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Las 12 mejores heladerías de Estados Unidos

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Estos son algunos de los mejores lugares para disfrutar del postre desordenado y decadente que todos amamos desde la infancia.

Las 12 mejores heladerías de Estados Unidos

Muchos de nosotros hemos estado persiguiendo al camión de helados desde que éramos niños. ¿Por qué amamos tanto el helado, y sus contrapartes, el helado, el yogur helado, el sorbete, el sorbete, las natillas congeladas y los helados? Quizás porque nada captura la pura alegría e inocencia como un helado goteando en un día de verano. Y en estas 12 heladerías legendarias, el helado es el mejor que encontrarás en cualquier lugar de Estados Unidos.

# 12 Vaca Taos, Arroyo Seco, N.M.

Especializado en helados totalmente naturales y sin rGBH desde 1993, Vaca Taos mezcla sabores tradicionales con ingredientes locales, creando variedades inspiradas en el suroeste como Buffalo Chip (helado de vainilla con granos de café cubiertos de chocolate amargo), Maple Walnut (hecho con extracto de arce real y nueces), Cherry Ristra (helado de cereza con trozos de chocolate amargo) y piñón), y Holstein Sunset (helado de fresa con trozos de chocolate blanco, oscuro y con leche).

# 11 The Original Chinatown Ice Cream Factory, Nueva York

Los historiadores nos dicen que los chinos inventaron el helado y Fábrica de helados de Chinatown es un buen caso para una larga experiencia (¡30 años!) en la artesanía, con deliciosos sabores hechos a mano como piña, sésamo negro, frijoles rojos y lichi, ¡y esos son solo los sabores "regulares"! Los "exóticos" incluyen pastel de calabaza y dulce de vainilla, con apariciones especiales ocasionales de té verde Oreo, tocino de arce, rosquilla de jalea y magdalenas de Nueva York.

# 10 Sebastian Joe's, Minneapolis

Sebastian Joe's -Fundada en 1984 por tres hermanos y lleva el nombre de su abuelo- pretende sorprender. Sus sabores cambian a diario y el helado se empaqueta en un cono de gofre casero bañado en chocolate suizo y espolvoreado con almendras, coco, Butterfinger o Heath Bar.

# 9 Sal y paja, Portland, Mineral.

Elaborado con poco edulcorante añadido para que los sabores naturales brillen, el helado en Sal y paja presume de sabores fuertes e inolvidables. Pruebe la miel de flores silvestres con ricotta y sorbete de diente de león hecha con dientes de león y flores de saúco reales.

# 8 Max & Mina's, Flushing, N.Y.

Inspirado en las recetas de su abuelo Max, un químico orgánico, Bruce y Mark Becker de Max y Mina hicieron de su misión crear interesantes sabores de helado. No encontrarás sus combinaciones atrevidas y vanguardistas, como mazorcas de maíz y cabernet Oreo, en ningún otro lugar.

# 7 Helado gourmet de Morelli, Atlanta

Desde el helado de melocotón caramelizado hecho con melocotones reales hasta el helado de tostadas de canela, las delicias en Helado gourmet de Morelli son extravagantes y únicos. Cuando abrió en 2008, el objetivo de los fundadores de la tienda Donald y Clarissa Morelli era crear el mejor y más exclusivo helado de Atlanta.

# 6 Tienda de dulces de Eddie, Forest Hills, Nueva York

Para helados a la antigua, Dulces de Eddie es el lugar para ir. Esta tienda lo llevará de regreso a los viejos tiempos cuando la crema batida se hacía a mano, los cortes de plátano se servían en tazones de metal y las bebidas gaseosas podían encantar a las chicas desde sus taburetes de bar.

# 5 Helados espléndidos de Jeni, múltiples ubicaciones

La chef Jeni Britton Bauer, ganadora del premio James Beard, y su equipo, que se hacen llamar exploradores de helados, comenzaron su búsqueda hace 13 años del "mejor helado imaginable". Su producto, Helados Spendid de Jeni, sirve helados, yogures helados y sorbetes, hechos desde el suelo. Los sabores como la vainilla de madera de cedro y el sorbete de hot toddy están inspirados en las estaciones, la cultura pop, la historia culinaria y las tendencias mundiales. Si bien Jeni ha tenido un año difícil hasta ahora, con dos brotes de listeria en sus instalaciones, están en funcionamiento de nuevo. Llamamos a Jeni's para confirmar y, sí, todas sus tiendas exclusivas están abiertas.

# 4 Bi-Rite Creamery, San Francisco

Ya sean brownies, maní quebradizo, malvaviscos o snickerdoodles, Crema Bi-Rite elabora todo lo que entra en su helado artesanal. En este alimento básico de San Francisco, el helado viene en sándwiches de helado, pasteles, tartas y sundaes, y sabores como miel de lavanda con miel de Sonoma, vainilla con vainilla Madecasse y azúcar morena con remolino de caramelo de jengibre no se parecen a nada que hayas probado antes. .

# 3 CoolHaus, múltiples ubicaciones

"De inspiración arquitectónica", Coolhaus permite a los clientes diseñar sus propios "sammies" de helado gourmet, de una capa, dos capas o tres capas, mezclando y combinando sabores de galleta y helado para obtener combinaciones increíbles como el helado de pastel de lava fundida de chocolate intercalado entre dos zanahorias galletas de pastel. Tienen una ubicación permanente en Culver City, California, y ubicaciones móviles en Los Ángeles, Nueva York y Dallas.

# 1 Big Gay Ice Cream, Nueva York

Con nombres como "Salty Pimp" (helado suave de vainilla, dulce de leche y sal marina bañada en chocolate) y "Mexican Affo'gay'to" (chocolate caliente picante con helado de vainilla, crema batida, cayena y chocolate rallado ), Gran helado gay sirve coloridos brebajes de helado suave que casi siempre incorporan los mismos ingredientes principales: sal marina, Nutella y dulce de leche. Ese equilibrio experto de creatividad y simplicidad, alegría sin perder el tiempo cuando se trata del sabor de un buen helado, es lo que coloca a este salón en la parte superior de nuestra lista.

# 2 Helado casero de Molly Moon, Seattle

A Molly Moon, los sabores de los helados rotan con las estaciones y los ingredientes son de origen local, presentando brebajes inusuales dulces y salados como el café Stumptown, el sorbete de kombucha, el balsámico de fresa y el queso de cabra cereza.


Ver el vídeo: Argentina realiza competencia entre heladerías artesanales (Agosto 2022).