Últimas recetas

Muslos de pollo a la sartén con papas, zanahorias y verduras

Muslos de pollo a la sartén con papas, zanahorias y verduras


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

El pollo a la sartén crujiente se cocina en un sabroso caldo de limón y se sirve sobre una cama de acelgas, papas y zanahorias. Este pollo estofado con verduras al horno estilo bistró tiene todo lo que te encanta de la comida reconfortante y acogedora.

Crédito de la fotografía: Sally Vargas

Si bien estrictamente hablando, este no es un plato francés, tiene todas las características de una comida cálida y acogedora que podría imaginarse en un café de la esquina local en Francia. Si no puede viajar, ¡también puede comer como lo hace!

Este pollo crujiente estilo bistró se estofa con zanahorias, papas y, en buena medida, verduras en un caldo de pollo sazonado con mostaza y limón. Todo se junta fácilmente en una sartén y se suma a una comida sabrosa y satisfactoria.

LA BONIFICACIÓN DE COCINAR POLLO

El estofado es una forma de cocinar la carne con calor húmedo. Cocina los alimentos con suavidad, evita que se sequen y solo requiere una pequeña cantidad de líquido en la sartén. El guisado, por otro lado, contiene mucho más líquido, suficiente para sumergir la carne.

Sin embargo, la verdadera ventaja aquí es que la pequeña cantidad de líquido para estofar en el fondo de la sartén permite que la piel del pollo se vuelva crujiente en el horno, mientras que las verduras se cocinan en los jugos. El líquido de la sartén crea una especie de intercambio de sabor: las verduras le dan al caldo una riqueza extra y el pollo impregna las verduras.

GANADOR, CENA DE SKILLET PARA GANADORES

Después de dorar el pollo por un lado, déjelo a un lado en un plato y déle una ventaja a las papas y zanahorias. Regrese el pollo a la sartén con el caldo y póngalo en el horno durante media hora más o menos. El pollo da otra vuelta en un plato limpio mientras cocinas las hojas de acelga en la sartén sobre la estufa. Finalmente, coloca el pollo encima de las verduras y sírvelo con un chorrito de limón.

FORMAS DE ADAPTAR ESTA RECETA

Cuando se trata de cocinar, siempre puedes encontrar formas de modificar las recetas.

  • ¿No tienes una sartén grande? ¡No hay problema! Cocine el pollo en lotes en la sartén y transfiéralo a una fuente para hornear o use dos sartenes y divida los ingredientes entre ellos o use un horno holandés.
  • ¿Sustituto de acelgas? Use las verduras de su elección, como la col rizada, la col rizada o las espinacas. Si prefiere la acelga, sepa que es mucho más dulce que la col rizada, y si no está acostumbrado a cocinar con ella, le recomiendo encarecidamente que la pruebe. Recorta las hojas de los tallos y córtalos en trozos. Son dulces y deliciosos, y los tallos añaden otro elemento al plato.
  • ¿No eres fanático de los muslos de pollo? Los muslos permanecen húmedos y hacen un delicioso cambio de las pechugas de pollo, pero también puede usar las pechugas de pollo. Busque pequeñas mitades de pechos con piel y hueso, para que pueda excavar en esa piel crujiente. Las pechugas deshuesadas tardarán mucho menos en cocinarse, por lo que si las usa, primero deberá cocinar las verduras en el horno durante unos 25 minutos, saltear el pollo por separado y luego agregarlo a la sartén para terminar de cocinar durante un tiempo. pocos minutos.

CÓMO PREPARAR ESTE PLATO CON ANTICIPACIÓN

Recomiendo cocinar este plato por completo, enfriarlo y luego congelarlo para recalentarlo en una fecha posterior. Esta es una comida perfecta para preparar y recalentar. si está cuidando a alguien o le está llevando un plato a un amigo que puede que no necesite comerlo ahora, pero que podría recalentarlo más tarde.

Aunque puede congelar esto de manera segura hasta por cuatro meses, dos meses es óptimo para conservar un buen sabor y textura.

  • Uno o dos días antes: Cocina toda la receta hasta el final. Guarde el pollo y las verduras en recipientes separados en el refrigerador. Aproximadamente 30 minutos antes de servir, esparza las verduras en el fondo de una fuente para hornear, coloque el pollo encima y caliente, sin tapar, a 375 ° F hasta que las verduras estén completamente calientes y el pollo crujiente. Lo mismo va para sobras!
  • Congelar hasta por 2 meses: Cocina el pollo y las verduras. Coloque las verduras en una bolsa para congelador y coloque el pollo encima de las verduras. (Necesitará al menos dos bolsas). Selle las bolsas para que queden herméticas. Congelar plano. Descongele en el refrigerador durante la noche y vuelva a calentar según el método anterior.

MÁS CENAS DE SKILLET DE POLLO

  • Enchiladas fáciles de sartén de pollo
  • Pollo a la sartén con Baby Bok Choy
  • Pollo a la sartén Herbes de Provence con patatas y verduras
  • Arroz y Pollo a la Sartén

Receta de muslos de pollo a la sartén con papas, zanahorias y verduras

Ingredientes

  • 8 (3 libras) de muslos de pollo con hueso y piel
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 1/2 libras (aproximadamente 4 medianas) de papas Yukon Gold, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 12 onzas de zanahorias pequeñas
  • 3 dientes de ajo enteros, sin pelar, machacados con la punta de un cuchillo para romper la piel
  • 1 manojo de acelgas
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • Ralladura fina de 1 limón
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1/4 taza de perejil picado
  • Sartén grande (de 12 a 13 pulgadas) apta para horno u olla holandesa

Método

1 Precalentar el horno: Precaliente el horno a 400˚F.

2 Recorta y condimenta los muslos de pollo: Con tijeras o un cuchillo afilado, corte el exceso de piel y grasa de los muslos. Espolvorea con sal y pimienta por ambos lados.

3 Prepara los tallos y las hojas de las acelgas: Arranca o corta los tallos de las hojas. Corta los tallos en trozos de 1 pulgada. Corta las hojas en tiras de 2 pulgadas de ancho. Mantenga los tallos y las hojas separados.

4 Dore el pollo y cocine a la par las patatas y las zanahorias: En una sartén grande para horno (de 12 a 13 pulgadas) a fuego medio-alto, agregue el aceite. Una vez que el aceite brille, agregue el pollo con la piel hacia abajo. Cocine por el lado de la piel solo durante unos 5 minutos sin molestarla, o hasta que la piel se dore ligeramente.

Transfiera a un plato. (Si el pollo no cabe en una sartén, cocine en tandas o use dos sartenes más pequeñas y divida los ingredientes entre ellas).

Agregue las papas y las zanahorias a la sartén y cocine por 5 minutos, o hasta que se doren ligeramente.

5 Prepare el líquido para estofar: En un tazón o taza medidora, mezcle el caldo de pollo, la mostaza y la ralladura de limón para combinar.

6 Estofar el pollo: Agrega los tallos de acelga, el ajo machacado y el líquido de estofado a la sartén con las verduras. Colocar encima los trozos de pollo y espolvorear con el tomillo.

7 Transfiera al horno: Transfiera la sartén al horno. Ase, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras tiernas. Retire la sartén del horno.

8 Agrega las hojas de acelga: Transfiera los muslos de pollo a un plato. Pruebe el caldo y agregue más sal, si lo desea. Ponga la sartén a fuego alto y hierva el líquido. Revuelva las hojas de acelga en la sartén y cocine de 2 a 3 minutos, o solo hasta que se ablanden. Retire los dientes de ajo.

9 porciones: Coloque el pollo encima de las verduras. Exprime el limón sobre el pollo y espolvorea con el perejil. Sirva de la sartén o transfiera a una fuente grande. Sirva tal cual o con ensalada.

¡Hola! Todas las fotos y el contenido están protegidos por derechos de autor. No utilice nuestras fotos sin un permiso previo por escrito. ¡Gracias!


Papas y muslos de pollo a la sartén

Muslos de pollo tiernos y jugosos en una sartén con papas y zanahorias es una cena fácil entre semana que puede estar en su mesa en menos de 45 minutos. Repleto de suculentos y tiernos muslos de pollo con la piel más crujiente, y reconfortantes papas y zanahorias que están sumergidas en un sabor increíble. Esta saludable cena de pollo en una sartén que solemos hacer una y otra vez aquí. Es solo ese bien.


LA BONIFICACIÓN DE COCINAR POLLO

El estofado es una forma de cocinar la carne con calor húmedo. Cocina los alimentos con suavidad, evita que se sequen y solo requiere una pequeña cantidad de líquido en la sartén. El guisado, por otro lado, contiene mucho más líquido, suficiente para sumergir la carne.

Sin embargo, la verdadera ventaja aquí es que la pequeña cantidad de líquido para estofar en el fondo de la sartén permite que la piel del pollo se vuelva crujiente en el horno, mientras que las verduras se cocinan en los jugos. El líquido de la sartén crea una especie de intercambio de sabor: las verduras le dan al caldo una riqueza extra y el pollo impregna las verduras.


Cómo hacer muslos de pollo al horno fáciles:

Comience la receta precalentando el horno a 400 grados F. Con una sartén de hierro fundido, agregue las papas pequeñas en cuartos, las zanahorias, el aceite de oliva, la sal marina y la pimienta negra molida. Mezcle uniformemente para distribuir y esparcir uniformemente en el fondo de la sartén.

En un plato pequeño y poco profundo, mezcle el azúcar morena, el ajo en polvo, el tomillo, el pimentón y la sal marina. Dejar de lado.

Frote cada muslo de pollo con una cuarta parte de la mantequilla y luego frote la mezcla de especias hasta que todos estén cubiertos uniformemente por todos lados. Coloque encima de las verduras en la sartén de hierro fundido. Continúe el proceso con cada trozo de muslo de pollo.

Coloque en el horno para hornear durante 25 a 30 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas con un tenedor. Retire con cuidado el pollo del horno y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir. ¡Disfrutar!


    1. Espolvoree el pollo por todos lados con pimentón, sal y pimienta. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y saltee hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos por lado. Transfiera el pollo a un plato. Agregue las verduras y revuelva durante 2 minutos. Espolvoree las verduras con harina y revuelva para cubrir. Agregue gradualmente el caldo y el vino hasta que hierva, revolviendo con frecuencia. Regrese el pollo y cualquier jugo a la sartén y deje que hierva. Reduce el calor a medio-bajo. Tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 30 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Espolvorea con perejil.

    ¡Receta maravillosa y profundamente sabrosa! Es mi turno cuando la cena puede retrasarse. En lugar de cocinar en una sartén, cubro los muslos de pollo sin piel con la mezcla de harina / pimentón y luego los pongo en la olla de barro. Use cebolla regular, picada, agregue unos dientes de ajo picados y ramitas de romero. Si el líquido está demasiado suelto, saco con una cuchara tanto como se pueda sacar fácilmente y lo reduzco en la estufa. A la familia y los amigos les encanta.

    Bueno para las noches de invierno. Quería que la piel estuviera crujiente y que la salsa estuviera agradable y concentrada, así que cocinaba a fuego lento sin tapar durante la segunda mitad y terminaba en el asador. El pollo estaba muy bien cocinado, aunque las zanahorias estaban un poco pasadas. Me encantan las sugerencias sobre cómo servir esto. Comimos de tazones con una ensalada de acompañamiento (solo mi esposo y yo, nada del otro mundo). La salsa me hace pensar que has puesto esto sobre algo, pero ya hay patatas, así que no añadiría otro almidón como arroz o fideos de huevo. Es un poco difícil de manejar comer un muslo de pollo con hueso de un tazón, pero tampoco querría dejar atrás toda esa deliciosa salsa.

    He preparado esta receta muchas veces, para el gran deleite de familiares y amigos. El único cambio que me ha molestado es usar cebollas enteras pequeñas en lugar de cebollas hirviendo (demasiado trabajo para pelar). Además, utilizo los restos de pollo que sobraron del pollo asado siempre que sea posible, quitando la grasa e incluso congelándolos para usarlos más tarde. Este es uno de mis platos principales.

    Tan bueno. fácil, pero por supuesto algunas modificaciones. Usé mantequilla sazonada como la nueva Land O Lakes para dorar el pollo. Hice mi propio caldo con caldo de pollo en polvo bajo en sodio. hizo caldo & # x27uber & # x27. Vino Marsala usado. Hierbas usadas & # x27d provenza durante el proceso de cocción justo antes de volver a agregar el pollo.

    Máquina para hacer papas fritas http://www.food-machine.org/product/Potato_Chips_Making_Machine/index.html Muchas gracias por compartir esto.

    ¡Simplemente delicioso! Fácil de hacer y con mucho sabor. También le agregué ajo, champiñones, tomillo, romero. También se usa oul de oliva en su lugar si es vegetal. Petróleo. Mi esposo ni siquiera usó mayonesa para esto. siempre lo hace, pero dijo que el sabor era tan maravilloso que no lo necesitaba. No me gustan las zanahorias cocidas, ¡pero estas eran geniales! ¡Lo haría de nuevo!

    Dejé la harina. Mi hija y su amiga "sin gluten" lo disfrutaron.

    Esta es una gran comida entre semana. Rápido, fácil y muy sabroso. A los niños les encantó. Añadimos ajo picado con las cebollas y las zanahorias. Se agregaron hierbas provenzales al pollo (usado sin hueso / sin piel) antes de dorarlo. Agregó una cucharada extra de harina a las verduras. Después de agregar líquidos, hornee a 350 grados durante aproximadamente una hora. Muy húmedo.

    ¿Por qué esta receta aparece bajo Trigo / Sin gluten cuando requiere harina para todo uso?

    Me pareció genial esta receta, pero ojo: con la harina, no es libre de gluten (¡y qué vergüenza quien la haya categorizado como tal!). Solución simple: use arrurruz en su lugar y obtendrá una salsa tan espesa y brillante como si hubiera usado harina. Reemplacé las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel por muslos y agregué tres dientes de ajo a la sartén con las verduras y aproximadamente una cucharadita de salvia con el caldo. Mi única queja es que apenas había suficiente para dos porciones. Definitivamente haré esto de nuevo, pero duplicaré las verduras la próxima vez.

    Esta receta surgió en mi búsqueda de productos sin gluten. NO es libre de gluten. ¿¿Harina para todo uso??

    ¡Pensamos que esto estaba delicioso! Sin embargo, había demasiado líquido, así que la próxima vez agregaré menos y luego agregaré más si es necesario. O lo espesaré con más harina. También agregué batatas, ajo, un poco de cayena y sal y pimienta. ¡Es como un estofado de pollo realmente reconfortante!

    ¡He hecho esta receta muchas veces y me encanta! No tuve el problema mencionado en la revisión anterior. Seguí la receta exactamente, excepto que agregué ajo fresco y salvia, y tomillo seco mientras hervía a fuego lento. Excelente en los meses fríos !!

    Estaba enamorado de la imagen y no de la receta, y seguí la receta hasta casi una T, sustituyendo más caldo de pollo por vino y agregando un poco de apio. Debería haber agregado más harina y no taparlo mientras hierve. Esta fue la peor receta que he hecho en I & # x27d digamos un año. El pollo y las verduras no tenían sabor, y el caldo de pollo no se hirvió en absoluto, a pesar de que podía escucharlo hirviendo y lo tuve a fuego medio alto durante 35 minutos. Lamento mucho haber perdido 45 minutos y todos los ingredientes en esto. ¡Podría haber hecho algo que al menos tuviera sabor! Sí, lo sé, estoy bastante salado al respecto.

    Esta receta no está libre de gluten ya que contiene harina para todo uso, harina de trigo.

    Agregó una hoja de laurel, tomillo, romero, ajo. Lo mejor de esto fue lo rápido y fácil que fue prepararlo con la comida que tenía en la despensa. Servido con arroz y lo disfrutamos. Gran cena entre semana.

    Hice esto en un día frío, todo lo que agregué fue ajo y un poco más de condimento. Resultó realmente bueno que a mi esposo le encantó. Incluso preparó su almuerzo justo después de terminar la cena. ¡Esto se incluirá en la rotación para cenas en días fríos!

    Esta receta es un alimento básico en mi casa durante el invierno. Yo uso muslos de pollo pero le quito la piel para tener menos grasa. Vierto suficiente caldo y vino para cubrir 2/3. A todos les gusta, pero mi hijo y él están en la universidad ahora. Me encantan las comidas en una olla. Los niños también se comerán las sobras. Lisa

    Mi esposo, a quien no le importa mucho el pollo, se entusiasma con esta receta. La primera vez que lo preparé, me pidió que lo hiciera de nuevo la noche siguiente. Lo único que cambié fue un cambio bastante grande: usé 1/2 taza de grasa de pollo asado y 1/2 taza de caldo de pollo. La grasa se conserva durante mucho tiempo en el refrigerador si deja la grasa hasta que esté lista para usar. Esta receta pasó de muy buena a excelente con esta adición.

    Esta receta fue increíble después de que le di mi propio toque. Agregué 1 cucharada de mantequilla al aceite para dorar el pollo, y luego me tomé un tiempo para dorar también ligeramente las verduras (10 minutos). Usé grasa y salsa de pollo asado en lugar de caldo de pollo, y agua corriente en lugar del vino blanco. Agregué ajo y un poco de tomillo molido y salvia. Mi esposo odia lo que él llama pollo "hervido", ¡pero estaba listo para volver a comer este plato la noche siguiente!

    ¡Por favor, no diga que esto es libre de gluten! La harina es trigo y el trigo tiene gluten.

    Sabrosa comida reconfortante. Hice la receta exactamente como está escrita, sin modificaciones. A mi esposo le encantó, definitivamente lo volveremos a hacer.

    Esta es una de esas recetas en las que el cocinero tiene un control total sobre el sabor. La receta proporciona una buena base, pero la experiencia es bastante suave. Sin embargo, no consideraría que ninguna especia o verdura esté fuera de los límites y solo podrían agregar al sabor del pollo y las verduras. Elegí usar hierbas de provenza y ajo, pimentón adicional e incluso un poco de comino para condimentarlo más. Sabía muy bien.

    Tal como está, esta receta es buena, pero es un poco sosa, así que siempre agrego más hierbas / especias a las verduras para darle a la salsa un sabor extra. Como han dicho otros, ¡agrega ajo! Además, al echar las verduras a la harina, agrego alguno o todos los siguientes: ajo en polvo, cebolla en polvo, hierba de provincia (o tomillo y romero). Todas estas son grandes adiciones. He hecho esto varias veces. Es un gran plato de invierno y muy fácil para la compañía.

    Es una comida rápida, con ajo agregado y un poco más de pimentón (húngaro). a mi familia le gustó, ¡a mí me encantó! ¡Haré de nuevo!


    Pollo a la sartén & # 038 Patatas & # 8211 Una comida fácil en una olla

    Parece que estamos un poco obsesionados con la comida esta semana aquí en OGT. Pero eso no es malo, ¿verdad? :-) Especialmente cuando es algo tan simple y delicioso como este plato que mi hija Britta decidió cocinar la semana pasada. Habiendo sido uno de los & # 8220 probadores de sabor & # 8221 de este plato, ¡puedo decirles que es tan delicioso como parece! ¡Y lo haces todo en una sola sartén! ¡No hay nada mejor que eso!

    Britta escribe & # 8230 & # 8230 .. Últimamente me encantan las recetas de sartenes de hierro fundido (como el Triple Berry Cobbler de hace unas semanas), por varias razones. Primero, no importa lo que estés haciendo, ¡siempre resulta tan hermoso y rústico! Y en segundo lugar, dado que todo se cocina en la sartén, suelen ser bastante sencillos de armar. Entonces, no solo obtienes un hermoso producto terminado, sino que tu familia o amigos pensarán que pusiste mucho más esfuerzo en hacerlo de lo que realmente lo hiciste, ¡lo cual es increíble! -)

    Probar esta receta de pollo asado en sartén y papas fue mi incursión más reciente en el mundo de la cocina en sartén de hierro fundido, ¡y fue un éxito total! Incluso obtuvo la aprobación de mi hermano pequeño Sten, que es enorme porque es un verdadero conocedor de los platos de pollo. También disfruté mucho haciendo este plato porque pude utilizar hierbas frescas, con las que es un placer cocinar en mi opinión. Los aromas fragantes de tomillo y estragón hacen que sea fácil fingir que estás en una hermosa casa de campo en la campiña francesa. Y realmente, ¿quién no podría usar esas imágenes de vez en cuando?

    Pollo a la sartén y papas

    • 4 muslos de pollo
    • 4 muslos de pollo
    • 1 cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta
    • 2 ramitas de tomillo fresco
    • 1 cucharada de aceite de cártamo *
    • 1 libra de papas Yukon Gold, cortadas en 1 & # 8243 piezas
    • 1 cebolla morada, cortada en ½ & # 8221 trozos
    • ½ taza de caldo de pollo
    • ½ taza de suero de leche
    • ¼ taza de hojas frescas de estragón

    * Cualquier aceite de sabor neutro para altas temperaturas (como aguacate o girasol) funcionaría bien aquí.

    Comience precalentando su horno a 400 grados. Agrega el aceite a la sartén y coloca a fuego medio-alto. Mientras se calienta el aceite, ponga los muslos de pollo y las baquetas en un bol y sazone con sal, pimienta y tomillo.

    Cuando el aceite esté caliente, agregue el pollo a la sartén con la piel hacia abajo, alternando entre muslos y muslos. Deje que el pollo se cocine durante unos 10 minutos o hasta que la piel esté crujiente y dorada. Da la vuelta a todos los trozos de pollo y retira la sartén del fuego.

    En este punto, agregue las papas y las cebollas. Asegúrese de llenar los espacios debajo y entre los trozos de pollo. Una vez que estén todos exprimidos, vierta el caldo de pollo y el suero de leche por encima y coloque la sartén en el horno durante unos 40 minutos.

    Comemos muchas patatas en esta casa. Siempre he sido un FAN de este tubérculo con almidón, pero cuando el hijo número 2 fue diagnosticado con la enfermedad celíaca, algunos. Sigue leyendo

    Cubra con las hojas de estragón y sirva.

    El pollo sale crujiente por encima y húmedo por dentro, y el estragón le da a todo el plato un toque gourmet insuperable. ¡Este plato es comida casera rústica y simple en su máxima expresión!


    Pollo a la sartén salado y verduras # 038

    Esta sabrosa sartén de pollo y verduras es un plato principal fácil y saludable que querrás preparar una y otra vez. Es compatible con Whole30, sin lácteos y sin gluten también. ¡Sírvelo con una guarnición de puré de papas cremoso y ligero, arroz de coliflor o arroz tradicional para aprovechar al máximo la deliciosa salsa!

    Las vacaciones de Navidad han terminado oficialmente aquí a partir de hoy. Mi hijo ha vuelto a la escuela. Oh, fue una lucha levantarlo y moverlo esta mañana. También fue una lucha seria para su mamá. Ese soy yo. Fue difícil para mí.

    Pero estoy tan listo para reanudar mi programa habitual de recetas y esta semana va a ser especialmente buena. Vamos a llegar a eso, ¿de acuerdo?

    Mi inspiración para esta receta es un Coq Au Vin, un plato francés de pollo (todo el pollo desmenuzado) estofado en vino con mantequilla, champiñones, cebollas y, ocasionalmente, zanahorias. My Savory Skillet Chicken & amp Veggies incluye muslos de pollo (no todo el pollo), sin alcohol y sin champiñones ni productos lácteos. Así que sí, puede parecer una exageración. Pero así es como funciona mi mente, amigos. Da miedo allí.

    El truco para cualquier pollo sartén es dorar realmente ambos lados del pollo antes de agregar los otros ingredientes. De lo contrario, terminas con pollo beige. Y qué asco. No queremos eso.

    Estos muslos de pollo alcanzan la perfección dorada antes de hervir a fuego lento en una salsa sabrosa de caldo de pollo, vinagre balsámico, ajo y tocino. Las zanahorias y los espárragos completan este plato para darte ese impulso vegetariano que siempre estamos buscando a la hora de la cena.

    ¡Hazlo esta noche y déjame saber lo que piensas! Si compartes una foto de tu obra maestra en Instagram, etiquétame para que pueda verla.

    ¿Quieres más pollo a la sartén fácil? Mi pollo con coco y lima tiene una salsa cremosa sin lácteos y mi pollo con tomate y limón secado al sol incluye tomates secados al sol, alcaparras, espinacas marchitas, ajo y mucho limón. ¡Dos deliciosas opciones de cena más para ti!


    Reseñas (22)

    Este es un perdedor, me temo. Tanto con la cáscara de limón como con las rodajas de limón, el sabor de limón dominante abruma al tomillo o incluso a la sal y la pimienta. La salsa no es una salsa, es blanda y aguada. Noto que otros revisores estaban más satisfechos cuando modificaron la receta, pero no lo haré ya que hay muchas otras recetas excelentes de Cooking Light para elegir. Cortaré este de mi colección de recetas.

    Y, por cierto, ¿quién calcula el tiempo de preparación de las recetas CL? ¿Un robot en velocidad? ¡Nadie corta tan rápido!

    Me suscribo a la revista desde hace más años de los que puedo contar y, lamentablemente, debo estar de acuerdo con los comentarios sobre la tendencia en calidad. También es decepcionante una mayor dependencia de los alimentos precocinados para ayudar a acelerar la preparación. He estado casado por más de 30 años y aprendí mucho de CL. Triste

    Hice esto anoche y a mi esposo y a mí nos encantó. Realmente no soy de los que miden los ingredientes, por lo que es posible que lo modifique un poco. ¡Pero se veía hermoso! Mi salsa era fina pero usé leche al 1% y menos harina, ya que estamos a dieta. Tampoco agregué suficientes zanahorias. Encontré los tiempos de cocción básicamente en el dinero, pero también lo hice en mi sartén de hierro, que me parece que se mantiene muy caliente.

    Si hace esto como se publicó, es más que insulso. Después de modificaciones significativas, el plato está bien, pero en ese momento no se parece mucho a la receta original. No puedo creer que CL hizo este plato en una cocina de prueba y luego sintió que era adecuado para imprimir. Realmente no es bueno.

    Hice esto anoche, y estaba mal, totalmente soso, la salsa tarda una eternidad en espesarse, las zanahorias estaban duras. Estimado "Mis recetas": ¡deje de promocionar recetas que realmente no son buenas! Los comentarios que veo hoy no se pudieron ver ayer si los hubiera visto, no habría perdido tiempo y dinero anoche en un plato pobre. Tal vez concéntrese en enviar una receta realmente buena a la semana con reseñas documentadas. ¡¡Calidad sobre cantidad!!

    Haré esto de nuevo. Fácil de hacer y muy sabroso ❤️

    La salsa era excelente, aunque la cocinamos a fuego lento durante mucho más tiempo del necesario, y cocinamos a fuego lento todo lo demás, ya que las verduras no estaban completamente cocidas. Vea nuestra revisión completa con imágenes aquí: http://www.nickandalonakitchen.com/2016/03/skillet-chicken-with-roasted-potatoes.html

    Hice esto esta noche, aquí están mis modificaciones: también espolvoreado pechugas de pollo con un condimento para aves agregado ajo picado (aproximadamente 1 cucharadita, tipo tarro comprado en la tienda). Zanahorias y papas asadas en el horno durante 15 minutos (no 10) inicialmente, luego agregue pollo y rodajas de limón durante 12 minutos. Para la salsa, usé leche descremada y 1 limón rallado, y también agregué el jugo de ese limón (así que usé 2 limones en total para la receta). Sabía delicioso y sabroso, ¡y mis hijos (de 9 y 12 años) se lo comieron!

    Primero, los tiempos de cocción son falsos, ya que muchos eludieron. En segundo lugar, el pollo es suave y sabe a pollo hervido. Esta receta es aburrida. Estaba emocionado por la foto, estaba decepcionado con los resultados. Tuvo que aumentar los tiempos de cocción de las verduras ya que estaban crujientes. Se agregaron pimientos rojos y naranjas, ruda espesa, ajo picado y algunas cebollas picadas. Mejor pero anodino.

    Así que tenía todos los ingredientes excepto un limón, así que ni siquiera usé uno. Agregué condimento -Italiano y usé sal condimentada y unos dientes de ajo, ¡porque el ajo hace todo mejor! Estoy de acuerdo con algunas otras críticas en que las verduras necesitaban asarse un poco más y el pollo funcionaba mejor cortado en trozos más delgados, ya que los tiempos indicados no se cocinaron completamente. Pero con mis retoques y dejando el limón, estaba delicioso.

    Estaba MUY emocionado de hacer este plato cuando vi una foto publicada en la cuenta de Instaram de CL. Pero mi primer pensamiento fue "¿DOS hierbas? ¿En serio?" Le di el beneficio de la duda, pero agregué un diente de ajo picado para asegurar el sabor (mi esposo y yo amamos nuestro ajo). Lo modificaría la próxima vez con más hierbas, pero no creo que haga mucha diferencia, ni creo que haya una próxima vez.

    El principal problema es que el "limón" y la "salsa" no son realmente amigos, así que cuando se juntan tiene un sabor diferente. Además, el perejil ARRUINÓ cualquier cosa que pudiera haber sido sabrosa sobre esto. Terminé recogiendo los copos y separándolos a un lado de mi plato, pero los sabores ya estaban absorbidos. Wah.

    Honestamente, creo que puede ser el momento de cancelar mi suscripción a CL. Las recetas realmente han comenzado a volverse cada vez más insípidas. Además, los tiempos de cocción son cada vez más erróneos. Como han mencionado algunos otros, los tiempos de aquí probablemente producirán zanahorias que aún están crujientes, aunque al menos las papas se cocinaron bien. Revise el pollo alrededor de 8 minutos en el horno; seguí la receta y terminé con pechugas de pollo secas, duras, de cuero y aserrín. Incluso si esas cosas no hubieran sido fallas, la falta total de algo parecido al sabor sería suficiente para que yo considerara seriamente tirar las sobras. Caramba. la salsa sabe a leche aguada y el pollo no sabe a nada. Sin embargo. viviendo con un presupuesto ajustado, odiando el desperdicio de alimentos y habiendo invertido el tiempo, comeré las sobras más por un deseo de saciar el hambre que por cualquier sentido de disfrute. Esta es la tercera receta espantosa que probé de este número y, una vez más, me pregunto, ¿qué le pasó a esta revista? He sido suscriptor durante casi veinte años y en los últimos años he visto una seria disminución en la calidad de las recetas.


    Cómo hacer muslos de pollo asado y papas

    Combina todo: Al plato, agregue pollo, papas, zanahorias, cebolla, ajo y hojas de laurel. Rocíe con aceite y luego espolvoree con comino o cilantro, hierbas secas, sal y pimienta. Usando sus manos, mezcle bien.

    Hornear: Durante 40-45 minutos o hasta que las papas estén tiernas con un tenedor y el jugo del pollo salga claro al pinchar.

    Reseñas (29)

    Solo puse los ingredientes en la olla, así que veremos cómo queda. Pero en ninguna parte de las instrucciones se indica dónde usar ajo o tomillo. Los usé para frotar pollo, ¿estaba en lo cierto?

    Nada mal. Un poco soso. Pero en general está bien.

    Siempre que cocino zanahorias y papas en una olla de cocción lenta / de barro, nunca se cocinan, siempre salen duras. Noté que una persona tenía esos resultados. ¿Algún consejo para suavizarlos? Algunos dijeron que el suyo salió suave cuando siguió la misma receta, así que estoy confundido: (

    Voy a intentar esto hoy, pero. ¿Se podría duplicar la receta para los invitados adicionales a la cena sin muchos cambios en los ingredientes?

    ¿Quizás hay algo mal con tu olla de cocción lenta? Las verduras DEBEN haber sido cocidas, especialmente después de ponerlas a fuego alto después de cocinarlas durante varias horas ANTES de eso. No lo volvería a usar sin verificar los niveles de temperatura de la unidad, ya que podría causar accidentalmente una intoxicación alimentaria si no se calienta correctamente.

    2 estrellas, tiene potencial. Definitivamente necesita ajustes. En general, un buen comienzo para una comida crockpot. La preferencia personal es que necesita más de una "salsa". no le importaba el tomillo.

    Mi primera comida de olla de barro, ¡y esto fue tan bueno! ¡Toda la familia dijo que estaba delicioso! Antes de servir, desmenucé el pollo y lo volví a agregar a la olla, para que la comida fuera muy apta para los niños. Lo hice tal como dice la receta, excepto que agregué una papa más. ¡Usaré esta receta de nuevo!

    Hice esto dos veces, sin embargo, realmente necesita el doble de especias. Además, agrego pimienta de cayena para darle un toque extra. Realmente froto las especias en el pollo. ¡¡Sale genial !!

    Hice esto exactamente como dice la receta, con una excepción, usé aproximadamente un 50% más de sal, pimienta y pimentón para asegurarme de que el pollo estuviera completamente cubierto. A todos les encantó.

    ¡¡Delicioso!! Según otras revisiones, dupliqué el tomillo y agregué perejil. Usé 2 tazas de caldo de pollo, vertidas sobre las verduras y las papas. ¡Resultó perfecto!

    Hizo esto el día después de la cirugía para una comida sencilla para la familia. Usé una lata de crema de pollo con una taza de caldo de pollo. Agregué condimentos a mi gusto y usé muslos deshuesados. Pon mi olla a fuego alto durante cuatro horas. ¡Increíble! Mis comedores ultra quisquillosos se volvieron locos. Usaré esta receta nuevamente :)

    No veo cómo esto consiguió cinco estrellas. Fue un fracaso. Seguí las instrucciones, excepto que seguí el consejo de algunos otros: dore un poco los muslos y doblé el tomillo. Todavía salió bastante insípido. Peor aún, las patatas y las zanahorias no se cocinaron. Seis horas y todavía estaban duras. Saqué el pollo, puse la olla de barro a tope. Horas más tarde, las patatas y las zanahorias aún no estaban bien cocidas. Si tuviera todo cocinado, le daría a esto otra oportunidad y le daría las hierbas. Pero dado el fracaso total de las verduras, no me molestaré.

    No tenía sabor. Necesitaré agregar especias para que funcione.

    Después de leer las reseñas, decidí hacer algunos ajustes a esta receta y salió increíble. Pongo las cebollas, las patatas, el ajo y las zanahorias en el fondo de mi olla de cocción lenta. Luego mezclé un paquete de sopa de cebolla Lipton con 1/4 taza de vino blanco y 1/2 taza de agua y vertí esta mezcla sobre las verduras. También puse sal y pimienta en el pollo y lo chamusqué en una sartén con una cucharada de aceite solo para dorar ambos lados agregando algo de color y sabor al pollo, ya que alguien mencionó que el pollo no se veía como en la imagen. Coloqué el pollo encima de las verduras y lo puse a fuego lento durante 6 horas. Tan delicioso que creo que la próxima vez incluso probaría un pollo entero para algo diferente. Solo le di a la receta 3 estrellas porque la modifiqué, pero la versión que hice le daría 4-5 estrellas


    Muslos de pollo con champiñones a la sartén

    Muslos de pollo. Setas cremini. Toneladas de ajo. Toda la mantequilla. Y tomillo fresco. Los cinco ingredientes clave para una cena que tuve todos los días durante toda la semana.

    No, espera, comí pizza el viernes, pero legítimamente comí esto tres días seguidos, y fue tan bueno.

    The chicken thighs were cooked perfectly – golden brown, juicy, melt-in-your mouth – which paired with the softened, tender cremini mushrooms swimming in the garlicky, buttery sauce infused with all the fresh thyme leaves.

    I love the mushrooms so much – they soak up all the juicy bits! So sometimes I’ll even bring down the chicken thighs to one pound and increase the mushrooms to 16 ounces. Even ratios is totally a thing. And you can never have demasiados mushrooms.



Comentarios:

  1. Denver

    Gracias por elegir ayuda en este asunto.

  2. Monyyak

    ¿Puedes encontrar rápidamente esta increíble respuesta?

  3. Rodman

  4. Jancsi

    maravillosamente, muy entretenida opinión

  5. Hizo que no te alejes. Lo hecho, hecho está.

  6. Nkuku

    Le aconsejo que visite un sitio conocido que tiene mucha información sobre este tema.



Escribe un mensaje