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Aperitivo de setas

Aperitivo de setas

Una idea que preparé para mi familia :)

  • 8 mozzarella
  • 4 tomates cherry
  • perejil para decorar

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Aperitivo de setas:

Escurre bien el agua de mozzarella y sécalas con una servilleta de papel.

Lavar los tomates y cortarlos por la mitad y quitarles la pulpa interior.

Adorne un plato con perejil fresco.

Colocar la mozzarella y poner en cada mitad un tomate formando un sombrero.

¡Las setas están listas! Los guardamos en la nevera hasta el momento de servir.

Una idea maravillosa para los nuevos niños ...


Champiñones de aperitivo al horno & # 8211 Se hacen en solo 10 minutos y son realmente extraordinarios

1. Para empezar, lava y limpia los champiñones. Con ayuda de un cuchillo, les quitamos las patas. Coloca los champiñones en una bandeja para horno.

2. Cortamos el queso en dados pequeños, que distribuimos en champiñones.

3. Hornea los champiñones en el horno a 180 grados durante 10 minutos. Pasado este tiempo, saca la bandeja del horno y agrega los tomates en rodajas y las especias. Hornee por otros 15 minutos.


Setas de huevo

¿Quieres preparar una merienda sana y divertida con tus hijos al mismo tiempo? Aquí está la receta: ¡champiñones al huevo!

¿Quieres preparar una merienda sana y divertida con tus hijos al mismo tiempo? Aquí está la receta: ¡champiñones al huevo!

Ingredientes

Pasos necesarios para prepararse

  1. Hervir los huevos, pelarlos y cortar el fondo para que se mantengan estables en el plato.
  2. Cortamos los tomates por la mitad y ahuecamos la parte superior de cada uno. Solo usaremos estas mitades superiores después de haberlas escurrido.
  3. Con un poco de mayonesa, las pegaremos sobre cada huevo cocido, a modo de "sombrero". Vierta la mayonesa en una bolsa y déjela en la nevera un rato. Luego corta una esquina de la bolsa y decora los sombreros rojos con pequeños puntos de mayonesa.

Los niños estarán encantados de ayudarte a preparar este sencillo y nutritivo plato. Puedes colocar las setas sobre hojas de lechuga o decorarlas con unas hojas de perejil verde.

Me gusta agregar un poco de mostaza dulce a la mayonesa para que quede menos relleno.


Aperitivo de champiñones al horno, listo en 10 minutos - Necesita 500 g de champiñones, 200 g de queso, 2 tomates, sal y especias

1. Primero, lava y limpia los champiñones. Con ayuda de un cuchillo les quitamos las patas. Coloca los champiñones en una bandeja para horno.

2. Cortamos el queso en cubos pequeños, que dividimos en champiñones.

3. Hornee los champiñones en el horno a 180 grados durante 10 minutos. Pasado este tiempo, saca la bandeja del horno y agrega los tomates en rodajas y las especias. Hornee por otros 15 minutos. ¡Disfrútalas con mucho gusto!

Los hongos son fuentes importantes de fibra, vitaminas y minerales que contienen vitamina B1, riboflavina (B2), niacina (B3), piridoxina (B6) y folacina (ácido fólico) minerales esenciales, que incluyen potasio, magnesio, sodio, cobre, hierro y fósforo.

Pero el más importante es el selenio, que no se encuentra en demasiadas frutas o verduras. Las setas también son ricas en antioxidantes. Con un contenido superior al 80% de agua y rico en fibra, la adición de champiñones a las comidas diarias proporciona saciedad sin un aumento de la ingesta calórica.

Una taza de champiñones aporta al organismo 50 calorías de las que puede extraer la energía que necesita. Esta cualidad los convierte en un alimento básico en las dietas.

Las setas se pueden comer en ensaladas, en platos, considerándose algunas especies un manjar. Dependiendo de la especie, algunos se comen crudos, otros cocidos.

La fibra de los hongos juega un papel particularmente importante en la prevención del estreñimiento y en la regulación del sistema digestivo. Los hongos contienen almidón que, una vez en el sistema digestivo, se convierte en alimento para las bacterias en el colon, lo que ayuda a mantener un intestino sano. Un compuesto (eritadenina) en los hongos llamado & # 8221shiitake & # 8221 ayuda al hígado a procesar el colesterol.


"Hongos": un aperitivo original, delicado e increíblemente sabroso, que embellecerá cualquier fiesta.

Aperitivo "Hongos". Preparar algo delicioso y original para la mesa navideña al mismo tiempo no es una tarea simple, pero aún se puede lograr. El campo de setas con sombreros rojos se ve muy bien y divertido en la mesa festiva.

INGREDIENTE:

-sal y pimienta negra - al gusto

-hojas de lechuga - para servir.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Poner los huevos y el queso por el rallador pequeño.

2.Corta el jamón en cubos muy pequeños.

3. Cortar los tomates por la mitad y retirar con cuidado el lugar donde estaba la cola.

4.Corta los pepinos en rodajas de 5-7 mm de grosor. Use un cuchillo con una hoja ondulada, si tiene uno, para hacer el aperitivo aún más hermoso.

5. Combine los huevos, el queso y el jamón en un bol. Agrega la mayonesa y mezcla. Condimente la composición con sal y pimienta, opcionalmente.

6. Cubra la fuente de servir con hojas de lechuga y coloque las rodajas de pepino.

7. De la composición del huevo, con las manos mojadas, forme pequeñas salchichas, presiónelas en partes y obtenga barriles, que serán las patas de las setas. Coloque sus pies sobre las rodajas de pepino.

8. Agregue los sombreros de las mitades de tomate cherry.

9. Todo lo que tienes que hacer es agregar los puntos blancos de mayonesa en los sombreros, usando un cono de repostería.

Así de fácil es decorar una mesa festiva con setas coloridas y bonitas. Un aperitivo maravilloso: agradable, delicado, pero también abundante. Asegúrese de probar la receta, este plato hará que cualquier fiesta sea hermosa y diversificará el menú festivo. Te recomendamos que prepares este aperitivo justo antes de la llegada de los invitados, con un máximo de 1 hora como precaución, porque los tomates y pepinos pueden dejar jugo.


Hongos campesinos

¿Quién conoce estos pequeños hongos, llamados borlas o hongos de rocío?

Cuando era niño, a menudo eran la cena o incluso el desayuno, ahora son un manjar raro. Se necesitan años para cocinar con estos hongos.

Permítanme presentarles una receta que tiene al menos 50-60 años, una receta sencilla, con ingredientes a mano, ingredientes que ahora encontramos en todos los huertos de verano.

1 manojo de hojas de perejil

En una cacerola, calienta un poco el aceite y calienta las verduras finamente picadas. Agrega los champiñones picados y remueve de vez en cuando hasta que disminuya toda el agua que dejan.

Agrega la crema agria y sigue cocinando a fuego lento hasta que baje, retira del fuego y agrega los huevos uno a la vez, revolviendo vigorosamente después de cada uno.

Vuelva a poner a fuego lento, sazone con sal y pimienta y cocine un poco hasta que recupere un poco de consistencia. Sirve con polenta.


Limpiar los champiñones, quitar las patas, lavar, escurrir.

Cortar la pechuga en tiras finas y luego cortar en cubos pequeños, así como las costillas ahumadas, cortar la cebolla en trozos pequeños luego el pimiento y los tomates.

Calentar un poco de aceite y luego calentar un poco las costillas picadas, la cebolla, agregar la pechuga de pollo, los pimientos y los tomates.

Cocine bien y luego sazone con sal y pimienta, sazone con hierbas. Retirar del fuego y luego agregar el eneldo finamente picado.

Engrase cada tapa de champiñón con un poco de aceite de oliva, sal y colóquela profundamente en una sartén y luego hornee durante 15-20 minutos para hornear un poco.

Retira los sombreros del horno, déjalos enfriar un poco y luego envuélvelos en una loncha de jamón ahumado, que se une al final con medio palillo de bambú que se retira cuando se sirven los champiñones.

Ponga una cucharada de relleno de la sartén en cada sombrero.

El relleno de cada sombrero se ata con un huevo de codorniz, roto encima del relleno. Colocar en el horno hasta que cuaje el huevo de codorniz.


Recetas de Pascua: Aperitivo de conejo

FloryMatei envió esta deliciosa receta de Pascua.

Ingrediente Aperitivo conejos

1 huevo, 1 rebanada de pan, 2 & # 8211 3 rebanadas de jamón, 1 tomate, queso crema, pimiento amarillo, 1 champiñón, 2 aceitunas, queso, vegetación para decorar

Preparación Aperitivo Conejo

Sándwich de conejo & # 8211 rebanada de pan en grasa con queso crema, cortar las rebanadas de jamón y formar un conejo como en la imagen, la botella está hecha de queso, ojos y nariz de trozos de aceitunas.

Champiñones: el huevo cocido se corta en dos trozos, el tomate también, sobre el trozo de tomate se ponen las gotas de queso crema & # 8211 con un pos o una bolsa con un pequeño agujero.

Otros elementos de decoración: la mitad de la yema y trozos de pimiento cortados en rodajas & # 8211 hacemos el sol, del sombrero de setas cortamos las rondas y formamos nubes. Colocamos la vegetación para la decoración.


Berenjena en un frasco con sabor a hongos & # 8211 ¡Deliciosa para chuparse los dedos!

Hoy te presentamos, querido amante de los deliciosos platos, una soberbia receta de berenjena en tarro, con sabor a setas. ¡La zacusca de berenjena más sabrosa y la forma más accesible, fácil y rápida de preparar! La zacusca de berenjena en invierno es el aperitivo más sabroso que puede existir. Prepara este fragante y delicioso aperitivo para disfrutar en familia en la temporada de frío.

INGREDIENTES

& # 8211 1 cucharadita de esencia de vinagre

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Vierta agua en el recipiente de una olla multicocina, agregue sal, pimienta de Jamaica, clavo y hojas de laurel. Configure el programa "Hervir".

2. Lavar la berenjena, quitarle el espinazo y cortarla en cubos.

3. Tan pronto como el agua hierva, vierta la esencia de vinagre y la berenjena en cubitos. Hervir durante 5 minutos.

4. Luego ponga la berenjena en un colador. Déjalos escurrir bien durante 1 hora.

5. Lavar los pimientos picantes y quitarles la espina. Córtalo en trozos pequeños.

6. Pelar el ajo y picarlo finamente. Lave las verduras y córtelas en trozos pequeños.

7. Combine la berenjena con el pimiento picante, el ajo y las verduras picadas en un bol. Mezclar bien y dejar los ingredientes durante 30 minutos.

8. Mientras tanto, esterilice los frascos y las tapas de 0,5 l.

9. Vierta el aceite vegetal en el bol del horno, caliéntelo y coloque la composición vegetal aromática.

10. Configure el programa "Sofocar" y cocine el manjar durante 10-15 minutos.

11. Llena los frascos esterilizados con deliciosas berenjenas. Cubra con tapas y engrápelas.

12. Pon las latas boca abajo, cúbrelas con un edredón y déjalas enfriar por completo.


Galletas de hongos

Método de preparación: Separar las claras de las yemas. Poner las claras en un bol y mezclar con 125g de azúcar hasta que el azúcar se derrita por completo y las claras se conviertan en una espuma dura como un merengue. Las yemas se mezclan con el azúcar hasta que estén ligeramente cremosas. Poner las yemas sobre las claras y mezclar de abajo hacia arriba. Sobre la composición del huevo, agregue la leche tibia y el aceite en una línea fina y mezcle continuamente con un batidor. Tamizar la harina sobre la composición, añadir el amoniaco templado y la esencia de vainilla. Mezclar bien todos los ingredientes.

La masa obtenida debe ser similar a la masa para las pieles. Calentar una forma especial para los champiñones, verter la masa con un abrillantador en forma, tapar y volver a poner al fuego de la estufa. Después de unos 30 segundos, voltee la forma del otro lado y déjela hasta que los champiñones se pongan ligeramente dorados. Se levantan ligeramente hacia un lado y puedes ver si están lo suficientemente maduros si no les das la vuelta hasta que maduren.

Preparación del glaseado. Calentar la nata montada y la mantequilla al baño maría y cuando estén cerca del punto de ebullición dejar el bol a un lado, poner el chocolate roto en trozos y mezclar hasta que se derrita todo el chocolate.

Una vez horneadas las galletas de champiñones, pasa el glaseado de chocolate derretido una a una con el sombrero y, según la preferencia de todos, las colas se pueden espolvorear con coco o dejarlas simples.


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