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Beneficios de beber café

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Café vs té: ¿que bebida reina suprema?

De hecho, una pequeña cantidad de café puede ser buena para la salud.

Hecho: El café es delicioso, y para algunos de nosotros, es un requisito por las mañanas. Pero, ¿cuáles son los beneficios del café o los beneficios de la cafeína en general? Cada vez más investigaciones han demostrado que una dosis moderada de café es mucho mejor para usted de lo que se pensaba anteriormente, y que las bebidas de café en realidad tienen menos probabilidades de sufrir demencia, diabetes tipo 2 y Parkinson.

La Clínica Mayo afirma que "para la mayoría de las personas, los beneficios para la salud superan los riesgos”Cuando se trata de beber café. “La mayoría de los estudios encuentran una asociación entre el consumo de café y la disminución de la mortalidad general”, afirman.

Corroborando esta afirmación está la Estudio de salud de las enfermeras de Harvard y el estudio de seguimiento de profesionales de la salud, que incluyó alrededor de 130.000 sujetos. Harvard afirma que no encontraron ninguna correlación entre el consumo de café y el cáncer (como se había sugerido anteriormente) y también afirman un menor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular.

Dicho eso moderación en todas las cosas: existe el exceso de café (si comienza a sentir efectos secundarios desagradables), y los jóvenes, especialmente, no deberían beber grandes dosis de ese producto. Sin embargo, cuando se trata de la cuestión del café frente al té, la cuestión no es exactamente clara: en lugar de evitar todo el café a favor de una apariencia más saludable té verde, considere simplemente reducir a una taza de café al día y cambiar sus tazas de la tarde por té verde.


Beber café tiene un efecto importante en su longevidad, según un nuevo estudio

Los beneficios de su hábito de tomar café van más allá del beneficio matutino que anhela. No solo se dice que el café es bueno para el hígado (sí, de verdad), ahora una nueva investigación sugiere que el café también puede agregar años a su vida.

Investigadores de la Universidad Chung-Ang de Corea, en colaboración con la Agencia de Prevención y Control de Enfermedades de Corea, realizaron un nuevo estudio que se ha publicado en el último número de la revista revisada por pares. Revista de la Academia de Nutrición y Dietética. Mirando específicamente a su población, el estudio tuvo como objetivo comprender mejor la asociación entre el consumo de café y sus efectos en la salud relacionados con la mortalidad.

El estudio involucró a 110,920 participantes mayores de 40 años que no habían sido diagnosticados con diabetes, cáncer o enfermedad cardiovascular. Los investigadores rastrearon la ingesta diaria de café de los participantes y su tasa de mortalidad durante un promedio de 9.1 años.

Los resultados del estudio, según el Heraldo coreano, sugirió que "los riesgos de muerte por todas las causas se redujeron en un 21 por ciento para los participantes que bebieron más de tres tazas de café al día". Además, "el café se asoció significativamente con una reducción de las enfermedades cardiovasculares. Una taza de café al día se relacionó con una reducción de 42 por ciento en las muertes por enfermedades relacionadas con el corazón".

Y con más de nosotros experimentando con nuestra preparación de café gracias a más tiempo en casa durante la pandemia, un punto de interés sobre este estudio es que los investigadores le dieron importancia a un tipo de café en particular, del Heraldo coreano: "Los beneficios para la salud del café fueron idénticos en el café instantáneo que incluye azúcar y crema".

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Beneficios del café cetogénico: 4 razones para consumir esta bebida matutina saludable

Si a menudo luchas por la mañana con problemas de letargo y esa taza de café normal ya no parece funcionar para ti, entonces has venido al lugar correcto. El café cetogénico es tu respuesta para combatir todos esos males de la mañana. El café cetogénico es conocido por sus propiedades energéticas instantáneas. Sigue la regla de la dieta cetogénica, que enfatiza la ingesta de alimentos bajos en carbohidratos y ricos en grasas. Es una taza de café caliente preparada con la adición de grasas saludables en forma de mantequilla alimentada con pasto y aceite de coco de triglicéridos de cadena media (MCT). El uso de aceite de coco MCT garantiza que se agregue una mezcla más concentrada a su café en lugar de aceite de coco simple. La mantequilla, por otro lado, debe estar sin sal y ser alimentada estrictamente con pasto. La adición de café cetogénico en su dieta puede hacer maravillas para usted. Así es cómo:

Promueve la pérdida de peso

El consumo de café cetogénico puede promover la pérdida de peso al suprimir el apetito. El café cetogénico es rico en grasas saludables. Tiende a hacerte sentir más lleno por más tiempo. El café ceto trabaja para llevar su cuerpo a un estado de cetosis, donde los ácidos grasos se descomponen en cuerpos cetónicos. Estas son las moléculas que son más eficientes para alimentar su cuerpo con energía que la glucosa. Con la ausencia de glucosa, el cuerpo quemará las grasas almacenadas en su cuerpo. Eliminará aún más todos los antojos y proporcionará saciedad instantánea.

El café ceto promueve la pérdida de peso

Actúa como un refuerzo de energía

Consuma café cetogénico por la mañana con el estómago vacío para comenzar el día con energía. Llevaría suficientes grasas y calorías para que usted pueda pasar la mayor parte del día. El contenido de cafeína en su taza de café ayudará a estimular la mente y el cuerpo.

Impulsar el metabolismo y el nivel de energía.

Propiedades anti-inflamatorias

Es necesario controlar el tipo de café que estás agregando a tu dieta, que preferiblemente debe ser orgánico. El café orgánico se asegurará de que no se agreguen conservantes ni residuos de pesticidas. Del mismo modo, la mantequilla agregada al café también debe ser completamente natural y orgánica. Se sabe que los ácidos grasos omega-3, que están presentes en la mantequilla alimentada con pasto, son beneficiosos ya que tienen propiedades antiinflamatorias.

Los ácidos omega-3 mantienen a raya las enfermedades cardíacas

Promueve una buena digestión

La presencia de aceite de coco en el café cetogénico actúa como un laxante natural. Cuando se consume directamente, lubrica el sistema digestivo y promueve la salud intestinal. También se sabe que el aceite de coco tiene propiedades antivirales, antibacterianas y antifúngicas.

Una buena digestión es igual a una buena salud

Sin embargo, la conclusión sigue siendo que no ofrece ningún nutriente debido a la ausencia de carbohidratos y minerales. Puede beber su taza de café cetogénico una vez al día para obtener los beneficios mencionados anteriormente.

Las opiniones expresadas en este artículo son opiniones personales del autor. NDTV no es responsable de la precisión, integridad, idoneidad o validez de la información de este artículo. Toda la información se proporciona tal cual. La información, hechos u opiniones que aparecen en el artículo no reflejan los puntos de vista de NDTV y NDTV no asume ninguna responsabilidad u obligación por los mismos.


Cómo preparar café negro

Puede obtener café en varias etapas de preparación, desde granos crudos hasta café prefabricado en su cafetería local. El sabor de tu café dependerá del tipo de grano, ya que algunos tienen un sabor más fuerte que otros.

Los frijoles recién molidos tienden a tener mejor sabor. Después de ese punto, lo que hagas para preparar tu café es una decisión personal. Pruebe algunas de estas formas de preparar café negro:

  • Una cafetera de goteo automático
  • El método de vertido
  • Una prensa francesa
  • Un AeroPress

Fuentes

La Revista Estadounidense de Nutrición Clínica: "Ingesta de café y té con cafeína y descafeinado y riesgo de cáncer colorrectal en un gran estudio prospectivo".

La Revista Estadounidense de Nutrición Clínica: "Efectos metabólicos de la cafeína en los seres humanos: ¿oxidación de lípidos o ciclos inútiles?"

La Revista Estadounidense de Nutrición Clínica: "Consumo normal de cafeína: influencia sobre la termogénesis y el gasto diario en voluntarios humanos delgados y postobosos".

Revista Estadounidense de Epidemiología: "El consumo de café, el género y la mortalidad por enfermedad de Parkinson en la cohorte del estudio de prevención del cáncer II: los efectos modificadores del estrógeno".

Archivos de Medicina Interna. "Café, cafeína y riesgo de depresión entre las mujeres".

Archivos de Medicina Interna: "Café, cirrosis y enzimas transaminasas".

Archivos de Medicina Interna: "Consumo de café, café descafeinado y té en relación con la diabetes mellitus tipo 2 incidente: una revisión sistemática con metanálisis".

Consumer Reports: "Cómo preparar la taza de café perfecta".

Gastroenterología: "Consumo de café y riesgo de cáncer de hígado: un metaanálisis".

Manual de farmacología experimental: "Notas sobre la historia del uso de cafeína".

Escuela de Salud Pública de Harvard T. H. Chan: "La fuente de nutrición: café".

Revista de la enfermedad de Alzheimer: "Ingesta de cafeína y demencia: revisión sistemática y metanálisis".

La Revista de la Asociación Médica Estadounidense: "Asociación de la ingesta de café y cafeína con el riesgo de enfermedad de Parkinson".

La Revista de la Asociación Médica Estadounidense: "Consumo de café y riesgo de diabetes tipo 2: una revisión sistemática".

Instituto Nacional del Cáncer: "Antioxidantes y prevención del cáncer".

Asociación Nacional del Café: "Cómo preparar café".

Servicio al cliente de Starbucks: "¿Cuáles son los tamaños de las bebidas de Starbucks?"

ESHA Research, Inc., Salem, Oregón.

Nutrición y alimentación saludable de Mayo Clinic: "Contenido de cafeína para café, té, refrescos y más".


Los polifenoles del café pueden reducir su riesgo de diabetes.

Shutterstock

"Los polifenoles son una amplia gama de sustancias químicas que se encuentran en una variedad de frutas, verduras, té y café", dice Valdez. "Existe evidencia de que los polifenoles del café reducen el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares, y quizás también cáncer de colon". Aunque los polifenoles son un componente común tanto en el café como en el té, hay algunas cosas que diferencian a estas bebidas matutinas con cafeína: Café o té: ¿Cuál es más saludable para usted?


Mi veredicto sobre el café a prueba de balas

He probado el café con mantequilla varias veces y, a veces, solo agrego una cucharadita de aceite de coco a mi café de filtro negro. Me parece que da una liberación de cafeína más suave y uniforme sin los nervios habituales del café. También es muy saciante, y es posible que descubra que no tiene hambre durante varias horas después de tomar una taza.

Muchas personas toman café a prueba de balas en lugar de su desayuno o para reemplazar una de sus comidas, y aunque creo que es una práctica fuente de combustible alternativa que se puede usar por conveniencia durante un día ajetreado o durante el ayuno intermitente, no creo debería reemplazar un desayuno saciante y rico en proteínas, ya que se estaría perdiendo una variedad de nutrientes esenciales que se encuentran en los alimentos integrales reales.

¿Bebes café a prueba de balas o lo has probado alguna vez? ¿Qué crees que & # 8211 notaste en alguno de los beneficios? ¿Qué le añades a tu café con mantequilla? Déjame saber abajo en los comentarios. Mientras tanto, aquí hay una receta de café casero a prueba de balas con aceite de coco y mantequilla o ghee (dependiendo de si desea una versión paleo / Whole30 o primal / ceto).


Exfoliantes de café de bricolaje

Hay varias formas de preparar un exfoliante de café casero, pero la mayoría incluye azúcar o sal marina. El aceite es el otro ingrediente principal, aunque a menudo se agregan aceites esenciales, extractos y otros ingredientes naturales.

Si bien puede usar los restos de café molido para hacer sus exfoliantes y ahorrar dinero, los frescos contienen más antioxidantes. Si opta por utilizar los restos de café molido, puede optar por agregar un poco de extracto de vainilla o oleorresina de vainilla para realzar el aroma.

Ahora hablemos de los exfoliantes faciales y corporales y si debe usar sal o azúcar en los suyos.

Exfoliante corporal de café

El exfoliante corporal de café es ideal para exfoliar las células muertas de la piel. También ayudará a aumentar el flujo sanguíneo a la dermis externa. Este proceso de exfoliación reducirá la aparición de celulitis y estrías.

Una receta de exfoliante de café exfoliante corporal a menudo se hace con sal marina, ya que los gránulos son más grandes que el azúcar y, por lo tanto, más abrasivos. Por lo general, mantengo los exfoliantes de sal para el cuerpo simples, el de abajo tiene solo 3 ingredientes, café molido, sal y aceite de coco. Se puede usar azúcar blanca para un exfoliante más suave.

Si desea agregar aún más nutrición al exfoliante corporal, agregue un poco de manteca de karité derretida. Si bien, generalmente no es necesario, lo hace más cremoso y rico. Es posible que también deba agregar algunos granos más.

Exfoliante facial de café

Usar un exfoliante de café en la cara puede ser una gran solución para la piel seca y reducir la apariencia de líneas finas como arrugas. Los antioxidantes del café pueden ayudar a reducir la inflamación.

Tanto la estimulación del lavado como la cafeína en el café aumentarán la circulación en la cara. Este aumento ayudará en la producción de colágeno y reducirá las líneas finas y las arrugas.

Al hacer un exfoliante facial, prefiero usar azúcar, ya que es más suave y se disuelve más fácilmente que la sal. Un exfoliante de azúcar morena es preferible al blanco para el área facial. En mi opinión, la sal es demasiado dura para los exfoliantes faciales. Independientemente de cuál use, evite el área delicada alrededor de los ojos al frotar.

Sugiero un café molido más fino para aplicación facial, al menos para su primer lote. Especialmente para pieles sensibles o pieles más delgadas.

Notas de aceite de coco

Puede utilizar aceite de coco virgen o refinado en el exfoliante corporal. El aceite virgen sin refinar mantendrá su aroma a coco y su beneficioso ácido láurico. Sin embargo, es posible que desee que el aroma del café sea más prominente, lo que haría que el refinado sea una mejor opción.

Para la versión de exfoliante facial, utilizo aceite de coco fraccionado u otro aceite no comedogénico para evitar la obstrucción de los poros. Agregar otros ingredientes beneficiosos para la piel como la rosa mosqueta rica en antioxidantes junto con el aceite de coco estándar que normalmente uso en los exfoliantes de azúcar aumenta su eficacia. El aceite de argán también es un gran ingrediente añadido, está cargado de vitamina E.


¿Importa cómo lo hago?

sí. Utilice un filtro de papel. Elimina las sustancias del café que provocan picos de colesterol que obstruyen las arterias. Estas sustancias se llaman cafestol y kahweol. Se encuentran en la parte aceitosa del café, pero se quedan en los filtros de papel. Si crea su java sin un filtro (en una "prensa francesa", por ejemplo), eso permitirá que estos elementos no saludables fluyan a su taza.

Continuado

El café descafeinado e instantáneo parece tener cantidades más bajas de antioxidantes saludables. Aún así, varios estudios sugieren que incluso el descafeinado podría reducir los riesgos de enfermedad cardíaca y diabetes, dice Roger Clemens, DrPH, profesor adjunto de ciencias farmacéuticas en la Universidad del Sur de California.

Es probable que el café sin diluir (con cafeína) le brinde un mayor impulso a la salud. Pero, nuevamente, es posible que desee evitarlo si tiene presión arterial alta o problemas de ansiedad.

Y cuidado con el azúcar y la nata. Si bien estos elementos no "apagan" las ventajas del café en general, el exceso de azúcar y grasa en su dieta puede ser perjudicial para la salud.

"Toma algunas de esas [tazas cremosas y endulzadas de café] al día, y las calorías pueden sumarse", dice Leavey. "Hágalo un café con leche frappé y unos pocos al día podrían costar una libra a la semana".


Beneficios y riesgos para la salud de beber café

Cuando la gente piensa en el café, suele pensar en su capacidad para proporcionar un impulso de energía. Sin embargo, según algunas investigaciones, también puede ofrecer algunos otros beneficios importantes para la salud, como un menor riesgo de cáncer de hígado, diabetes tipo 2 e insuficiencia cardíaca.

En todo el mundo, los expertos estiman que las personas consumen alrededor de 2.250 millones de tazas de café al día.

Los investigadores han analizado los beneficios de beber café para afecciones como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades inflamatorias del intestino y las enfermedades hepáticas. Existe evidencia que respalda algunas de estas afirmaciones, pero no todas.

El café contiene una serie de nutrientes útiles, que incluyen riboflavina (vitamina B-2), niacina (vitamina B-3), magnesio, potasio y varios compuestos fenólicos o antioxidantes. Algunos expertos sugieren que estos y otros ingredientes del café pueden beneficiar al cuerpo humano de diversas formas.

Este artículo analiza los beneficios para la salud de beber café, la evidencia que respalda esos beneficios y los riesgos de beber café.

Los posibles beneficios para la salud asociados con el consumo de café incluyen:

En las secciones siguientes, cubrimos estos beneficios con más detalle.

1. Café y diabetes

Share on Pinterest El café puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2 y algunas otras afecciones.

El café puede ayudar a proteger contra la diabetes tipo 2.

En 2014, los investigadores que recopilaron datos sobre más de 48,000 personas encontraron que aquellos que aumentaron su consumo de café en al menos una taza por día durante 4 años tenían un riesgo 11% menor de diabetes tipo 2 que aquellos que no aumentaron su consumo.

Un metanálisis de 2017 concluyó que las personas que bebían de cuatro a seis tazas de café con cafeína o descafeinado cada día parecían tener un riesgo menor de síndrome metabólico, incluida la diabetes tipo 2.

2. Café y enfermedad de Parkinson

Varios estudios han demostrado que la cafeína, que está presente en el café y muchas otras bebidas, puede ayudar a proteger contra la enfermedad de Parkinson.

Un equipo concluyó que los hombres que beben más de cuatro tazas de café al día podrían tener un riesgo cinco veces menor de padecer Parkinson que aquellos que no lo hacen.

Además, la cafeína en el café puede ayudar a controlar el movimiento en personas con Parkinson, según un estudio de 2012.

Los hallazgos de un metanálisis de 2017 sugirieron un vínculo entre el consumo de café y un menor riesgo de enfermedad de Parkinson, incluso entre las personas que fuman. Este equipo también encontró que las personas que beben café pueden tener menos probabilidades de experimentar depresión y afecciones cognitivas como el Alzheimer.

Sin embargo, no había pruebas suficientes para demostrar que beber café descafeinado ayudaría a prevenir la enfermedad de Parkinson.

3. Café y cáncer de hígado

Investigadores italianos encontraron que el consumo de café reduce el riesgo de cáncer de hígado en alrededor de un 40%. Algunos de los resultados sugieren que las personas que beben tres tazas al día podrían tener un riesgo 50% menor.

Además, una revisión de la literatura de 2019 concluyó que "la ingesta de café probablemente reduce el riesgo de cáncer de hígado".

4. Café y otras enfermedades del hígado

Un metanálisis de 2017 concluyó que consumir cualquier tipo de café parecía reducir el riesgo de cáncer de hígado, enfermedad del hígado graso no alcohólico y cirrosis.

Las personas que consumen café también pueden tener un menor riesgo de padecer cálculos biliares.

En 2014, los investigadores analizaron el consumo de café entre personas con colangitis esclerosante primaria (CEP) y cirrosis biliar primaria (CBP). Estas son afecciones autoinmunes que afectan los conductos biliares del hígado.

Descubrieron que las personas con PSC tenían más probabilidades de tener una ingesta de café más baja que las que no tenían la afección. No hubo evidencia que sugiera que la ingesta de café fuera diferente entre las personas con o sin CBP.

Además, un estudio de 2014 sugirió un vínculo entre el consumo de café y un menor riesgo de morir por cirrosis no viral relacionada con la hepatitis. Los investigadores sugirieron que beber dos o más tazas de café todos los días podría reducir el riesgo en un 66%.

5. Café y salud cardíaca

Un estudio de 2012 concluyó que beber café con moderación, o consumir alrededor de dos porciones de 8 onzas por día, puede proteger contra la insuficiencia cardíaca.

Las personas que bebían cantidades moderadas de café todos los días tenían un riesgo 11% menor de insuficiencia cardíaca que las que no lo hacían.

Un metanálisis de 2017 encontró que el consumo de cafeína puede tener al menos un pequeño beneficio para la salud cardiovascular, incluida la presión arterial.

Sin embargo, algunos estudios encontraron niveles más altos de lípidos en sangre (grasa) y colesterol en personas que consumían más café.


Paso 1: Vierta el café en un tazón mediano.

Paso 2: agregue el cacao, la leche de coco, la miel y la canela.

Paso 3: Batir con una batidora de mano hasta que esté espumoso.

Paso 4: Agrega la maca, bate una vez más y sirve de inmediato.

Paso 5: disfruta bebiendo tu café sexual y sexando feliz

* Recuerde que moler todo fresco es una parte clave de la receta de su creación de café sexual. Entonces, un buen molinillo de café y un buen molinillo de especias serán la clave.

ADVERTENCIA: Esta receta no promete nada relacionado con la salud. Es una forma deliciosa de disfrutar de los superalimentos que supuestamente respaldan una variedad de beneficios para la salud. Consulte con su médico sobre cualquier riesgo potencial antes de agregar ingredientes nuevos o desconocidos a su dieta, especialmente si está tomando medicamentos para enfermedades cardíacas o presión arterial alta.



Comentarios:

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