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El perfume inspirado en el vino combina ruibarbo con merlot

El perfume inspirado en el vino combina ruibarbo con merlot


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Los conocedores del vino probablemente olfatearán sus narices cuando digan: "Uno nunca debe usar perfume en una sala de degustación". Bueno, aquí hay una línea de perfumes que tal vez puedas colarte en algunas áreas más informales.

El "Scent sommelier" Kelly Jones ha creado una línea de perfumes llamada "Notes of Wine Collection", que toma las notas agradables del vino (y no el alcohol) y las difunde en perfumes.

"No querrás que alguien entre en tu sala de degustación vistiendo Chanel No. 5; es un aroma polvoriento", dijo Jones. "O, digamos, una fragancia que es muy, muy floral, que no va a coincidir con un merlot que tiene mucha fruta ligera".

Entonces Jones tomó su experiencia en la producción de fragancias personalizadas, la combinó con su hábito de ir a la región vinícola de California y perfeccionó cinco aromas inspirados en el vino, lanzados esta primavera.

"Todo el concepto es tener una fragancia que se utilice para realzar los matices del vino", nos dijo Jones por teléfono. "Cuando lo usas, la experiencia de beber vino es tan sensorial y divertida, y realmente aprecias todas las diferentes notas que hay en los ramos".

Así que "Notes of Riesling" mezcla melocotón, pera Anjou, bergamota y frambuesa. Cabernet requiere pimienta rosa, cereza negra, flor de tabaco y cuero vintage.

Merlot saca grosella roja, higo de misión, ruibarbo y violeta confitada; en cuanto al chardonnay, hay melón dulce, vainilla, crème brûlée y roble.

"Compré cinco botellas de mi vino favorito y, una por una, extraje las fragancias de mi biblioteca de aromas hasta que llegué a una mezcla que capturó perfectamente el ramo en el vaso", nos cuenta Jones sobre el proceso. "Por ejemplo, para el sauvignon blanc, encontré aceites esenciales de pomelo yuzu, flores blancas claras, encontré un poco de manzana verde y simplemente mezclé y combiné".

Jones pasó dos años desarrollando las fragancias, probando, probando, bebiendo y mezclando. "Solo podía hacer una variedad a la vez", nos dijo. Mientras tanto, Jones puede estar buscando probar aromas a base de zinfadel, champán y viognier.

"La perfumería es divertida, es un poco como cocinar", nos dijo. "Solo está ajustando sus ingredientes uno por uno y creando una fórmula hasta que se perfeccione".

Las botellas están disponibles por $ 84 por 50 ml, mientras que una muestra de los cinco aromas cuesta $ 20 en kellyandjones.com.


4 de los mejores vinos para acompañar tus platos pequeños

Maridar la comida con el vino es un tema del que se habla a menudo, pero puede ser difícil encontrar el Pinot Grigio perfecto para acompañar la pasta o un Shiraz sensacional para condimentar el bistec.

Afortunadamente, Hencote ha ideado algunas opciones fantásticas para simplificar este enigma culinario con los siguientes consejos de maridaje a continuación:

Solaris 18 - El Solaris cuenta con una frescura total con sabores de maracuyá, pomelo y kiwi respaldados por la centelleante pureza de los arroyos de montaña. Marida perfectamente con ostras frescas y platos que contengan quesos blancos como el de cabra, la mozzarella y la burrata. También complementa el pescado de carne blanca y los crustáceos con salsas de mantequilla de hierbas y ensaladas verdes, pero deja el aderezo de vinagreta.

Rosado 18 - Típicamente ligero y brillante, este vino está lleno de perfume de flores y frutos rojos de verano que conducen a una frescura deliciosamente amable en la boca. Combine este vino con pescado de sabor más fuerte como salmón y anguila ahumada para resaltar el mejor de los sabores. Si el pescado no es lo tuyo, disfruta de este vino con embutidos al aire libre o carnes más ligeras como el pollo. Este vino también trabaja con una variedad de sabores en platos vegetarianos.

Evolución 18 - Hencotes Evolution se ha embotellado inmediatamente después de la cosecha y luego ha reposado durante cuatro meses. Esto le da una cuenta viva y un ramo vibrante de manzana de cangrejo y hierbas de seto combinados con una frescura brillante. Realmente versátil, este vino ofrece una alternativa para las ostras y vieiras frescas, al mismo tiempo que maneja bien la sal y las especias. Platos de verduras más ricos como risotto de coliflor o ensaladas con aderezo de vinagreta también se complementan con este fantástico vino. Pescados más ricos como rodaballo, langosta y platos cremosos con salsa también bailan cuando se combinan con Evolution.

Estilo de vida rojo 17- Este vino tinto se elabora a partir de uvas Rondo y es de cuerpo medio con aromas de frutas del bosque. ¿Busca sacar el máximo partido a las carnes a la brasa, como aves de caza, venado, ternera o cordero? Entonces este es el vino para ti. También lleva salsas menos ricas, lo que lo convierte en un vino tostado fácil los domingos. Finalmente, este tinto bien redondeado puede soportar comidas a base de tomate como pizza y varios deliciosos platos de pasta.

Si es un fanático del vino y desea obtener más información, puede reservar un alojamiento de lujo en Shrewsbury que le brinda la oportunidad de experimentar el proceso de elaboración del vino de primera mano.

Hencote ofrece impresionantes vistas de su alojamiento en el lugar, ya sea que elija quedarse en la casa de campo georgiana elegantemente restaurada, el Grange, o en las cabañas lujosamente amuebladas en el pueblo de glamping, con jacuzzis privados. Contemple las escenas del horizonte de Shrewsbury y el vibrante viñedo que se encuentra debajo, antes de disfrutar de su recorrido vinícola y explorar la visión que crea los deliciosos vinos de Hencote.

Las visitas a las bodegas están disponibles todos los jueves a domingos de enero a abril, mientras que las visitas a los viñedos comienzan en mayo cuando comienza la temporada de cultivo y continúa hasta la cosecha en septiembre. Reserve su recorrido a través de la tienda en línea de Hencote o comunicándose con ellos directamente.


4 de los mejores vinos para acompañar tus platos pequeños

Maridar la comida con el vino es un tema del que se habla a menudo, pero puede ser difícil encontrar el Pinot Grigio perfecto para acompañar la pasta o un Shiraz sensacional para condimentar el bistec.

Afortunadamente, Hencote ha ideado algunas opciones fantásticas para simplificar este enigma culinario con los siguientes consejos de maridaje a continuación:

Solaris 18 - El Solaris cuenta con una frescura total con sabores de maracuyá, pomelo y kiwi respaldados por la centelleante pureza de los arroyos de montaña. Marida perfectamente con ostras frescas y platos que contengan quesos blancos como el de cabra, la mozzarella y la burrata. También complementa el pescado de carne blanca y los crustáceos con salsas de mantequilla de hierbas y ensaladas verdes, pero deja el aderezo de vinagreta.

Rosado 18 - Típicamente ligero y brillante, este vino está lleno de perfume de flores y frutos rojos de verano que conducen a una frescura deliciosamente amable en la boca. Combine este vino con pescado de sabor más fuerte como salmón y anguila ahumada para resaltar el mejor de los sabores. Si el pescado no es lo tuyo, disfruta de este vino con embutidos al aire libre o carnes más ligeras como el pollo. Este vino también trabaja con una variedad de sabores en platos vegetarianos.

Evolución 18 - Hencotes Evolution se ha embotellado directamente después de la cosecha y luego ha reposado durante cuatro meses. Esto le da una cuenta viva y un ramo vibrante de manzana de cangrejo y hierbas de seto combinados con una frescura brillante. Realmente versátil, este vino ofrece una alternativa para las ostras y vieiras frescas, al mismo tiempo que maneja bien la sal y las especias. Platos más ricos de verduras como risotto de coliflor o ensaladas con aderezo de vinagreta también se complementan con este fantástico vino. Pescados más ricos como rodaballo, langosta y platos cremosos con salsa también bailan cuando se combinan con Evolution.

Estilo de vida rojo 17- Este vino tinto se elabora a partir de uvas Rondo y es de cuerpo medio con aromas de frutas del bosque. ¿Busca sacar lo mejor de las carnes a la brasa como aves de caza, venado, ternera o cordero? Entonces este es el vino para ti. También lleva salsas menos ricas, lo que lo convierte en un vino tostado fácil los domingos. Finalmente, este tinto bien redondeado puede soportar comidas a base de tomate como pizza y varios deliciosos platos de pasta.

Si es un fanático del vino y desea obtener más información, puede reservar un alojamiento de lujo en Shrewsbury que le brinda la oportunidad de experimentar el proceso de elaboración del vino de primera mano.

Hencote ofrece impresionantes vistas de su alojamiento en el lugar, ya sea que elija quedarse en la casa de campo georgiana elegantemente restaurada, el Grange, o en las cabañas lujosamente amuebladas en el pueblo de glamping, con jacuzzis privados. Admire las escenas del horizonte de Shrewsbury y el vibrante viñedo que se encuentra debajo, antes de disfrutar de su recorrido vinícola y explorar la visión que crea los deliciosos vinos de Hencote.

Las visitas a las bodegas están disponibles todos los jueves a domingos de enero a abril, mientras que las visitas a los viñedos comienzan en mayo cuando comienza la temporada de cultivo y continúa hasta la cosecha en septiembre. Reserve su recorrido a través de la tienda en línea de Hencote o comunicándose con ellos directamente.


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Maridar la comida con el vino es un tema del que se habla a menudo, pero puede ser difícil encontrar el Pinot Grigio perfecto para acompañar la pasta o un Shiraz sensacional para condimentar el bistec.

Afortunadamente, Hencote ha ideado algunas opciones fantásticas para simplificar este enigma culinario con los siguientes consejos de maridaje a continuación:

Solaris 18 - El Solaris cuenta con una frescura total con sabores de maracuyá, pomelo y kiwi respaldados por la centelleante pureza de los arroyos de montaña. Marida perfectamente con ostras frescas y platos que contengan quesos blancos como el queso de cabra, la mozzarella y la burrata. También complementa el pescado de carne blanca y los crustáceos con salsas de mantequilla de hierbas y ensaladas verdes, pero deja el aderezo de vinagreta.

Rosado 18 - Típicamente ligero y brillante, este vino está lleno de perfume de flores y frutos rojos de verano que conducen a una frescura deliciosamente amable en la boca. Combine este vino con pescado de sabor más fuerte como salmón y anguila ahumada para resaltar el mejor de los sabores. Si el pescado no es lo tuyo, disfruta de este vino con embutidos al aire libre o carnes más ligeras como el pollo. Este vino también trabaja con una variedad de sabores en platos vegetarianos.

Evolución 18 - Hencotes Evolution se ha embotellado inmediatamente después de la cosecha y luego ha reposado durante cuatro meses. Esto le da una cuenta viva y un ramo vibrante de manzana de cangrejo y hierbas de seto combinados con una frescura brillante. Realmente versátil, este vino ofrece una alternativa para las ostras y vieiras frescas, al mismo tiempo que maneja bien la sal y las especias. Platos más ricos de verduras como risotto de coliflor o ensaladas con aderezo de vinagreta también se complementan con este fantástico vino. Pescados más ricos como rodaballo, langosta y platos cremosos con salsa también bailan cuando se combinan con Evolution.

Estilo de vida rojo 17- Este vino tinto se elabora a partir de uvas Rondo y es de cuerpo medio con aromas de frutas del bosque. ¿Busca sacar lo mejor de las carnes a la brasa como aves de caza, venado, ternera o cordero? Entonces este es el vino para ti. También lleva salsas menos ricas, lo que lo convierte en un vino tinto fácil los domingos. Finalmente, este tinto bien redondeado puede soportar comidas a base de tomate como pizza y varios deliciosos platos de pasta.

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Solaris 18 - El Solaris cuenta con una frescura total con sabores de maracuyá, pomelo y kiwi respaldados por la centelleante pureza de los arroyos de montaña. Marida perfectamente con ostras frescas y platos que contengan quesos blancos como el de cabra, la mozzarella y la burrata. También complementa el pescado de carne blanca y los crustáceos con salsas de mantequilla de hierbas y ensaladas verdes, pero deja el aderezo de vinagreta.

Rosado 18 - Típicamente ligero y brillante, este vino está lleno de perfume de flores y frutos rojos de verano que conducen a una frescura deliciosamente amable en la boca. Combine este vino con pescado de sabor más fuerte como salmón y anguila ahumada para resaltar el mejor de los sabores. Si el pescado no es lo tuyo, disfruta de este vino con embutidos al aire libre o carnes más ligeras como el pollo. Este vino también trabaja con una variedad de sabores en platos vegetarianos.

Evolución 18 - Hencotes Evolution se ha embotellado inmediatamente después de la cosecha y luego ha reposado durante cuatro meses. Esto le da una cuenta viva y un ramo vibrante de manzana de cangrejo y hierbas de seto combinados con una frescura brillante. Realmente versátil, este vino ofrece una alternativa para las ostras y vieiras frescas, al mismo tiempo que maneja bien la sal y las especias. Platos más ricos de verduras como risotto de coliflor o ensaladas con aderezo de vinagreta también se complementan con este fantástico vino. Pescados más ricos como rodaballo, langosta y platos cremosos con salsa también bailan cuando se combinan con Evolution.

Estilo de vida rojo 17- Este vino tinto se elabora a partir de uvas Rondo y es de cuerpo medio con aromas de frutas del bosque. ¿Busca sacar lo mejor de las carnes a la brasa como aves de caza, venado, ternera o cordero? Entonces este es el vino para ti. También lleva salsas menos ricas, lo que lo convierte en un vino tostado fácil los domingos. Finalmente, este tinto bien redondeado puede soportar comidas a base de tomate como pizza y varios deliciosos platos de pasta.

Si es un fanático del vino y desea obtener más información, puede reservar un alojamiento de lujo en Shrewsbury que le brinda la oportunidad de experimentar el proceso de elaboración del vino de primera mano.

Hencote ofrece impresionantes vistas de su alojamiento en el lugar, ya sea que elija quedarse en la casa de campo georgiana elegantemente restaurada, el Grange, o en las cabañas lujosamente amuebladas en el pueblo de glamping, con jacuzzis privados. Admire las escenas del horizonte de Shrewsbury y el vibrante viñedo que se encuentra debajo, antes de disfrutar de su recorrido vinícola y explorar la visión que crea los deliciosos vinos de Hencote.

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Maridar la comida con el vino es un tema del que se habla a menudo, pero puede ser difícil encontrar el Pinot Grigio perfecto para acompañar la pasta o un Shiraz sensacional para condimentar el bistec.

Afortunadamente, Hencote ha ideado algunas opciones fantásticas para simplificar este enigma culinario con los siguientes consejos de maridaje a continuación:

Solaris 18 - El Solaris cuenta con una frescura total con sabores de maracuyá, pomelo y kiwi respaldados por la centelleante pureza de los arroyos de montaña. Marida perfectamente con ostras frescas y platos que contengan quesos blancos como el queso de cabra, la mozzarella y la burrata. También complementa el pescado de carne blanca y los crustáceos con salsas de mantequilla de hierbas y ensaladas verdes, pero deja el aderezo de vinagreta.

Rosado 18 - Típicamente ligero y brillante, este vino está lleno de perfume de flores y frutos rojos de verano que conducen a una frescura deliciosamente amable en la boca. Combine este vino con pescado de sabor más fuerte como salmón y anguila ahumada para resaltar el mejor de los sabores. Si el pescado no es lo tuyo, disfruta de este vino con embutidos al aire libre o carnes más ligeras como el pollo. Este vino también trabaja con una variedad de sabores en platos vegetarianos.

Evolución 18 - Hencotes Evolution se ha embotellado inmediatamente después de la cosecha y luego ha reposado durante cuatro meses. Esto le da una cuenta viva y un ramo vibrante de manzana de cangrejo y hierbas de seto combinados con una frescura brillante. Realmente versátil, este vino ofrece una alternativa para las ostras y vieiras frescas, al mismo tiempo que maneja bien la sal y las especias. Platos de verduras más ricos como risotto de coliflor o ensaladas con aderezo de vinagreta también se complementan con este fantástico vino. Pescados más ricos como rodaballo, langosta y platos cremosos con salsa también bailan cuando se combinan con Evolution.

Estilo de vida rojo 17- Este vino tinto se elabora a partir de uvas Rondo y es de cuerpo medio con aromas de frutas del bosque. ¿Busca sacar lo mejor de las carnes a la brasa como aves de caza, venado, ternera o cordero? Entonces este es el vino para ti. También lleva salsas menos ricas, lo que lo convierte en un vino tostado fácil los domingos. Finalmente, este tinto bien redondeado puede soportar comidas a base de tomate como pizza y varios deliciosos platos de pasta.

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Afortunadamente, Hencote ha ideado algunas opciones fantásticas para simplificar este enigma culinario con los siguientes consejos de maridaje a continuación:

Solaris 18 - El Solaris cuenta con una frescura total con sabores de maracuyá, pomelo y kiwi respaldados por la centelleante pureza de los arroyos de montaña. Marida perfectamente con ostras frescas y platos que contengan quesos blancos como el de cabra, la mozzarella y la burrata. También complementa el pescado de carne blanca y los crustáceos con salsas de mantequilla de hierbas y ensaladas verdes, pero deja el aderezo de vinagreta.

Rosado 18 - Típicamente ligero y brillante, este vino está lleno de perfume de flores y frutos rojos de verano que conducen a una frescura deliciosamente amable en la boca. Combine este vino con pescado de sabor más fuerte como salmón y anguila ahumada para resaltar el mejor de los sabores. Si el pescado no es lo tuyo, disfruta de este vino con embutidos al aire libre o carnes más ligeras como el pollo. Este vino también trabaja con una variedad de sabores en platos vegetarianos.

Evolución 18 - Hencotes Evolution se ha embotellado inmediatamente después de la cosecha y luego ha reposado durante cuatro meses. Esto le da una cuenta viva y un ramo vibrante de manzana de cangrejo y hierbas de seto combinados con una frescura brillante. Realmente versátil, este vino ofrece una alternativa para las ostras y vieiras frescas, al mismo tiempo que maneja bien la sal y las especias. Platos de verduras más ricos como risotto de coliflor o ensaladas con aderezo de vinagreta también se complementan con este fantástico vino. Pescados más ricos como rodaballo, langosta y platos cremosos con salsa también bailan cuando se combinan con Evolution.

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Si es un fanático del vino y desea obtener más información, puede reservar un alojamiento de lujo en Shrewsbury que le brinda la oportunidad de experimentar el proceso de elaboración del vino de primera mano.

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4 de los mejores vinos para acompañar tus platos pequeños

Maridar la comida con el vino es un tema del que se habla a menudo, pero puede ser difícil encontrar el Pinot Grigio perfecto para acompañar la pasta o un Shiraz sensacional para condimentar el bistec.

Afortunadamente, Hencote ha ideado algunas opciones fantásticas para simplificar este enigma culinario con los siguientes consejos de maridaje a continuación:

Solaris 18 - El Solaris cuenta con una frescura total con sabores de maracuyá, pomelo y kiwi respaldados por la centelleante pureza de los arroyos de montaña. Marida perfectamente con ostras frescas y platos que contengan quesos blancos como el de cabra, la mozzarella y la burrata. También complementa el pescado de carne blanca y los crustáceos con salsas de mantequilla de hierbas y ensaladas verdes, pero deja el aderezo de vinagreta.

Rosado 18 - Típicamente ligero y brillante, este vino está lleno de perfume de flores y frutos rojos de verano que conducen a una frescura deliciosamente amable en la boca. Combine este vino con pescado de sabor más fuerte como salmón y anguila ahumada para resaltar el mejor de los sabores. Si el pescado no es lo tuyo, disfruta de este vino con embutidos al aire libre o carnes más ligeras como el pollo. Este vino también trabaja con una variedad de sabores en platos vegetarianos.

Evolución 18 - Hencotes Evolution se ha embotellado directamente después de la cosecha y luego ha reposado durante cuatro meses. Esto le da una cuenta viva y un ramo vibrante de manzana de cangrejo y hierbas de seto combinados con una frescura brillante. Realmente versátil, este vino ofrece una alternativa para las ostras y vieiras frescas, al mismo tiempo que maneja bien la sal y las especias. Platos más ricos de verduras como risotto de coliflor o ensaladas con aderezo de vinagreta también se complementan con este fantástico vino. Pescados más ricos como rodaballo, langosta y platos cremosos con salsa también bailan cuando se combinan con Evolution.

Estilo de vida rojo 17- Este vino tinto se elabora a partir de uvas Rondo y es de cuerpo medio con aromas de frutas del bosque. ¿Busca sacar el máximo partido a las carnes a la brasa, como aves de caza, venado, ternera o cordero? Entonces este es el vino para ti. También lleva salsas menos ricas, lo que lo convierte en un vino tinto fácil los domingos. Finalmente, este tinto bien redondeado puede soportar comidas a base de tomate como pizza y varios deliciosos platos de pasta.

Si es un fanático del vino y desea obtener más información, puede reservar un alojamiento de lujo en Shrewsbury que le brinda la oportunidad de experimentar el proceso de elaboración del vino de primera mano.

Hencote ofrece impresionantes vistas de su alojamiento en el lugar, ya sea que elija quedarse en la casa de campo georgiana elegantemente restaurada, el Grange, o en las cabañas lujosamente amuebladas en el pueblo de glamping, con jacuzzis privados. Contemple las escenas del horizonte de Shrewsbury y el vibrante viñedo que se encuentra debajo, antes de disfrutar de su recorrido vinícola y explorar la visión que crea los deliciosos vinos de Hencote.

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Maridar la comida con el vino es un tema del que se habla a menudo, pero puede ser difícil encontrar el Pinot Grigio perfecto para acompañar la pasta o un Shiraz sensacional para condimentar el bistec.

Afortunadamente, Hencote ha ideado algunas opciones fantásticas para simplificar este enigma culinario con los siguientes consejos de maridaje a continuación:

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Rosado 18 - Típicamente ligero y brillante, este vino está lleno de perfume de flores y frutos rojos de verano que conducen a una frescura deliciosamente amable en la boca. Combine este vino con pescado de sabor más fuerte como salmón y anguila ahumada para resaltar el mejor de los sabores. Si el pescado no es lo tuyo, disfruta de este vino con embutidos al aire libre o carnes más ligeras como el pollo. Este vino también trabaja con una variedad de sabores en platos vegetarianos.

Evolución 18 - Hencotes Evolution se ha embotellado inmediatamente después de la cosecha y luego ha reposado durante cuatro meses. Esto le da una cuenta viva y un ramo vibrante de manzana de cangrejo y hierbas de seto combinados con una frescura brillante. Realmente versátil, este vino ofrece una alternativa para las ostras y vieiras frescas, al mismo tiempo que maneja bien la sal y las especias. Platos más ricos de verduras como risotto de coliflor o ensaladas con aderezo de vinagreta también se complementan con este fantástico vino. Pescados más ricos como rodaballo, langosta y platos cremosos con salsa también bailan cuando se combinan con Evolution.

Estilo de vida rojo 17- Este vino tinto se elabora a partir de uvas Rondo y es de cuerpo medio con aromas de frutas del bosque. ¿Busca sacar el máximo partido a las carnes a la brasa, como aves de caza, venado, ternera o cordero? Entonces este es el vino para ti. También lleva salsas menos ricas, lo que lo convierte en un vino tostado fácil los domingos. Finalmente, este tinto bien redondeado puede soportar comidas a base de tomate como pizza y varios deliciosos platos de pasta.

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Maridar la comida con el vino es un tema del que se habla a menudo, pero puede ser difícil encontrar el Pinot Grigio perfecto para acompañar la pasta o un Shiraz sensacional para condimentar el bistec.

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Rosado 18 - Típicamente ligero y brillante, este vino está lleno de perfume de flores y frutos rojos de verano que conducen a una frescura deliciosamente amable en la boca. Combine este vino con pescado de sabor más fuerte como salmón y anguila ahumada para resaltar el mejor de los sabores. Si el pescado no es lo tuyo, disfruta de este vino con embutidos al aire libre o carnes más ligeras como el pollo. Este vino también trabaja con una variedad de sabores en platos vegetarianos.

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Estilo de vida rojo 17- Este vino tinto se elabora a partir de uvas Rondo y es de cuerpo medio con aromas de frutas del bosque. ¿Busca sacar el máximo partido a las carnes a la brasa, como aves de caza, venado, ternera o cordero? Entonces este es el vino para ti. También lleva salsas menos ricas, lo que lo convierte en un vino tostado fácil los domingos. Finalmente, este tinto bien redondeado puede soportar comidas a base de tomate como pizza y varios deliciosos platos de pasta.

Si es un fanático del vino y desea obtener más información, puede reservar un alojamiento de lujo en Shrewsbury que le brinda la oportunidad de experimentar el proceso de elaboración del vino de primera mano.

Hencote ofrece impresionantes vistas de su alojamiento en el lugar, ya sea que elija quedarse en la casa de campo georgiana elegantemente restaurada, el Grange, o en las cabañas lujosamente amuebladas en el pueblo de glamping, con jacuzzis privados. Contemple las escenas del horizonte de Shrewsbury y el vibrante viñedo que se encuentra debajo, antes de disfrutar de su recorrido vinícola y explorar la visión que crea los deliciosos vinos de Hencote.

Las visitas a las bodegas están disponibles todos los jueves a domingos de enero a abril, mientras que las visitas a los viñedos comienzan en mayo, cuando comienza la temporada de cultivo, y continúa hasta la cosecha en septiembre. Reserve su recorrido a través de la tienda en línea de Hencote o comunicándose con ellos directamente.


4 de los mejores vinos para acompañar tus platos pequeños

Maridar la comida con el vino es un tema del que se habla a menudo, pero puede ser difícil encontrar el Pinot Grigio perfecto para acompañar la pasta o un Shiraz sensacional para condimentar el bistec.

Afortunadamente, Hencote ha ideado algunas opciones fantásticas para simplificar este enigma culinario con los siguientes consejos de maridaje a continuación:

Solaris 18 – The Solaris boasts an all-round freshness with passion fruit, grapefruit and kiwi flavours underpinned by scintillating mountain stream purity. It pairs perfectly with fresh oysters and with dishes containing white cheeses like goats’ cheese, mozzarella and burrata. It also compliments white-fleshed fish & crustaceans with herb butter sauces and green salads but leave the vinaigrette dressing.

Rosé 18 – Typically light and bright, this wine is both full of blossom perfume and red summer berries that lead to a delightfully amiable freshness in the mouth. Pair this wine with stronger flavoured fish like salmon & smoked eel to bring out the best of flavours. If fish is not your thing then enjoy this wine with charcuterie al fresco or lighter meats like poultry. This wine also works with a variety of flavours in vegetarian dishes.

Evolution 18 – Hencotes Evolution has been bottled straight after harvest and then rested for four months. This gives a lively bead and vibrant bouquet of crab apple and hedgerow herbs combined with a brilliant freshness. Really versatile, this wine offers an alternative for fresh oysters and scallops while also handling salt and spice well. Richer vegetable dishes like cauliflower risotto or salads with vinaigrette dressing are also complimented by this fantastic wine. Richer fish like turbot, lobster and creamy sauced dishes also dance when paired with Evolution.

Lifestyle red 17– This red wine is produced from Rondo grapes and is medium-bodied with forest fruit aromas. Looking to get the best out of chargrilled meats like game bird, venison, beef or lamb? Then this is the wine for you. It also carries less richer sauces making it an easy Sunday roast wine. Finally, this well rounded red can handle tomato based meals such as pizza and several delightful pasta dishes.

If you are a fan of wine and would like to learn more, you can book luxury Shrewsbury accommodation that gives you the opportunity to experience the wine-making process first-hand.

Hencote offers breath-taking views across their onsite accommodation whether you choose to stay at the elegantly restored Georgian farmhouse - the Grange, or the lavishly furnished lodges in the glamping village, complete with private hot tubs. Take in scenes of the Shrewsbury skyline and the vibrant vineyard that sits below, before enjoying your wine tour and exploring the vision that creates Hencote’s delicious wines.

Winery tours are available every Thursday to Sunday throughout January to April whilst the vineyard tours begin in May when the growing season starts and continues through to harvest in September. Book your tour through Hencote’s online shop or by contacting them directly.



Comentarios:

  1. Helaku

    Es una pena, que ahora no puedo expresar: llego tarde a una reunión. Pero me publicarán, necesariamente escribiré que creo.

  2. Pellinore

    ¿Que esta haciendo?



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