y el estómago: https://draxe.com/parsnip-nutrition/

2. Pero tengo hambre, Paprika Chirivía Fritas: http://butimhungry.com/2014/10/13/paprika-parsnip-fries/#more-2765

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


¿Cómo y cuánto se hierve la calabaza rallada en una jarra al baño maría o en el horno?

A esto le sigue la ebullición, es decir, al baño María. Esto toma aprox. 35-40 minutos, contados desde el momento en que el agua comienza a hervir. Cerré los frascos y los coloqué en el cesto envuelto en paños de cocina. Puede esterilizar las latas en el horno durante 45-50 minutos. Ambos procedimientos se describen en detalle aquí.


Semillas de calabaza: beneficios, propiedades, recetas.

Las semillas de calabaza son semillas verdes comestibles, de forma ovalada y planas. No deben tirarse cuando se sacan del interior de una calabaza. Las semillas se pueden limpiar y hornear, ya sea solas o con otras especias, para un refrigerio delicioso pero nutritivo.

Los beneficios nutricionales de las semillas de calabaza

Las semillas de calabaza contienen muchos nutrientes y beneficios para la salud. Al igual que las nueces, las semillas de calabaza son una excelente fuente de proteínas y grasas insaturadas, incluidos los omega-3. También contiene una amplia gama de minerales, que incluyen: hierro, selenio, calcio, vitaminas B y betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A.

Los minerales se encuentran en la mayor parte en las semillas de calabaza, magnesio y zinc. Una cucharada de semillas de calabaza aporta casi 1 mg de zinc y la cantidad diaria recomendada es de 9,5 mg para hombres y 7 mg para mujeres. Además, una cucharada contiene 40 mg de magnesio, una fuente importante para tener en cuenta la cantidad diaria recomendada de 300 mg para hombres y 270 mg para mujeres.

Semillas de calabaza para la presión arterial alta

Al ser una excelente fuente de magnesio, las semillas de calabaza pueden ayudar a regular la presión arterial como parte de una dieta saludable. Se necesita más investigación sobre el papel que juega el magnesio en este campo. Además, el contenido de Omega 3 ayuda a reducir la inflamación y mantener a raya la salud cardiovascular.

Semillas de calabaza para el sistema cardiovascular.

Las semillas de calabaza son una buena fuente de grasas insaturadas, incluido el ácido alfa-linolénico (ALA), un tipo de Omega 3. Existe evidencia científica de que el consumo de semillas. La calabaza puede ser beneficiosa para el corazón y prevenir enfermedades cardiovasculares debido a su contenido de ALA .

Semillas de calabaza para la diabetes

Un estudio de 20112 descubrió que las semillas de calabaza, junto con la linaza, pueden ser de gran ayuda para prevenir las complicaciones de la diabetes, como el colesterol alto. Las semillas de calabaza también contienen propiedades hipoglucémicas que podrían ayudar a las personas con diabetes a controlar mejor sus niveles de glucosa en sangre.

Semillas de calabaza para el insomnio

El magnesio es necesario para la regulación normal del sueño. Por lo tanto, comer semillas de calabaza, que son una buena fuente de magnesio, puede ayudar a mejorar el sueño.

Semillas de calabaza para la salud de la vejiga

Un estudio de 20143 encontró que el aceite de semilla de calabaza puede tener el potencial de prevenir o tratar trastornos urinarios, especialmente la enfermedad de la vejiga hiperactiva. Esta enfermedad se caracteriza por la inflamación de la vejiga que conduce a la frecuente necesidad de eliminar la orina. Mas investigación es necesaria en esta area.

Semillas de calabaza para la prevención del cáncer

No existe un único tratamiento o alimento milagroso que pueda prevenir el cáncer. Además, ciertos factores de riesgo de cáncer no están relacionados con la dieta, como los factores hereditarios o el medio ambiente contaminante.

Existe evidencia científica que demuestra que una dieta saludable puede reducir el riesgo de cáncer. Investigadores británicos4 han descubierto que el 6,3% de los cánceres se pueden atribuir a la obesidad, por lo que una dieta poco saludable. Las semillas de calabaza son una buena fuente de antioxidantes, que pueden ayudar a eliminar los radicales libres que dañan las células.

Recetas con pepitas de calabaza

Puede presionar semillas de calabaza maduras en casi cualquier ensalada o pastel. Por la mañana, pruebe un tazón de huevo (la leche puede ser leche vegetal), fruta fresca y una cucharada de semillas de calabaza. La diferencia entre las texturas será una experiencia placentera y los nutrientes lo revitalizarán durante todo el día.

& Icircncearc & # 259 una ensalada & # 259 con semillas de calabaza que consiste en hojas de rúcula, tomates maduros, zanahoria rallada o t & # 259iat be & # 539i & # 537oare, cebolla & # 259 ro & # 537ie & # 537i y una cuchara 259 semillas de calabaza trituradas. Para aderezar, no elija uno ya preparado comercialmente, puede contener demasiada azúcar y grasas saturadas. Puedes preparar un aderezo sencillo a base de aceite de oliva, jugo de medio litro de acacia, sal, pimienta y orégano seco.

Su comida no debe estar demasiado descolorida o difícil de seguir. Intente agregar más alimentos frescos, nueces y semillas a su dieta todos los días. Al mismo tiempo, puedes renunciar a los sabores llenos de azúcar con la ayuda de unas semillas de calabaza. Hable con su médico antes de agregar un complemento alimenticio a base de plantas a su dieta, ya que puede reaccionar con otros medicamentos.


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