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Pechuga de pollo con membrillo

Pechuga de pollo con membrillo


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  • 500 g de tiras de pechuga de pollo
  • 2 gotas
  • 50 g de mantequilla
  • un limón
  • una naranja
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • sal
  • pimienta.

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pechuga de pollo con membrillo:


  • 1. Lave los trozos de pechuga de pollo, límpielos y agregue sal y pimienta.

  • 2. Dejar en el frigorífico al menos media hora, luego freír en un poco de aceite.

  • 3. Dorar unos minutos por cada lado y agregar el jugo de limón.

  • 4. Pelar los membrillos, luego cortarlos en rodajas y colocarlos en una sartén con mantequilla derretida.

  • 5. Agregue jugo de naranja, azúcar morena, media naranja cortada en rodajas pequeñas y dore por unos minutos.

  • 6. En un plato resistente al calor, poner la pechuga de pollo, agregar los membrillos, el resto del limón y la naranja, cortar en trozos y medio vaso de agua.

  • 7. Dejar en el horno durante 30 minutos.


Las ventajas de las recetas de pechuga de pollo.

  • Ver la imagen completa

Ciertamente esta receta de pechuga de pollo ofrece múltiples beneficios para la salud y en cuanto a preparación. Del pollo podemos decir que es blanco, ligero y versátil, siendo estos los principales motivos por los que es tan apreciado. Por otro lado, este tipo de carne es muy utilizado en sopas, caldos, platos secos o salsas. Algunas personas quedan gratamente impresionadas por todo lo que la pechuga de pollo tiene para ofrecer en cuanto a sabor, pero también hay personas que disfrutan de los beneficios de esta carne en dietas para adelgazar, manteniendo su salud en parámetros óptimos. La pechuga de pollo ofrece múltiples beneficios para la salud, y es recomendable incluir este tipo de carne en tu dieta.

Las recetas de pechuga de pollo también son apreciadas por sus vitaminas y minerales que protegen contra las afecciones de la piel, las cataratas, la digestión irregular, la fatiga o el sistema nervioso afectado. Al mismo tiempo, las vitaminas y minerales de la pechuga de pollo son ideales para prevenir migrañas, enfermedades cardíacas o diabetes. En cuanto a la dosis recomendada de pechuga de pollo es de 1 gramo a 1 kg de su peso corporal. Entre los beneficios de las recetas de pechuga de pollo, también podemos mencionar la pérdida de peso. Ciertamente, las dietas incluyen este tipo de carne, que tiene la función de eliminar el hambre.

Por otro lado, estas recetas con pechuga de pollo también sugieren pérdida de peso. En este sentido, las dietas de adelgazamiento incluyen proteínas que son eficaces para eliminar la sensación de hambre. Después de algunos estudios realizados al respecto, se destacó que las personas que optan por comer pechuga de pollo tienen más probabilidades de perder peso después de un período determinado. Al mismo tiempo, la pechuga de pollo ofrece un contenido bajo de colesterol, que es otra razón por la que debe considerar estas recetas de pechuga de pollo. Estas recetas también son sabrosas y siempre te ofrecen una comida deliciosa.

Por último, pero no menos importante, estas recetas de pechuga de pollo pueden ayudar mucho a mantener su presión arterial bajo control, especialmente si agrega frutas, verduras u otros productos sin grasa a su dieta. Una vez que tengas en cuenta todos estos beneficios que ofrece la pechuga de pollo, definitivamente optarás por hacer estas recetas con este tipo de carne, que podrás disfrutar con toda la familia. La pechuga de pollo es muy fácil de preparar, lo que significa que no tendrás ninguna dificultad al respecto. También puedes optar por las recetas que descubrirás en los sitios de perfil, donde se explican en detalle, para entender exactamente cuáles son los pasos que tendrás que seguir.


Plato de membrillo con pechuga de pollo y cebolla caramelizada

Debido a que estamos en la temporada de los maravillosos membrillos, pensé en aprovechar al máximo su sabor en los platos y comencé con esta maravillosa receta. Plato de membrillo con pechuga de pollo y cebolla caramelizada.

Realmente resultó maravilloso con un sabor agridulce, especialmente porque agregué algunas cebollas caramelizadas.

Y lo cociné en la olla de cocción lenta, el dispositivo maravilloso que mantiene el sabor de los ingredientes durante el proceso térmico.

Desde hace algún tiempo, una nueva olla de cocción lenta se ha detenido en mi cocina, y me encantó mucho, especialmente porque en ella, el plato interior también se puede usar en la estufa.

Se trata de Olla de cocción lenta 6.0L Digital DuraCeramic Crock-Pot,haga clic en el enlace para obtener más detalles.


Pechuga de pollo con membrillo

Una receta de pechuga de pollo con membrillo de: pechuga de pollo, mantequilla, aceite, membrillo, azúcar, canela, limón, ajo, sal y pimienta.

Ingrediente:

  • 800 g de pechuga de pollo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 membrillos grandes
  • 1 cucharada de azucar
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 limón
  • 2 dientes de ajo
  • sal
  • pimienta

Método de preparación:

Espolvorea la pechuga de pollo con el ajo cortado en tiras finas. Poner aceite en un plato resistente al calor, colocar la carne rellena en el bol y engrasarla por encima con mantequilla. Condimentar con sal y pimienta y meter al horno a fuego adecuado.

Después de los primeros 20 minutos, agregue 2 cucharadas de agua al recipiente. De vez en cuando, espolvorea la carne con el jugo que deja en el bol. Mientras tanto, limpiar los membrillos de los tocones y la madera, cortarlos en cuartos o en rodajas. No las peles, porque es muy fragante y le da un sabor agradable a la comida.

Calentar los membrillos, espolvoreados con azúcar, en un poco de mantequilla. Cuando estén medio blandos, ponerlos en el bol con la carne, espolvorearlos con canela y dejarlos en el horno el tiempo que sea necesario para que se doren uniformemente.


Pechuga de pollo agridulce

Sazone la pechuga de pollo con sal y pimienta al gusto. Dado que la salsa de soja es salada, es mejor agregar sal cuando sea necesario, que obtener una preparación que sea demasiado salada.

Freír los cubos de pechuga de pollo en aceite de oliva hasta que estén bien dorados. También deben cocinarse en el interior, así que fríelos a fuego medio a bajo para asegurarse de que estén bien fritos.

Mientras tanto, mezcle la mermelada de albaricoque, la salsa de tomate y la salsa de soja. Agregue vinagre al gusto para obtener el perfecto sabor agridulce. Vierta la mezcla sobre los cubos de pechuga de pollo y déjela hervir durante unos minutos para que se mezclen los sabores.

Preparamos nuestro arroz o guarnición favorito y lo único que tenemos que hacer es disfrutar de la receta.

Esta receta es recomendada por Teo Rogobete.

Lo que necesita saber sobre la receta: si desea una salsa más picante, puede usar un ketchup o una barbacoa / salsa picante picante. Y si quieres más textura y más sabor, puedes freír el pollo con una mezcla de verduras congeladas.


Pasta con espinacas y pechuga de pollo

Para un almuerzo nutritivo, te ofrecemos una receta que solo es buena para toda la familia: pasta con espinacas y pechuga de pollo.

TABLA PARA: 4

LISTO EN: 40 minutos

DIFICULTAD: Relajado

Lista de ingredientes

• 200 g de espinacas frescas
• 1 cucharada de aceite
• 300 g de pechuga de pollo
• 300 ml de leche
• 2 cucharadas de harina
• 1 cebolla mediana
• 2 cebollas verdes
• 2 dientes de ajo
• 500 g de pasta penne
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 1 pimiento rojo
• albahaca picada, sal, pimienta

¿Cómo te preparas?

• Picar la cebolla y el ajo, y cortar la pechuga de pollo y el pimiento en cubos.
• Ponga la pechuga de pollo en la sartén hasta que empiece a dorarse, luego agregue la cebolla blanca, el ajo y el pimiento y déjela al fuego por 5 minutos, luego agregue la harina.
• Después de 1 minuto, agregue la leche y déjela hervir durante 5 minutos.
• En paralelo, hervir la pasta y las espinacas por separado, escurrir y agregar a la mezcla de pollo, cuando esté listo
• Al final, agregue el pimiento rojo, la albahaca, el jugo de limón, las cebolletas y sazone al gusto.

Después de ponerlos todos juntos, mezcle bien, espolvoree un poco de parmesano y divídalos en platos para todos. ¡Buen apetito!


3 recetas de otoño con pechuga de pollo: pollo con membrillo, curry con calabaza y caldo de pollo - Active Man

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Pechuga de pato con puré de apio al horno, membrillo y pasas

Es otoño y deberíamos aprovechar al máximo las verduras y frutas que encontramos, así que pensé en hacer una pechuga de pato con puré de apio al horno y pasas de membrillo.

Un plato fácil, sabroso, una combinación saludable y por qué no completa.

Siempre me gustó explorar, hacer combinaciones de gustos y sabores, pero hoy sentí que me superaba. Tenía 2 piezas de pechuga de pato y algunos membrillos recibidos de algunos amigos en el refrigerador, no hacía demasiado calor afuera y no tenía ganas de salir de la casa a comprar. Luego dije que era hora de dar membrillos a los patos y lo hice bien. Solía ​​comer puré de apio en otras ocasiones, así que dije que intentaría hornearlo y luego hacer un puré con él, porque estaba un poco cansado de las guarniciones clásicas. Y así empezó el amor entre la pechuga de pato con membrillos, pasas y puré de apio horneado.

Otras recetas de pato:

Cómo hacer pechuga de pato con puré de apio al horno y salsa de membrillo con pasas

Ingredientes para la pechuga de pato:

Ingredientes para puré de apio cocido:

  • 500-600 g de raíz de apio
  • 20 ml de aceite vegetal
  • 50 g de mantequilla con 82% de grasa
  • 100 ml de leche
  • Sal al gusto

Ingredientes para la salsa de pasas y membrillo:

  • 2 membrillos medianos
  • 70 unt
  • 100 miel
  • 150 ml de vino blanco seco
  • Una pizca de sal

Preparación para puré de apio cocido:

Limpiamos el apio, lo lavamos y lo cortamos en trozos. Ponlo en una bandeja de horno con aceite y sal y cúbrelo con papel de aluminio o tapa.

Coloque la bandeja en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 1:30 minutos o hasta que esté suave.

Después de hornear, ponemos el apio en un bol con mantequilla y leche, y con ayuda de un robot de cocina lo mezclamos hasta obtener un puré fino y homogéneo.

Preparación para salsa de pasas y membrillo:

Limpiamos, lavamos y cortamos los membrillos en rodajas más gruesas. Poner las rodajas en una sartén con mantequilla de miel y sofreír durante 3-4 minutos a fuego alto y luego agregar el vino, hervir hasta que la salsa se una.

Preparación para el pato:

Lo último que haremos es la pechuga de pato, que previamente se limpió con un paño de cocina, con muescas en diagonal. Ponlo en una sartén tibia con la piel hacia abajo y déjalo a fuego medio hasta que se derrita y caramelice la grasa (3-4 minutos) luego dale la vuelta por el otro lado por otros 3-4 minutos, luego mételo al horno. durante 8 minutos. Retirar del horno y cubrir con papel de aluminio durante 6-7 minutos para mantener la temperatura y reposar. Este tiempo puede variar en función de la cantidad de pecho que tengas, pero también de la temperatura de cocción. Tenía 2 piezas de 250 gramos cada una.

Poner en el plato el puré, los trozos de pechuga de pato y el membrillo con pasas. ¡Buen trabajo y buen apetito!


COMIDA DE POLLO CON GOTAS

Alimento de pollo con membrillo & # 8211 receta tradicional de la cocina de Transilvania & # 8211 es sabrosa, sabrosa y muy fácil de hacer. La receta también se encuentra en Banat, Crisana o Maramures, en las áreas cercanas a la frontera con Hungría, porque las recetas de carne y frutas son muy comunes en la cocina austrohúngara.

Admito que no soy un gran fanático de los platos de frutas, pero hay excepciones. Este es uno de ellos y me alegro de haberlo probado porque es realmente especial. Me gusta el sabor agridulce y el aroma de las frutas en este plato de pollo con membrillo.

Mi suegra aún no me ha convencido de probar la sopa de cerezas o la sopa de manzana, pero en algún momento les daré una oportunidad.

Esta no es la primera vez que utilizo fruta como acompañamiento de un bistec.

Yo utilizo frutas como manzanas, ciruelas o membrillos al horno, que van muy bien con la carne de cerdo. Recetas para solomillo de cerdo con salsa de ciruela o chuleta de cerdo empanizada con manzanas y sabores son extraordinariamente sabrosos. Una receta extraordinariamente sabrosa con frutas, que he preparado durante un tiempo, es la de pollo agridulce con piña & # 8211 Hice la receta con carne de cerdo y sale igual de bien. Si hace clic en el título de las recetas, se le dirigirá a la receta.

Me dije que si ya tengo recetas con tan buenas frutas y carnes, vale la pena probar esta también. receta de plato de pollo con membrillo.

Las recetas húngaras que recibí para hacer comida de pollo con membrillo tomaron miel de abeja y un poco de jugo de limón. Parecían demasiado dulces para mi gusto. Recordé que vi la receta en el libro de Radu Anton Roman, así que preferí inspirarme en su receta. Cambié el brandy por brandy (no me gusta el sabor ni el olor del brandy / brandy) y salió algo muy bueno. Si no tienes brandy, llena la cantidad con vino y agrega 2 gotas de esencia de vainilla. Creo que de esta manera finalmente puedes tener el perfume que ofrece el brandy de esta receta. comida de pollo con membrillo.

Aquí está la lista de ingredientes y cómo preparar la comida de pollo con membrillo explicado paso a paso:

INGREDIENTE:

850 g de muslos de pollo (los muslos se pueden combinar con martillos o pechuga de pollo)

800 g de membrillo & # 8211 2-3 membrillos medianos a grandes

30 ml de brandy (Radu Anton Roman recomienda brandy)

300 g de sopa de pollo clara (o agua)

Dore las piernas de pollo en aceite con mantequilla, luego las saqué en un plato. Lavé bien los membrillos, les quité la pelusa y luego los corté en rodajas. Las rodajas deben ser más gruesas (1-1,5 cm), para que no se rompan durante la cocción. Los puse en la misma sartén y los endurecí hasta que se doraron ligeramente por ambos lados. Radu Anton Roman escribió que debe atrapar una especie de costra.

Derretí el azúcar en una olla. Cuando se caramelizó, le eché vino y brandy por encima y unos 100 ml de caldo de pollo. ¡Atención, vierta con cuidado! Vas a murmurar y puedes quemar con la sal líquida. Lo dejé al fuego hasta que se disolvió el caramelo.

En un bol disolví la harina con el resto de la sopa, agregando poco a poco el líquido, para que no se hicieran grumos. Puse las piernas de pollo en la sartén con el membrillo, luego vertí la sopa con harina y el líquido con el azúcar caramelizada.

Mezclé para homogeneizar la composición.

Lo dejé al fuego hasta que espese la salsa. Radu Anton Roman recomienda que se cocine en el horno hasta que la salsa espese, pero en la estufa fue más rápido, porque todavía llegaba tarde para el almuerzo.

Elegí puré de papas como guarnición, pero también se puede comer con arroz o cuscús.


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