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Milch Schnitte

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Para preparar las tapas: separe los huevos, luego agregue el azúcar sobre las yemas y hornee hasta que se pongan blancas.

En un recipiente aparte, mezcle la harina, el cacao, la sémola y el polvo de hornear.

Mezcle las yemas con la leche, la miel y el aceite y luego agregue gradualmente la harina, revolviendo constantemente.

Batir las claras con una pizca de sal y añadir las yemas, revolviendo suavemente de abajo hacia arriba.

Dividir la composición obtenida en dos partes iguales, forrar una bandeja de horno con papel de horno, verter la composición y poner la bandeja en el horno calentado a 160C / gas 4 durante 15 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

Para preparar la nata: En un bol más grande poner la leche condensada con 50ml de leche y mezclar bien.

Poner la leche restante en una cacerola a fuego lento y disolver la gelatina, luego colocarla sobre la leche condensada.

Agrega miel y esencia de vainilla. Mezclar la nata montada a baja velocidad y luego colocarla sobre la leche condensada.

Refrigera la nata por 30 minutos, cuando empiece a cuajar, coloca la primera hoja sobre una superficie plana, extiende la nata y coloca la otra hoja encima.

Refrigere por al menos 2-3 horas. Cortar en rodajas del tamaño deseado y listo para servir.

¡¡¡BUEN APETITO!!!


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