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Padma Lakshmi visita a la ex concursante de 'Top Chef' que lucha contra el cáncer

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El chef de 28 años fue diagnosticado con sarcoma de Ewing el año pasado.

Tiempo de sueños

El mejor chef La anfitriona y jueza Padma Lakshmi pasó por el Memorial Sloan Kettering Cancer Center para visitar al ex El mejor chef la concursante Fatima Ali antes de un procedimiento quirúrgico. La chef con sede en Nueva York le dijo a The Daily Dish de Bravo que le diagnosticaron un tumor raro y de alto grado después de ir a la sala de emergencias por un dolor insoportable en el hombro.

Lakshmi publicó en Instagram su visita con un mensaje especial de esperanza para la joven de 28 años. "Me encantaría que todos se unieran a mí hoy para decir una oración especial por nuestra @cheffati, que fue a la cirugía hace un par de horas", escribió. "Estaba de buen humor cuando la acompañamos al quirófano y espero un gran resultado hoy".

Los mensajes de oraciones y buenos deseos llegaron a raudales a través de la sección de comentarios en la publicación de Lakshmi, y muchos comentaristas dijeron que Ali es su chef favorito esta temporada. La alegre chef publicó una foto suya antes de ir a la cirugía ayer y compartió un mensaje de agradecimiento con sus seguidores.

“Iré a operarme hoy para sacar ese tumor de mi hombro izquierdo”, escribió. "Me siento contento de saber que tengo tantos buenos deseos y oraciones de todo el mundo".

En el Daily Meal le deseamos a la Chef Fatima una recuperación rápida y sin problemas.


Cuota Todas las opciones para compartir para: Top Chef Boston Episodio 1: No vine aquí a mezclar la ensalada

Bienvenidos a la nueva temporada de El mejor chef. Esta iteración del único programa restante de Bravo que no se basa en Botox y Chardonnay tiene lugar en el histórico Boston, un hecho que recordaremos cada seis minutos durante el resto de la temporada. Así que ve a pahk the cah ya y comencemos.

Los chefs con los ojos muy abiertos ingresan a su nuevo hogar durante el siguiente tiempo, sin importar el tiempo que realmente lleve filmar esta cosa (parece entre cuatro horas y seis meses, es difícil de decir). Son recibidos por el anfitrión y el juez. Padma Lakshmi y exconcursante convertido en juez aparentemente Richard Blais , que debería haberse metido la camisa. Richard nos dice que El mejor chef fue lo más difícil que hizo en su vida, y lo hizo dos veces. Estuvo en temporada regular y All-Stars, que ganó. Él también estaba en Maestros de los mejores chefs, que, al igual que una maestría académica, es más prestigiosa pero a mucha menos gente le importa.

Los chefs comienzan a presentarse como en una reunión de AA. Entre los primeros que encontramos está Mei Lin, quien actualmente trabaja bajo ex El mejor chef ganador Michael Voltaggio. También nos encontramos Ron Eyester de Rosebud en Atlanta, cuyo odio por la nueva ola de chefs tatuados y flacos es todo lo que realmente necesitamos saber sobre él. Corte al neoyorquino nativo Adam Harvey, un joven chef con un currículum impresionante y una camiseta con cuello en V lo suficientemente profunda como para lucir su tatuaje en el pecho.

La bonita rubia simbólica de esta temporada sobre cuyos hombros descansa la responsabilidad de demostrar que las mujeres pueden tenerlo todo, incluso en el mundo culinario, es Keriann Von Raesfeld. Afirma ser la primera mujer y la primera estadounidense en ganar el premio "Mejor chef joven del mundo", que suena tan legítimo como tener una taza de "El papá más grande del mundo".

Una vez que hemos conocido a suficientes chefs para que los productores creen tensión, Padma presenta el fuego rápido de muerte súbita. Perder aquí significa enfrentar la eliminación inmediata. El desafío es tradicional para El mejor chef: la carrera de relevos mise en place. Los chefs se dividen en cuatro equipos de cuatro para abordar la preparación de "ingredientes locales de Nueva Inglaterra". Podrían simplemente decir mariscos, pero entonces, ¿cómo sabríamos que están en Boston?

Cada equipo debe preparar 3 langostas, 20 ostras, 8 caballas de Boston y 21 almejas pequeñas. Cada uno de estos debe tomar la misma cantidad de tiempo para terminar, por lo que el competidor con el tiempo más lento en el equipo del último lugar está listo para la eliminación inmediata.

Como era de esperar, los chefs que eligen sus ingredientes comienzan las peleas desde el principio. En el equipo verde, Adam y Keriann se enfrentan a quién se quedará con la langosta, Adam finalmente gana la elección, supongo, porque tiene un pedigrí culinario ilustre y también una polla.

Padma pone en marcha el reloj y Mei está aplastando las langostas. Primero termina poniendo al equipo azul a la cabeza mientras los demás intentan ponerse al día. Uno de esos otros es Adam, quien a pesar de ser inflexible en conseguir las langostas para el equipo verde, lucha por bombardearlas. Doug Adams cruza fileteando la caballa, aunque también lo hace Ron mientras recupera tiempo para el equipo amarillo. Es fácil hacer un seguimiento de todo esto porque Richard está comentando la acción como un ex mariscal de campo de la NFL que ahora pasa sus domingos vistiendo trajes brillantes en ESPN.

La ventaja del equipo azul se detiene en seco cuando su último miembro, Katsuji Tanabe, debe pelar 21 pequeñas almejas y se da cuenta de que no tiene ni idea de cómo hacerlo. Pasa todo su desafío golpeando las almejas, los mazos y los cuchillos contra la mesa de metal.

Mientras Katsuji está ocupado recreando los efectos de sonido de Transformadores, A Keriann le gustan las almejas como si lo hubiera hecho desde que nació. Su equipo termina solo un pelo por delante del equipo amarillo. El equipo azul finalmente llega en tercer lugar. En último lugar está el equipo rojo en apuros con George Pagonis trabajando en las almejas. También tuvo el tiempo más lento en su equipo, por lo que está listo para la eliminación.

Dado que George tuvo el peor desempeño, debe elegir otro chef para competir cara a cara. Si gana, ambos se quedan. Si pierde, se va a casa inmediatamente. Obviamente, querrá elegir a uno de los concursantes más débiles. Es como esos consejos que las revistas les dan a las mujeres diciendo que cuando salen deben ir con sus amigas más feas para tener la mejor oportunidad con cualquier chico que conozcan, #feminismo. George elige Gregory Gourdet, ya que él y Gregory se pelearon por quién compraría caballa y quién recibiría almejas en su equipo, y George perdió esa batalla.

Tienen 20 minutos para hacer un plato con los ingredientes del fuego rápido. George hace una caballa a la sartén con ensalada de hinojo y naranja y almejas calientes. Gregory hace un trío de mariscos refrigerados, un movimiento que Adam Harvey afirma que es su forma de decir: "Hola, mi nombre es Greg, y así de grande es mi polla". Aunque Padma y Richard disfrutan de ambos platos, Gregory gana y George es enviado a casa.

Con un chef ya empacando sus cuchillos, Padma explica el primer Desafío de Eliminación. Los chefs cocinarán por primera vez El mejor chef Festival de comida. Cada uno tiene sus propios puestos entre los chefs y restaurantes establecidos de la ciudad para servir comida a 250 clientes, sirviendo platos que son versiones actualizadas de lo primero que hicieron. Este sería un desafío difícil para mí, porque ¿cómo actualizas una escena?

Chef con sede en Los Ángeles Aaron Grissom planea una versión actualizada de bistec y huevos, pero con panceta de cerdo. "Sé que me arriesgo al publicar esto, pero joder El mejor chef, hombre ", dice antes de hundirse la última taza en beer pong, girando su gorra snapback y chocando los cinco con un tipo llamado Declan.

Durante la preparación Katie Weinner dice: "Estoy acostumbrado a servir de 12 a 14 personas, entonces 250, ¿es mucho más?" mientras prepara una ensalada de brócoli que su abuela adoptiva, que juega al béisbol profesional canadiense, solía hacer con ella.

Otros chefs están asumiendo platos más complicados, como Michael Patlazhan y su sopa de maíz fría con perlas de caviar. Vemos en las imágenes de su video de presentación que se trata de la gastronomía molecular, lo que creo que cualquiera podría haber adivinado en función de su corte de pelo.

Jueces Tom Colicchio y Richard visitan la estación de Katsuji y se sorprenden por la cantidad de ingredientes en su "quesadilla de camarones". Él recita más elementos en su descripción de los que yo he tenido acumulativamente en mi cocina durante la última década.

Luego se detienen en la estación de Aaron, donde explica su concepto de panceta de cerdo glaseada con tamari. Con solo tres horas para cocinar, Tom le pregunta si cree que la panceta de cerdo es un poco arriesgada. Aaron responde perfectamente diciendo: "Sí, pero esto es El mejor chef, No vine aquí para tirar ensalada, vine aquí para ganar ". Se siente como si una máquina de reality shows lo hubiera creado y cuando termine la temporada, Andy Cohen lo reprogramará como un experto en bienes raíces y lo enviará a otra aventura.

El histórico, primero El mejor chef El Festival de Comida en Boston comienza y un mar de botones Oxford, suéteres tipo cárdigan y chicas llamadas Meghan inundan la carpa.

Doug le dice al juez Gail Simmons que ella puede llamarlo Dougie, que ahora también quiero hacer. Preparó pollo frito con jalapeños en escabeche y sandía. Es un gran éxito con Tom y Gail y creo que es el plato que más quiero comer. Sin embargo, es bastante difícil hacer una llamada sobre eso porque soy una dama blanca, así que todo lo que comí hoy es un yogur, un jugo de col rizada, siete almendras y un jacuzzi de Diet Coke. Tengo tanta hambre.

A los jueces les encanta el congee de Mei con cerdo caramelizado, salsa de pescado, caramelo y puré de ajo negro. Un éxito sorpresa es el pollo guisado haitiano de Gregory con plátanos fritos y salsa de chili scotch bonnet. Aunque los chiles contienen una cantidad considerable de picante, se equilibran con el plátano dulce del plato. Padma afirma que está tan cerca de ser algo que odiaba, pero en realidad lo amaba.

Los jueces no son tan fanáticos de la ensalada de brócoli de Katie, y notaron que es más un acompañamiento que un plato principal, como un tipo tonto y atractivo que conoces después de un brunch borracho durante todo el día. Tampoco les gusta la sopa de maíz fría de Michael, que en un momento se describe como un sabor a cereal con pescado y ahora no puedo dejar de vomitar con solo pensarlo.

Padma y Richard finalmente llegan al puesto de Aaron por su panceta de cerdo tamari y yema de huevo escalfado con miso. Al quedarse sin suministros, Aaron le sirve a Padma una pieza extremadamente grasosa, incluso para la panceta de cerdo. El mordisco apenas está en su boca durante dos segundos antes de que alcance una servilleta y la escupe. Después de una revisión bastante brutal de su comida, Padma señala que también debería limpiar el desorden en su puesto. ¿Qué espera? No es como si hubiera una ama de casa de su fraternidad allí para limpiar todo el tamari que derrama.

Todos se sientan en la sala de estofados claramente nerviosos ante la primera mesa de jueces. Padma entra y vuelve a llamar. todos ellos. [rasguño de registro] ¿Whhhaaaaaat? Sí, los quince chefs se pararán frente a los jueces al mismo tiempo. Cuando entran y se sitúan, Richard dice: "¿Es difícil, verdad? ¿Como si fuera difícil de hacer? Lo hice dos veces". Lo entendemos, pasaste por dos temporadas de un reality show. Lo siento, no hay medallas para eso.

Padma les pide a Mei, Gregory y Doug que se queden donde están y que el resto de los chefs se muevan hacia un lado de la habitación. Por suerte para estos tres, prepararon los mejores platos del día. La ganadora es Mei por su sopa de arroz, que sabe que hará que su jefe Michael Voltaggio vuelva a casa muy orgulloso.

Padma luego le pide a Katie, Michael y Katsuji que se presenten. Crearon los peores platos del día. Tom explica que hubo elementos del plato de Michael que funcionaron, pero las huevas de salmón estaban demasiado a pescado y abrumaron el plato. Michael está de acuerdo en que pensó que era demasiado sospechoso, pero luego también dijo que le gustaba, lo que obligó a Tom a señalar que estaba retrocediendo y no estaban de acuerdo. Y aunque la guarnición del medio oeste de Katie era demasiado simple y los camarones "al petróleo" de Katsuji eran demasiado complicados, en última instancia, el sabor a pescado de la sopa de Michael era demasiado y lo envían a empacar sus cuchillos e irse.

Si bien es difícil ver a dos concursantes irse a casa en los primeros 75 minutos de la temporada, debo decir que estoy aliviado por la suspensión de la ejecución de Aaron. Hay un agujero en forma de hermano en mi vida que solo puede ser llenado por sus tontos sombreros y su actitud de "joder a todos". Y si sigue escupiendo frases ingeniosas y fragmentos de sonido como lo hizo en este episodio, entonces mi trabajo es mucho más fácil.


Cuota Todas las opciones para compartir para: Top Chef Boston Episodio 1: No vine aquí a mezclar la ensalada

Bienvenidos a la nueva temporada de El mejor chef. Esta iteración del único programa restante de Bravo que no se basa en Botox y Chardonnay tiene lugar en el histórico Boston, un hecho que recordaremos cada seis minutos durante el resto de la temporada. Así que ve a pahk the cah y comencemos.

Los chefs con los ojos muy abiertos ingresan a su nuevo hogar durante el siguiente tiempo, sin importar el tiempo que realmente lleve filmar esta cosa (parece entre cuatro horas y seis meses, es difícil de decir). Son recibidos por el anfitrión y el juez. Padma Lakshmi y exconcursante convertido en juez aparentemente Richard Blais , que debería haberse metido la camisa. Richard nos dice que El mejor chef fue lo más difícil que hizo en su vida, y lo hizo dos veces. Estuvo en temporada regular y All-Stars, que ganó. Él también estaba en Maestros de los mejores chefs, que, al igual que una maestría académica, es más prestigiosa pero a mucha menos gente le importa.

Los chefs comienzan a presentarse como en una reunión de AA. Entre los primeros que encontramos está Mei Lin, quien actualmente trabaja bajo ex El mejor chef ganador Michael Voltaggio. También nos encontramos Ron Eyester de Rosebud en Atlanta, cuyo odio por la nueva ola de chefs tatuados y flacos es todo lo que realmente necesitamos saber sobre él. Corte al neoyorquino nativo Adam Harvey, un joven chef con un currículum impresionante y una camiseta con cuello en V lo suficientemente profunda como para lucir su tatuaje en el pecho.

La bonita rubia simbólica de esta temporada sobre cuyos hombros descansa la responsabilidad de demostrar que las mujeres pueden tenerlo todo, incluso en el mundo culinario, es Keriann Von Raesfeld. Afirma ser la primera mujer y la primera estadounidense en ganar el premio "Mejor chef joven del mundo", que suena tan legítimo como tener una taza de "El papá más grande del mundo".

Una vez que hemos conocido a suficientes chefs para que los productores creen tensión, Padma presenta el fuego rápido de muerte súbita. Perder aquí significa enfrentar la eliminación inmediata. El desafío es tradicional para El mejor chef: la carrera de relevos mise en place. Los chefs se dividen en cuatro equipos de cuatro para abordar la preparación de "ingredientes locales de Nueva Inglaterra". Podrían simplemente decir mariscos, pero entonces, ¿cómo sabríamos que están en Boston?

Cada equipo debe preparar 3 langostas, 20 ostras, 8 caballas de Boston y 21 almejas pequeñas. Cada uno de estos debe tomar la misma cantidad de tiempo para terminar, por lo que el competidor con el tiempo más lento en el equipo del último lugar está listo para la eliminación inmediata.

Como era de esperar, los chefs que eligen sus ingredientes comienzan las peleas desde el principio. En el equipo verde, Adam y Keriann discuten quién se quedará con la langosta, Adam finalmente gana la elección, supongo, porque tiene un pedigrí culinario ilustre y también una polla.

Padma pone en marcha el reloj y Mei está aplastando las langostas. Primero termina poniendo al equipo azul a la cabeza mientras los demás intentan ponerse al día. Uno de esos otros es Adam, quien a pesar de ser inflexible en conseguir las langostas para el equipo verde, lucha por bombardearlas. Doug Adams navega a través del fileteado de la caballa, aunque también lo hace Ron mientras recupera tiempo para el equipo amarillo. Es fácil hacer un seguimiento de todo esto porque Richard está comentando la acción como un ex mariscal de campo de la NFL que ahora pasa sus domingos vistiendo trajes brillantes en ESPN.

La ventaja del equipo azul se detiene en seco cuando su último miembro, Katsuji Tanabe, debe pelar 21 pequeñas almejas y se da cuenta de que no tiene ni idea de cómo hacerlo. Pasa todo su desafío golpeando las almejas, los mazos y los cuchillos contra la mesa de metal.

Mientras Katsuji está ocupado recreando los efectos de sonido de Transformadores, A Keriann le gustan las almejas como si lo hubiera hecho desde que nació. Su equipo termina solo un pelo por delante del equipo amarillo. El equipo azul finalmente llega en tercer lugar. En último lugar está el equipo rojo en apuros con George Pagonis trabajando en las almejas. También tuvo el tiempo más lento en su equipo, por lo que está listo para la eliminación.

Dado que George tuvo el peor desempeño, debe elegir otro chef para competir cara a cara. Si gana, ambos se quedan. Si pierde, se va a casa inmediatamente. Obviamente, querrá elegir a uno de los concursantes más débiles. Es como esos consejos que las revistas les dan a las mujeres diciendo que cuando salen deben ir con sus amigas más feas para tener la mejor oportunidad con cualquier chico que conozcan, #feminismo. George elige Gregory Gourdet, ya que él y Gregory se pelearon por quién compraría caballa y quién recibiría almejas en su equipo, y George perdió esa batalla.

Tienen 20 minutos para hacer un plato con los ingredientes del fuego rápido. George hace una caballa a la sartén con ensalada de hinojo y naranja y almejas calientes. Gregory hace un trío de mariscos fríos, un movimiento que Adam Harvey afirma que es su forma de decir: "Hola, mi nombre es Greg, y así de grande es mi polla". Aunque Padma y Richard disfrutan de ambos platos, Gregory gana y George es enviado a casa.

Con un chef ya empacando sus cuchillos, Padma explica el primer Desafío de Eliminación. Los chefs cocinarán por primera vez El mejor chef Festival de comida. Cada uno tiene sus propios puestos entre los chefs y restaurantes establecidos de la ciudad para servir comida a 250 clientes, sirviendo platos que son versiones actualizadas de lo primero que hicieron. Este sería un desafío difícil para mí, porque ¿cómo actualizas una escena?

Chef con sede en Los Ángeles Aaron Grissom planea una versión actualizada de bistec y huevos, pero con panceta de cerdo. "Sé que me arriesgo al publicar esto, pero joder El mejor chef, hombre ", dice antes de hundirse la última taza en beer pong, girando su gorra snapback y chocando los cinco con un tipo llamado Declan.

Durante la preparación Katie Weinner dice: "Estoy acostumbrado a servir como 12-14 personas, entonces 250, ¿es mucho más?" mientras prepara una ensalada de brócoli que su abuela adoptiva, que juega al béisbol profesional canadiense, solía hacer con ella.

Otros chefs están asumiendo platos más complicados, como Michael Patlazhan y su sopa de maíz fría con perlas de caviar. Vemos en las imágenes de su video de presentación que se trata de la gastronomía molecular, lo que creo que cualquiera podría haber adivinado en función de su corte de pelo.

Jueces Tom Colicchio y Richard visitan la estación de Katsuji y se sorprenden por la cantidad de ingredientes en su "quesadilla de camarones". Él recita más elementos en su descripción de los que yo he tenido acumulativamente en mi cocina durante la última década.

Luego se detienen en la estación de Aaron, donde explica su concepto de panceta de cerdo glaseada con tamari. Con solo tres horas para cocinar, Tom le pregunta si cree que la panceta de cerdo es un poco arriesgada. Aaron responde perfectamente diciendo: "Sí, pero esto es El mejor chef, No vine aquí para tirar ensalada, vine aquí para ganar ". Se siente como si una máquina de reality shows lo hubiera creado y cuando termine la temporada, Andy Cohen lo reprogramará como un experto en bienes raíces y lo enviará a otra aventura.

El histórico, primero El mejor chef El Festival de Comida en Boston comienza y un mar de botones Oxford, suéteres tipo cárdigan y chicas llamadas Meghan inundan la carpa.

Doug le dice al juez Gail Simmons que ella puede llamarlo Dougie, que ahora también quiero hacer. Preparó pollo frito con jalapeños en escabeche y sandía. Es un gran éxito con Tom y Gail y creo que es el plato que más quiero comer. Sin embargo, es bastante difícil hacer una llamada sobre eso porque soy una dama blanca, así que todo lo que comí hoy es un yogur, un jugo de col rizada, siete almendras y un jacuzzi de Diet Coke. Tengo tanta hambre.

A los jueces les encanta el congee de Mei con cerdo caramelizado, salsa de pescado, caramelo y puré de ajo negro. Un éxito sorpresa es el pollo guisado haitiano de Gregory con plátanos fritos y salsa de chili scotch bonnet. Aunque los chiles contienen una cantidad considerable de picante, se equilibran con el plátano dulce del plato. Padma afirma que está tan cerca de ser algo que odiaba, pero en realidad lo amaba.

Los jueces no son tan fanáticos de la ensalada de brócoli de Katie, y notaron que es más un acompañamiento que un plato principal, como un tipo tonto y atractivo que conoces después de un brunch borracho durante todo el día. Tampoco les gusta la sopa de maíz fría de Michael, que en un momento se describe como un sabor a cereal con pescado y ahora no puedo dejar de vomitar con solo pensarlo.

Padma y Richard finalmente llegan al puesto de Aaron por su panceta de cerdo tamari y yema de huevo escalfado con miso. Al quedarse sin suministros, Aaron le sirve a Padma una pieza extremadamente grasosa, incluso para la panceta de cerdo. El mordisco apenas está en su boca durante dos segundos antes de que alcance una servilleta y la escupe. Después de una revisión bastante brutal de su comida, Padma señala que también debería limpiar el desorden en su puesto. ¿Qué espera? No es como si hubiera una ama de casa de su fraternidad allí para limpiar todo el tamari que derrama.

Todos se sientan en la sala de estofados claramente nerviosos ante la primera mesa de jueces. Padma entra y vuelve a llamar. todos ellos. [rasguño de registro] ¿Whhhaaaaaat? Sí, los quince chefs se pararán frente a los jueces al mismo tiempo. Cuando entran y se sitúan, Richard dice: "¿Es difícil, verdad? ¿Como si fuera difícil de hacer? Lo hice dos veces". Lo entendemos, pasaste por dos temporadas de un reality show. Lo siento, no hay medallas para eso.

Padma les pide a Mei, Gregory y Doug que se queden donde están y que el resto de los chefs se muevan hacia un lado de la habitación. Por suerte para estos tres, prepararon los mejores platos del día. La ganadora es Mei por su sopa de arroz, que sabe que hará que su jefe Michael Voltaggio vuelva a casa muy orgulloso.

Padma luego le pide a Katie, Michael y Katsuji que se presenten. Crearon los peores platos del día. Tom explica que hubo elementos del plato de Michael que funcionaron, pero las huevas de salmón estaban demasiado a pescado y abrumaron el plato. Michael está de acuerdo en que pensó que era demasiado sospechoso, pero luego también dijo que le gustaba, lo que obligó a Tom a señalar que estaba retrocediendo y no estaban de acuerdo. Y aunque la guarnición del medio oeste de Katie era demasiado simple y los camarones "al petróleo" de Katsuji eran demasiado complicados, en última instancia, el sabor a pescado de la sopa de Michael era demasiado y lo envían a empacar sus cuchillos e irse.

Si bien es difícil ver a dos concursantes irse a casa en los primeros 75 minutos de la temporada, debo decir que estoy aliviado por la suspensión de la ejecución de Aaron. Hay un agujero en forma de hermano en mi vida que solo puede ser llenado por sus tontos sombreros y su actitud de "joder a todos". Y si sigue escupiendo frases ingeniosas y fragmentos de sonido como lo hizo en este episodio, entonces mi trabajo es mucho más fácil.


Cuota Todas las opciones para compartir para: Top Chef Boston Episodio 1: No vine aquí a mezclar la ensalada

Bienvenidos a la nueva temporada de El mejor chef. Esta iteración del único programa restante de Bravo que no se basa en Botox y Chardonnay tiene lugar en el histórico Boston, un hecho que recordaremos cada seis minutos durante el resto de la temporada. Así que ve a pahk the cah y comencemos.

Los chefs con los ojos muy abiertos ingresan a su nuevo hogar durante el siguiente tiempo, sin importar el tiempo que realmente lleve filmar esta cosa (parece entre cuatro horas y seis meses, es difícil de decir). Son recibidos por el anfitrión y el juez. Padma Lakshmi y exconcursante convertido en juez aparentemente Richard Blais , que debería haberse metido la camisa. Richard nos dice que El mejor chef fue lo más difícil que hizo en su vida, y lo hizo dos veces. Estuvo en temporada regular y All-Stars, que ganó. Él también estaba en Maestros de los mejores chefs, que, al igual que una maestría académica, es más prestigiosa pero a mucha menos gente le importa.

Los chefs comienzan a presentarse como en una reunión de AA. Entre los primeros que encontramos está Mei Lin, quien actualmente trabaja bajo ex El mejor chef ganador Michael Voltaggio. También nos encontramos Ron Eyester de Rosebud en Atlanta, cuyo odio por la nueva ola de chefs tatuados y flacos es todo lo que realmente necesitamos saber sobre él. Corte al neoyorquino nativo Adam Harvey, un joven chef con un currículum impresionante y una camiseta con cuello en V lo suficientemente profunda como para lucir su tatuaje en el pecho.

La bonita rubia simbólica de esta temporada sobre cuyos hombros descansa la responsabilidad de demostrar que las mujeres pueden tenerlo todo, incluso en el mundo culinario, es Keriann Von Raesfeld. Afirma ser la primera mujer y la primera estadounidense en ganar el premio "Mejor chef joven del mundo", que suena tan legítimo como tener una taza de "El papá más grande del mundo".

Una vez que hemos conocido a suficientes chefs para que los productores creen tensión, Padma presenta el fuego rápido de muerte súbita. Perder aquí significa enfrentar la eliminación inmediata. El desafío es tradicional para El mejor chef: la carrera de relevos mise en place. Los chefs se dividen en cuatro equipos de cuatro para abordar la preparación de "ingredientes locales de Nueva Inglaterra". Podrían simplemente decir mariscos, pero entonces, ¿cómo sabríamos que están en Boston?

Cada equipo debe preparar 3 langostas, 20 ostras, 8 caballas de Boston y 21 almejas pequeñas. Cada uno de estos debe tomar la misma cantidad de tiempo para terminar, por lo que el competidor con el tiempo más lento en el equipo del último lugar está listo para la eliminación inmediata.

Como era de esperar, los chefs que eligen sus ingredientes comienzan las peleas desde el principio. En el equipo verde, Adam y Keriann discuten quién se quedará con la langosta, Adam finalmente gana la elección, supongo, porque tiene un pedigrí culinario ilustre y también una polla.

Padma pone en marcha el reloj y Mei está aplastando las langostas. Primero termina poniendo al equipo azul a la cabeza mientras los demás intentan ponerse al día. Uno de esos otros es Adam, quien a pesar de ser inflexible en conseguir las langostas para el equipo verde, lucha por bombardearlas. Doug Adams navega a través del fileteado de la caballa, aunque también lo hace Ron mientras recupera tiempo para el equipo amarillo. Es fácil hacer un seguimiento de todo esto porque Richard está comentando la acción como un ex mariscal de campo de la NFL que ahora pasa sus domingos vistiendo trajes brillantes en ESPN.

La ventaja del equipo azul se detiene en seco cuando su último miembro, Katsuji Tanabe, debe pelar 21 pequeñas almejas y se da cuenta de que no tiene ni idea de cómo hacerlo. Pasa todo su desafío golpeando las almejas, los mazos y los cuchillos contra la mesa de metal.

Mientras Katsuji está ocupado recreando los efectos de sonido de Transformadores, A Keriann le gustan las almejas como si lo hubiera hecho desde que nació. Su equipo termina solo un pelo por delante del equipo amarillo. El equipo azul finalmente llega en tercer lugar. En último lugar está el equipo rojo en apuros con George Pagonis trabajando en las almejas. También tuvo el tiempo más lento en su equipo, por lo que está listo para la eliminación.

Dado que George tuvo el peor desempeño, debe elegir otro chef para competir cara a cara. Si gana, ambos se quedan. Si pierde, se va a casa inmediatamente. Obviamente, querrá elegir a uno de los concursantes más débiles. Es como esos consejos que las revistas les dan a las mujeres diciendo que cuando salen deben ir con sus amigas más feas para tener la mejor oportunidad con cualquier chico que conozcan, #feminismo. George elige Gregory Gourdet, ya que él y Gregory se pelearon por quién compraría caballa y quién recibiría almejas en su equipo, y George perdió esa batalla.

Tienen 20 minutos para hacer un plato con los ingredientes del fuego rápido. George hace una caballa a la sartén con ensalada de hinojo y naranja y almejas calientes. Gregory hace un trío de mariscos fríos, un movimiento que Adam Harvey afirma que es su forma de decir: "Hola, mi nombre es Greg, y así de grande es mi polla". Aunque Padma y Richard disfrutan de ambos platos, Gregory gana y George es enviado a casa.

Con un chef ya empacando sus cuchillos, Padma explica el primer Desafío de Eliminación. Los chefs cocinarán por primera vez El mejor chef Festival de comida. Cada uno tiene sus propios puestos entre los chefs y restaurantes establecidos de la ciudad para servir comida a 250 clientes, sirviendo platos que son versiones actualizadas de lo primero que hicieron. Este sería un desafío difícil para mí, porque ¿cómo actualizas una escena?

Chef con sede en Los Ángeles Aaron Grissom planea una versión actualizada de bistec y huevos, pero con panceta de cerdo. "Sé que me arriesgo al publicar esto, pero joder El mejor chef, hombre ", dice antes de hundirse la última taza en beer pong, girando su gorra snapback y chocando los cinco con un tipo llamado Declan.

Durante la preparación Katie Weinner dice: "Estoy acostumbrado a servir como 12-14 personas, entonces 250, ¿es mucho más?" mientras prepara una ensalada de brócoli que su abuela adoptiva, que juega al béisbol profesional canadiense, solía hacer con ella.

Otros chefs están asumiendo platos más complicados, como Michael Patlazhan y su sopa de maíz fría con perlas de caviar. Vemos en las imágenes de su video de presentación que se trata de la gastronomía molecular, lo que creo que cualquiera podría haber adivinado en función de su corte de pelo.

Jueces Tom Colicchio y Richard visitan la estación de Katsuji y se sorprenden por la cantidad de ingredientes en su "quesadilla de camarones". Él recita más elementos en su descripción de los que yo he tenido acumulativamente en mi cocina durante la última década.

Luego se detienen en la estación de Aaron, donde explica su concepto de panceta de cerdo glaseada con tamari. Con solo tres horas para cocinar, Tom le pregunta si cree que la panceta de cerdo es un poco arriesgada. Aaron responde perfectamente diciendo: "Sí, pero esto es El mejor chef, No vine aquí para tirar ensalada, vine aquí para ganar ". Se siente como si una máquina de reality shows lo hubiera creado y cuando termine la temporada, Andy Cohen lo reprogramará como un experto en bienes raíces y lo enviará a otra aventura.

El histórico, primero El mejor chef El Festival de Comida en Boston comienza y un mar de botones Oxford, suéteres tipo cárdigan y chicas llamadas Meghan inundan la carpa.

Doug le dice al juez Gail Simmons que ella puede llamarlo Dougie, que ahora también quiero hacer. Preparó pollo frito con jalapeños en escabeche y sandía. Es un gran éxito con Tom y Gail y creo que es el plato que más quiero comer. Sin embargo, es bastante difícil hacer una llamada sobre eso porque soy una dama blanca, así que todo lo que comí hoy es un yogur, un jugo de col rizada, siete almendras y un jacuzzi de Diet Coke. Tengo tanta hambre.

A los jueces les encanta el congee de Mei con cerdo caramelizado, salsa de pescado, caramelo y puré de ajo negro. Un éxito sorpresa es el pollo guisado haitiano de Gregory con plátanos fritos y salsa de chili scotch bonnet. Aunque los chiles contienen una cantidad considerable de picante, se equilibran con el plátano dulce del plato. Padma afirma que está tan cerca de ser algo que odiaba, pero en realidad lo amaba.

Los jueces no son tan fanáticos de la ensalada de brócoli de Katie, y notaron que es más un acompañamiento que un plato principal, como un tipo tonto y atractivo que conoces después de un brunch borracho durante todo el día. Tampoco les gusta la sopa de maíz fría de Michael, que en un momento se describe como un sabor a cereal con pescado y ahora no puedo dejar de vomitar con solo pensarlo.

Padma y Richard finalmente llegan al puesto de Aaron por su panceta de cerdo tamari y yema de huevo escalfado con miso. Al quedarse sin suministros, Aaron le sirve a Padma una pieza extremadamente grasosa, incluso para la panceta de cerdo. El mordisco apenas está en su boca durante dos segundos antes de que alcance una servilleta y la escupe. Después de una revisión bastante brutal de su comida, Padma señala que también debería limpiar el desorden en su puesto. ¿Qué espera? No es como si hubiera una ama de casa de su fraternidad allí para limpiar todo el tamari que derrama.

Todos se sientan en la sala de estofados claramente nerviosos ante la primera mesa de jueces. Padma entra y vuelve a llamar. todos ellos. [rasguño de registro] ¿Whhhaaaaaat? Sí, los quince chefs se pararán frente a los jueces al mismo tiempo. Cuando entran y se sitúan, Richard dice: "¿Es difícil, verdad? ¿Como si fuera difícil de hacer? Lo hice dos veces". Lo entendemos, pasaste por dos temporadas de un reality show. Lo siento, no hay medallas para eso.

Padma les pide a Mei, Gregory y Doug que se queden donde están y que el resto de los chefs se muevan hacia un lado de la habitación. Por suerte para estos tres, prepararon los mejores platos del día. La ganadora es Mei por su sopa de arroz, que sabe que hará que su jefe Michael Voltaggio vuelva a casa muy orgulloso.

Padma luego le pide a Katie, Michael y Katsuji que se presenten. Crearon los peores platos del día. Tom explica que hubo elementos del plato de Michael que funcionaron, pero las huevas de salmón estaban demasiado a pescado y abrumaron el plato. Michael está de acuerdo en que pensó que era demasiado sospechoso, pero luego también dijo que le gustaba, lo que obligó a Tom a señalar que estaba retrocediendo y no estaban de acuerdo. Y aunque la guarnición del medio oeste de Katie era demasiado simple y los camarones "al petróleo" de Katsuji eran demasiado complicados, en última instancia, el sabor a pescado de la sopa de Michael era demasiado y lo envían a empacar sus cuchillos e irse.

Si bien es difícil ver a dos concursantes irse a casa en los primeros 75 minutos de la temporada, debo decir que estoy aliviado por la suspensión de la ejecución de Aaron. Hay un agujero en forma de hermano en mi vida que solo puede ser llenado por sus tontos sombreros y su actitud de "joder a todos". Y si sigue escupiendo frases ingeniosas y fragmentos de sonido como lo hizo en este episodio, entonces mi trabajo es mucho más fácil.


Cuota Todas las opciones para compartir para: Top Chef Boston Episodio 1: No vine aquí a mezclar la ensalada

Bienvenidos a la nueva temporada de El mejor chef. Esta iteración del único programa restante de Bravo que no se basa en Botox y Chardonnay tiene lugar en el histórico Boston, un hecho que recordaremos cada seis minutos durante el resto de la temporada. Así que ve a pahk the cah y comencemos.

Los chefs con los ojos muy abiertos ingresan a su nuevo hogar durante el siguiente tiempo, sin importar el tiempo que realmente lleve filmar esta cosa (parece entre cuatro horas y seis meses, es difícil de decir). Son recibidos por el anfitrión y el juez. Padma Lakshmi y exconcursante convertido en juez aparentemente Richard Blais , que debería haberse metido la camisa. Richard nos dice que El mejor chef fue lo más difícil que hizo en su vida, y lo hizo dos veces. Estuvo en temporada regular y All-Stars, que ganó. Él también estaba en Maestros de los mejores chefs, que, al igual que una maestría académica, es más prestigiosa pero a mucha menos gente le importa.

Los chefs comienzan a presentarse como en una reunión de AA. Entre los primeros que encontramos está Mei Lin, quien actualmente trabaja bajo ex El mejor chef ganador Michael Voltaggio. También nos encontramos Ron Eyester de Rosebud en Atlanta, cuyo odio por la nueva ola de chefs tatuados y flacos es todo lo que realmente necesitamos saber sobre él. Corte al neoyorquino nativo Adam Harvey, un joven chef con un currículum impresionante y una camiseta con cuello en V lo suficientemente profunda como para lucir su tatuaje en el pecho.

La bonita rubia simbólica de esta temporada sobre cuyos hombros descansa la responsabilidad de demostrar que las mujeres pueden tenerlo todo, incluso en el mundo culinario, es Keriann Von Raesfeld. Afirma ser la primera mujer y la primera estadounidense en ganar el premio "Mejor chef joven del mundo", que suena tan legítimo como tener una taza de "El papá más grande del mundo".

Una vez que hemos conocido a suficientes chefs para que los productores creen tensión, Padma presenta el fuego rápido de muerte súbita. Perder aquí significa enfrentar la eliminación inmediata. El desafío es tradicional para El mejor chef: la carrera de relevos mise en place. Los chefs se dividen en cuatro equipos de cuatro para abordar la preparación de "ingredientes locales de Nueva Inglaterra". Podrían simplemente decir mariscos, pero entonces, ¿cómo sabríamos que están en Boston?

Cada equipo debe preparar 3 langostas, 20 ostras, 8 caballas de Boston y 21 almejas pequeñas. Cada uno de estos debe tomar la misma cantidad de tiempo para terminar, por lo que el competidor con el tiempo más lento en el equipo del último lugar está listo para la eliminación inmediata.

Como era de esperar, los chefs que eligen sus ingredientes comienzan las peleas desde el principio. En el equipo verde, Adam y Keriann discuten quién se quedará con la langosta, Adam finalmente gana la elección, supongo, porque tiene un pedigrí culinario ilustre y también una polla.

Padma pone en marcha el reloj y Mei está aplastando las langostas. Primero termina poniendo al equipo azul a la cabeza mientras los demás intentan ponerse al día. Uno de esos otros es Adam, quien a pesar de ser inflexible en conseguir las langostas para el equipo verde, lucha por bombardearlas. Doug Adams navega a través del fileteado de la caballa, aunque también lo hace Ron mientras recupera tiempo para el equipo amarillo. Es fácil hacer un seguimiento de todo esto porque Richard está comentando la acción como un ex mariscal de campo de la NFL que ahora pasa sus domingos vistiendo trajes brillantes en ESPN.

La ventaja del equipo azul se detiene en seco cuando su último miembro, Katsuji Tanabe, debe pelar 21 pequeñas almejas y se da cuenta de que no tiene ni idea de cómo hacerlo. Pasa todo su desafío golpeando las almejas, los mazos y los cuchillos contra la mesa de metal.

Mientras Katsuji está ocupado recreando los efectos de sonido de Transformadores, A Keriann le gustan las almejas como si lo hubiera hecho desde que nació. Su equipo termina solo un pelo por delante del equipo amarillo. El equipo azul finalmente llega en tercer lugar. En último lugar está el equipo rojo en apuros con George Pagonis trabajando en las almejas.También tuvo el tiempo más lento en su equipo, por lo que está listo para la eliminación.

Dado que George tuvo el peor desempeño, debe elegir otro chef para competir cara a cara. Si gana, ambos se quedan. Si pierde, se va a casa inmediatamente. Obviamente, querrá elegir a uno de los concursantes más débiles. Es como esos consejos que las revistas les dan a las mujeres diciendo que cuando salen deben ir con sus amigas más feas para tener la mejor oportunidad con cualquier chico que conozcan, #feminismo. George elige Gregory Gourdet, ya que él y Gregory se pelearon por quién compraría caballa y quién recibiría almejas en su equipo, y George perdió esa batalla.

Tienen 20 minutos para hacer un plato con los ingredientes del fuego rápido. George hace una caballa a la sartén con ensalada de hinojo y naranja y almejas calientes. Gregory hace un trío de mariscos fríos, un movimiento que Adam Harvey afirma que es su forma de decir: "Hola, mi nombre es Greg, y así de grande es mi polla". Aunque Padma y Richard disfrutan de ambos platos, Gregory gana y George es enviado a casa.

Con un chef ya empacando sus cuchillos, Padma explica el primer Desafío de Eliminación. Los chefs cocinarán por primera vez El mejor chef Festival de comida. Cada uno tiene sus propios puestos entre los chefs y restaurantes establecidos de la ciudad para servir comida a 250 clientes, sirviendo platos que son versiones actualizadas de lo primero que hicieron. Este sería un desafío difícil para mí, porque ¿cómo actualizas una escena?

Chef con sede en Los Ángeles Aaron Grissom planea una versión actualizada de bistec y huevos, pero con panceta de cerdo. "Sé que me arriesgo al publicar esto, pero joder El mejor chef, hombre ", dice antes de hundirse la última taza en beer pong, girando su gorra snapback y chocando los cinco con un tipo llamado Declan.

Durante la preparación Katie Weinner dice: "Estoy acostumbrado a servir como 12-14 personas, entonces 250, ¿es mucho más?" mientras prepara una ensalada de brócoli que su abuela adoptiva, que juega al béisbol profesional canadiense, solía hacer con ella.

Otros chefs están asumiendo platos más complicados, como Michael Patlazhan y su sopa de maíz fría con perlas de caviar. Vemos en las imágenes de su video de presentación que se trata de la gastronomía molecular, lo que creo que cualquiera podría haber adivinado en función de su corte de pelo.

Jueces Tom Colicchio y Richard visitan la estación de Katsuji y se sorprenden por la cantidad de ingredientes en su "quesadilla de camarones". Él recita más elementos en su descripción de los que yo he tenido acumulativamente en mi cocina durante la última década.

Luego se detienen en la estación de Aaron, donde explica su concepto de panceta de cerdo glaseada con tamari. Con solo tres horas para cocinar, Tom le pregunta si cree que la panceta de cerdo es un poco arriesgada. Aaron responde perfectamente diciendo: "Sí, pero esto es El mejor chef, No vine aquí para tirar ensalada, vine aquí para ganar ". Se siente como si una máquina de reality shows lo hubiera creado y cuando termine la temporada, Andy Cohen lo reprogramará como un experto en bienes raíces y lo enviará a otra aventura.

El histórico, primero El mejor chef El Festival de Comida en Boston comienza y un mar de botones Oxford, suéteres tipo cárdigan y chicas llamadas Meghan inundan la carpa.

Doug le dice al juez Gail Simmons que ella puede llamarlo Dougie, que ahora también quiero hacer. Preparó pollo frito con jalapeños en escabeche y sandía. Es un gran éxito con Tom y Gail y creo que es el plato que más quiero comer. Sin embargo, es bastante difícil hacer una llamada sobre eso porque soy una dama blanca, así que todo lo que comí hoy es un yogur, un jugo de col rizada, siete almendras y un jacuzzi de Diet Coke. Tengo tanta hambre.

A los jueces les encanta el congee de Mei con cerdo caramelizado, salsa de pescado, caramelo y puré de ajo negro. Un éxito sorpresa es el pollo guisado haitiano de Gregory con plátanos fritos y salsa de chili scotch bonnet. Aunque los chiles contienen una cantidad considerable de picante, se equilibran con el plátano dulce del plato. Padma afirma que está tan cerca de ser algo que odiaba, pero en realidad lo amaba.

Los jueces no son tan fanáticos de la ensalada de brócoli de Katie, y notaron que es más un acompañamiento que un plato principal, como un tipo tonto y atractivo que conoces después de un brunch borracho durante todo el día. Tampoco les gusta la sopa de maíz fría de Michael, que en un momento se describe como un sabor a cereal con pescado y ahora no puedo dejar de vomitar con solo pensarlo.

Padma y Richard finalmente llegan al puesto de Aaron por su panceta de cerdo tamari y yema de huevo escalfado con miso. Al quedarse sin suministros, Aaron le sirve a Padma una pieza extremadamente grasosa, incluso para la panceta de cerdo. El mordisco apenas está en su boca durante dos segundos antes de que alcance una servilleta y la escupe. Después de una revisión bastante brutal de su comida, Padma señala que también debería limpiar el desorden en su puesto. ¿Qué espera? No es como si hubiera una ama de casa de su fraternidad allí para limpiar todo el tamari que derrama.

Todos se sientan en la sala de estofados claramente nerviosos ante la primera mesa de jueces. Padma entra y vuelve a llamar. todos ellos. [rasguño de registro] ¿Whhhaaaaaat? Sí, los quince chefs se pararán frente a los jueces al mismo tiempo. Cuando entran y se sitúan, Richard dice: "¿Es difícil, verdad? ¿Como si fuera difícil de hacer? Lo hice dos veces". Lo entendemos, pasaste por dos temporadas de un reality show. Lo siento, no hay medallas para eso.

Padma les pide a Mei, Gregory y Doug que se queden donde están y que el resto de los chefs se muevan hacia un lado de la habitación. Por suerte para estos tres, prepararon los mejores platos del día. La ganadora es Mei por su sopa de arroz, que sabe que hará que su jefe Michael Voltaggio vuelva a casa muy orgulloso.

Padma luego le pide a Katie, Michael y Katsuji que se presenten. Crearon los peores platos del día. Tom explica que hubo elementos del plato de Michael que funcionaron, pero las huevas de salmón estaban demasiado a pescado y abrumaron el plato. Michael está de acuerdo en que pensó que era demasiado sospechoso, pero luego también dijo que le gustaba, lo que obligó a Tom a señalar que estaba retrocediendo y no estaban de acuerdo. Y aunque la guarnición del medio oeste de Katie era demasiado simple y los camarones "al petróleo" de Katsuji eran demasiado complicados, en última instancia, el sabor a pescado de la sopa de Michael era demasiado y lo envían a empacar sus cuchillos e irse.

Si bien es difícil ver a dos concursantes irse a casa en los primeros 75 minutos de la temporada, debo decir que estoy aliviado por la suspensión de la ejecución de Aaron. Hay un agujero en forma de hermano en mi vida que solo puede ser llenado por sus tontos sombreros y su actitud de "joder a todos". Y si sigue escupiendo frases ingeniosas y fragmentos de sonido como lo hizo en este episodio, entonces mi trabajo es mucho más fácil.


Cuota Todas las opciones para compartir para: Top Chef Boston Episodio 1: No vine aquí a mezclar la ensalada

Bienvenidos a la nueva temporada de El mejor chef. Esta iteración del único programa restante de Bravo que no se basa en Botox y Chardonnay tiene lugar en el histórico Boston, un hecho que recordaremos cada seis minutos durante el resto de la temporada. Así que ve a pahk the cah y comencemos.

Los chefs con los ojos muy abiertos ingresan a su nuevo hogar durante el siguiente tiempo, sin importar el tiempo que realmente lleve filmar esta cosa (parece entre cuatro horas y seis meses, es difícil de decir). Son recibidos por el anfitrión y el juez. Padma Lakshmi y exconcursante convertido en juez aparentemente Richard Blais , que debería haberse metido la camisa. Richard nos dice que El mejor chef fue lo más difícil que hizo en su vida, y lo hizo dos veces. Estuvo en temporada regular y All-Stars, que ganó. Él también estaba en Maestros de los mejores chefs, que, al igual que una maestría académica, es más prestigiosa pero a mucha menos gente le importa.

Los chefs comienzan a presentarse como en una reunión de AA. Entre los primeros que encontramos está Mei Lin, quien actualmente trabaja bajo ex El mejor chef ganador Michael Voltaggio. También nos encontramos Ron Eyester de Rosebud en Atlanta, cuyo odio por la nueva ola de chefs tatuados y flacos es todo lo que realmente necesitamos saber sobre él. Corte al neoyorquino nativo Adam Harvey, un joven chef con un currículum impresionante y una camiseta con cuello en V lo suficientemente profunda como para lucir su tatuaje en el pecho.

La bonita rubia simbólica de esta temporada sobre cuyos hombros descansa la responsabilidad de demostrar que las mujeres pueden tenerlo todo, incluso en el mundo culinario, es Keriann Von Raesfeld. Afirma ser la primera mujer y la primera estadounidense en ganar el premio "Mejor chef joven del mundo", que suena tan legítimo como tener una taza de "El papá más grande del mundo".

Una vez que hemos conocido a suficientes chefs para que los productores creen tensión, Padma presenta el fuego rápido de muerte súbita. Perder aquí significa enfrentar la eliminación inmediata. El desafío es tradicional para El mejor chef: la carrera de relevos mise en place. Los chefs se dividen en cuatro equipos de cuatro para abordar la preparación de "ingredientes locales de Nueva Inglaterra". Podrían simplemente decir mariscos, pero entonces, ¿cómo sabríamos que están en Boston?

Cada equipo debe preparar 3 langostas, 20 ostras, 8 caballas de Boston y 21 almejas pequeñas. Cada uno de estos debe tomar la misma cantidad de tiempo para terminar, por lo que el competidor con el tiempo más lento en el equipo del último lugar está listo para la eliminación inmediata.

Como era de esperar, los chefs que eligen sus ingredientes comienzan las peleas desde el principio. En el equipo verde, Adam y Keriann discuten quién se quedará con la langosta, Adam finalmente gana la elección, supongo, porque tiene un pedigrí culinario ilustre y también una polla.

Padma pone en marcha el reloj y Mei está aplastando las langostas. Primero termina poniendo al equipo azul a la cabeza mientras los demás intentan ponerse al día. Uno de esos otros es Adam, quien a pesar de ser inflexible en conseguir las langostas para el equipo verde, lucha por bombardearlas. Doug Adams navega a través del fileteado de la caballa, aunque también lo hace Ron mientras recupera tiempo para el equipo amarillo. Es fácil hacer un seguimiento de todo esto porque Richard está comentando la acción como un ex mariscal de campo de la NFL que ahora pasa sus domingos vistiendo trajes brillantes en ESPN.

La ventaja del equipo azul se detiene en seco cuando su último miembro, Katsuji Tanabe, debe pelar 21 pequeñas almejas y se da cuenta de que no tiene ni idea de cómo hacerlo. Pasa todo su desafío golpeando las almejas, los mazos y los cuchillos contra la mesa de metal.

Mientras Katsuji está ocupado recreando los efectos de sonido de Transformadores, A Keriann le gustan las almejas como si lo hubiera hecho desde que nació. Su equipo termina solo un pelo por delante del equipo amarillo. El equipo azul finalmente llega en tercer lugar. En último lugar está el equipo rojo en apuros con George Pagonis trabajando en las almejas. También tuvo el tiempo más lento en su equipo, por lo que está listo para la eliminación.

Dado que George tuvo el peor desempeño, debe elegir otro chef para competir cara a cara. Si gana, ambos se quedan. Si pierde, se va a casa inmediatamente. Obviamente, querrá elegir a uno de los concursantes más débiles. Es como esos consejos que las revistas les dan a las mujeres diciendo que cuando salen deben ir con sus amigas más feas para tener la mejor oportunidad con cualquier chico que conozcan, #feminismo. George elige Gregory Gourdet, ya que él y Gregory se pelearon por quién compraría caballa y quién recibiría almejas en su equipo, y George perdió esa batalla.

Tienen 20 minutos para hacer un plato con los ingredientes del fuego rápido. George hace una caballa a la sartén con ensalada de hinojo y naranja y almejas calientes. Gregory hace un trío de mariscos fríos, un movimiento que Adam Harvey afirma que es su forma de decir: "Hola, mi nombre es Greg, y así de grande es mi polla". Aunque Padma y Richard disfrutan de ambos platos, Gregory gana y George es enviado a casa.

Con un chef ya empacando sus cuchillos, Padma explica el primer Desafío de Eliminación. Los chefs cocinarán por primera vez El mejor chef Festival de comida. Cada uno tiene sus propios puestos entre los chefs y restaurantes establecidos de la ciudad para servir comida a 250 clientes, sirviendo platos que son versiones actualizadas de lo primero que hicieron. Este sería un desafío difícil para mí, porque ¿cómo actualizas una escena?

Chef con sede en Los Ángeles Aaron Grissom planea una versión actualizada de bistec y huevos, pero con panceta de cerdo. "Sé que me arriesgo al publicar esto, pero joder El mejor chef, hombre ", dice antes de hundirse la última taza en beer pong, girando su gorra snapback y chocando los cinco con un tipo llamado Declan.

Durante la preparación Katie Weinner dice: "Estoy acostumbrado a servir como 12-14 personas, entonces 250, ¿es mucho más?" mientras prepara una ensalada de brócoli que su abuela adoptiva, que juega al béisbol profesional canadiense, solía hacer con ella.

Otros chefs están asumiendo platos más complicados, como Michael Patlazhan y su sopa de maíz fría con perlas de caviar. Vemos en las imágenes de su video de presentación que se trata de la gastronomía molecular, lo que creo que cualquiera podría haber adivinado en función de su corte de pelo.

Jueces Tom Colicchio y Richard visitan la estación de Katsuji y se sorprenden por la cantidad de ingredientes en su "quesadilla de camarones". Él recita más elementos en su descripción de los que yo he tenido acumulativamente en mi cocina durante la última década.

Luego se detienen en la estación de Aaron, donde explica su concepto de panceta de cerdo glaseada con tamari. Con solo tres horas para cocinar, Tom le pregunta si cree que la panceta de cerdo es un poco arriesgada. Aaron responde perfectamente diciendo: "Sí, pero esto es El mejor chef, No vine aquí para tirar ensalada, vine aquí para ganar ". Se siente como si una máquina de reality shows lo hubiera creado y cuando termine la temporada, Andy Cohen lo reprogramará como un experto en bienes raíces y lo enviará a otra aventura.

El histórico, primero El mejor chef El Festival de Comida en Boston comienza y un mar de botones Oxford, suéteres tipo cárdigan y chicas llamadas Meghan inundan la carpa.

Doug le dice al juez Gail Simmons que ella puede llamarlo Dougie, que ahora también quiero hacer. Preparó pollo frito con jalapeños en escabeche y sandía. Es un gran éxito con Tom y Gail y creo que es el plato que más quiero comer. Sin embargo, es bastante difícil hacer una llamada sobre eso porque soy una dama blanca, así que todo lo que comí hoy es un yogur, un jugo de col rizada, siete almendras y un jacuzzi de Diet Coke. Tengo tanta hambre.

A los jueces les encanta el congee de Mei con cerdo caramelizado, salsa de pescado, caramelo y puré de ajo negro. Un éxito sorpresa es el pollo guisado haitiano de Gregory con plátanos fritos y salsa de chili scotch bonnet. Aunque los chiles contienen una cantidad considerable de picante, se equilibran con el plátano dulce del plato. Padma afirma que está tan cerca de ser algo que odiaba, pero en realidad lo amaba.

Los jueces no son tan fanáticos de la ensalada de brócoli de Katie, y notaron que es más un acompañamiento que un plato principal, como un tipo tonto y atractivo que conoces después de un brunch borracho durante todo el día. Tampoco les gusta la sopa de maíz fría de Michael, que en un momento se describe como un sabor a cereal con pescado y ahora no puedo dejar de vomitar con solo pensarlo.

Padma y Richard finalmente llegan al puesto de Aaron por su panceta de cerdo tamari y yema de huevo escalfado con miso. Al quedarse sin suministros, Aaron le sirve a Padma una pieza extremadamente grasosa, incluso para la panceta de cerdo. El mordisco apenas está en su boca durante dos segundos antes de que alcance una servilleta y la escupe. Después de una revisión bastante brutal de su comida, Padma señala que también debería limpiar el desorden en su puesto. ¿Qué espera? No es como si hubiera una ama de casa de su fraternidad allí para limpiar todo el tamari que derrama.

Todos se sientan en la sala de estofados claramente nerviosos ante la primera mesa de jueces. Padma entra y vuelve a llamar. todos ellos. [rasguño de registro] ¿Whhhaaaaaat? Sí, los quince chefs se pararán frente a los jueces al mismo tiempo. Cuando entran y se sitúan, Richard dice: "¿Es difícil, verdad? ¿Como si fuera difícil de hacer? Lo hice dos veces". Lo entendemos, pasaste por dos temporadas de un reality show. Lo siento, no hay medallas para eso.

Padma les pide a Mei, Gregory y Doug que se queden donde están y que el resto de los chefs se muevan hacia un lado de la habitación. Por suerte para estos tres, prepararon los mejores platos del día. La ganadora es Mei por su sopa de arroz, que sabe que hará que su jefe Michael Voltaggio vuelva a casa muy orgulloso.

Padma luego le pide a Katie, Michael y Katsuji que se presenten. Crearon los peores platos del día. Tom explica que hubo elementos del plato de Michael que funcionaron, pero las huevas de salmón estaban demasiado a pescado y abrumaron el plato. Michael está de acuerdo en que pensó que era demasiado sospechoso, pero luego también dijo que le gustaba, lo que obligó a Tom a señalar que estaba retrocediendo y no estaban de acuerdo. Y aunque la guarnición del medio oeste de Katie era demasiado simple y los camarones "al petróleo" de Katsuji eran demasiado complicados, en última instancia, el sabor a pescado de la sopa de Michael era demasiado y lo envían a empacar sus cuchillos e irse.

Si bien es difícil ver a dos concursantes irse a casa en los primeros 75 minutos de la temporada, debo decir que estoy aliviado por la suspensión de la ejecución de Aaron. Hay un agujero en forma de hermano en mi vida que solo puede ser llenado por sus tontos sombreros y su actitud de "joder a todos". Y si sigue escupiendo frases ingeniosas y fragmentos de sonido como lo hizo en este episodio, entonces mi trabajo es mucho más fácil.


Cuota Todas las opciones para compartir para: Top Chef Boston Episodio 1: No vine aquí a mezclar la ensalada

Bienvenidos a la nueva temporada de El mejor chef. Esta iteración del único programa restante de Bravo que no se basa en Botox y Chardonnay tiene lugar en el histórico Boston, un hecho que recordaremos cada seis minutos durante el resto de la temporada. Así que ve a pahk the cah y comencemos.

Los chefs con los ojos muy abiertos ingresan a su nuevo hogar durante el siguiente tiempo, sin importar el tiempo que realmente lleve filmar esta cosa (parece entre cuatro horas y seis meses, es difícil de decir). Son recibidos por el anfitrión y el juez. Padma Lakshmi y exconcursante convertido en juez aparentemente Richard Blais , que debería haberse metido la camisa. Richard nos dice que El mejor chef fue lo más difícil que hizo en su vida, y lo hizo dos veces. Estuvo en temporada regular y All-Stars, que ganó. Él también estaba en Maestros de los mejores chefs, que, al igual que una maestría académica, es más prestigiosa pero a mucha menos gente le importa.

Los chefs comienzan a presentarse como en una reunión de AA. Entre los primeros que encontramos está Mei Lin, quien actualmente trabaja bajo ex El mejor chef ganador Michael Voltaggio. También nos encontramos Ron Eyester de Rosebud en Atlanta, cuyo odio por la nueva ola de chefs tatuados y flacos es todo lo que realmente necesitamos saber sobre él. Corte al neoyorquino nativo Adam Harvey, un joven chef con un currículum impresionante y una camiseta con cuello en V lo suficientemente profunda como para lucir su tatuaje en el pecho.

La bonita rubia simbólica de esta temporada sobre cuyos hombros descansa la responsabilidad de demostrar que las mujeres pueden tenerlo todo, incluso en el mundo culinario, es Keriann Von Raesfeld. Afirma ser la primera mujer y la primera estadounidense en ganar el premio "Mejor chef joven del mundo", que suena tan legítimo como tener una taza de "El papá más grande del mundo".

Una vez que hemos conocido a suficientes chefs para que los productores creen tensión, Padma presenta el fuego rápido de muerte súbita. Perder aquí significa enfrentar la eliminación inmediata. El desafío es tradicional para El mejor chef: la carrera de relevos mise en place. Los chefs se dividen en cuatro equipos de cuatro para abordar la preparación de "ingredientes locales de Nueva Inglaterra". Podrían simplemente decir mariscos, pero entonces, ¿cómo sabríamos que están en Boston?

Cada equipo debe preparar 3 langostas, 20 ostras, 8 caballas de Boston y 21 almejas pequeñas. Cada uno de estos debe tomar la misma cantidad de tiempo para terminar, por lo que el competidor con el tiempo más lento en el equipo del último lugar está listo para la eliminación inmediata.

Como era de esperar, los chefs que eligen sus ingredientes comienzan las peleas desde el principio. En el equipo verde, Adam y Keriann discuten quién se quedará con la langosta, Adam finalmente gana la elección, supongo, porque tiene un pedigrí culinario ilustre y también una polla.

Padma pone en marcha el reloj y Mei está aplastando las langostas. Primero termina poniendo al equipo azul a la cabeza mientras los demás intentan ponerse al día. Uno de esos otros es Adam, quien a pesar de ser inflexible en conseguir las langostas para el equipo verde, lucha por bombardearlas. Doug Adams navega a través del fileteado de la caballa, aunque también lo hace Ron mientras recupera tiempo para el equipo amarillo. Es fácil hacer un seguimiento de todo esto porque Richard está comentando la acción como un ex mariscal de campo de la NFL que ahora pasa sus domingos vistiendo trajes brillantes en ESPN.

La ventaja del equipo azul se detiene en seco cuando su último miembro, Katsuji Tanabe, debe pelar 21 pequeñas almejas y se da cuenta de que no tiene ni idea de cómo hacerlo. Pasa todo su desafío golpeando las almejas, los mazos y los cuchillos contra la mesa de metal.

Mientras Katsuji está ocupado recreando los efectos de sonido de Transformadores, A Keriann le gustan las almejas como si lo hubiera hecho desde que nació. Su equipo termina solo un pelo por delante del equipo amarillo. El equipo azul finalmente llega en tercer lugar. En último lugar está el equipo rojo en apuros con George Pagonis trabajando en las almejas. También tuvo el tiempo más lento en su equipo, por lo que está listo para la eliminación.

Dado que George tuvo el peor desempeño, debe elegir otro chef para competir cara a cara. Si gana, ambos se quedan. Si pierde, se va a casa inmediatamente. Obviamente, querrá elegir a uno de los concursantes más débiles. Es como esos consejos que las revistas les dan a las mujeres diciendo que cuando salen deben ir con sus amigas más feas para tener la mejor oportunidad con cualquier chico que conozcan, #feminismo. George elige Gregory Gourdet, ya que él y Gregory se pelearon por quién compraría caballa y quién recibiría almejas en su equipo, y George perdió esa batalla.

Tienen 20 minutos para hacer un plato con los ingredientes del fuego rápido. George hace una caballa a la sartén con ensalada de hinojo y naranja y almejas calientes. Gregory hace un trío de mariscos fríos, un movimiento que Adam Harvey afirma que es su forma de decir: "Hola, mi nombre es Greg, y así de grande es mi polla". Aunque Padma y Richard disfrutan de ambos platos, Gregory gana y George es enviado a casa.

Con un chef ya empacando sus cuchillos, Padma explica el primer Desafío de Eliminación. Los chefs cocinarán por primera vez El mejor chef Festival de comida. Cada uno tiene sus propios puestos entre los chefs y restaurantes establecidos de la ciudad para servir comida a 250 clientes, sirviendo platos que son versiones actualizadas de lo primero que hicieron. Este sería un desafío difícil para mí, porque ¿cómo actualizas una escena?

Chef con sede en Los Ángeles Aaron Grissom planea una versión actualizada de bistec y huevos, pero con panceta de cerdo. "Sé que me arriesgo al publicar esto, pero joder El mejor chef, hombre ", dice antes de hundirse la última taza en beer pong, girando su gorra snapback y chocando los cinco con un tipo llamado Declan.

Durante la preparación Katie Weinner dice: "Estoy acostumbrado a servir como 12-14 personas, entonces 250, ¿es mucho más?" mientras prepara una ensalada de brócoli que su abuela adoptiva, que juega al béisbol profesional canadiense, solía hacer con ella.

Otros chefs están asumiendo platos más complicados, como Michael Patlazhan y su sopa de maíz fría con perlas de caviar. Vemos en las imágenes de su video de presentación que se trata de la gastronomía molecular, lo que creo que cualquiera podría haber adivinado en función de su corte de pelo.

Jueces Tom Colicchio y Richard visitan la estación de Katsuji y se sorprenden por la cantidad de ingredientes en su "quesadilla de camarones". Él recita más elementos en su descripción de los que yo he tenido acumulativamente en mi cocina durante la última década.

Luego se detienen en la estación de Aaron, donde explica su concepto de panceta de cerdo glaseada con tamari. Con solo tres horas para cocinar, Tom le pregunta si cree que la panceta de cerdo es un poco arriesgada. Aaron responde perfectamente diciendo: "Sí, pero esto es El mejor chef, No vine aquí para tirar ensalada, vine aquí para ganar ". Se siente como si una máquina de reality shows lo hubiera creado y cuando termine la temporada, Andy Cohen lo reprogramará como un experto en bienes raíces y lo enviará a otra aventura.

El histórico, primero El mejor chef El Festival de Comida en Boston comienza y un mar de botones Oxford, suéteres tipo cárdigan y chicas llamadas Meghan inundan la carpa.

Doug le dice al juez Gail Simmons que ella puede llamarlo Dougie, que ahora también quiero hacer. Preparó pollo frito con jalapeños en escabeche y sandía. Es un gran éxito con Tom y Gail y creo que es el plato que más quiero comer. Sin embargo, es bastante difícil hacer una llamada sobre eso porque soy una dama blanca, así que todo lo que comí hoy es un yogur, un jugo de col rizada, siete almendras y un jacuzzi de Diet Coke. Tengo tanta hambre.

A los jueces les encanta el congee de Mei con cerdo caramelizado, salsa de pescado, caramelo y puré de ajo negro. Un éxito sorpresa es el pollo guisado haitiano de Gregory con plátanos fritos y salsa de chili scotch bonnet. Aunque los chiles contienen una cantidad considerable de picante, se equilibran con el plátano dulce del plato. Padma afirma que está tan cerca de ser algo que odiaba, pero en realidad lo amaba.

Los jueces no son tan fanáticos de la ensalada de brócoli de Katie, y notaron que es más un acompañamiento que un plato principal, como un tipo tonto y atractivo que conoces después de un brunch borracho durante todo el día. Tampoco les gusta la sopa de maíz fría de Michael, que en un momento se describe como un sabor a cereal con pescado y ahora no puedo dejar de vomitar con solo pensarlo.

Padma y Richard finalmente llegan al puesto de Aaron por su panceta de cerdo tamari y yema de huevo escalfado con miso. Al quedarse sin suministros, Aaron le sirve a Padma una pieza extremadamente grasosa, incluso para la panceta de cerdo. El mordisco apenas está en su boca durante dos segundos antes de que alcance una servilleta y la escupe. Después de una revisión bastante brutal de su comida, Padma señala que también debería limpiar el desorden en su puesto. ¿Qué espera? No es como si hubiera una ama de casa de su fraternidad allí para limpiar todo el tamari que derrama.

Todos se sientan en la sala de estofados claramente nerviosos ante la primera mesa de jueces. Padma entra y vuelve a llamar. todos ellos. [rasguño de registro] ¿Whhhaaaaaat? Sí, los quince chefs se pararán frente a los jueces al mismo tiempo. Cuando entran y se sitúan, Richard dice: "¿Es difícil, verdad? ¿Como si fuera difícil de hacer? Lo hice dos veces". Lo entendemos, pasaste por dos temporadas de un reality show. Lo siento, no hay medallas para eso.

Padma les pide a Mei, Gregory y Doug que se queden donde están y que el resto de los chefs se muevan hacia un lado de la habitación. Por suerte para estos tres, prepararon los mejores platos del día. La ganadora es Mei por su sopa de arroz, que sabe que hará que su jefe Michael Voltaggio vuelva a casa muy orgulloso.

Padma luego le pide a Katie, Michael y Katsuji que se presenten. Crearon los peores platos del día. Tom explica que hubo elementos del plato de Michael que funcionaron, pero las huevas de salmón estaban demasiado a pescado y abrumaron el plato. Michael está de acuerdo en que pensó que era demasiado sospechoso, pero luego también dijo que le gustaba, lo que obligó a Tom a señalar que estaba retrocediendo y no estaban de acuerdo. Y aunque la guarnición del medio oeste de Katie era demasiado simple y los camarones "al petróleo" de Katsuji eran demasiado complicados, en última instancia, el sabor a pescado de la sopa de Michael era demasiado y lo envían a empacar sus cuchillos e irse.

Si bien es difícil ver a dos concursantes irse a casa en los primeros 75 minutos de la temporada, debo decir que estoy aliviado por la suspensión de la ejecución de Aaron. Hay un agujero en forma de hermano en mi vida que solo puede ser llenado por sus tontos sombreros y su actitud de "joder a todos". Y si sigue escupiendo frases ingeniosas y fragmentos de sonido como lo hizo en este episodio, entonces mi trabajo es mucho más fácil.


Cuota Todas las opciones para compartir para: Top Chef Boston Episodio 1: No vine aquí a mezclar la ensalada

Bienvenidos a la nueva temporada de El mejor chef. Esta iteración del único programa restante de Bravo que no se basa en Botox y Chardonnay tiene lugar en el histórico Boston, un hecho que recordaremos cada seis minutos durante el resto de la temporada. Así que ve a pahk the cah y comencemos.

Los chefs con los ojos muy abiertos ingresan a su nuevo hogar durante el siguiente tiempo, sin importar el tiempo que realmente lleve filmar esta cosa (parece entre cuatro horas y seis meses, es difícil de decir). Son recibidos por el anfitrión y el juez. Padma Lakshmi y exconcursante convertido en juez aparentemente Richard Blais , que debería haberse metido la camisa. Richard nos dice que El mejor chef fue lo más difícil que hizo en su vida, y lo hizo dos veces. Estuvo en temporada regular y All-Stars, que ganó. Él también estaba en Maestros de los mejores chefs, que, al igual que una maestría académica, es más prestigiosa pero a mucha menos gente le importa.

Los chefs comienzan a presentarse como en una reunión de AA. Entre los primeros que encontramos está Mei Lin, quien actualmente trabaja bajo ex El mejor chef ganador Michael Voltaggio. También nos encontramos Ron Eyester de Rosebud en Atlanta, cuyo odio por la nueva ola de chefs tatuados y flacos es todo lo que realmente necesitamos saber sobre él. Corte al neoyorquino nativo Adam Harvey, un joven chef con un currículum impresionante y una camiseta con cuello en V lo suficientemente profunda como para lucir su tatuaje en el pecho.

La bonita rubia simbólica de esta temporada sobre cuyos hombros descansa la responsabilidad de demostrar que las mujeres pueden tenerlo todo, incluso en el mundo culinario, es Keriann Von Raesfeld. Afirma ser la primera mujer y la primera estadounidense en ganar el premio "Mejor chef joven del mundo", que suena tan legítimo como tener una taza de "El papá más grande del mundo".

Una vez que hemos conocido a suficientes chefs para que los productores creen tensión, Padma presenta el fuego rápido de muerte súbita. Perder aquí significa enfrentar la eliminación inmediata. El desafío es tradicional para El mejor chef: la carrera de relevos mise en place. Los chefs se dividen en cuatro equipos de cuatro para abordar la preparación de "ingredientes locales de Nueva Inglaterra". Podrían simplemente decir mariscos, pero entonces, ¿cómo sabríamos que están en Boston?

Cada equipo debe preparar 3 langostas, 20 ostras, 8 caballas de Boston y 21 almejas pequeñas. Cada uno de estos debe tomar la misma cantidad de tiempo para terminar, por lo que el competidor con el tiempo más lento en el equipo del último lugar está listo para la eliminación inmediata.

Como era de esperar, los chefs que eligen sus ingredientes comienzan las peleas desde el principio. En el equipo verde, Adam y Keriann discuten quién se quedará con la langosta, Adam finalmente gana la elección, supongo, porque tiene un pedigrí culinario ilustre y también una polla.

Padma pone en marcha el reloj y Mei está aplastando las langostas. Primero termina poniendo al equipo azul a la cabeza mientras los demás intentan ponerse al día. Uno de esos otros es Adam, quien a pesar de ser inflexible en conseguir las langostas para el equipo verde, lucha por bombardearlas. Doug Adams navega a través del fileteado de la caballa, aunque también lo hace Ron mientras recupera tiempo para el equipo amarillo. Es fácil hacer un seguimiento de todo esto porque Richard está comentando la acción como un ex mariscal de campo de la NFL que ahora pasa sus domingos vistiendo trajes brillantes en ESPN.

La ventaja del equipo azul se detiene en seco cuando su último miembro, Katsuji Tanabe, debe pelar 21 pequeñas almejas y se da cuenta de que no tiene ni idea de cómo hacerlo. Pasa todo su desafío golpeando las almejas, los mazos y los cuchillos contra la mesa de metal.

Mientras Katsuji está ocupado recreando los efectos de sonido de Transformadores, A Keriann le gustan las almejas como si lo hubiera hecho desde que nació. Su equipo termina solo un pelo por delante del equipo amarillo. El equipo azul finalmente llega en tercer lugar. En último lugar está el equipo rojo en apuros con George Pagonis trabajando en las almejas. También tuvo el tiempo más lento en su equipo, por lo que está listo para la eliminación.

Dado que George tuvo el peor desempeño, debe elegir otro chef para competir cara a cara. Si gana, ambos se quedan. Si pierde, se va a casa inmediatamente. Obviamente, querrá elegir a uno de los concursantes más débiles. Es como esos consejos que las revistas les dan a las mujeres diciendo que cuando salen deben ir con sus amigas más feas para tener la mejor oportunidad con cualquier chico que conozcan, #feminismo. George elige Gregory Gourdet, ya que él y Gregory se pelearon por quién compraría caballa y quién recibiría almejas en su equipo, y George perdió esa batalla.

Tienen 20 minutos para hacer un plato con los ingredientes del fuego rápido. George hace una caballa a la sartén con ensalada de hinojo y naranja y almejas calientes. Gregory hace un trío de mariscos fríos, un movimiento que Adam Harvey afirma que es su forma de decir: "Hola, mi nombre es Greg, y así de grande es mi polla". Aunque Padma y Richard disfrutan de ambos platos, Gregory gana y George es enviado a casa.

Con un chef ya empacando sus cuchillos, Padma explica el primer Desafío de Eliminación. Los chefs cocinarán por primera vez El mejor chef Festival de comida. Cada uno tiene sus propios puestos entre los chefs y restaurantes establecidos de la ciudad para servir comida a 250 clientes, sirviendo platos que son versiones actualizadas de lo primero que hicieron. Este sería un desafío difícil para mí, porque ¿cómo actualizas una escena?

Chef con sede en Los Ángeles Aaron Grissom planea una versión actualizada de bistec y huevos, pero con panceta de cerdo. "Sé que me arriesgo al publicar esto, pero joder El mejor chef, hombre ", dice antes de hundirse la última taza en beer pong, girando su gorra snapback y chocando los cinco con un tipo llamado Declan.

Durante la preparación Katie Weinner dice: "Estoy acostumbrado a servir como 12-14 personas, entonces 250, ¿es mucho más?" mientras prepara una ensalada de brócoli que su abuela adoptiva, que juega al béisbol profesional canadiense, solía hacer con ella.

Otros chefs están asumiendo platos más complicados, como Michael Patlazhan y su sopa de maíz fría con perlas de caviar. Vemos en las imágenes de su video de presentación que se trata de la gastronomía molecular, lo que creo que cualquiera podría haber adivinado en función de su corte de pelo.

Jueces Tom Colicchio y Richard visitan la estación de Katsuji y se sorprenden por la cantidad de ingredientes en su "quesadilla de camarones". Él recita más elementos en su descripción de los que yo he tenido acumulativamente en mi cocina durante la última década.

Luego se detienen en la estación de Aaron, donde explica su concepto de panceta de cerdo glaseada con tamari. Con solo tres horas para cocinar, Tom le pregunta si cree que la panceta de cerdo es un poco arriesgada. Aaron responde perfectamente diciendo: "Sí, pero esto es El mejor chef, No vine aquí para tirar ensalada, vine aquí para ganar ". Se siente como si una máquina de reality shows lo hubiera creado y cuando termine la temporada, Andy Cohen lo reprogramará como un experto en bienes raíces y lo enviará a otra aventura.

El histórico, primero El mejor chef El Festival de Comida en Boston comienza y un mar de botones Oxford, suéteres tipo cárdigan y chicas llamadas Meghan inundan la carpa.

Doug le dice al juez Gail Simmons que ella puede llamarlo Dougie, que ahora también quiero hacer. Preparó pollo frito con jalapeños en escabeche y sandía. Es un gran éxito con Tom y Gail y creo que es el plato que más quiero comer. Sin embargo, es bastante difícil hacer una llamada sobre eso porque soy una dama blanca, así que todo lo que comí hoy es un yogur, un jugo de col rizada, siete almendras y un jacuzzi de Diet Coke. Tengo tanta hambre.

A los jueces les encanta el congee de Mei con cerdo caramelizado, salsa de pescado, caramelo y puré de ajo negro. Un éxito sorpresa es el pollo guisado haitiano de Gregory con plátanos fritos y salsa de chili scotch bonnet. Aunque los chiles contienen una cantidad considerable de picante, se equilibran con el plátano dulce del plato. Padma afirma que está tan cerca de ser algo que odiaba, pero en realidad lo amaba.

Los jueces no son tan fanáticos de la ensalada de brócoli de Katie, y notaron que es más un acompañamiento que un plato principal, como un tipo tonto y atractivo que conoces después de un brunch borracho durante todo el día. Tampoco les gusta la sopa de maíz fría de Michael, que en un momento se describe como un sabor a cereal con pescado y ahora no puedo dejar de vomitar con solo pensarlo.

Padma y Richard finalmente llegan al puesto de Aaron por su panceta de cerdo tamari y yema de huevo escalfado con miso. Al quedarse sin suministros, Aaron le sirve a Padma una pieza extremadamente grasosa, incluso para la panceta de cerdo. El mordisco apenas está en su boca durante dos segundos antes de que alcance una servilleta y la escupe. Después de una revisión bastante brutal de su comida, Padma señala que también debería limpiar el desorden en su puesto. ¿Qué espera? No es como si hubiera una ama de casa de su fraternidad allí para limpiar todo el tamari que derrama.

Todos se sientan en la sala de estofados claramente nerviosos ante la primera mesa de jueces. Padma entra y vuelve a llamar. todos ellos. [rasguño de registro] ¿Whhhaaaaaat? Sí, los quince chefs se pararán frente a los jueces al mismo tiempo. Cuando entran y se sitúan, Richard dice: "¿Es difícil, verdad? ¿Como si fuera difícil de hacer? Lo hice dos veces". Lo entendemos, pasaste por dos temporadas de un reality show. Lo siento, no hay medallas para eso.

Padma les pide a Mei, Gregory y Doug que se queden donde están y que el resto de los chefs se muevan hacia un lado de la habitación. Por suerte para estos tres, prepararon los mejores platos del día. La ganadora es Mei por su sopa de arroz, que sabe que hará que su jefe Michael Voltaggio vuelva a casa muy orgulloso.

Padma luego le pide a Katie, Michael y Katsuji que se presenten. Crearon los peores platos del día. Tom explica que hubo elementos del plato de Michael que funcionaron, pero las huevas de salmón estaban demasiado a pescado y abrumaron el plato. Michael está de acuerdo en que pensó que era demasiado sospechoso, pero luego también dijo que le gustaba, lo que obligó a Tom a señalar que estaba retrocediendo y no estaban de acuerdo.Y aunque la guarnición del medio oeste de Katie era demasiado simple y los camarones "al petróleo" de Katsuji eran demasiado complicados, en última instancia, el sabor a pescado de la sopa de Michael era demasiado y lo envían a empacar sus cuchillos e irse.

Si bien es difícil ver a dos concursantes irse a casa en los primeros 75 minutos de la temporada, debo decir que estoy aliviado por la suspensión de la ejecución de Aaron. Hay un agujero en forma de hermano en mi vida que solo puede ser llenado por sus tontos sombreros y su actitud de "joder a todos". Y si sigue escupiendo frases ingeniosas y fragmentos de sonido como lo hizo en este episodio, entonces mi trabajo es mucho más fácil.


Cuota Todas las opciones para compartir para: Top Chef Boston Episodio 1: No vine aquí a mezclar la ensalada

Bienvenidos a la nueva temporada de El mejor chef. Esta iteración del único programa restante de Bravo que no se basa en Botox y Chardonnay tiene lugar en el histórico Boston, un hecho que recordaremos cada seis minutos durante el resto de la temporada. Así que ve a pahk the cah y comencemos.

Los chefs con los ojos muy abiertos ingresan a su nuevo hogar durante el siguiente tiempo, sin importar el tiempo que realmente lleve filmar esta cosa (parece entre cuatro horas y seis meses, es difícil de decir). Son recibidos por el anfitrión y el juez. Padma Lakshmi y exconcursante convertido en juez aparentemente Richard Blais , que debería haberse metido la camisa. Richard nos dice que El mejor chef fue lo más difícil que hizo en su vida, y lo hizo dos veces. Estuvo en temporada regular y All-Stars, que ganó. Él también estaba en Maestros de los mejores chefs, que, al igual que una maestría académica, es más prestigiosa pero a mucha menos gente le importa.

Los chefs comienzan a presentarse como en una reunión de AA. Entre los primeros que encontramos está Mei Lin, quien actualmente trabaja bajo ex El mejor chef ganador Michael Voltaggio. También nos encontramos Ron Eyester de Rosebud en Atlanta, cuyo odio por la nueva ola de chefs tatuados y flacos es todo lo que realmente necesitamos saber sobre él. Corte al neoyorquino nativo Adam Harvey, un joven chef con un currículum impresionante y una camiseta con cuello en V lo suficientemente profunda como para lucir su tatuaje en el pecho.

La bonita rubia simbólica de esta temporada sobre cuyos hombros descansa la responsabilidad de demostrar que las mujeres pueden tenerlo todo, incluso en el mundo culinario, es Keriann Von Raesfeld. Afirma ser la primera mujer y la primera estadounidense en ganar el premio "Mejor chef joven del mundo", que suena tan legítimo como tener una taza de "El papá más grande del mundo".

Una vez que hemos conocido a suficientes chefs para que los productores creen tensión, Padma presenta el fuego rápido de muerte súbita. Perder aquí significa enfrentar la eliminación inmediata. El desafío es tradicional para El mejor chef: la carrera de relevos mise en place. Los chefs se dividen en cuatro equipos de cuatro para abordar la preparación de "ingredientes locales de Nueva Inglaterra". Podrían simplemente decir mariscos, pero entonces, ¿cómo sabríamos que están en Boston?

Cada equipo debe preparar 3 langostas, 20 ostras, 8 caballas de Boston y 21 almejas pequeñas. Cada uno de estos debe tomar la misma cantidad de tiempo para terminar, por lo que el competidor con el tiempo más lento en el equipo del último lugar está listo para la eliminación inmediata.

Como era de esperar, los chefs que eligen sus ingredientes comienzan las peleas desde el principio. En el equipo verde, Adam y Keriann discuten quién se quedará con la langosta, Adam finalmente gana la elección, supongo, porque tiene un pedigrí culinario ilustre y también una polla.

Padma pone en marcha el reloj y Mei está aplastando las langostas. Primero termina poniendo al equipo azul a la cabeza mientras los demás intentan ponerse al día. Uno de esos otros es Adam, quien a pesar de ser inflexible en conseguir las langostas para el equipo verde, lucha por bombardearlas. Doug Adams navega a través del fileteado de la caballa, aunque también lo hace Ron mientras recupera tiempo para el equipo amarillo. Es fácil hacer un seguimiento de todo esto porque Richard está comentando la acción como un ex mariscal de campo de la NFL que ahora pasa sus domingos vistiendo trajes brillantes en ESPN.

La ventaja del equipo azul se detiene en seco cuando su último miembro, Katsuji Tanabe, debe pelar 21 pequeñas almejas y se da cuenta de que no tiene ni idea de cómo hacerlo. Pasa todo su desafío golpeando las almejas, los mazos y los cuchillos contra la mesa de metal.

Mientras Katsuji está ocupado recreando los efectos de sonido de Transformadores, A Keriann le gustan las almejas como si lo hubiera hecho desde que nació. Su equipo termina solo un pelo por delante del equipo amarillo. El equipo azul finalmente llega en tercer lugar. En último lugar está el equipo rojo en apuros con George Pagonis trabajando en las almejas. También tuvo el tiempo más lento en su equipo, por lo que está listo para la eliminación.

Dado que George tuvo el peor desempeño, debe elegir otro chef para competir cara a cara. Si gana, ambos se quedan. Si pierde, se va a casa inmediatamente. Obviamente, querrá elegir a uno de los concursantes más débiles. Es como esos consejos que las revistas les dan a las mujeres diciendo que cuando salen deben ir con sus amigas más feas para tener la mejor oportunidad con cualquier chico que conozcan, #feminismo. George elige Gregory Gourdet, ya que él y Gregory se pelearon por quién compraría caballa y quién recibiría almejas en su equipo, y George perdió esa batalla.

Tienen 20 minutos para hacer un plato con los ingredientes del fuego rápido. George hace una caballa a la sartén con ensalada de hinojo y naranja y almejas calientes. Gregory hace un trío de mariscos fríos, un movimiento que Adam Harvey afirma que es su forma de decir: "Hola, mi nombre es Greg, y así de grande es mi polla". Aunque Padma y Richard disfrutan de ambos platos, Gregory gana y George es enviado a casa.

Con un chef ya empacando sus cuchillos, Padma explica el primer Desafío de Eliminación. Los chefs cocinarán por primera vez El mejor chef Festival de comida. Cada uno tiene sus propios puestos entre los chefs y restaurantes establecidos de la ciudad para servir comida a 250 clientes, sirviendo platos que son versiones actualizadas de lo primero que hicieron. Este sería un desafío difícil para mí, porque ¿cómo actualizas una escena?

Chef con sede en Los Ángeles Aaron Grissom planea una versión actualizada de bistec y huevos, pero con panceta de cerdo. "Sé que me arriesgo al publicar esto, pero joder El mejor chef, hombre ", dice antes de hundirse la última taza en beer pong, girando su gorra snapback y chocando los cinco con un tipo llamado Declan.

Durante la preparación Katie Weinner dice: "Estoy acostumbrado a servir como 12-14 personas, entonces 250, ¿es mucho más?" mientras prepara una ensalada de brócoli que su abuela adoptiva, que juega al béisbol profesional canadiense, solía hacer con ella.

Otros chefs están asumiendo platos más complicados, como Michael Patlazhan y su sopa de maíz fría con perlas de caviar. Vemos en las imágenes de su video de presentación que se trata de la gastronomía molecular, lo que creo que cualquiera podría haber adivinado en función de su corte de pelo.

Jueces Tom Colicchio y Richard visitan la estación de Katsuji y se sorprenden por la cantidad de ingredientes en su "quesadilla de camarones". Él recita más elementos en su descripción de los que yo he tenido acumulativamente en mi cocina durante la última década.

Luego se detienen en la estación de Aaron, donde explica su concepto de panceta de cerdo glaseada con tamari. Con solo tres horas para cocinar, Tom le pregunta si cree que la panceta de cerdo es un poco arriesgada. Aaron responde perfectamente diciendo: "Sí, pero esto es El mejor chef, No vine aquí para tirar ensalada, vine aquí para ganar ". Se siente como si una máquina de reality shows lo hubiera creado y cuando termine la temporada, Andy Cohen lo reprogramará como un experto en bienes raíces y lo enviará a otra aventura.

El histórico, primero El mejor chef El Festival de Comida en Boston comienza y un mar de botones Oxford, suéteres tipo cárdigan y chicas llamadas Meghan inundan la carpa.

Doug le dice al juez Gail Simmons que ella puede llamarlo Dougie, que ahora también quiero hacer. Preparó pollo frito con jalapeños en escabeche y sandía. Es un gran éxito con Tom y Gail y creo que es el plato que más quiero comer. Sin embargo, es bastante difícil hacer una llamada sobre eso porque soy una dama blanca, así que todo lo que comí hoy es un yogur, un jugo de col rizada, siete almendras y un jacuzzi de Diet Coke. Tengo tanta hambre.

A los jueces les encanta el congee de Mei con cerdo caramelizado, salsa de pescado, caramelo y puré de ajo negro. Un éxito sorpresa es el pollo guisado haitiano de Gregory con plátanos fritos y salsa de chili scotch bonnet. Aunque los chiles contienen una cantidad considerable de picante, se equilibran con el plátano dulce del plato. Padma afirma que está tan cerca de ser algo que odiaba, pero en realidad lo amaba.

Los jueces no son tan fanáticos de la ensalada de brócoli de Katie, y notaron que es más un acompañamiento que un plato principal, como un tipo tonto y atractivo que conoces después de un brunch borracho durante todo el día. Tampoco les gusta la sopa de maíz fría de Michael, que en un momento se describe como un sabor a cereal con pescado y ahora no puedo dejar de vomitar con solo pensarlo.

Padma y Richard finalmente llegan al puesto de Aaron por su panceta de cerdo tamari y yema de huevo escalfado con miso. Al quedarse sin suministros, Aaron le sirve a Padma una pieza extremadamente grasosa, incluso para la panceta de cerdo. El mordisco apenas está en su boca durante dos segundos antes de que alcance una servilleta y la escupe. Después de una revisión bastante brutal de su comida, Padma señala que también debería limpiar el desorden en su puesto. ¿Qué espera? No es como si hubiera una ama de casa de su fraternidad allí para limpiar todo el tamari que derrama.

Todos se sientan en la sala de estofados claramente nerviosos ante la primera mesa de jueces. Padma entra y vuelve a llamar. todos ellos. [rasguño de registro] ¿Whhhaaaaaat? Sí, los quince chefs se pararán frente a los jueces al mismo tiempo. Cuando entran y se sitúan, Richard dice: "¿Es difícil, verdad? ¿Como si fuera difícil de hacer? Lo hice dos veces". Lo entendemos, pasaste por dos temporadas de un reality show. Lo siento, no hay medallas para eso.

Padma les pide a Mei, Gregory y Doug que se queden donde están y que el resto de los chefs se muevan hacia un lado de la habitación. Por suerte para estos tres, prepararon los mejores platos del día. La ganadora es Mei por su sopa de arroz, que sabe que hará que su jefe Michael Voltaggio vuelva a casa muy orgulloso.

Padma luego le pide a Katie, Michael y Katsuji que se presenten. Crearon los peores platos del día. Tom explica que hubo elementos del plato de Michael que funcionaron, pero las huevas de salmón estaban demasiado a pescado y abrumaron el plato. Michael está de acuerdo en que pensó que era demasiado sospechoso, pero luego también dijo que le gustaba, lo que obligó a Tom a señalar que estaba retrocediendo y no estaban de acuerdo. Y aunque la guarnición del medio oeste de Katie era demasiado simple y los camarones "al petróleo" de Katsuji eran demasiado complicados, en última instancia, el sabor a pescado de la sopa de Michael era demasiado y lo envían a empacar sus cuchillos e irse.

Si bien es difícil ver a dos concursantes irse a casa en los primeros 75 minutos de la temporada, debo decir que estoy aliviado por la suspensión de la ejecución de Aaron. Hay un agujero en forma de hermano en mi vida que solo puede ser llenado por sus tontos sombreros y su actitud de "joder a todos". Y si sigue escupiendo frases ingeniosas y fragmentos de sonido como lo hizo en este episodio, entonces mi trabajo es mucho más fácil.


Cuota Todas las opciones para compartir para: Top Chef Boston Episodio 1: No vine aquí a mezclar la ensalada

Bienvenidos a la nueva temporada de El mejor chef. Esta iteración del único programa restante de Bravo que no se basa en Botox y Chardonnay tiene lugar en el histórico Boston, un hecho que recordaremos cada seis minutos durante el resto de la temporada. Así que ve a pahk the cah y comencemos.

Los chefs con los ojos muy abiertos ingresan a su nuevo hogar durante el siguiente tiempo, sin importar el tiempo que realmente lleve filmar esta cosa (parece entre cuatro horas y seis meses, es difícil de decir). Son recibidos por el anfitrión y el juez. Padma Lakshmi y exconcursante convertido en juez aparentemente Richard Blais , que debería haberse metido la camisa. Richard nos dice que El mejor chef fue lo más difícil que hizo en su vida, y lo hizo dos veces. Estuvo en temporada regular y All-Stars, que ganó. Él también estaba en Maestros de los mejores chefs, que, al igual que una maestría académica, es más prestigiosa pero a mucha menos gente le importa.

Los chefs comienzan a presentarse como en una reunión de AA. Entre los primeros que encontramos está Mei Lin, quien actualmente trabaja bajo ex El mejor chef ganador Michael Voltaggio. También nos encontramos Ron Eyester de Rosebud en Atlanta, cuyo odio por la nueva ola de chefs tatuados y flacos es todo lo que realmente necesitamos saber sobre él. Corte al neoyorquino nativo Adam Harvey, un joven chef con un currículum impresionante y una camiseta con cuello en V lo suficientemente profunda como para lucir su tatuaje en el pecho.

La bonita rubia simbólica de esta temporada sobre cuyos hombros descansa la responsabilidad de demostrar que las mujeres pueden tenerlo todo, incluso en el mundo culinario, es Keriann Von Raesfeld. Afirma ser la primera mujer y la primera estadounidense en ganar el premio "Mejor chef joven del mundo", que suena tan legítimo como tener una taza de "El papá más grande del mundo".

Una vez que hemos conocido a suficientes chefs para que los productores creen tensión, Padma presenta el fuego rápido de muerte súbita. Perder aquí significa enfrentar la eliminación inmediata. El desafío es tradicional para El mejor chef: la carrera de relevos mise en place. Los chefs se dividen en cuatro equipos de cuatro para abordar la preparación de "ingredientes locales de Nueva Inglaterra". Podrían simplemente decir mariscos, pero entonces, ¿cómo sabríamos que están en Boston?

Cada equipo debe preparar 3 langostas, 20 ostras, 8 caballas de Boston y 21 almejas pequeñas. Cada uno de estos debe tomar la misma cantidad de tiempo para terminar, por lo que el competidor con el tiempo más lento en el equipo del último lugar está listo para la eliminación inmediata.

Como era de esperar, los chefs que eligen sus ingredientes comienzan las peleas desde el principio. En el equipo verde, Adam y Keriann discuten quién se quedará con la langosta, Adam finalmente gana la elección, supongo, porque tiene un pedigrí culinario ilustre y también una polla.

Padma pone en marcha el reloj y Mei está aplastando las langostas. Primero termina poniendo al equipo azul a la cabeza mientras los demás intentan ponerse al día. Uno de esos otros es Adam, quien a pesar de ser inflexible en conseguir las langostas para el equipo verde, lucha por bombardearlas. Doug Adams navega a través del fileteado de la caballa, aunque también lo hace Ron mientras recupera tiempo para el equipo amarillo. Es fácil hacer un seguimiento de todo esto porque Richard está comentando la acción como un ex mariscal de campo de la NFL que ahora pasa sus domingos vistiendo trajes brillantes en ESPN.

La ventaja del equipo azul se detiene en seco cuando su último miembro, Katsuji Tanabe, debe pelar 21 pequeñas almejas y se da cuenta de que no tiene ni idea de cómo hacerlo. Pasa todo su desafío golpeando las almejas, los mazos y los cuchillos contra la mesa de metal.

Mientras Katsuji está ocupado recreando los efectos de sonido de Transformadores, A Keriann le gustan las almejas como si lo hubiera hecho desde que nació. Su equipo termina solo un pelo por delante del equipo amarillo. El equipo azul finalmente llega en tercer lugar. En último lugar está el equipo rojo en apuros con George Pagonis trabajando en las almejas. También tuvo el tiempo más lento en su equipo, por lo que está listo para la eliminación.

Dado que George tuvo el peor desempeño, debe elegir otro chef para competir cara a cara. Si gana, ambos se quedan. Si pierde, se va a casa inmediatamente. Obviamente, querrá elegir a uno de los concursantes más débiles. Es como esos consejos que las revistas les dan a las mujeres diciendo que cuando salen deben ir con sus amigas más feas para tener la mejor oportunidad con cualquier chico que conozcan, #feminismo. George elige Gregory Gourdet, ya que él y Gregory se pelearon por quién compraría caballa y quién recibiría almejas en su equipo, y George perdió esa batalla.

Tienen 20 minutos para hacer un plato con los ingredientes del fuego rápido. George hace una caballa a la sartén con ensalada de hinojo y naranja y almejas calientes. Gregory hace un trío de mariscos fríos, un movimiento que Adam Harvey afirma que es su forma de decir: "Hola, mi nombre es Greg, y así de grande es mi polla". Aunque Padma y Richard disfrutan de ambos platos, Gregory gana y George es enviado a casa.

Con un chef ya empacando sus cuchillos, Padma explica el primer Desafío de Eliminación. Los chefs cocinarán por primera vez El mejor chef Festival de comida. Cada uno tiene sus propios puestos entre los chefs y restaurantes establecidos de la ciudad para servir comida a 250 clientes, sirviendo platos que son versiones actualizadas de lo primero que hicieron. Este sería un desafío difícil para mí, porque ¿cómo actualizas una escena?

Chef con sede en Los Ángeles Aaron Grissom planea una versión actualizada de bistec y huevos, pero con panceta de cerdo. "Sé que me arriesgo al publicar esto, pero joder El mejor chef, hombre ", dice antes de hundirse la última taza en beer pong, girando su gorra snapback y chocando los cinco con un tipo llamado Declan.

Durante la preparación Katie Weinner dice: "Estoy acostumbrado a servir como 12-14 personas, entonces 250, ¿es mucho más?" mientras prepara una ensalada de brócoli que su abuela adoptiva, que juega al béisbol profesional canadiense, solía hacer con ella.

Otros chefs están asumiendo platos más complicados, como Michael Patlazhan y su sopa de maíz fría con perlas de caviar. Vemos en las imágenes de su video de presentación que se trata de la gastronomía molecular, lo que creo que cualquiera podría haber adivinado en función de su corte de pelo.

Jueces Tom Colicchio y Richard visitan la estación de Katsuji y se sorprenden por la cantidad de ingredientes en su "quesadilla de camarones". Él recita más elementos en su descripción de los que yo he tenido acumulativamente en mi cocina durante la última década.

Luego se detienen en la estación de Aaron, donde explica su concepto de panceta de cerdo glaseada con tamari. Con solo tres horas para cocinar, Tom le pregunta si cree que la panceta de cerdo es un poco arriesgada. Aaron responde perfectamente diciendo: "Sí, pero esto es El mejor chef, No vine aquí para tirar ensalada, vine aquí para ganar ". Se siente como si una máquina de reality shows lo hubiera creado y cuando termine la temporada, Andy Cohen lo reprogramará como un experto en bienes raíces y lo enviará a otra aventura.

El histórico, primero El mejor chef El Festival de Comida en Boston comienza y un mar de botones Oxford, suéteres tipo cárdigan y chicas llamadas Meghan inundan la carpa.

Doug le dice al juez Gail Simmons que ella puede llamarlo Dougie, que ahora también quiero hacer. Preparó pollo frito con jalapeños en escabeche y sandía. Es un gran éxito con Tom y Gail y creo que es el plato que más quiero comer. Sin embargo, es bastante difícil hacer una llamada sobre eso porque soy una dama blanca, así que todo lo que comí hoy es un yogur, un jugo de col rizada, siete almendras y un jacuzzi de Diet Coke. Tengo tanta hambre.

A los jueces les encanta el congee de Mei con cerdo caramelizado, salsa de pescado, caramelo y puré de ajo negro.Un éxito sorpresa es el pollo guisado haitiano de Gregory con plátanos fritos y salsa de chili scotch bonnet. Aunque los chiles contienen una cantidad considerable de picante, se equilibran con el plátano dulce del plato. Padma afirma que está tan cerca de ser algo que odiaba, pero en realidad lo amaba.

Los jueces no son tan fanáticos de la ensalada de brócoli de Katie, y notaron que es más un acompañamiento que un plato principal, como un tipo tonto y atractivo que conoces después de un brunch borracho durante todo el día. Tampoco les gusta la sopa de maíz fría de Michael, que en un momento se describe como un sabor a cereal con pescado y ahora no puedo dejar de vomitar con solo pensarlo.

Padma y Richard finalmente llegan al puesto de Aaron por su panceta de cerdo tamari y yema de huevo escalfado con miso. Al quedarse sin suministros, Aaron le sirve a Padma una pieza extremadamente grasosa, incluso para la panceta de cerdo. El mordisco apenas está en su boca durante dos segundos antes de que alcance una servilleta y la escupe. Después de una revisión bastante brutal de su comida, Padma señala que también debería limpiar el desorden en su puesto. ¿Qué espera? No es como si hubiera una ama de casa de su fraternidad allí para limpiar todo el tamari que derrama.

Todos se sientan en la sala de estofados claramente nerviosos ante la primera mesa de jueces. Padma entra y vuelve a llamar. todos ellos. [rasguño de registro] ¿Whhhaaaaaat? Sí, los quince chefs se pararán frente a los jueces al mismo tiempo. Cuando entran y se sitúan, Richard dice: "¿Es difícil, verdad? ¿Como si fuera difícil de hacer? Lo hice dos veces". Lo entendemos, pasaste por dos temporadas de un reality show. Lo siento, no hay medallas para eso.

Padma les pide a Mei, Gregory y Doug que se queden donde están y que el resto de los chefs se muevan hacia un lado de la habitación. Por suerte para estos tres, prepararon los mejores platos del día. La ganadora es Mei por su sopa de arroz, que sabe que hará que su jefe Michael Voltaggio vuelva a casa muy orgulloso.

Padma luego le pide a Katie, Michael y Katsuji que se presenten. Crearon los peores platos del día. Tom explica que hubo elementos del plato de Michael que funcionaron, pero las huevas de salmón estaban demasiado a pescado y abrumaron el plato. Michael está de acuerdo en que pensó que era demasiado sospechoso, pero luego también dijo que le gustaba, lo que obligó a Tom a señalar que estaba retrocediendo y no estaban de acuerdo. Y aunque la guarnición del medio oeste de Katie era demasiado simple y los camarones "al petróleo" de Katsuji eran demasiado complicados, en última instancia, el sabor a pescado de la sopa de Michael era demasiado y lo envían a empacar sus cuchillos e irse.

Si bien es difícil ver a dos concursantes irse a casa en los primeros 75 minutos de la temporada, debo decir que estoy aliviado por la suspensión de la ejecución de Aaron. Hay un agujero en forma de hermano en mi vida que solo puede ser llenado por sus tontos sombreros y su actitud de "joder a todos". Y si sigue escupiendo frases ingeniosas y fragmentos de sonido como lo hizo en este episodio, entonces mi trabajo es mucho más fácil.


Cuota Todas las opciones para compartir para: Top Chef Boston Episodio 1: No vine aquí a mezclar la ensalada

Bienvenidos a la nueva temporada de El mejor chef. Esta iteración del único programa restante de Bravo que no se basa en Botox y Chardonnay tiene lugar en el histórico Boston, un hecho que recordaremos cada seis minutos durante el resto de la temporada. Así que ve a pahk the cah y comencemos.

Los chefs con los ojos muy abiertos ingresan a su nuevo hogar durante el siguiente tiempo, sin importar el tiempo que realmente lleve filmar esta cosa (parece entre cuatro horas y seis meses, es difícil de decir). Son recibidos por el anfitrión y el juez. Padma Lakshmi y exconcursante convertido en juez aparentemente Richard Blais , que debería haberse metido la camisa. Richard nos dice que El mejor chef fue lo más difícil que hizo en su vida, y lo hizo dos veces. Estuvo en temporada regular y All-Stars, que ganó. Él también estaba en Maestros de los mejores chefs, que, al igual que una maestría académica, es más prestigiosa pero a mucha menos gente le importa.

Los chefs comienzan a presentarse como en una reunión de AA. Entre los primeros que encontramos está Mei Lin, quien actualmente trabaja bajo ex El mejor chef ganador Michael Voltaggio. También nos encontramos Ron Eyester de Rosebud en Atlanta, cuyo odio por la nueva ola de chefs tatuados y flacos es todo lo que realmente necesitamos saber sobre él. Corte al neoyorquino nativo Adam Harvey, un joven chef con un currículum impresionante y una camiseta con cuello en V lo suficientemente profunda como para lucir su tatuaje en el pecho.

La bonita rubia simbólica de esta temporada sobre cuyos hombros descansa la responsabilidad de demostrar que las mujeres pueden tenerlo todo, incluso en el mundo culinario, es Keriann Von Raesfeld. Afirma ser la primera mujer y la primera estadounidense en ganar el premio "Mejor chef joven del mundo", que suena tan legítimo como tener una taza de "El papá más grande del mundo".

Una vez que hemos conocido a suficientes chefs para que los productores creen tensión, Padma presenta el fuego rápido de muerte súbita. Perder aquí significa enfrentar la eliminación inmediata. El desafío es tradicional para El mejor chef: la carrera de relevos mise en place. Los chefs se dividen en cuatro equipos de cuatro para abordar la preparación de "ingredientes locales de Nueva Inglaterra". Podrían simplemente decir mariscos, pero entonces, ¿cómo sabríamos que están en Boston?

Cada equipo debe preparar 3 langostas, 20 ostras, 8 caballas de Boston y 21 almejas pequeñas. Cada uno de estos debe tomar la misma cantidad de tiempo para terminar, por lo que el competidor con el tiempo más lento en el equipo del último lugar está listo para la eliminación inmediata.

Como era de esperar, los chefs que eligen sus ingredientes comienzan las peleas desde el principio. En el equipo verde, Adam y Keriann discuten quién se quedará con la langosta, Adam finalmente gana la elección, supongo, porque tiene un pedigrí culinario ilustre y también una polla.

Padma pone en marcha el reloj y Mei está aplastando las langostas. Primero termina poniendo al equipo azul a la cabeza mientras los demás intentan ponerse al día. Uno de esos otros es Adam, quien a pesar de ser inflexible en conseguir las langostas para el equipo verde, lucha por bombardearlas. Doug Adams navega a través del fileteado de la caballa, aunque también lo hace Ron mientras recupera tiempo para el equipo amarillo. Es fácil hacer un seguimiento de todo esto porque Richard está comentando la acción como un ex mariscal de campo de la NFL que ahora pasa sus domingos vistiendo trajes brillantes en ESPN.

La ventaja del equipo azul se detiene en seco cuando su último miembro, Katsuji Tanabe, debe pelar 21 pequeñas almejas y se da cuenta de que no tiene ni idea de cómo hacerlo. Pasa todo su desafío golpeando las almejas, los mazos y los cuchillos contra la mesa de metal.

Mientras Katsuji está ocupado recreando los efectos de sonido de Transformadores, A Keriann le gustan las almejas como si lo hubiera hecho desde que nació. Su equipo termina solo un pelo por delante del equipo amarillo. El equipo azul finalmente llega en tercer lugar. En último lugar está el equipo rojo en apuros con George Pagonis trabajando en las almejas. También tuvo el tiempo más lento en su equipo, por lo que está listo para la eliminación.

Dado que George tuvo el peor desempeño, debe elegir otro chef para competir cara a cara. Si gana, ambos se quedan. Si pierde, se va a casa inmediatamente. Obviamente, querrá elegir a uno de los concursantes más débiles. Es como esos consejos que las revistas les dan a las mujeres diciendo que cuando salen deben ir con sus amigas más feas para tener la mejor oportunidad con cualquier chico que conozcan, #feminismo. George elige Gregory Gourdet, ya que él y Gregory se pelearon por quién compraría caballa y quién recibiría almejas en su equipo, y George perdió esa batalla.

Tienen 20 minutos para hacer un plato con los ingredientes del fuego rápido. George hace una caballa a la sartén con ensalada de hinojo y naranja y almejas calientes. Gregory hace un trío de mariscos fríos, un movimiento que Adam Harvey afirma que es su forma de decir: "Hola, mi nombre es Greg, y así de grande es mi polla". Aunque Padma y Richard disfrutan de ambos platos, Gregory gana y George es enviado a casa.

Con un chef ya empacando sus cuchillos, Padma explica el primer Desafío de Eliminación. Los chefs cocinarán por primera vez El mejor chef Festival de comida. Cada uno tiene sus propios puestos entre los chefs y restaurantes establecidos de la ciudad para servir comida a 250 clientes, sirviendo platos que son versiones actualizadas de lo primero que hicieron. Este sería un desafío difícil para mí, porque ¿cómo actualizas una escena?

Chef con sede en Los Ángeles Aaron Grissom planea una versión actualizada de bistec y huevos, pero con panceta de cerdo. "Sé que me arriesgo al publicar esto, pero joder El mejor chef, hombre ", dice antes de hundirse la última taza en beer pong, girando su gorra snapback y chocando los cinco con un tipo llamado Declan.

Durante la preparación Katie Weinner dice: "Estoy acostumbrado a servir como 12-14 personas, entonces 250, ¿es mucho más?" mientras prepara una ensalada de brócoli que su abuela adoptiva, que juega al béisbol profesional canadiense, solía hacer con ella.

Otros chefs están asumiendo platos más complicados, como Michael Patlazhan y su sopa de maíz fría con perlas de caviar. Vemos en las imágenes de su video de presentación que se trata de la gastronomía molecular, lo que creo que cualquiera podría haber adivinado en función de su corte de pelo.

Jueces Tom Colicchio y Richard visitan la estación de Katsuji y se sorprenden por la cantidad de ingredientes en su "quesadilla de camarones". Él recita más elementos en su descripción de los que yo he tenido acumulativamente en mi cocina durante la última década.

Luego se detienen en la estación de Aaron, donde explica su concepto de panceta de cerdo glaseada con tamari. Con solo tres horas para cocinar, Tom le pregunta si cree que la panceta de cerdo es un poco arriesgada. Aaron responde perfectamente diciendo: "Sí, pero esto es El mejor chef, No vine aquí para tirar ensalada, vine aquí para ganar ". Se siente como si una máquina de reality shows lo hubiera creado y cuando termine la temporada, Andy Cohen lo reprogramará como un experto en bienes raíces y lo enviará a otra aventura.

El histórico, primero El mejor chef El Festival de Comida en Boston comienza y un mar de botones Oxford, suéteres tipo cárdigan y chicas llamadas Meghan inundan la carpa.

Doug le dice al juez Gail Simmons que ella puede llamarlo Dougie, que ahora también quiero hacer. Preparó pollo frito con jalapeños en escabeche y sandía. Es un gran éxito con Tom y Gail y creo que es el plato que más quiero comer. Sin embargo, es bastante difícil hacer una llamada sobre eso porque soy una dama blanca, así que todo lo que comí hoy es un yogur, un jugo de col rizada, siete almendras y un jacuzzi de Diet Coke. Tengo tanta hambre.

A los jueces les encanta el congee de Mei con cerdo caramelizado, salsa de pescado, caramelo y puré de ajo negro. Un éxito sorpresa es el pollo guisado haitiano de Gregory con plátanos fritos y salsa de chili scotch bonnet. Aunque los chiles contienen una cantidad considerable de picante, se equilibran con el plátano dulce del plato. Padma afirma que está tan cerca de ser algo que odiaba, pero en realidad lo amaba.

Los jueces no son tan fanáticos de la ensalada de brócoli de Katie, y notaron que es más un acompañamiento que un plato principal, como un tipo tonto y atractivo que conoces después de un brunch borracho durante todo el día. Tampoco les gusta la sopa de maíz fría de Michael, que en un momento se describe como un sabor a cereal con pescado y ahora no puedo dejar de vomitar con solo pensarlo.

Padma y Richard finalmente llegan al puesto de Aaron por su panceta de cerdo tamari y yema de huevo escalfado con miso. Al quedarse sin suministros, Aaron le sirve a Padma una pieza extremadamente grasosa, incluso para la panceta de cerdo. El mordisco apenas está en su boca durante dos segundos antes de que alcance una servilleta y la escupe. Después de una revisión bastante brutal de su comida, Padma señala que también debería limpiar el desorden en su puesto. ¿Qué espera? No es como si hubiera una ama de casa de su fraternidad allí para limpiar todo el tamari que derrama.

Todos se sientan en la sala de estofados claramente nerviosos ante la primera mesa de jueces. Padma entra y vuelve a llamar. todos ellos. [rasguño de registro] ¿Whhhaaaaaat? Sí, los quince chefs se pararán frente a los jueces al mismo tiempo. Cuando entran y se sitúan, Richard dice: "¿Es difícil, verdad? ¿Como si fuera difícil de hacer? Lo hice dos veces". Lo entendemos, pasaste por dos temporadas de un reality show. Lo siento, no hay medallas para eso.

Padma les pide a Mei, Gregory y Doug que se queden donde están y que el resto de los chefs se muevan hacia un lado de la habitación. Por suerte para estos tres, prepararon los mejores platos del día. La ganadora es Mei por su sopa de arroz, que sabe que hará que su jefe Michael Voltaggio vuelva a casa muy orgulloso.

Padma luego le pide a Katie, Michael y Katsuji que se presenten. Crearon los peores platos del día. Tom explica que hubo elementos del plato de Michael que funcionaron, pero las huevas de salmón estaban demasiado a pescado y abrumaron el plato. Michael está de acuerdo en que pensó que era demasiado sospechoso, pero luego también dijo que le gustaba, lo que obligó a Tom a señalar que estaba retrocediendo y no estaban de acuerdo. Y aunque la guarnición del medio oeste de Katie era demasiado simple y los camarones "al petróleo" de Katsuji eran demasiado complicados, en última instancia, el sabor a pescado de la sopa de Michael era demasiado y lo envían a empacar sus cuchillos e irse.

Si bien es difícil ver a dos concursantes irse a casa en los primeros 75 minutos de la temporada, debo decir que estoy aliviado por la suspensión de la ejecución de Aaron. Hay un agujero en forma de hermano en mi vida que solo puede ser llenado por sus tontos sombreros y su actitud de "joder a todos". Y si sigue escupiendo frases ingeniosas y fragmentos de sonido como lo hizo en este episodio, entonces mi trabajo es mucho más fácil.


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