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Cobardes de la casa

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Para mí, en Maramureș, los cobardes son en realidad fideos. :)
Aunque son muy fáciles de hacer, desafortunadamente pocas amas de casa todavía se enfrentan a tal cosa. Prefiere comprarlos en la tienda. Yo los prefiero, porque los hago con harina de molino, sin aditivos ni colorantes, son frescos y mucho más sabrosos que los de la estantería.

  • Nosotros necesitamos:
  • 500 g de harina
  • 1 o
  • agua fría ya que contiene

Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Caupí casero:

Poner los ingredientes en un bol generoso (tamizar la harina) y amasar bien, añadiendo agua poco a poco. La masa debe ser compacta y elástica.

Si se pregunta dónde está la sal, agréguela solo al agua en la que se hervirán.

Espolvoree harina, en abundancia, sobre la mesa de trabajo y sobre la masa, luego extienda una hoja fina. Se administra a través de la máquina de hacer fideos o se corta a mano con la espuela y se pone a secar sobre una toalla de algodón. Los corté con la espuela de 3 discos de mi abuela, porque quería que tuvieran bordes ondulados.

Esta vez no los dejé secar. Los herví y los hice con repollo. ¡Son geniales!

¡Aumento en la cocina! :))


Receta de marca de hierbas para hacer en casa

Ingredientes que necesita:

  • Hierbas: menta, verbena de limón, albahaca, manzanilla, romero, canela y clavo.
  • 1 litro de brandy de maíz.
  • 500 gr. de azucar morena
  • 500 ml. de agua

Preparación de la planta:

Primero ponga todas las hierbas, especias y plantas en un frasco de vidrio ideal para licores o en un recipiente de vidrio sellado. Luego agregue el brandy y cubra el recipiente. Déjalo reposar durante 2 semanas, siempre en un lugar donde no haya humedad y esté oscuro.

Pasados ​​los 15 días, poner el agua y la cantidad indicada de piloncillo en un cazo grande y mezclar poco a poco hasta formar una especie de almíbar. Luego apaga el fuego y deja que se enfríe un poco. Una vez frío añadirlo a la preparación del anterior queso de hierbas, taparlo y dejar marinar por 2 semanas más.

Finalmente, filtrar el contenido separando cuidadosamente las plantas del líquido. ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de los pétalos que les sirves en una copa de licor.

Contraindicaciones de la marca de hierbas.

Por tratarse de una bebida de altísima graduación alcohólica, no se recomienda su consumo en determinados momentos y condiciones.. Por ejemplo, no se recomienda tomarlo durante el embarazo y la lactancia, antes de tomar medicamentos o medicamentos y en personas con enfermedad o enfermedad hepática.

Tampoco es recomendable para niños y, finalmente, para aquellos que tienen contraindicado el consumo de alcohol.


RECETAS DE HELADOS CASEROS. Tres formas sencillas de hacer HELADO CASERO

HELADO CASERO es uno de los postres con menor aporte calórico. Con una condición, dicen los nutricionistas: el helado debe contener la menor cantidad de ingredientes posible.

HELADO CASERO puede convertirse en el postre favorito de los más pequeños, especialmente durante el tiempo caluroso. A continuación se presentan tres recetas sencillas para preparar HELADO CASERO.

HELADO CASERO - Opción 1

Ingrediente:

â— 500 gramos de yogur. Yogur para HELADO CASERO debe quedar lo más cremoso posible. Para que el helado tenga un bajo contenido calórico, se recomienda optar por el yogur natural, sin fruta.

â— 250 gramos de bayas

Método de preparación:

Dar HELADO CASERO debes, en primer lugar, lavar muy bien la fruta. Luego, después de dejarlos unos minutos, póngalos en una licuadora y píquelos. Luego mezcle el yogur con la pasta de frutas obtenida. Luego poner la mezcla obtenida en los moldes para HELADO CASERO y ponerlos en el congelador. Después de unas horas puede servir, con sus seres queridos, un HELADO CASERO.

HELADO CASERO - opción 2

Ingrediente:

â— 500 mililitros de nata

â— 400 gramos de fresas

Método de preparación:

Para empezar, la receta de HELADO CASERO se trata de mezclar las fresas para que algunas se desmoronen y otras queden intactas.

Las claras de huevo también se mezclan con azúcar y una pizca de sal. Mezclar las claras de huevo con las fresas y finalmente añadir la nata. Mezclar todos estos ingredientes y agregar unas gotas de jugo de limón. Después de poner la mezcla en moldes para helado, agregue HELADO CASERO en el congelador durante 3-4 horas.

HELADO CASERO - opción 3

Ingrediente:

â— 600 mililitros de leche

â— cáscara de limón rallada

â— 500 mililitros de nata líquida

Método de preparación:

Cuece los huevos con la leche, el azúcar, la piel y el zumo de limón. Todos estos ingredientes para HELADO CASERO déjelo hervir a fuego lento hasta que hierva. Todo el tiempo revolviendo constantemente.

Cuando empiece a hervir, manténgalo al fuego otros 2 minutos y luego agregue las almendras y las pasas. Pasado un minuto como máximo, coge la olla al fuego y déjala enfriar. Mientras tanto, batir la nata y añadir el yogur. Después de que se haya enfriado, agregue la crema y el yogur, y luego agregue todos los ingredientes en un bol. Mezclar todo de manera uniforme, y después de verter la composición en moldes para HELADO CASERO poner en el congelador. Se puede servir después de unas horas. HELADO CASERO.


Tartas caseras: recetas sencillas, deliciosas y saludables

Tu sabes esa palabra "No importa lo que comamos, ¿siempre hay lugar para algo dulce?" No parece que nos cansemos si no servimos un postre, para el almuerzo o la cena.

Ahora viene la pregunta: ¿Está bien comer algo dulce después de la cena? Los nutricionistas afirman que la respuesta a esta pregunta es no, ya que evita que nos quedemos sin almacenamiento.

Y luego cuando podemos comer dulce? La respuesta es breve y directa: al menos una hora desde la mesa principal y en la primera parte del día. Nunca en la cena.

¿Son los dulces caseros más saludables que los comerciales? Esa parece ser la siguiente pregunta. Sí, los postres caseros son más saludables, ya que tenemos la oportunidad de hacer muchas mejoras, para reemplazar ciertos ingredientes. Podemos hacer dulces con una cantidad mínima de azúcar, usar azúcar moreno o stevia y así sucesivamente.

Porque también estamos en ayunas, os propongo una tarta que podemos hacer en casa y que podemos hacer muy rápido.

Pastel de ayuno con nueces, mermeladay pasas

1 cucharadita de esencia de vainilla

  • En un bol, mezcla el aceite con el agua carbonatada, el azúcar, el azúcar de vainilla y la esencia de vainilla y mezcla hasta que el azúcar se derrita.
  • Mezclamos las dos composiciones en las que añadimos la mermelada, las nueces, las pasas hasta conseguir una masa similar a un bizcocho.
  • Poner la composición en la bandeja preparada, ya sea forrada con aceite y harina, o con papel de horno y meter al horno, precalentado a 180 grados C. Mantener el bizcocho en el horno durante 40-45 minutos.
  • El glaseado se obtiene de un chocolate en ayunas, una cucharada de agua y una cucharada de aceite. Coloca los ingredientes en un bol al baño de vapor y mezcla hasta que la composición sea homogénea.
  • Una vez que el bizcocho se haya enfriado, córtelo en cuadrados y coloque el glaseado encima con una cucharadita.

Rápido y sin demasiados ingredientes sofisticados que podemos hacer en casa postres sencillos, ayuno o no, sano y sabroso.

Un postre considerado uno de los más apreciados y fáciles de preparar es el pudín. Encontramos suficiente en los libros de cocina recetas de pudín y no importa lo que encontremos, una cosa es segura: mimos total para familiares y amigos.

El Campesino Urbano soy yo, Roxana

La niña que ama las historias, las tradiciones, los recuerdos de la infancia, los momentos maravillosos que pasó con sus seres queridos, los dulces, las flores, el jardín de flores de su madre & # 8211 dejó un legado, el pueblo y la vida en el campo.
Soy periodista desde hace más de 20 años. He escrito sobre política y políticos todos estos años. Ahora es el momento de otros temas.

¡Espero que les guste lo que escribo, escribo para ustedes, para mis amigos, para mis pequeños campesinos!


Receta de chocolate blanco casero

Ingrediente:

Método de preparación:

  1. Corta la manteca de cacao en trozos pequeños para que se derrita más fácilmente.
  2. Ponga a hervir una olla de agua a fuego alto. Encima, coloca una cacerola en la que hervirás los trozos de manteca de cacao al baño María. Puede mezclar de vez en cuando, para igualar el proceso de fusión.
  3. Después de que la mantequilla esté completamente derretida, incorpore el azúcar en polvo mezclando con una espátula, luego haga lo mismo con la leche en polvo. Transfiera esta composición a la licuadora para mezclar.
  4. Vierta la composición de chocolate blanco casero en una bandeja y déjela en la nevera durante unas horas, tiempo durante el cual se endurecerá. Puedes porcionarlo y consumirlo en cuanto lo saques del frío.

Helado de fresa casero & # 8211 una receta para niños y padres

Había ido a Selgros con la intención de aprovechar el 20% de descuento en ropa para adultos. Me aproveché. Me suscribo a su newsletter y siempre me avisan por e-mail con unos días de antelación cuando tienen este tipo de promociones, para tener tiempo de organizarme y llegar a la tienda exactamente cuando lo necesito.

¡Sobre Selgros! ¿No te olvidaste de su concurso? & # 8220Chef por un día & # 8221? Detalles y registro en chefpentruozi.ro, y estoy aquí y estoy esperando sus mensajes si necesita ayuda para elegir, fotografiar o escribir la receta.

Volviendo a la receta de hoy, victorioso y satisfecho con las compras que se ofrecían, seguía caminando por la tienda buscando una idea de postre. Había invitado a cenar a algunos amigos con sus hijos. Estaba pensando en hacer un pastel de frutas o mejor aún, chocolate. ¡Nada en el mundo agrada más a los fanáticos que el chocolate!

Es solo que la inspiración viene de donde no la esperas. En mi caso, la inspiración vino del olor. En la sección de frutas y verduras olía muy bien a fresas frescas. Cuando los miré, supe de inmediato lo que quería hacer: helado de fresa! Cogí dos cajas de fresas y las pasé por la zona de los frigoríficos de productos lácteos. De ahí pongo en la canasta 2 cajas de crema para nata y una caja de mascarpone.

He hecho muchos helados caseros en mi vida, y la conclusión es que el de crema y mascarpone es, con mucho, el más cremoso de todos. Sobre la crema, insistiré en cuánto durará mi fuerza y ​​no me molestaré en decírtelo una y otra vez: ¡la crema está hecha de crema y ya está! Tengo un artículo en el blog en el que conté todo lo que sé sobre este tema y expliqué pausadamente cómo hacer crema a partir de crema. Si hay alguien más que le tenga miedo a la crema batida, espero encontrar respuestas a todas las preguntas en este artículo. Y puedes encontrar en Selgros la nata que prefieras, endulzada y sin endulzar, en caja grande, en caja pequeña, como desees.

Ahora tenía los ingredientes principales en mi canasta, así que todo lo que tenía que hacer era pensar en cómo hacer que el helado de fresa fuera lo más atractivo posible para los más pequeños. Pensé en servirles en conos untados con chocolate derretido y decorados con caramelos de colores. ¡En este capítulo, Selgros es el paraíso en la tierra!

Además del chocolate de calidad, especial para derretir, también puedes encontrar decoraciones de postre de todos los colores, en formas que nunca sospechaste que existían. Y una cuchara especial para helado es muy útil en los hogares de las personas. Ella también terminó en el carrito de compras.

Hay dos razones por las que quería engrasar los conos de helado con chocolate derretido. La principal razón es que a los más pequeños les gusta el chocolate. ¿Existe una mejor razón que esta?

La segunda razón tiene que ver con el lado práctico de la historia y la paz de los adultos. Iba a servir a los niños un poco más de helado derretido. Ya sabes, la obsesión por los dolores de garganta & # 8230 Si el interior del cono está manchado con chocolate derretido, no se ablandará al contacto con el helado, los bebés ya no se ensuciarán las manos hasta los codos y todos estarán felices .

Te recomiendo que te armes con un pincel de silicona y pintes las cornetas con chocolate derretido de forma responsable, tanto por fuera como sobretodo por dentro. Solo hice esto para las porciones de los más pequeños. Para los adultos, preparamos copas de helado decoradas de forma sencilla con fresas frescas.


Para empezar, separa los garbanzos del agua de la lata con un colador. Poner 125 ml del líquido en un bol, luego agregar el bitartrato de potasio y mezclar la composición hasta que se forme una espuma. Después de eso, incorpore gradualmente el azúcar a la composición. Revuelva después de cada cucharada de azúcar agregada. Hacia el final, agregue la esencia de vainilla y mezcle bien. merengues. Si te atrae otro sabor, puedes usar algo más.

Continúe mezclando hasta que la mezcla se vuelva densa y cremosa. Hay que tener paciencia, porque esta etapa puede llevar unos buenos minutos. El siguiente paso es agregar la composición en un pos o en una bolsa cortada en una de las esquinas.

Formar los merengues y el icircn en una bandeja forrada con papel de horno. Mételos en el horno y hornea a 100 grados centígrados durante 90 minutos. Al finalizar, saca los merengues del horno y déjalos enfriar.

Prueba esta receta también merengues sin una gota de clara de huevo! No te preocupes por el aroma o el sabor, porque ni notarás la diferencia. El agua de legumbres enlatada se puede utilizar para preparar otras recetas que requieran claras de huevo.


Pequeña receta casera. El truco maravilloso con bicarbonato de sodio. Así salen esponjosos

Mititeii no faltan en las parrillas de los rumanos y hay muchas formas de prepararlos para que disfrutes de ellos y de su perfecto sabor. En una pequeña receta casera también necesitas un truco para que todo salga bien. El bicarbonato de sodio puede hacer maravillas si elige usarlo en la receta de su bebé.

El clima se ha calentado, por lo que es el momento perfecto para disfrutar de una barbacoa al aire libre con tus seres queridos. Aquí se explica cómo armar uno para usarlo con una receta casera. savoriurbane.ro .

Es mejor hacer casa pequeña que comprarlos comercialmente, porque no siempre se sabe si los ingredientes son saludables. Además, puedes condimentarlos a tu gusto, para que no queden ni demasiado calientes ni demasiado salados.


RECETAS DE CHOCOLATE CASERAS

El chocolate casero también se elaboraba y vendía en repostería, debido a su gran popularidad. Este sigue siendo el caso hoy en día, con la diferencia de que ahora se ha vuelto mucho más sofisticado y con muchos más ingredientes y en varias recetas. Es cierto que es un dulce apreciado por los más pequeños, pero también por los grandes, como lo demuestra el hecho de que su fama no ha disminuido y se sigue vendiendo en repostería y se sigue elaborando en cocinas personales.

Los orígenes del chocolate. La historia del chocolate comienza con el descubrimiento del árbol del cacao. Básicamente, desde que los nativos americanos convirtieron los granos de cacao en cacao en polvo, la gente ha estado obsesionada con el chocolate. El chocolate apareció en Centroamérica hace unos 4.000 años. El cacao proviene del fruto del árbol del cacao, siendo el producto final de un proceso que consiste en tostar y moler los granos. El chocolate para beber se preparó originalmente como una mezcla de cacao en polvo y una bebida. Los granos de cacao eran tan valiosos en aquellos días que en el imperio azteca se usaban como moneda. El chocolate entró en Europa mucho más recientemente, en el siglo XVI, con el descubrimiento de América. Los primeros en llegar a Centroamérica, los españoles enriquecieron el chocolate endulzándolo y agregando varios sabores (vainilla y canela), sirviéndolo caliente. Debido a que no habían descubierto el método de solidificar el chocolate, permaneció en la versión líquida durante varios siglos. La verdadera revolución del chocolate tuvo lugar solo en el siglo XIX, cuando se produjeron dos cambios importantes: el descubrimiento del método de solidificación y la adición de leche a la composición. Una empresa inglesa creó un proceso tecnológico para solidificar el chocolate, y dos años después, el suizo Daniel Peter pensó en agregar un nuevo ingrediente, la leche. Hasta entonces, la receta era conocida solo por la aristocracia, pero a partir de ese momento el chocolate comenzó a ser conocido por todos, dejando de ser un producto exclusivo.

Tipos de chocolate casero.

El chocolate se prepara de muchas formas y con una variedad de ingredientes, pero el más conocido es el chocolate casero simple y fácil de hacer. Además, el chocolate casero es más saludable que los comerciales (que, francamente, son aún más desmenuzables). En la actualidad, cuando los productos ecológicos tienen una gran demanda, el chocolate casero ha vuelto con fuerza en las preferencias.

La receta del clásico chocolate casero se obtiene de una mezcla de cacao, azúcar, a veces leche (o leche en polvo) y algunos sabores específicos. El chocolate generalmente se sirve en forma de tableta o barra. La leche en polvo también se usa en lugar de la leche para hacer chocolate casero. La receta más simple y clásica consiste en mezclar leche en polvo con cacao. Hacer un almíbar hirviendo una cantidad de agua con azúcar. Luego, la mezcla de leche en polvo se combina con el almíbar y la mantequilla blanda. Mezclar bien, poner en forma untada con un poco de aceite y dejar en el frigorífico toda la noche.

Amas de casa experimentadas dicen que el secreto para hacer un delicioso chocolate casero es la calidad de los productos utilizados. El ingrediente más importante es la leche en polvo, que debe ser de buena calidad. También necesitamos cacao fino y de calidad, a su vez, si queremos un chocolate casero según el libro, como dicen. Para un sabor extra, generalmente se agrega ron y / o esencia de vainilla. El resto de los ingredientes añadidos tienen que ver con la imaginación, las preferencias personales o geográficas.

Últimamente existen muchos tipos de chocolates caseros, dependiendo de sus ingredientes. Así que ahora se preparan frutos secos blancos, negros, avellanas, avellanas, arándanos, arándanos u otros frutos secos, endulzados con miel en lugar de azúcar, veganos, en dos colores, en láminas de obleas, etc.

En Francia, el chocolate casero tiene una forma diferente al rumano, es esa “mousse au chocolat”, que no es tan sólida, sino más bien una fina crema de chocolate. Es un refinamiento en el campo de la repostería y el chocolate, siendo buscado y disfrutado en nuestro país, pero también en todo el mundo. La receta de este manjar contiene nata montada y / o claras de huevo.

Los estadounidenses son más generosos cuando se trata de los ingredientes que se agregan a su chocolate casero. Su receta abunda en frutos secos, almendras, avellanas, canela, fruta confitada a la que se le añaden unas gotas de brandy o guinda, refinada. Es mucho más dulce que el chocolate casero rumano, gracias a la gran cantidad de ingredientes dulces utilizados en su composición. Pero, como todos sabemos, los estadounidenses lo hacen todo en gran medida. Por otro lado, la mezcla de sabores y la pequeña cantidad de alcohol añadida le dan un sabor especial al chocolate casero del extranjero.

Chocolate blanco casero.

A diferencia del chocolate negro casero, que contiene cacao como ingrediente principal, el chocolate blanco casero carece precisamente de eso. El chocolate blanco casero está compuesto por leche en polvo, azúcar, mantequilla, a la que se le añade agua, esencias y otras como pasas o frutos secos, según preferencias. Una receta clásica de chocolate blanco consiste en hervir azúcar con agua (el almíbar que se elabora de la misma forma que el chocolate negro), añadir mantequilla y dejar enfriar. Luego mezcle el almíbar con la leche en polvo hasta que quede suave. Agrega las esencias y eventualmente pasas, avellanas o nueces, mezcla bien, luego vierte todo en una bandeja y deja en la nevera hasta el día siguiente.

No todo el mundo está contento con el chocolate blanco casero, precisamente por la falta del ingrediente más importante que define al chocolate, el cacao. Los amantes del cacao no conciben chocolate sin cacao. Es cierto que no es casualidad que la gente consuma chocolate o beba chocolate caliente. Los beneficios para la salud de los granos de cacao ya están científicamente probados. El cacao es rico en minerales como calcio, magnesio, potasio, fósforo, zinc, hierro, junto con vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6, B9). Los beneficios para la salud del cacao en polvo se deben a los numerosos flavonoides en la composición de los granos de cacao. De estos principios activos, con fuertes propiedades antioxidantes, los más importantes son las catequinas, epicatequinas y flavonoles. Estos antioxidantes reducen el riesgo de enfermedades graves como diabetes, infarto de miocardio, accidente cerebrovascular o cáncer. Además, el consumo de cacao ayuda al buen funcionamiento del cerebro, frenando, al mismo tiempo, el proceso de envejecimiento del organismo. Además, el cacao en polvo no es adictivo, como es el caso del consumo de café. En otras palabras, tenemos todas las razones para amar tanto el cacao y todos los productos derivados de él.

Sin embargo, algunos prefieren este tipo de chocolate blanco. No contiene cacao ni otras preparaciones de cacao, por eso tiene un color tan cercano al blanco. Es cierto que no tiene tantos beneficios como el chocolate negro, pero sigue siendo tan saludable como el chocolate negro. Y eso es porque los beneficios de los otros ingredientes utilizados permanecen.

Chocolate casero en dos colores.

El chocolate casero en dos colores es en realidad una mezcla de los dos tipos de chocolate: blanco y negro. Este tipo de chocolate casero es muy interesante tanto en sabor como en apariencia, siendo muy estético por la combinación de colores marrones y blancos. El método de preparación consiste en hacer chocolate blanco y negro al mismo tiempo, y combinarlos en diferentes formas de presentación (en rollo o capa sobre capa).

Chocolate casero sin azúcar.

Este tipo de chocolate ha surgido como una alternativa para quienes están a dieta o desean un tipo de edulcorante diferente. Se mantiene la receta clásica del chocolate casero, con la diferencia de que el azúcar puede faltar o sustituirse por otros edulcorantes naturales o artificiales. Se prefieren los edulcorantes naturales como la miel, los jarabes naturales como las moras, las bayas o las yemas de abeto, etc.

Chocolate casero vegano.

En la composición de este chocolate casero faltan productos lácteos, es decir, leche en polvo y mantequilla. El chocolate casero vegano es la solución ideal para los seguidores de un estilo de vida crudivegano. Por lo general, contiene solo tres ingredientes, pero se pueden agregar otras golosinas como nueces, avellanas, anacardos, pasas, etc. a su preferencia. Por lo general, la composición del chocolate vegano contiene aceite de coco (que reemplaza a la mantequilla), cacao y jarabe de arce u otro tipo de jarabe narural (como edulcorante). Este chocolate se hace mucho más fácil mezclando todos los ingredientes en un bol. Algunas personas reemplazan el cacao en polvo con algarroba en polvo debido al hecho de que es casi tan saludable como el cacao en polvo y tiene un sabor dulce natural.

Por supuesto, hay muchas recetas caseras de chocolate, la diferencia suele estar marcada por la forma en que se presentan y las formas en las que se coloca el chocolate. La clásica bandeja en la que se colocaba el chocolate para enfriar fue reemplazada más recientemente por la bandeja de silicona, con varias formas, que son cada vez más interesantes. Esto permite una presentación mucho más fantasiosa, para quienes se preocupan por su apariencia y no solo por su sabor. Algunos hacen chocolate casero en forma de bizcocho, especialmente cuando se trata de chocolate bicolor o se sientan entre dos hojas de barquillo, con un poco de glaseado encima. Pero, independientemente de la receta y la forma en que se presente, el chocolate casero es un manjar saludable antiguo y querido y bastante sencillo de hacer en casa por cualquier persona.


Tallarines caseros

Los fideos caseros forman parte de las preparaciones de masa sin levadura (sin levadura) y se pueden preparar simplemente con harina, agua y un poco de sal o con la adición de huevo. Por lo general, se hornean en los fideos con queso, nueces y mermelada de ciruela o manzanas y canela. En Transilvania, los fideos caseros se llaman "cobardes" y se hornean con pequeños trozos de carne (carne picada) de cordero o ternera.

Aquí tenemos la masa para los fideos preparada y fotografiada por Speranța Cebanu. ¡Se ve muy bien en tus fideos, Hope! ¡Felicidades y gracias por las fotos!

La masa para los fideos caseros debe estar bien amasada y de consistencia bastante fuerte, se debe estirar muy fina, así preparada para la operación de corte. La masa se estira con un torcedor de madera o plástico, y el corte de las formas de los fideos es fácil con la máquina de fideos eléctrica o manual, y si nos faltan estas herramientas de corte podemos utilizar un cuchillo que tengamos a mano. la masa en varios trozos, luego colócalos uno encima del otro con un polvo de harina entre ellos y con un cuchillo corta las capas de masa, así obtendrás varios fideos a la vez.

Corta los fideos de esta forma un rato hasta que el ama de casa tenga una olla con agua hirviendo al fuego (es bueno poner un poco de sal en el agua), luego cocina unos 7-8 minutos. Después de hervir, retirar con un colador y pasar por un chorro de agua fría. Los fideos se utilizan en sopas u otros platos.


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