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Presentación de diapositivas de 10 "alimentos saludables" de moda que son cualquier cosa menos saludables

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No sea víctima de publicidad engañosa y ciencia engañosa

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"Alimentos saludables" que son cualquier cosa menos saludables

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La ciencia de la nutrición está inmersa en un tira y afloja interminable. Solo se necesita un pequeño estudio para sacudir las jaulas de cada publicación de salud, ciencia o alimentos en Internet, lo que resulta en titulares dramáticos y engañosos. Las tendencias alimentarias saludables son víctimas del mismo sensacionalismo.

Aquí hay 10 “alimentos saludables” que son todo menos saludables.

Néctar de agave

El jarabe de agave se deriva del néctar dulce de la planta de Agave tequiliana (tequila) y, a menudo, se percibe como una alternativa "natural" al azúcar procesado de caña o remolacha u otros edulcorantes sin calorías. El jarabe es promocionado por los fabricantes como un edulcorante más seguro para los diabéticos porque es más bajo en el índice glucémico (una medida de cómo ciertos alimentos afectan los niveles de azúcar en la sangre), pero no existen estudios confiables en humanos que refuercen esta afirmación. El jarabe de agave se parece a cualquier otro edulcorante, ni mejor ni peor.

Jugo prensado en frío

Las tendencias alimentarias no se ponen más calientes que los jugos prensados ​​en frío. La teoría es que el prensado en frío de frutas y verduras (a través de una presión extrema) conserva su contenido de nutrientes más eficazmente que pasarlos por un extractor de jugo centrífugo eléctrico cuyo calor los oxida indirectamente. Los jugos prensados ​​en frío pueden colocar muchas frutas y verduras en una porción de ocho o 16 onzas, pero no están diseñados para ser reemplazos de comidas o herramientas de dieta. Dependiendo de los ingredientes, los jugos pueden contener una tonelada de azúcar (aunque natural). Por ejemplo, la bebida de frutas de piña, manzana y menta de 16 onzas de BluePrint Organic contiene 210 calorías y 45 gramos de azúcar.

Pasteles de arroz

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Ser insípido y sin sabor no necesariamente hace que un alimento sea saludable. Las tortas de arroz caen tristemente en esta categoría.y. Aunque no contienen muchas calorías, los pasteles de arroz realmente no contienen mucho cualquier cosa - se componen únicamente de arroz elaborado y un toque de sal. Sin fibra, los pasteles de arroz se mueven rápidamente a través del sistema digestivo y se convierten rápidamente en azúcar, lo que puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre.

Yogur sin lácteos

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Estos extraños inventos simplemente están haciendo autostop el tren anti-lácteos, haciéndose pasar por una alternativa más saludable al yogur. Una porción de seis onzas de yogur no lácteo Almond Dream contiene 150 calorías y 14 gramos de azúcar, pero solo aporta un mísero gramo de proteína. La mayoría de los aceites beneficiosos y la fibra de la almendra se eliminan para asegurar la el yogur tiene una textura suave y sedosa. Aunque el yogur contiene calcio y probióticos, estos nutrientes se agregan después de la producción, de manera similar a un cereal fortificado.

Productos horneados sin gluten

A pesar de que se cree que menos del uno por ciento de los estadounidenses tienen la enfermedad celíaca, tanto los clientes como las marcas de alimentos han adquirido atrapado en la obsesión por la comida sin gluten. Para imitar el sabor y la textura del gluten de trigo, las empresas utilizarán harinas de maíz, avena y arroz, que no son necesariamente mejores para usted. Un estudio encontró que los participantes que consumían productos horneados a base de harina de arroz tenían niveles más altos de metales dentro de su sistema que el grupo de control, que está relacionado con el arsénico natural y el contenido de metales del arroz.

Alimentos orgánicos congelados

Las marcas de alimentos han hecho un excelente trabajo al usar injustificadamente la etiqueta de alimentos orgánicos para connotar una imagen saludable de sus productos. Desafortunadamente, La pizza orgánica congelada, los macarrones con queso o los burritos nunca serán alimentos saludables.. Una marca popular de enchiladas congeladas está “hecha con ingredientes orgánicos”, pero aún contiene casi 500 calorías y 12 gramos de grasa saturada, que es más del 50 por ciento de la cantidad diaria recomendada.

Chips de pita

Quizás debido a su estrecha asociación con la dieta mediterránea, muchas personas creen erróneamente que los chips de pita y el pan de pita son una opción saludable en carbohidratos. Los chips de pita generalmente no se fríen, pero están hechos con harina de trigo enriquecida, que el cuerpo procesa rápidamente en azúcar simple. Tampoco son bajos en calorías; 10 papas fritas son 130 calorías.

Tazones para batidos

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Sus colores vibrantes y aderezos agradables dan tazones de batido la aparición de un desayuno bien equilibrado, pero no te dejes engañar: están cargados de azúcar. A diferencia de los batidos tradicionales que vienen en útiles botellas controladas por porciones, los tazones para batidos tienden a ser más grandes y tienen más superficie, lo que facilita la adición de ingredientes adicionales. Por ejemplo, el Chunky Strawberry Bowl de Jamba Juice contiene 590 calorías y 58 gramos de azúcar.

Wraps de espinacas

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"Envoltura de espinacas" suena como el sueño de una persona que hace dieta, pero no se deje engañar por el nombre: esta es una tortilla disfrazada. Los primeros tres ingredientes (harina blanca blanqueada enriquecida, agua y manteca vegetal) no son diferentes de cualquier otra tortilla. El tono verde proviene de una pequeña cantidad de poder de espinaca y colorante alimentario. Obtenga su solución de tortilla haciendo estos tortillas paleo sin maíz.

Alternativas de carne vegetariana

¿Suenan apetitosos el concentrado de proteína de soja, el aceite de canola prensado, el azúcar de caña y el color caramelo? ¿Qué tal el gluten de trigo vital y el extracto de levadura? Una alternativa vegetariana a la carne es difícil de crear sin el uso de una larga lista de ingredientes. Los productos envasados, como los bocados sin carne molida o sin cerdo, requieren aglutinantes, colorantes, conservantes y una gran cantidad de saborizantes para incluso acercarse a recrear el sabor, la textura o el sabor de la carne. Evitar la carne por razones ambientales o éticas. Es una cosa, pero las alternativas a la carne vegetariana no son necesariamente una opción más saludable.


10 recetas de Air Fryer que usted y # 8217d nunca adiviné son realmente bastante saludables

Si aún no ha invertido en una freidora, tal vez este resumen de recetas pueda convencerlo. En serio, tener una freidora es un cambio de juego total. No solo puede hacer tantas recetas fáciles y saludables para freidoras de aire, sino que también funciona increíblemente bien para recalentar las sobras o hacer que los alimentos congelados tengan un sabor casero. En otras palabras, este chico malo puede cocinar casi cualquier cosa. La freidora utiliza aire para lograr el mismo efecto que el uso de aceite. Entonces, en lugar de freír algo, puede meterlo en una freidora y obtener la misma textura deliciosa y crujiente que obtendría si lo hubiera empapado en aceite. (!!)

Debido a esto, casi todas las recetas de freidoras son intrínsecamente más saludables que otras. Puede hacer pollo frito, papas fritas (¡tanto de batata como de camote!), Verduras y más, todo sin usar aceite. Todas tus comidas favoritas para cocinar ahora son mucho más saludables y ni siquiera tienes que cambiar las recetas. Simplemente coloque lo que esté haciendo en una freidora y observe cómo obtiene una versión más liviana de todo lo que le encanta comer. Como dijimos: es un cambio de juego.

Nuestra misión en STYLECASTER es brindar estilo a la gente, y solo presentamos productos que creemos que le encantarán tanto como a nosotros. Tenga en cuenta que si compra algo haciendo clic en un enlace dentro de esta historia, es posible que recibamos una pequeña comisión de la venta.

Las freidoras de aire también están disponibles en muchos tamaños diferentes, por lo que no importa qué tan grande (o pequeña) sea su cocina, puede encontrar la adecuada para usted. Hay mini freidoras de aire (que se adaptan aproximadamente a dos porciones a la vez), y luego hay freidoras de aire de un cuarto de galón, como la freidora de aire COSORI más vendida, que pueden caber lo suficiente para toda la familia. Elija lo que mejor se adapte a su estilo de vida y, a continuación, ¡comience a cocinar!

Por supuesto, si es nuevo en el juego de la freidora, es posible que desee comenzar con algunas recetas simples que lo ayuden a dominarlo. Afortunadamente, hay tantas recetas increíbles y saludables para freidoras. Seguimos adelante y reunimos 10 de nuestros favoritos para que los pruebe a continuación. Hay una gran variedad de recetas en esta lista, así que si eres vegetariano o amante de la carne, odias las verduras o las adoras, o el tipo de persona que probará casi cualquier cosa, seguro que encontrarás tu nueva opción. a la comida.


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