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12 deliciosas recetas de calabacín (presentación de diapositivas)

12 deliciosas recetas de calabacín (presentación de diapositivas)



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Para cuando necesitas un poco de inspiración de calabacín

12 deliciosas recetas de calabacín

El calabacín está disponible todo el año, pero es mejor (y más abundante) al final del verano. Estamos en el punto de la temporada en que los mercados de agricultores, las tiendas de comestibles y los jardines están llenos de calabacines. El único problema es encontrar una forma de usarlo todo.

Fideos de calabacín con salsa de tomate fresco

Kristie Collado / The Daily Meal

Esta receta de cena de 5 minutos proviene de la propia cocinera editora de Daily Meal, Kristie Collado. El ajo en rodajas finas contiene sabor para una comida saludable y llena de antioxidantes. Haga clic aquí para ver la receta.

Calabacín y calabaza empanizados crujientes saludables

Sirva estas “papas fritas” horneadas como guarnición saludable para su familia. Use pan rallado panko para un exterior extra crujiente sin la freidora. Haga clic aquí para ver la receta.

Sándwiches de calabacín crujiente

Las rodajas de calabacín frito son la base de este sándwich apilado. Suficientemente simple para hacer sobre la marcha, esta receta es un aperitivo perfecto para pasar o incluso una guarnición. Haga clic aquí para ver la receta.

Muffins de pan de calabacín

Estos muffins son panes de desayuno saludables de una sola porción que van en la línea entre lo dulce y lo salado. Si desea llevar esta receta a un territorio más dulce, agregue algunas chispas de chocolate o pasas. Haga clic aquí para ver la receta.

Frittata di Zucchine al Forno (Frittata al horno con calabacín)

Una frittata fácil de hornear que puede servir como desayuno, almuerzo, cena o incluso como refrigerio. Cocine esta frittata en una bandeja para hornear cuadrada para facilitar las porciones. Haga clic aquí para ver la receta.

Panqueques de zucchini

En lugar de los tradicionales panqueques de papa, prepare un lote de panqueques de calabacín. Aún obtiene el sabor frito que desea, pero con una nutrición adicional. Haga clic aquí para ver la receta.

Gazpacho de Calabacín con Uvas

El gazpacho se elabora tradicionalmente con tomates, pan y un poco de vinagre de jerez. Cambie esta sopa de verano con calabacín y uvas rojas dulces. Haga clic aquí para ver la receta.

Fettuccine con queso azul, rúcula y prosciutto crujiente

Una comida saludable durante la semana a base de pasta de trigo integral y calabacín se complementa con ricos sabores como queso azul y jamón serrano. Haga clic aquí para ver la receta.

Pasta de Pollo Bruschetta con Calabacín

Nunca se puede comer demasiada "pasta" de calabacín. No solo es saludable, sino que la pasta de calabacín es tan divertida de comer como la auténtica. Haga clic aquí para ver la receta.

Ratatouille en capas

Una versión fácil de preparar del tradicional guiso de verduras; simplemente hierva un poco de agua para la pasta y coloque todas las verduras en una fuente para hornear, y la cena estará lista. Haga clic aquí para ver la receta.

Brownies de calabacín con trozos de chocolate

Estos brownies son una manera fácil de introducir algunas verduras adicionales en el día. ¿Necesitas una versión sin gluten? También hay una variación para eso. Haga clic aquí para ver la receta.

Enchiladas de calabacín y quinua para toda la semana

Nuestra versión más saludable de ir al favorito mexicano será un éxito garantizado tanto para los niños como para los compañeros de suerte. Bono: se puede hacer totalmente vegano intercambiando el Monterey Jack en para el queso de soya vegano como la marca Daiya, y las tortillas de harina para las tortillas de maíz. Haga clic aquí para ver la receta.


Recetas de calabacín keto y # 8211 12 platos de acompañamiento increíbles

El calabacín es una deliciosa opción vegetal cuando se sigue una dieta baja en carbohidratos o cetogénica. ¡Estas 12 recetas hacen del calabacín la estrella, son fáciles de hacer y súper deliciosas! Cada receta tiene menos de 10 gramos de carbohidratos por porción e información nutricional completa.

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Calabacín, también conocido como calabacín, es una verdura perfecta para quienes siguen dietas bajas en carbohidratos y cetogénicas. Es & # 8217s muy sabroso asado o asado a la parrilla con un poco de sal y pimienta, pero con la abundancia de calabacín que nos llega cada verano, que puede resultar un poco tedioso.

Agradecidamente, el calabacín es súper versátil y funciona bien con tantos sabores diferentes como verá en las deliciosas recetas a continuación.

Esta colección de recetas abarca desde comida reconfortante, como gratinados y rollitos horneados, hasta ensaladas de verano más ligeras e incluso una salsa a base de calabacín. La mayoría son libres de gluten y algunos son vegetarianos. Con tanta variedad, seguro que habrá algo para todos.


Nuestras 41 mejores recetas de calabacín para usar todos sus calabacines malditos

A pesar de esta línea de recetas de calabacín brillantes y de aspecto veraniego, la fruta (sí, la fruta) tiene una reputación triste y acuosa. Bueno, en realidad, la parte acuosa es realmente un hecho: calabacines son 94% H2O. Pero lo "triste" son los chismes. El hecho de que el calabacín sea económico y abundante y probablemente tenga al menos algunos rodando en el refrigerador en cualquier momento entre junio y septiembre, no debería implicar que no sea un ingrediente valioso o que valga la pena. Independientemente del método de cocción que elija (a la parrilla, asado, en zoodled, guisado hasta el olvido), todas estas recetas de calabacín demuestran que a veces las mejores cosas llevan tiempo. (También: tomillo). Y si simplemente no puede convencerse, haga una barra de pan de calabacín y termine el día.


15 deliciosas recetas de calabacín frito

Si su jardín produce más calabacines de los que puede comer, tengo buenas noticias para usted. ¡El calabacín frito es absolutamente divino! Oh, diablos. ¡el sabor! Una de mis formas favoritas de comer esta verdura superproductiva. Acabo de recoger 3 calabacines dorados más del jardín hoy y estoy de humor para calabacines fritos crujientes. Entonces, fui a la caza de recetas de calabacín frito para encontrar un nuevo favorito. I & rsquom compartiendo mis hallazgos contigo, ¡para que tú también puedas disfrutarlos!

Si tiene bayas en calabacín, es posible que desee congelar un poco de su calabacín o probar una o más de estas recetas de calabacín horneado.

Herramientas que usted y rsquoll necesitan para recetas de calabacín frito

Siempre puedes usar lo que tienes a mano en los cajones de tu cocina: un cuchillo viejo y simple y una sartén vieja, etc.

Pero si planta calabacines todos los años y va a preparar todas estas recetas de calabacín frito, también podría hacer su vida más fácil. Aquí están las herramientas que le facilitarán la vida al cocinar calabacín.

  • cortadora de mandolina y ndash use esto para calabacines y ldquocoins y rdquo perfectamente cortados para freír. La cortadora de mandolina también es útil para hacer tiras de calabacín (para preparar deliciosos aperitivos).
  • freidora y ndash prefiero una buena freidora como éste ) para hacer las patatas fritas más saludables
  • por supuesto, si prefieres freír de la manera clásica, compra una buena sartén ( este tiene más de 6500 excelentes críticas ).
  • conseguir un espiralizador : Lo prometo y rsquoll le devolverá el dinero 10 veces o más. ¿Alguien fríe calabacín rizado? ¡Mmm!
  • Foor procesador y ndash para triturar su calabacín cuando hace buñuelos. He tenido el mío durante varios años y me salvó los músculos muchas veces. Ya no venden el modelo que tengo, pero este es muy similar .

Eso y rsquos sobre eso. Ya está listo para hacer chips de calabacín fritos, buñuelos y papas fritas rizadas. Si no los ha probado, debe hacerlo (comparto mi receta en unos días).


9 deliciosas recetas de calabacín de verano

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9 deliciosas recetas de calabacín de verano para toda la calabaza de verano, no hay necesidad de ser inventiva, ¡ven a ver estas recetas!

Al final del día viernes, mi segunda semana de estar enferma de bronquitis, ya había tenido suficiente. La falta de energía y sentirme débil sin parar, y la tos y la congestión interminables, cocinar era lo último en mi mente.

Pero soy un blogger de comida y estaba decidido a no decepcionar a mis lectores y sabía que tenía que hacer algo. El martes intenté llegar al trabajo y duré hasta el almuerzo, momento en el que me disculpé ante mi jefe y me fui a casa. Una vez en casa, me puse cómoda en pijama y me senté en mi sillón reclinable frente al televisor. Como de costumbre, estaba viendo el canal de la cadena de comida que siempre me da hambre. Entonces supe que tenía que hacer algo.

¡Yo cocine! Hice una cazuela de fideos de atún, que publicaré en algún momento de la próxima semana y compartiré con ustedes la receta. No hace falta decir que eso me quitó todo y, aunque es una receta muy fácil de hacer, todavía estaba enfermo. ¿Alguna vez ha intentado cocinar algo cuando está enfermo? No es fácil tratar de no toser con la comida y siempre asegurarse de que sus manos estén limpias y lavarse las manos cada vez que se suene la nariz.

Espero que esta bronquitis esté llegando a su fin, especialmente porque han pasado algunos días desde que terminé mis antibióticos y, en segundo lugar, estoy cansado de estar cansado. Y esto me lleva al ahora. Todavía cansado y sin energía, aquí estoy frente a mi computadora portátil, blogueando porque es lo que me encanta hacer.

Pero hoy decidí cambiarte un poco las cosas. Hoy estoy compartiendo con ustedes 9 deliciosas recetas de calabacín de verano que he publicado anteriormente aquí en Jo Cooks. Estas recetas son fáciles de hacer y perfectas para todos los calabacines de verano que compras y nunca sabes qué hacer con ellos.


Calabacín al horno con parmesano

Producir: 4 porciones

tiempo de preparación: 10 minutos

hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Palitos de calabacín tiernos y crujientes asados ​​al horno a la perfección. ¡Es saludable, nutritivo y completamente adictivo!

Ingredientes:

  • 4 calabacines, cortados en cuartos a lo largo
  • 1/2 taza de queso parmesano recién rallado
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una rejilla para enfriar con spray antiadherente y colóquela en una bandeja para hornear reservada.
  2. En un tazón pequeño, combine el parmesano, el tomillo, el orégano, la albahaca, el ajo en polvo, la sal y la pimienta al gusto.
  3. Coloque el calabacín en una bandeja para hornear preparada. Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con la mezcla de parmesano. Coloque en el horno y hornee hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos. Luego ase durante 2-3 minutos, o hasta que estén crujientes y dorados.
  4. Sirva inmediatamente, adornado con perejil, si lo desea.

¿Hiciste esta receta?

Etiqueta a @damn_delicious en Instagram y ponle un hashtag #delicioso.


Preguntas frecuentes sobre calabacín

Dependiendo de la receta que esté preparando, es posible que desee pelar el calabacín primero, luego cortar los extremos y sostener el extremo del calabacín sobre las cuchillas de un rallador, teniendo cuidado cuando el calabacín llegue al fondo para no lastimarse. . Puede utilizar una caja, una plancha o incluso un procesador de alimentos.

¡Sí! Definitivamente puede rallar o preparar el calabacín con anticipación. Guárdelo en un recipiente hermético sellado o en una bolsa de plástico. También me gusta agregar una toalla de papel a la bolsa de plástico o al recipiente para ayudar con el exceso de humedad del calabacín. El calabacín rallado correctamente almacenado durará en el refrigerador de 3 a 5 días.


Panes y muffins de calabacín:

Pan de calabacín con chocolate y relleno de queso crema
Una rica barra de chocolate con una picante cinta de queso crema en el medio. ¡De chuparse los dedos!

Pan de calabacín con chispas de chocolate y suero de leche
Este pan ligeramente condimentado se hace aún más delicioso con la adición de chispas de chocolate.

Pan de Piña Colada y Calabacín
Los sabores tropicales de piña y coco hacen de esta una receta de pan rápido que debes probar.

Pan de calabacín con semillas de amapola y limón
¿Te encanta el limón? ¡Ralla tu calabacín y nadie adivinará que este delicioso pan está cargado de verduras!

Pan de piña, arándanos y calabacín
¡Con o sin nueces y pasas, este pan es húmedo y sabroso!

Muffins de calabacín con chispas de canela
Una de mis recetas de muffins favoritas. Si nunca antes ha horneado con chips de canela, se lo está perdiendo. A toda mi familia le encantan estos muffins.


El chocolate Pan del calabacín
¡Los amantes del chocolate se vuelven locos por este sabroso pan!

Muffins de calabacín con limón y lima
Me encantan las crujientes almendras azucaradas encima de estos muffins con sabor a cítricos. ¡Están tan húmedos y parecen derretirse en tu boca!


Barcos de calabacín y calabacín relleno

¡No hay nada mejor que el calabacín relleno de lasaña con queso! Estos botes de calabacín rellenos de espinacas y queso son perfectos para los lunes sin carne.

Estos botes de calabacín griego comienzan con calabacín a la parrilla que luego se rellena con quinua, tomates y queso feta. Están llenos de sabor e ingredientes nutritivos.

Estos botes de calabacín rellenos de pollo y parmesano son una forma deliciosa y baja en carbohidratos de disfrutar el pollo a la parmesana.

Estos botes de lasaña de calabacín están rellenos de queso y una salsa roja carnosa. Escale la receta hacia arriba o hacia abajo para servir a su familia.

Los botes de calabacín rellenos de pizza son una forma más saludable de disfrutar de la comida reconfortante favorita.


Las recetas de calabacín que se están apoderando de Pinterest

Sayonara, calabaza espagueti. Ahora, hablamos de calabacín. Scones de calabacín, botes de calabacín, pieles de calabacín, pasta de calabacín y mdash the zucchini recetas son aparentemente infinitas, especialmente en Pinterest. Y por una buena razón: We & rsquore actualmente comienza la temporada alta de cultivo de calabacín, que se lleva a cabo desde junio hasta finales de agosto.

Según Google Trends, las búsquedas de recetas de calabacín han ido en aumento desde mayo. Más específicamente, las personas han estado buscando recetas de calabacín cetogénico (hasta un 350 por ciento), recetas de espirales de calabacín (también hasta un 350 por ciento), recetas de pan de calabacín con chocolate (hasta un 200 por ciento), recetas de panqueques de calabacín (hasta un 120 por ciento) y recetas de buñuelos de calabacín ( 110 por ciento).

Así que tuvimos que hacer un viaje rápido a Pinterest para descubrir: ¿Cuáles son las recetas de calabacín más populares que todos y todos comparten, fijan y preparan? Desde galletas de calabacín con chispas de chocolate hasta pieles de calabacín enchiladas completamente cargadas y vasos y botes de calabacín rellenos de carne, aquí están las 15 mejores recetas que debes probar.


Ver el vídeo: CREMA DE CALABACIN (Agosto 2022).