Últimas recetas

El ex director ejecutivo de McDonald's se une a la startup vegana

El ex director ejecutivo de McDonald's se une a la startup vegana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Don Thompson, el ex director ejecutivo derrocado de McDonald's, se unió a la junta de asesores de Beyond Meat, un negocio de "hamburguesas" veganas

De Big Macs a carne de imitación, Don Thompson ha hecho un gran cambio.

A principios de 2015, McDonald's decidió comenzar de nuevo después de más de un año de ganancias en picado al conseguir un nuevo director ejecutivo. Desde entonces, los Arcos Dorados han estado mejorando los menús con hamburguesas "artesanales" personalizables y encendiendo a los fanáticos de la comida rápida con el desayuno durante todo el día. CEO derrocado, Don Thompson? Aparentemente, su carrera ha dado un giro importante, ya que el exdirector de comida rápida se ha unido a la junta de asesores de Beyond Meat, una startup de hamburguesas veganas.

Aunque Thompson solo se había desempeñado como CEO de McDonald's durante tres años, había trabajado en la compañía durante 25 y ahora llevará su experiencia a Beyond Meat, la misma compañía cuyos fundadores y clientes probablemente no ponen un pie en un McDonald's. Cuando Thompson se fue, había firmado una cláusula de no competencia, pero resulta que McDonald's no considera la competencia de hamburguesas veganas. según Associated Press.

Más allá de la carne es solo una de varias compañías populares de "carne falsa" que se especializa en hacer que las proteínas vegetales tengan un sabor similar a la carne, lo que atrae tanto a los carnívoros como a los veganos acérrimos.

"Esperamos trabajar con Don para llevar nuestras carnes a base de plantas a los consumidores aquí en los Estados Unidos y en el extranjero", dijo el fundador y director ejecutivo de Beyond Meat, Ethan Brown, en un comunicado.


Fundación por Richard y Maurice McDonald Editar

La familia McDonald se mudó de Manchester, New Hampshire a Hollywood, California a fines de la década de 1930, donde los hermanos Richard y Maurice McDonald ("Dick" y "Mac") comenzaron a trabajar como promotores de escenarios y personal de mantenimiento en los estudios Motion-Picture. [1] En 1937, su padre Patrick McDonald abrió "The Airdrome", un puesto de comida, en Huntington Drive (Ruta 66) cerca del aeropuerto de Monrovia en la ciudad de Monrovia, California, en el condado de Los Ángeles [2]

En octubre de 1948, después de que los hermanos McDonald se dieron cuenta de que la mayoría de sus ganancias provenían de la venta de hamburguesas, cerraron su exitoso autocine carhop para establecer un sistema optimizado con un menú simple que consistía solo en hamburguesas, hamburguesas con queso, papas fritas, café, etc. refrescos y tarta de manzana. [3]

En abril de 1952, los hermanos decidieron que necesitaban un edificio completamente nuevo para lograr dos objetivos: más mejoras en la eficiencia y una apariencia más llamativa. Recopilaron recomendaciones para un arquitecto y entrevistaron al menos a cuatro, finalmente eligieron a Stanley Clark Meston, un arquitecto que ejerce en la cercana Fontana. [1] Los hermanos y Meston trabajaron juntos en estrecha colaboración en el diseño de su nuevo edificio. Lograron la eficiencia adicional que necesitaban, entre otras cosas, dibujando las medidas reales de cada equipo con tiza en una cancha de tenis detrás de la casa McDonald (con el asistente de Meston, Charles Fish). [4] El diseño del nuevo restaurante alcanzó un alto nivel de notoriedad gracias a las superficies relucientes de baldosas de cerámica rojas y blancas, acero inoxidable, láminas de metal de colores brillantes y vidrio que pulsa rojo, blanco, amarillo y verde neón y dos de 25 pies amarillos. arcos de chapa con adornos de neón, llamados "arcos dorados" incluso en la etapa de diseño. Un tercer letrero de arco más pequeño al lado de la carretera albergaba a un personaje regordete con un sombrero de chef, conocido como Speedee, que cruzaba la parte superior, adornado con neón animado. Se implementaron más técnicas de marketing para cambiar McDonald's de un restaurante informal a una cadena de comida rápida. Utilizaron cosas como apagar la calefacción para evitar que las personas quisieran quedarse tanto tiempo, asientos fijos y en ángulo para que el cliente se sentara sobre su comida promoviéndolos a comer más rápido, separando los asientos más para que fueran un lugar menos sociable para cenar. y darles a sus clientes vasos con forma de cono de marca obligándolos a sostener su bebida mientras comen, lo que aceleraría el proceso de ingesta. [1]

A fines de 1953, con solo una versión del diseño de Meston en la mano, los hermanos comenzaron a buscar franquiciados. [1] Su primer franquiciado fue Neil Fox, un distribuidor de General Petroleum Corporation. El stand de Fox, el primero con el diseño de arcos dorados de Meston, se inauguró en mayo de 1953 en Central Avenue e Indian School Road en Phoenix, Arizona. Su segundo franquiciado fue el equipo del cuñado de Fox, Roger Williams y Burdette "Bud" Landon, quienes también trabajaron para General Petroleum. Williams y Landon abrieron su stand el 18 de agosto de 1953 en 10207 Lakewood Boulevard en Downey, California. El puesto de Downey tiene la distinción de ser el restaurante McDonald's más antiguo que se conserva. [5]

Ray Kroc se une a la empresa y amplía su operación de franquicia Editar

En 1954, Ray Kroc, un vendedor de las máquinas de batido Multimixer de la marca Prince Castle, se enteró de que los hermanos McDonald estaban usando ocho de sus máquinas en su restaurante de San Bernardino. Se despertó su curiosidad y fue a echar un vistazo al restaurante. Se le unió un buen amigo Charles Lewis, quien le había sugerido a Kroc varias mejoras a la receta de hamburguesas de McDonald's. En este punto, los hermanos McDonald tenían seis ubicaciones de franquicias en funcionamiento. [6]

Creyendo que la fórmula de McDonald's era un boleto al éxito, Kroc sugirió que franquiciaran sus restaurantes en todo el país. Sin embargo, los hermanos se mostraron escépticos de que el enfoque de autoservicio pudiera tener éxito en climas más fríos y lluviosos. Además, su próspero negocio en San Bernardino y las franquicias que ya estaban en funcionamiento o planificadas los hacían reacios a arriesgar una empresa nacional. [1] Kroc se ofreció a asumir la responsabilidad principal de establecer las nuevas franquicias en otro lugar. Regresó a su casa en las afueras de Chicago con derecho a abrir restaurantes McDonald's en todo el país, excepto en un puñado de territorios en California y Arizona que ya tenían licencia de los hermanos McDonald. Los hermanos recibirían la mitad del uno por ciento de las ventas brutas. [1]

Modelo de Sonneborn y cambio a propiedades inmobiliarias Editar

En 1956, Ray Kroc conoció a Harry J. Sonneborn, un ex vicepresidente de finanzas de Tastee-Freez, quien ofreció una idea para acelerar el crecimiento y el grado de inversión de la operación planeada de McDonald's de Kroc: Poseer los bienes raíces sobre los que se construirían las futuras franquicias. Kroc contrató a Sonneborn y su plan se ejecutó mediante la formación de una empresa separada llamada Franchise Realty Corp. que fue diseñado exclusivamente para mantener los bienes raíces de McDonald's. La nueva compañía firmó contratos de arrendamiento y obtuvo hipotecas tanto para terrenos como para edificios, y luego pasó estos costos al franquiciado con un margen de beneficio del 20-40% y un depósito inicial reducido de $ 950. [7] [8] El "modelo Sonneborn" de propiedad inmobiliaria dentro de la franquicia persiste hasta el día de hoy, posiblemente siendo la decisión financiera más importante en la historia de la empresa. Las propiedades inmobiliarias actuales de McDonald's representan $ 37.700 millones en su balance, aproximadamente el 99% de los activos de la compañía y el 35% de sus ingresos brutos anuales. [9]


Fundación por Richard y Maurice McDonald Editar

La familia McDonald se mudó de Manchester, New Hampshire a Hollywood, California a fines de la década de 1930, donde los hermanos Richard y Maurice McDonald ("Dick" y "Mac") comenzaron a trabajar como promotores de escenarios y personal de mantenimiento en los estudios Motion-Picture. [1] En 1937, su padre Patrick McDonald abrió "The Airdrome", un puesto de comida, en Huntington Drive (Ruta 66) cerca del aeropuerto de Monrovia en la ciudad de Monrovia, California, en el condado de Los Ángeles [2]

En octubre de 1948, después de que los hermanos McDonald se dieron cuenta de que la mayoría de sus ganancias provenían de la venta de hamburguesas, cerraron su exitoso autocine carhop para establecer un sistema optimizado con un menú simple que consistía solo en hamburguesas, hamburguesas con queso, papas fritas, café, etc. refrescos y tarta de manzana. [3]

En abril de 1952, los hermanos decidieron que necesitaban un edificio completamente nuevo para lograr dos objetivos: más mejoras en la eficiencia y una apariencia más llamativa. Recopilaron recomendaciones para un arquitecto y entrevistaron al menos a cuatro, finalmente eligieron a Stanley Clark Meston, un arquitecto que ejerce en la cercana Fontana. [1] Los hermanos y Meston trabajaron juntos en estrecha colaboración en el diseño de su nuevo edificio. Lograron la eficiencia adicional que necesitaban, entre otras cosas, dibujando las medidas reales de cada equipo con tiza en una cancha de tenis detrás de la casa McDonald (con el asistente de Meston, Charles Fish). [4] El diseño del nuevo restaurante alcanzó un alto nivel de notoriedad gracias a las superficies relucientes de baldosas de cerámica rojas y blancas, acero inoxidable, láminas de metal de colores brillantes y vidrio que pulsa rojo, blanco, amarillo y verde neón y dos de 25 pies amarillos. arcos de chapa con adornos de neón, llamados "arcos dorados" incluso en la etapa de diseño. Un tercer letrero de arco más pequeño al costado de la carretera albergaba a un personaje regordete con un sombrero de chef, conocido como Speedee, que cruzaba la parte superior, adornado con neón animado. Se implementaron más técnicas de marketing para cambiar McDonald's de un restaurante informal a una cadena de comida rápida. Utilizaron cosas como apagar la calefacción para evitar que las personas quisieran quedarse tanto tiempo, asientos fijos y en ángulo para que el cliente se sentara sobre su comida promoviéndolos a comer más rápido, separando los asientos más para que fueran un lugar menos sociable para cenar. y darles a sus clientes vasos con forma de cono de marca obligándolos a sostener su bebida mientras comen, lo que aceleraría el proceso de ingesta. [1]

A fines de 1953, con solo una versión del diseño de Meston en la mano, los hermanos comenzaron a buscar franquiciados. [1] Su primer franquiciado fue Neil Fox, un distribuidor de General Petroleum Corporation. El stand de Fox, el primero con el diseño de arcos dorados de Meston, se inauguró en mayo de 1953 en Central Avenue e Indian School Road en Phoenix, Arizona. Su segundo franquiciado fue el equipo del cuñado de Fox, Roger Williams y Burdette "Bud" Landon, quienes también trabajaron para General Petroleum. Williams y Landon abrieron su stand el 18 de agosto de 1953 en 10207 Lakewood Boulevard en Downey, California. El puesto de Downey tiene la distinción de ser el restaurante McDonald's más antiguo que se conserva. [5]

Ray Kroc se une a la empresa y amplía su operación de franquicia Editar

En 1954, Ray Kroc, un vendedor de las máquinas de batido Multimixer de la marca Prince Castle, se enteró de que los hermanos McDonald estaban usando ocho de sus máquinas en su restaurante de San Bernardino. Se despertó su curiosidad y fue a echar un vistazo al restaurante. Se le unió un buen amigo Charles Lewis, quien le había sugerido a Kroc varias mejoras a la receta de hamburguesas de McDonald's. En este punto, los hermanos McDonald tenían seis ubicaciones de franquicias en funcionamiento. [6]

Creyendo que la fórmula de McDonald's era un boleto al éxito, Kroc sugirió que franquiciaran sus restaurantes en todo el país. Sin embargo, los hermanos se mostraron escépticos de que el enfoque de autoservicio pudiera tener éxito en climas más fríos y lluviosos. Además, su próspero negocio en San Bernardino y las franquicias que ya estaban en funcionamiento o planificadas los hacían reacios a arriesgar una empresa nacional. [1] Kroc se ofreció a asumir la responsabilidad principal de establecer las nuevas franquicias en otro lugar. Regresó a su casa en las afueras de Chicago con derecho a abrir restaurantes McDonald's en todo el país, excepto en un puñado de territorios en California y Arizona que ya tenían licencia de los hermanos McDonald. Los hermanos recibirían la mitad del uno por ciento de las ventas brutas. [1]

Modelo de Sonneborn y cambio a propiedades inmobiliarias Editar

En 1956, Ray Kroc conoció a Harry J. Sonneborn, un ex vicepresidente de finanzas de Tastee-Freez, quien ofreció una idea para acelerar el crecimiento y el grado de inversión de la operación planeada de McDonald's de Kroc: Poseer los bienes raíces sobre los que se construirían las futuras franquicias. Kroc contrató a Sonneborn y su plan se ejecutó mediante la formación de una empresa separada llamada Franchise Realty Corp. que fue diseñado exclusivamente para mantener los bienes raíces de McDonald's. La nueva empresa firmó contratos de arrendamiento y suscribió hipotecas tanto para terrenos como para edificios, a su vez, traspasó estos costos al franquiciado con un margen de beneficio del 20-40% y un depósito inicial reducido de $ 950. [7] [8] El "modelo Sonneborn" de propiedad inmobiliaria dentro de la franquicia persiste hasta el día de hoy, posiblemente siendo la decisión financiera más importante en la historia de la empresa. Las propiedades inmobiliarias actuales de McDonald's representan $ 37.700 millones en su balance, aproximadamente el 99% de los activos de la compañía y el 35% de sus ingresos brutos anuales. [9]


Fundación por Richard y Maurice McDonald Editar

La familia McDonald se mudó de Manchester, New Hampshire a Hollywood, California a fines de la década de 1930, donde los hermanos Richard y Maurice McDonald ("Dick" y "Mac") comenzaron a trabajar como promotores de escenarios y personal de mantenimiento en los estudios Motion-Picture. [1] En 1937, su padre Patrick McDonald abrió "The Airdrome", un puesto de comida, en Huntington Drive (Ruta 66) cerca del aeropuerto de Monrovia en la ciudad de Monrovia, California, en el condado de Los Ángeles [2]

En octubre de 1948, después de que los hermanos McDonald se dieran cuenta de que la mayoría de sus ganancias provenían de la venta de hamburguesas, cerraron su exitoso autocine carhop para establecer un sistema optimizado con un menú simple que consistía solo en hamburguesas, hamburguesas con queso, papas fritas, café, etc. refrescos y tarta de manzana. [3]

En abril de 1952, los hermanos decidieron que necesitaban un edificio completamente nuevo para lograr dos objetivos: más mejoras en la eficiencia y una apariencia más llamativa. Recopilaron recomendaciones para un arquitecto y entrevistaron al menos a cuatro, finalmente eligieron a Stanley Clark Meston, un arquitecto que ejerce en la cercana Fontana. [1] Los hermanos y Meston trabajaron juntos en estrecha colaboración en el diseño de su nuevo edificio. Lograron la eficiencia adicional que necesitaban, entre otras cosas, dibujando las medidas reales de cada equipo con tiza en una cancha de tenis detrás de la casa McDonald (con el asistente de Meston, Charles Fish). [4] El diseño del nuevo restaurante logró un alto nivel de notoriedad gracias a las superficies relucientes de baldosas de cerámica rojas y blancas, acero inoxidable, láminas de metal de colores brillantes y vidrio que pulsaba rojo, blanco, amarillo y verde neón y dos de 25 pies amarillos. arcos de chapa con adornos de neón, llamados "arcos dorados" incluso en la etapa de diseño. Un tercer letrero de arco más pequeño al lado de la carretera albergaba a un personaje regordete con un sombrero de chef, conocido como Speedee, que cruzaba la parte superior, adornado con neón animado. Se implementaron más técnicas de marketing para cambiar McDonald's de un restaurante informal a una cadena de comida rápida. Utilizaron cosas como apagar la calefacción para evitar que las personas quisieran quedarse tanto tiempo, asientos fijos y en ángulo para que el cliente se sentara sobre su comida promoviéndolos a comer más rápido, separando los asientos más para que fueran un lugar menos sociable para cenar. y darles a sus clientes vasos con forma de cono de marca obligándolos a sostener su bebida mientras comen, lo que aceleraría el proceso de ingesta. [1]

A fines de 1953, con solo una versión del diseño de Meston en la mano, los hermanos comenzaron a buscar franquiciados. [1] Su primer franquiciado fue Neil Fox, un distribuidor de General Petroleum Corporation. El stand de Fox, el primero con el diseño de arcos dorados de Meston, se inauguró en mayo de 1953 en Central Avenue e Indian School Road en Phoenix, Arizona. Su segundo franquiciado fue el equipo del cuñado de Fox, Roger Williams y Burdette "Bud" Landon, quienes también trabajaron para General Petroleum. Williams y Landon abrieron su stand el 18 de agosto de 1953 en 10207 Lakewood Boulevard en Downey, California. El puesto de Downey tiene la distinción de ser el restaurante McDonald's más antiguo que se conserva. [5]

Ray Kroc se une a la empresa y amplía su operación de franquicia Editar

En 1954, Ray Kroc, un vendedor de las máquinas de batido Multimixer de la marca Prince Castle, se enteró de que los hermanos McDonald estaban usando ocho de sus máquinas en su restaurante de San Bernardino. Se despertó su curiosidad y fue a echar un vistazo al restaurante. Se le unió un buen amigo Charles Lewis, quien le había sugerido a Kroc varias mejoras a la receta de hamburguesas de McDonald's. En este punto, los hermanos McDonald tenían seis ubicaciones de franquicias en funcionamiento. [6]

Creyendo que la fórmula de McDonald's era un boleto al éxito, Kroc sugirió que franquiciaran sus restaurantes en todo el país. Sin embargo, los hermanos se mostraron escépticos de que el enfoque de autoservicio pudiera tener éxito en climas más fríos y lluviosos. Además, su próspero negocio en San Bernardino y las franquicias que ya estaban en funcionamiento o planificadas los hacían reacios a arriesgar una empresa nacional. [1] Kroc se ofreció a asumir la responsabilidad principal de establecer las nuevas franquicias en otro lugar. Regresó a su casa en las afueras de Chicago con derecho a abrir restaurantes McDonald's en todo el país, excepto en un puñado de territorios en California y Arizona que ya tenían licencia de los hermanos McDonald. Los hermanos recibirían la mitad del uno por ciento de las ventas brutas. [1]

Modelo de Sonneborn y cambio a propiedades inmobiliarias Editar

En 1956, Ray Kroc conoció a Harry J. Sonneborn, un ex vicepresidente de finanzas de Tastee-Freez, quien ofreció una idea para acelerar el crecimiento y el grado de inversión de la operación planeada de McDonald's de Kroc: Poseer los bienes raíces sobre los que se construirían las futuras franquicias. Kroc contrató a Sonneborn y su plan se ejecutó mediante la formación de una empresa separada llamada Franchise Realty Corp. que fue diseñado exclusivamente para mantener los bienes raíces de McDonald's. La nueva empresa firmó contratos de arrendamiento y suscribió hipotecas tanto para terrenos como para edificios, a su vez, traspasó estos costos al franquiciado con un margen de beneficio del 20-40% y un depósito inicial reducido de $ 950. [7] [8] El "modelo Sonneborn" de propiedad inmobiliaria dentro de la franquicia persiste hasta el día de hoy, posiblemente siendo la decisión financiera más importante en la historia de la empresa. Las propiedades inmobiliarias actuales de McDonald's representan $ 37.700 millones en su balance, aproximadamente el 99% de los activos de la compañía y el 35% de sus ingresos brutos anuales. [9]


Fundación por Richard y Maurice McDonald Editar

La familia McDonald se mudó de Manchester, New Hampshire a Hollywood, California a fines de la década de 1930, donde los hermanos Richard y Maurice McDonald ("Dick" y "Mac") comenzaron a trabajar como promotores de escenarios y personal de mantenimiento en los estudios Motion-Picture. [1] En 1937, su padre Patrick McDonald abrió "The Airdrome", un puesto de comida, en Huntington Drive (Ruta 66) cerca del aeropuerto de Monrovia en la ciudad de Monrovia, California, en el condado de Los Ángeles. [2]

En octubre de 1948, después de que los hermanos McDonald se dieron cuenta de que la mayoría de sus ganancias provenían de la venta de hamburguesas, cerraron su exitoso autocine carhop para establecer un sistema optimizado con un menú simple que consistía solo en hamburguesas, hamburguesas con queso, papas fritas, café, etc. refrescos y tarta de manzana. [3]

En abril de 1952, los hermanos decidieron que necesitaban un edificio completamente nuevo para lograr dos objetivos: más mejoras en la eficiencia y una apariencia más llamativa. Recopilaron recomendaciones para un arquitecto y entrevistaron al menos a cuatro, finalmente eligieron a Stanley Clark Meston, un arquitecto que ejerce en la cercana Fontana. [1] Los hermanos y Meston trabajaron juntos en estrecha colaboración en el diseño de su nuevo edificio. Lograron la eficiencia adicional que necesitaban, entre otras cosas, dibujando las medidas reales de cada equipo con tiza en una cancha de tenis detrás de la casa McDonald (con el asistente de Meston, Charles Fish). [4] El diseño del nuevo restaurante logró un alto nivel de notoriedad gracias a las superficies relucientes de baldosas de cerámica rojas y blancas, acero inoxidable, láminas de metal de colores brillantes y vidrio que pulsaba rojo, blanco, amarillo y verde neón y dos de 25 pies amarillos. arcos de chapa con adornos de neón, llamados "arcos dorados" incluso en la etapa de diseño. Un tercer letrero de arco más pequeño al lado de la carretera albergaba a un personaje regordete con un sombrero de chef, conocido como Speedee, que cruzaba la parte superior, adornado con neón animado. Se implementaron más técnicas de marketing para cambiar McDonald's de un restaurante informal a una cadena de comida rápida. Utilizaron cosas como apagar la calefacción para evitar que las personas quisieran quedarse tanto tiempo, asientos fijos y en ángulo para que el cliente se sentara sobre su comida promoviéndolos a comer más rápido, separando los asientos más para que fueran un lugar menos sociable para cenar. y darles a sus clientes vasos con forma de cono de marca obligándolos a sostener su bebida mientras comen, lo que aceleraría el proceso de ingesta. [1]

A fines de 1953, con solo una versión del diseño de Meston en la mano, los hermanos comenzaron a buscar franquiciados. [1] Su primer franquiciado fue Neil Fox, un distribuidor de General Petroleum Corporation. El stand de Fox, el primero con el diseño de arcos dorados de Meston, se inauguró en mayo de 1953 en Central Avenue e Indian School Road en Phoenix, Arizona. Su segundo franquiciado fue el equipo del cuñado de Fox, Roger Williams y Burdette "Bud" Landon, quienes también trabajaron para General Petroleum. Williams y Landon abrieron su stand el 18 de agosto de 1953 en 10207 Lakewood Boulevard en Downey, California. El puesto de Downey tiene la distinción de ser el restaurante McDonald's más antiguo que se conserva. [5]

Ray Kroc se une a la empresa y amplía su operación de franquicia Editar

En 1954, Ray Kroc, un vendedor de las máquinas de batido Multimixer de la marca Prince Castle, se enteró de que los hermanos McDonald estaban usando ocho de sus máquinas en su restaurante de San Bernardino. Se despertó su curiosidad y fue a echar un vistazo al restaurante. Se le unió un buen amigo Charles Lewis, quien le había sugerido a Kroc varias mejoras a la receta de hamburguesas de McDonald's. En este punto, los hermanos McDonald tenían seis ubicaciones de franquicias en funcionamiento. [6]

Creyendo que la fórmula de McDonald's era un boleto al éxito, Kroc sugirió que franquiciaran sus restaurantes en todo el país. Sin embargo, los hermanos se mostraron escépticos de que el enfoque de autoservicio pudiera tener éxito en climas más fríos y lluviosos. Además, su próspero negocio en San Bernardino y las franquicias que ya estaban en funcionamiento o planificadas los hacían reacios a arriesgar una empresa nacional. [1] Kroc se ofreció a asumir la responsabilidad principal de establecer las nuevas franquicias en otro lugar. Regresó a su casa en las afueras de Chicago con derecho a establecer restaurantes McDonald's en todo el país, excepto en un puñado de territorios en California y Arizona que ya tenían licencia de los hermanos McDonald. Los hermanos recibirían la mitad del uno por ciento de las ventas brutas. [1]

Modelo de Sonneborn y cambio a propiedades inmobiliarias Editar

En 1956, Ray Kroc conoció a Harry J. Sonneborn, un ex vicepresidente de finanzas de Tastee-Freez, quien ofreció una idea para acelerar el crecimiento y el grado de inversión de la operación planeada de McDonald's de Kroc: Poseer los bienes raíces sobre los que se construirían las futuras franquicias. Kroc contrató a Sonneborn y su plan se ejecutó mediante la formación de una empresa separada llamada Franchise Realty Corp. que fue diseñado exclusivamente para mantener los bienes raíces de McDonald's. La nueva compañía firmó contratos de arrendamiento y obtuvo hipotecas tanto para terrenos como para edificios, y luego pasó estos costos al franquiciado con un margen de beneficio del 20-40% y un depósito inicial reducido de $ 950. [7] [8] El "modelo Sonneborn" de propiedad inmobiliaria dentro de la franquicia persiste hasta el día de hoy, posiblemente siendo la decisión financiera más importante en la historia de la empresa. Las propiedades inmobiliarias actuales de McDonald's representan $ 37.700 millones en su balance, aproximadamente el 99% de los activos de la compañía y el 35% de sus ingresos brutos anuales. [9]


Fundación por Richard y Maurice McDonald Editar

La familia McDonald se mudó de Manchester, New Hampshire a Hollywood, California a fines de la década de 1930, donde los hermanos Richard y Maurice McDonald ("Dick" y "Mac") comenzaron a trabajar como promotores de escenarios y personal de mantenimiento en los estudios Motion-Picture. [1] En 1937, su padre Patrick McDonald abrió "The Airdrome", un puesto de comida, en Huntington Drive (Ruta 66) cerca del aeropuerto de Monrovia en la ciudad de Monrovia, California, en el condado de Los Ángeles [2]

En octubre de 1948, después de que los hermanos McDonald se dieran cuenta de que la mayoría de sus ganancias provenían de la venta de hamburguesas, cerraron su exitoso autocine carhop para establecer un sistema optimizado con un menú simple que consistía solo en hamburguesas, hamburguesas con queso, papas fritas, café, etc. refrescos y tarta de manzana. [3]

En abril de 1952, los hermanos decidieron que necesitaban un edificio completamente nuevo para lograr dos objetivos: más mejoras en la eficiencia y una apariencia más llamativa. Recopilaron recomendaciones para un arquitecto y entrevistaron al menos a cuatro, finalmente eligieron a Stanley Clark Meston, un arquitecto que ejerce en la cercana Fontana. [1] Los hermanos y Meston trabajaron juntos en estrecha colaboración en el diseño de su nuevo edificio. Lograron la eficiencia adicional que necesitaban, entre otras cosas, dibujando las medidas reales de cada equipo con tiza en una cancha de tenis detrás de la casa McDonald (con el asistente de Meston, Charles Fish). [4] El diseño del nuevo restaurante alcanzó un alto nivel de notoriedad gracias a las superficies relucientes de baldosas de cerámica rojas y blancas, acero inoxidable, láminas de metal de colores brillantes y vidrio que pulsa rojo, blanco, amarillo y verde neón y dos de 25 pies amarillos. arcos de chapa con adornos de neón, llamados "arcos dorados" incluso en la etapa de diseño. Un tercer letrero de arco más pequeño al lado de la carretera albergaba a un personaje regordete con un sombrero de chef, conocido como Speedee, que cruzaba la parte superior, adornado con neón animado. Se implementaron más técnicas de marketing para cambiar McDonald's de un restaurante informal a una cadena de comida rápida. Utilizaron cosas como apagar la calefacción para evitar que las personas quisieran quedarse tanto tiempo, asientos fijos y en ángulo para que el cliente se sentara sobre su comida promoviéndolos a comer más rápido, separando los asientos más para que fueran un lugar menos sociable para cenar. y darles a sus clientes vasos con forma de cono de marca obligándolos a sostener su bebida mientras comen, lo que aceleraría el proceso de ingesta. [1]

A fines de 1953, con solo una versión del diseño de Meston en la mano, los hermanos comenzaron a buscar franquiciados. [1] Su primer franquiciado fue Neil Fox, un distribuidor de General Petroleum Corporation. El stand de Fox, el primero con el diseño de arcos dorados de Meston, se inauguró en mayo de 1953 en Central Avenue e Indian School Road en Phoenix, Arizona. Su segundo franquiciado fue el equipo del cuñado de Fox, Roger Williams y Burdette "Bud" Landon, quienes también trabajaron para General Petroleum. Williams y Landon abrieron su stand el 18 de agosto de 1953 en 10207 Lakewood Boulevard en Downey, California. El puesto de Downey tiene la distinción de ser el restaurante McDonald's más antiguo que se conserva. [5]

Ray Kroc se une a la empresa y amplía su operación de franquicia Editar

En 1954, Ray Kroc, un vendedor de las máquinas de batido Multimixer de la marca Prince Castle, se enteró de que los hermanos McDonald estaban usando ocho de sus máquinas en su restaurante de San Bernardino. Se despertó su curiosidad y fue a echar un vistazo al restaurante. Se le unió un buen amigo Charles Lewis, quien le había sugerido a Kroc varias mejoras a la receta de hamburguesas de McDonald's. En este punto, los hermanos McDonald tenían seis ubicaciones de franquicias en funcionamiento. [6]

Creyendo que la fórmula de McDonald's era un boleto al éxito, Kroc sugirió que franquiciaran sus restaurantes en todo el país. Sin embargo, los hermanos se mostraron escépticos de que el enfoque de autoservicio pudiera tener éxito en climas más fríos y lluviosos. Además, su próspero negocio en San Bernardino y las franquicias que ya estaban en funcionamiento o planificadas los hacían reacios a arriesgar una empresa nacional. [1] Kroc se ofreció a asumir la responsabilidad principal de establecer las nuevas franquicias en otro lugar. Regresó a su casa en las afueras de Chicago con derecho a abrir restaurantes McDonald's en todo el país, excepto en un puñado de territorios en California y Arizona que ya tenían licencia de los hermanos McDonald. Los hermanos recibirían la mitad del uno por ciento de las ventas brutas. [1]

Modelo de Sonneborn y cambio a propiedades inmobiliarias Editar

En 1956, Ray Kroc conoció a Harry J. Sonneborn, un ex vicepresidente de finanzas de Tastee-Freez, quien ofreció una idea para acelerar el crecimiento y el grado de inversión de la operación planeada de McDonald's de Kroc: Poseer los bienes raíces sobre los que se construirían las futuras franquicias. Kroc contrató a Sonneborn y su plan se ejecutó mediante la formación de una empresa separada llamada Franchise Realty Corp. que fue diseñado exclusivamente para mantener los bienes raíces de McDonald's. La nueva compañía firmó contratos de arrendamiento y obtuvo hipotecas tanto para terrenos como para edificios, y luego pasó estos costos al franquiciado con un margen de beneficio del 20-40% y un depósito inicial reducido de $ 950. [7] [8] El "modelo Sonneborn" de propiedad inmobiliaria dentro de la franquicia persiste hasta el día de hoy, posiblemente siendo la decisión financiera más importante en la historia de la empresa. Las propiedades inmobiliarias actuales de McDonald's representan $ 37.700 millones en su balance, aproximadamente el 99% de los activos de la compañía y el 35% de sus ingresos brutos anuales. [9]


Fundación por Richard y Maurice McDonald Editar

La familia McDonald se mudó de Manchester, New Hampshire a Hollywood, California a fines de la década de 1930, donde los hermanos Richard y Maurice McDonald ("Dick" y "Mac") comenzaron a trabajar como promotores de escenarios y personal de mantenimiento en los estudios Motion-Picture. [1] En 1937, su padre Patrick McDonald abrió "The Airdrome", un puesto de comida, en Huntington Drive (Ruta 66) cerca del aeropuerto de Monrovia en la ciudad de Monrovia, California, en el condado de Los Ángeles [2]

En octubre de 1948, después de que los hermanos McDonald se dieran cuenta de que la mayoría de sus ganancias provenían de la venta de hamburguesas, cerraron su exitoso autocine carhop para establecer un sistema optimizado con un menú simple que consistía solo en hamburguesas, hamburguesas con queso, papas fritas, café, etc. refrescos y tarta de manzana. [3]

En abril de 1952, los hermanos decidieron que necesitaban un edificio completamente nuevo para lograr dos objetivos: más mejoras en la eficiencia y una apariencia más llamativa. Recopilaron recomendaciones para un arquitecto y entrevistaron al menos a cuatro, finalmente eligieron a Stanley Clark Meston, un arquitecto que ejerce en la cercana Fontana. [1] Los hermanos y Meston trabajaron juntos en estrecha colaboración en el diseño de su nuevo edificio. Lograron la eficiencia adicional que necesitaban, entre otras cosas, dibujando las medidas reales de cada equipo con tiza en una cancha de tenis detrás de la casa McDonald (con el asistente de Meston, Charles Fish). [4] El diseño del nuevo restaurante alcanzó un alto nivel de notoriedad gracias a las superficies relucientes de baldosas de cerámica rojas y blancas, acero inoxidable, láminas de metal de colores brillantes y vidrio que pulsa rojo, blanco, amarillo y verde neón y dos de 25 pies amarillos. arcos de chapa con adornos de neón, llamados "arcos dorados" incluso en la etapa de diseño. Un tercer letrero de arco más pequeño al lado de la carretera albergaba a un personaje regordete con un sombrero de chef, conocido como Speedee, que cruzaba la parte superior, adornado con neón animado. Further marketing techniques were implemented to change McDonald's from a sit down restaurant to a fast food chain. They used such things as turning off the heating to prevent people wanting to stay so long, fixed and angled seating so the customer would sit over their food promoting them to eat faster, spreading the seats further apart so being less of a sociable place to dine in, and giving their customers branded cone shaped cups forcing them to hold their drink whilst eating which would speed up the eating process. [1]

In late 1953, with only a rendering of Meston's design in hand, the brothers began seeking franchisees. [1] Their first franchisee was Neil Fox, a distributor for General Petroleum Corporation. Fox's stand, the first with Meston's golden arches design, opened in May 1953 at Central Avenue and Indian School Road in Phoenix, Arizona. Their second franchisee was the team of Fox's brother-in-law Roger Williams and Burdette "Bud" Landon, both of whom also worked for General Petroleum. Williams and Landon opened their stand on August 18, 1953 at 10207 Lakewood Boulevard in Downey, California. The Downey stand has the distinction of being the oldest surviving McDonald's restaurant. [5]

Ray Kroc joins the company and expands its franchise operation Edit

In 1954, Ray Kroc, a seller of Prince Castle brand Multimixer milkshake machines, learned that the McDonald brothers were using eight of his machines in their San Bernardino restaurant. His curiosity was piqued, and he went to take a look at the restaurant. He was joined by good friend Charles Lewis who had suggested to Kroc several improvements to the McDonald's burger recipe. At this point, the McDonald brothers had six franchise locations in operation. [6]

Believing the McDonald's formula was a ticket to success, Kroc suggested they franchise their restaurants throughout the country. The brothers were skeptical, however, that the self-service approach could succeed in colder, rainier climates furthermore, their thriving business in San Bernardino, and franchises already operating or planned, made them reluctant to risk a national venture. [1] Kroc offered to take the major responsibility for setting up the new franchises elsewhere. He returned to his home outside of Chicago with rights to set up McDonald's restaurants throughout the country, except in a handful of territories in California and Arizona already licensed by the McDonald brothers. The brothers were to receive one-half of one percent of gross sales. [1]

Sonneborn model and shift to real estate holdings Edit

In 1956, Ray Kroc met Harry J. Sonneborn, a former VP of finance for Tastee-Freez, who offered an idea to accelerate the growth and investment grade of Kroc's planned McDonald's operation: Own the real estate that future franchises would be built on. Kroc hired Sonneborn and his plan was executed through forming a separate company called Franchise Realty Corp. which was solely designed to hold McDonald's real estate. The new company signed leases and took out mortgages for both lands and buildings, in turn then passing these costs on to the franchisee with a 20-40% markup and a reduced initial deposit of $950. [7] [8] The "Sonneborn model" of real estate ownership within the franchise persists to this day, possibly being the most important financial decision in the company's history. McDonald's present-day real estate holdings represent $37.7Bn on its balance sheet, about 99% of the company's assets and 35% of its annual gross revenue. [9]


Founding by Richard and Maurice McDonald Edit

The McDonald family moved from Manchester, New Hampshire to Hollywood, California in the late 1930s, where brothers Richard and Maurice McDonald ("Dick" and "Mac") began working as set movers and handymen at Motion-Picture studios. [1] In 1937, their father Patrick McDonald opened "The Airdrome", a food stand, on Huntington Drive (Route 66) near the Monrovia Airport in the Los Angeles County city of Monrovia, California [2]

In October 1948, after the McDonald brothers realized that most of their profits came from selling hamburgers, they closed down their successful carhop drive-in to establish a streamlined system with a simple menu which consisted of only hamburgers, cheeseburgers, potato chips, coffee, soft drinks, and apple pie. [3]

In April 1952, the brothers decided they needed an entirely new building in order to achieve two goals: further efficiency improvements, and a more eye-catching appearance. They collected recommendations for an architect and interviewed at least four, finally choosing Stanley Clark Meston, an architect practicing in nearby Fontana. [1] The brothers and Meston worked together closely in the design of their new building. They achieved the extra efficiencies they needed by, among other things, drawing the actual measurements of every piece of equipment in chalk on a tennis court behind the McDonald house (with Meston's assistant Charles Fish). [4] The new restaurant's design achieved a high level of notice thanks to gleaming surfaces of red and white ceramic tile, stainless steel, brightly colored sheet metal, and glass pulsing red, white, yellow, and green neon and two 25-foot yellow sheet-metal arches trimmed in neon, called "golden arches" even at the design stage. A third, smaller arch sign at the roadside hosted a pudgy character in a chef's hat, known as Speedee, striding across the top, trimmed in animated neon. Further marketing techniques were implemented to change McDonald's from a sit down restaurant to a fast food chain. They used such things as turning off the heating to prevent people wanting to stay so long, fixed and angled seating so the customer would sit over their food promoting them to eat faster, spreading the seats further apart so being less of a sociable place to dine in, and giving their customers branded cone shaped cups forcing them to hold their drink whilst eating which would speed up the eating process. [1]

In late 1953, with only a rendering of Meston's design in hand, the brothers began seeking franchisees. [1] Their first franchisee was Neil Fox, a distributor for General Petroleum Corporation. Fox's stand, the first with Meston's golden arches design, opened in May 1953 at Central Avenue and Indian School Road in Phoenix, Arizona. Their second franchisee was the team of Fox's brother-in-law Roger Williams and Burdette "Bud" Landon, both of whom also worked for General Petroleum. Williams and Landon opened their stand on August 18, 1953 at 10207 Lakewood Boulevard in Downey, California. The Downey stand has the distinction of being the oldest surviving McDonald's restaurant. [5]

Ray Kroc joins the company and expands its franchise operation Edit

In 1954, Ray Kroc, a seller of Prince Castle brand Multimixer milkshake machines, learned that the McDonald brothers were using eight of his machines in their San Bernardino restaurant. His curiosity was piqued, and he went to take a look at the restaurant. He was joined by good friend Charles Lewis who had suggested to Kroc several improvements to the McDonald's burger recipe. At this point, the McDonald brothers had six franchise locations in operation. [6]

Believing the McDonald's formula was a ticket to success, Kroc suggested they franchise their restaurants throughout the country. The brothers were skeptical, however, that the self-service approach could succeed in colder, rainier climates furthermore, their thriving business in San Bernardino, and franchises already operating or planned, made them reluctant to risk a national venture. [1] Kroc offered to take the major responsibility for setting up the new franchises elsewhere. He returned to his home outside of Chicago with rights to set up McDonald's restaurants throughout the country, except in a handful of territories in California and Arizona already licensed by the McDonald brothers. The brothers were to receive one-half of one percent of gross sales. [1]

Sonneborn model and shift to real estate holdings Edit

In 1956, Ray Kroc met Harry J. Sonneborn, a former VP of finance for Tastee-Freez, who offered an idea to accelerate the growth and investment grade of Kroc's planned McDonald's operation: Own the real estate that future franchises would be built on. Kroc hired Sonneborn and his plan was executed through forming a separate company called Franchise Realty Corp. which was solely designed to hold McDonald's real estate. The new company signed leases and took out mortgages for both lands and buildings, in turn then passing these costs on to the franchisee with a 20-40% markup and a reduced initial deposit of $950. [7] [8] The "Sonneborn model" of real estate ownership within the franchise persists to this day, possibly being the most important financial decision in the company's history. McDonald's present-day real estate holdings represent $37.7Bn on its balance sheet, about 99% of the company's assets and 35% of its annual gross revenue. [9]


Founding by Richard and Maurice McDonald Edit

The McDonald family moved from Manchester, New Hampshire to Hollywood, California in the late 1930s, where brothers Richard and Maurice McDonald ("Dick" and "Mac") began working as set movers and handymen at Motion-Picture studios. [1] In 1937, their father Patrick McDonald opened "The Airdrome", a food stand, on Huntington Drive (Route 66) near the Monrovia Airport in the Los Angeles County city of Monrovia, California [2]

In October 1948, after the McDonald brothers realized that most of their profits came from selling hamburgers, they closed down their successful carhop drive-in to establish a streamlined system with a simple menu which consisted of only hamburgers, cheeseburgers, potato chips, coffee, soft drinks, and apple pie. [3]

In April 1952, the brothers decided they needed an entirely new building in order to achieve two goals: further efficiency improvements, and a more eye-catching appearance. They collected recommendations for an architect and interviewed at least four, finally choosing Stanley Clark Meston, an architect practicing in nearby Fontana. [1] The brothers and Meston worked together closely in the design of their new building. They achieved the extra efficiencies they needed by, among other things, drawing the actual measurements of every piece of equipment in chalk on a tennis court behind the McDonald house (with Meston's assistant Charles Fish). [4] The new restaurant's design achieved a high level of notice thanks to gleaming surfaces of red and white ceramic tile, stainless steel, brightly colored sheet metal, and glass pulsing red, white, yellow, and green neon and two 25-foot yellow sheet-metal arches trimmed in neon, called "golden arches" even at the design stage. A third, smaller arch sign at the roadside hosted a pudgy character in a chef's hat, known as Speedee, striding across the top, trimmed in animated neon. Further marketing techniques were implemented to change McDonald's from a sit down restaurant to a fast food chain. They used such things as turning off the heating to prevent people wanting to stay so long, fixed and angled seating so the customer would sit over their food promoting them to eat faster, spreading the seats further apart so being less of a sociable place to dine in, and giving their customers branded cone shaped cups forcing them to hold their drink whilst eating which would speed up the eating process. [1]

In late 1953, with only a rendering of Meston's design in hand, the brothers began seeking franchisees. [1] Their first franchisee was Neil Fox, a distributor for General Petroleum Corporation. Fox's stand, the first with Meston's golden arches design, opened in May 1953 at Central Avenue and Indian School Road in Phoenix, Arizona. Their second franchisee was the team of Fox's brother-in-law Roger Williams and Burdette "Bud" Landon, both of whom also worked for General Petroleum. Williams and Landon opened their stand on August 18, 1953 at 10207 Lakewood Boulevard in Downey, California. The Downey stand has the distinction of being the oldest surviving McDonald's restaurant. [5]

Ray Kroc joins the company and expands its franchise operation Edit

In 1954, Ray Kroc, a seller of Prince Castle brand Multimixer milkshake machines, learned that the McDonald brothers were using eight of his machines in their San Bernardino restaurant. His curiosity was piqued, and he went to take a look at the restaurant. He was joined by good friend Charles Lewis who had suggested to Kroc several improvements to the McDonald's burger recipe. At this point, the McDonald brothers had six franchise locations in operation. [6]

Believing the McDonald's formula was a ticket to success, Kroc suggested they franchise their restaurants throughout the country. The brothers were skeptical, however, that the self-service approach could succeed in colder, rainier climates furthermore, their thriving business in San Bernardino, and franchises already operating or planned, made them reluctant to risk a national venture. [1] Kroc offered to take the major responsibility for setting up the new franchises elsewhere. He returned to his home outside of Chicago with rights to set up McDonald's restaurants throughout the country, except in a handful of territories in California and Arizona already licensed by the McDonald brothers. The brothers were to receive one-half of one percent of gross sales. [1]

Sonneborn model and shift to real estate holdings Edit

In 1956, Ray Kroc met Harry J. Sonneborn, a former VP of finance for Tastee-Freez, who offered an idea to accelerate the growth and investment grade of Kroc's planned McDonald's operation: Own the real estate that future franchises would be built on. Kroc hired Sonneborn and his plan was executed through forming a separate company called Franchise Realty Corp. which was solely designed to hold McDonald's real estate. The new company signed leases and took out mortgages for both lands and buildings, in turn then passing these costs on to the franchisee with a 20-40% markup and a reduced initial deposit of $950. [7] [8] The "Sonneborn model" of real estate ownership within the franchise persists to this day, possibly being the most important financial decision in the company's history. McDonald's present-day real estate holdings represent $37.7Bn on its balance sheet, about 99% of the company's assets and 35% of its annual gross revenue. [9]


Founding by Richard and Maurice McDonald Edit

The McDonald family moved from Manchester, New Hampshire to Hollywood, California in the late 1930s, where brothers Richard and Maurice McDonald ("Dick" and "Mac") began working as set movers and handymen at Motion-Picture studios. [1] In 1937, their father Patrick McDonald opened "The Airdrome", a food stand, on Huntington Drive (Route 66) near the Monrovia Airport in the Los Angeles County city of Monrovia, California [2]

In October 1948, after the McDonald brothers realized that most of their profits came from selling hamburgers, they closed down their successful carhop drive-in to establish a streamlined system with a simple menu which consisted of only hamburgers, cheeseburgers, potato chips, coffee, soft drinks, and apple pie. [3]

In April 1952, the brothers decided they needed an entirely new building in order to achieve two goals: further efficiency improvements, and a more eye-catching appearance. They collected recommendations for an architect and interviewed at least four, finally choosing Stanley Clark Meston, an architect practicing in nearby Fontana. [1] The brothers and Meston worked together closely in the design of their new building. They achieved the extra efficiencies they needed by, among other things, drawing the actual measurements of every piece of equipment in chalk on a tennis court behind the McDonald house (with Meston's assistant Charles Fish). [4] The new restaurant's design achieved a high level of notice thanks to gleaming surfaces of red and white ceramic tile, stainless steel, brightly colored sheet metal, and glass pulsing red, white, yellow, and green neon and two 25-foot yellow sheet-metal arches trimmed in neon, called "golden arches" even at the design stage. A third, smaller arch sign at the roadside hosted a pudgy character in a chef's hat, known as Speedee, striding across the top, trimmed in animated neon. Further marketing techniques were implemented to change McDonald's from a sit down restaurant to a fast food chain. They used such things as turning off the heating to prevent people wanting to stay so long, fixed and angled seating so the customer would sit over their food promoting them to eat faster, spreading the seats further apart so being less of a sociable place to dine in, and giving their customers branded cone shaped cups forcing them to hold their drink whilst eating which would speed up the eating process. [1]

In late 1953, with only a rendering of Meston's design in hand, the brothers began seeking franchisees. [1] Their first franchisee was Neil Fox, a distributor for General Petroleum Corporation. Fox's stand, the first with Meston's golden arches design, opened in May 1953 at Central Avenue and Indian School Road in Phoenix, Arizona. Their second franchisee was the team of Fox's brother-in-law Roger Williams and Burdette "Bud" Landon, both of whom also worked for General Petroleum. Williams and Landon opened their stand on August 18, 1953 at 10207 Lakewood Boulevard in Downey, California. The Downey stand has the distinction of being the oldest surviving McDonald's restaurant. [5]

Ray Kroc joins the company and expands its franchise operation Edit

In 1954, Ray Kroc, a seller of Prince Castle brand Multimixer milkshake machines, learned that the McDonald brothers were using eight of his machines in their San Bernardino restaurant. His curiosity was piqued, and he went to take a look at the restaurant. He was joined by good friend Charles Lewis who had suggested to Kroc several improvements to the McDonald's burger recipe. At this point, the McDonald brothers had six franchise locations in operation. [6]

Believing the McDonald's formula was a ticket to success, Kroc suggested they franchise their restaurants throughout the country. The brothers were skeptical, however, that the self-service approach could succeed in colder, rainier climates furthermore, their thriving business in San Bernardino, and franchises already operating or planned, made them reluctant to risk a national venture. [1] Kroc offered to take the major responsibility for setting up the new franchises elsewhere. He returned to his home outside of Chicago with rights to set up McDonald's restaurants throughout the country, except in a handful of territories in California and Arizona already licensed by the McDonald brothers. The brothers were to receive one-half of one percent of gross sales. [1]

Sonneborn model and shift to real estate holdings Edit

In 1956, Ray Kroc met Harry J. Sonneborn, a former VP of finance for Tastee-Freez, who offered an idea to accelerate the growth and investment grade of Kroc's planned McDonald's operation: Own the real estate that future franchises would be built on. Kroc hired Sonneborn and his plan was executed through forming a separate company called Franchise Realty Corp. which was solely designed to hold McDonald's real estate. The new company signed leases and took out mortgages for both lands and buildings, in turn then passing these costs on to the franchisee with a 20-40% markup and a reduced initial deposit of $950. [7] [8] The "Sonneborn model" of real estate ownership within the franchise persists to this day, possibly being the most important financial decision in the company's history. McDonald's present-day real estate holdings represent $37.7Bn on its balance sheet, about 99% of the company's assets and 35% of its annual gross revenue. [9]


Founding by Richard and Maurice McDonald Edit

The McDonald family moved from Manchester, New Hampshire to Hollywood, California in the late 1930s, where brothers Richard and Maurice McDonald ("Dick" and "Mac") began working as set movers and handymen at Motion-Picture studios. [1] In 1937, their father Patrick McDonald opened "The Airdrome", a food stand, on Huntington Drive (Route 66) near the Monrovia Airport in the Los Angeles County city of Monrovia, California [2]

In October 1948, after the McDonald brothers realized that most of their profits came from selling hamburgers, they closed down their successful carhop drive-in to establish a streamlined system with a simple menu which consisted of only hamburgers, cheeseburgers, potato chips, coffee, soft drinks, and apple pie. [3]

In April 1952, the brothers decided they needed an entirely new building in order to achieve two goals: further efficiency improvements, and a more eye-catching appearance. They collected recommendations for an architect and interviewed at least four, finally choosing Stanley Clark Meston, an architect practicing in nearby Fontana. [1] The brothers and Meston worked together closely in the design of their new building. They achieved the extra efficiencies they needed by, among other things, drawing the actual measurements of every piece of equipment in chalk on a tennis court behind the McDonald house (with Meston's assistant Charles Fish). [4] The new restaurant's design achieved a high level of notice thanks to gleaming surfaces of red and white ceramic tile, stainless steel, brightly colored sheet metal, and glass pulsing red, white, yellow, and green neon and two 25-foot yellow sheet-metal arches trimmed in neon, called "golden arches" even at the design stage. A third, smaller arch sign at the roadside hosted a pudgy character in a chef's hat, known as Speedee, striding across the top, trimmed in animated neon. Further marketing techniques were implemented to change McDonald's from a sit down restaurant to a fast food chain. They used such things as turning off the heating to prevent people wanting to stay so long, fixed and angled seating so the customer would sit over their food promoting them to eat faster, spreading the seats further apart so being less of a sociable place to dine in, and giving their customers branded cone shaped cups forcing them to hold their drink whilst eating which would speed up the eating process. [1]

In late 1953, with only a rendering of Meston's design in hand, the brothers began seeking franchisees. [1] Their first franchisee was Neil Fox, a distributor for General Petroleum Corporation. Fox's stand, the first with Meston's golden arches design, opened in May 1953 at Central Avenue and Indian School Road in Phoenix, Arizona. Their second franchisee was the team of Fox's brother-in-law Roger Williams and Burdette "Bud" Landon, both of whom also worked for General Petroleum. Williams and Landon opened their stand on August 18, 1953 at 10207 Lakewood Boulevard in Downey, California. The Downey stand has the distinction of being the oldest surviving McDonald's restaurant. [5]

Ray Kroc joins the company and expands its franchise operation Edit

In 1954, Ray Kroc, a seller of Prince Castle brand Multimixer milkshake machines, learned that the McDonald brothers were using eight of his machines in their San Bernardino restaurant. His curiosity was piqued, and he went to take a look at the restaurant. He was joined by good friend Charles Lewis who had suggested to Kroc several improvements to the McDonald's burger recipe. At this point, the McDonald brothers had six franchise locations in operation. [6]

Believing the McDonald's formula was a ticket to success, Kroc suggested they franchise their restaurants throughout the country. The brothers were skeptical, however, that the self-service approach could succeed in colder, rainier climates furthermore, their thriving business in San Bernardino, and franchises already operating or planned, made them reluctant to risk a national venture. [1] Kroc offered to take the major responsibility for setting up the new franchises elsewhere. He returned to his home outside of Chicago with rights to set up McDonald's restaurants throughout the country, except in a handful of territories in California and Arizona already licensed by the McDonald brothers. The brothers were to receive one-half of one percent of gross sales. [1]

Sonneborn model and shift to real estate holdings Edit

In 1956, Ray Kroc met Harry J. Sonneborn, a former VP of finance for Tastee-Freez, who offered an idea to accelerate the growth and investment grade of Kroc's planned McDonald's operation: Own the real estate that future franchises would be built on. Kroc hired Sonneborn and his plan was executed through forming a separate company called Franchise Realty Corp. which was solely designed to hold McDonald's real estate. The new company signed leases and took out mortgages for both lands and buildings, in turn then passing these costs on to the franchisee with a 20-40% markup and a reduced initial deposit of $950. [7] [8] The "Sonneborn model" of real estate ownership within the franchise persists to this day, possibly being the most important financial decision in the company's history. McDonald's present-day real estate holdings represent $37.7Bn on its balance sheet, about 99% of the company's assets and 35% of its annual gross revenue. [9]


Ver el vídeo: Avner Gvaryahu, ex soldado y director ejecutivo de la ONG israelí Breaking The Silence (Diciembre 2022).