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Receta de gajos de camote al horno

Receta de gajos de camote al horno


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Esta receta extremadamente fácil es una excelente alternativa a las cuñas regulares. Esta no solo es una versión más ligera de las rodajas de papa, es igual de deliciosa.


Dubai, Emiratos Arabes Unidos

108 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 2 a 3 batatas, cortadas en trozos gruesos con piel
  • 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta para probar
  • 1 pizca de pimienta de cayena (opcional)

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 45min› Listo en: 55min

  1. En un tazón grande o directamente en su fuente para hornear, mezcle las rodajas de papa con el aceite, la sal y la pimienta y la pimienta de cayena si la usa. Asegúrese de que las cuñas estén cubiertas de manera uniforme. Usa tus manos para frotar cada cuña.
  2. Hornee las patatas en un horno a 200 C / Gas 6 durante unos 45 minutos, volteando las patatas a la mitad. Puede usar una brocheta para pinchar las cuñas y asegurarse de que estén suaves por completo. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las cuñas.

Propina

Una gran salsa para acompañar esta receta es un tzatziki.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (1)

-13 agosto 2012


Gajos de batata al horno

¡Hola amigos! ¡Hoy estoy compartiendo una receta fácil y sabrosa para gajos de camote horneados! Esta es la receta definitiva si está buscando batatas crujientes (no empapadas) que estén llenas de sabor. Están horneados al horno, y son una alternativa mucho más saludable a la versión de restaurante frito, ¡pero igual de satisfactorios!

Me encanta hacer batatas fritas en lugar de patatas fritas tradicionales para obtener un delicioso platillo caramelizado y reconfortante. Estas batatas fritas se sirven con salsa ranchera casera vegana (la misma que se encuentra en mis alas de coliflor de búfalo), que sé que te encantarán.

Entonces, déjame decirte exactamente cómo hacer estas rodajas de camote horneadas al horno, ¡para que puedas disfrutarlas pronto!


Gajos de batata al horno saludables

Estas rodajas de camote son rápidas, fáciles y completamente deliciosas. Con solo cinco ingredientes, estos se han convertido en mi plato de acompañamiento cuando tengo poco tiempo y solo necesito arrojar algo al horno.

Categoría Paleo, Guarnición, Vegetariano

Nivel de cumplimiento Kickstart, estilo de vida, rendimiento

Ingredientes

  • 2 batatas grandes lavadas, peladas y cortadas en gajos
  • 1 cucharada de aceite de oliva, aceite de aguacate o aceite de su elección
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • Sal marina y pimienta al gusto

Instrucciones

Shannon es una artista que vive en Grantham, New Hampshire, con su esposo, cuatro cachorros y dos gatos. Se graduó con un BFA de la Universidad de Suffolk y felizmente está dando un buen uso a su título en bellas artes.

Le gusta viajar por el mundo con su esposo, explorar tantos lugares y platos de comida local como sea posible. Shannon siente que comer la especialidad de un país no solo te conecta con la cultura, sino que también te asegura que comes más fresco y local.


¡Este es un paso importante! Remojar las batatas (o las patatas normales) en agua antes de hornearlas extraerá algo del almidón de la patata. Esto ayudará a que las batatas fritas al horno tengan una textura crujiente (en lugar de blandas o empapadas) cuando se horneen.

Extienda las papas en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Hornee a fuego alto (425 grados F) hasta que esté crujiente y ligeramente dorado, 10 minutos y luego revuelva y dé la vuelta y hornee 10 minutos más.

Sirva sus batatas fritas al horno con su salsa favorita. A algunas personas les gusta el ketchup clásico o el aderezo ranch, pero yo prefiero el aderezo mil islas o la salsa de hamburguesas. ¡Ese es el mejor maridaje para batatas fritas!


Sirva las rodajas de papa con guacamole cremoso

Puede usar cualquier salsa para mojar que prefiera, por ejemplo, ketchup o mayonesa vegana. Sin embargo, ¡me encanta comer gajos de papa con guacamole! ¡Es cremoso, rico y delicioso! He incluido la receta del mejor guacamole a continuación.

Es muy fácil de hacer porque solo necesita procesar todos los ingredientes en un procesador de alimentos, ¡y está listo!


Información nutricional

Por porción por 100g
Energía 2274 kJ 423 kJ
Proteína 40,4 g 7,5 g
Grasa, total 19 g 3,5 g
& mdash saturado 3,5 g 0,7 g
Carbohidrato 48,4 g 9 g
y azúcares mdash 16,6 g 3,1 g
Sodio 348 magnesio 64,9 magnesio
Fibra 8,3 g 1,6 g

Papas Al Horno Al Horno

Ingredientes

  • 2 papas grandes, peladas y cortadas en rodajas (cada papa debe hacer unas 16 rodajas)
  • 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimentón

Método

Paso 1

Ponga las papas en rodajas en un bol. Mezcle con aceite de oliva.

Paso 2

Combine sal y pimentón. Espolvoree esta mezcla sobre las rodajas de papa.

Paso 3

Coloca las papas en el horno turbo. Hornee a 425 ° F (220 ° C) durante 30-35 minutos hasta que las papas estén tiernas.

Paso 4

Transfiera las rodajas de papa al horno a un plato grande. Espolvorea con sal adicional al gusto.


Rodajas de papa al horno

recetas de rodajas de papa al horno . Estas rodajas de papa al horno con aceite de oliva y sal marina están horneadas pero son tan deliciosas como las papas fritas. Pruébelos bañados en salsa de tomate o crema agria.

¡Prepárate para que estas rodajas de papa al horno se vayan rápido! Son tan deliciosos que te lamerás los dedos. Intentamos limitar la cantidad de verduras con almidón que comemos, pero esta es mi forma favorita de comer patatas. Por supuesto, puedes cortarlos en gajos o como papas fritas, de todos modos tendrán un sabor increíble. Me gusta cortarlos en rodajas porque me gusta la textura que obtienen cuando se hornean de esa manera: suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera.

rodajas de patatas

Me encantan las papas fritas y casi todas las formas de papa que son crujientes y crujientes. También me encanta asar casi cualquier cosa en el horno. En esta receta, combiné ambos para encontrar una manera maravillosa de hacer rondas de papa crujientes que son perfectas para mojar.

Al hacer estas rondas de papas crujientes asadas al horno, es útil cubrir la bandeja para hornear con algo antiadherente. Personalmente, me gusta usar papel pergamino. Se libera perfectamente e incluso se puede reutilizar.


Frotar y lavar

Uno de mis mayores consejos al hacer batatas en el horno es use un cepillo de verduras para limpiarlos muy bien antes de hornear. Esto ayuda a eliminar la suciedad no deseada o los residuos repugnantes de la piel. Y debido a que la piel tiene grandes beneficios para la salud, ¡debes asegurarte de que esté limpia para poder disfrutarla!

Me gusta usar el limpiador de frutas y verduras Fit para limpiar mis patatas. Simplemente frótelos / lávelos con agua tibia durante unos 30 segundos, luego colóquelos sobre una toalla de papel para que se sequen. Desea que se sequen por completo después del lavado para que la piel quede bien crujiente en el horno.


Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se hornean las batatas?

La mejor temperatura de horneado del horno es 400 ° F o 204 ° C.

Hornee por 60 minutos o hasta que las papas estén completamente cocidas y los bordes se pongan crujientes.

¿Cómo cortar las batatas?

Para rebanadas finas y uniformes, necesita una cortadora de mandolina.

Recomiendo OXO Handheld Mandoline Slicer, haga clic aquí para comprar en Amazon. También puede cortar a mano con un cuchillo afilado.

Tenga mucho cuidado al utilizar la cortadora de mandolina. Para evitar cortarse el dedo, le recomiendo usar un par de guantes de mano.

¿Puedo agregar malvavisco como aderezo?

Esta receta tiene un sabor sabroso, pero puede agregar malvaviscos como aderezos y servirla como una cazuela para el Día de Acción de Gracias.