Falafel


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Los falafels son geniales albóndigas de garbanzo muy popular en Oriente Medio, es un plato a base de garbanzos picados con cebolla, ajo, comino, perejil y cilantro. Los felafels generalmente se sirven calientes, envueltos en pan de pita junto con salsa tahini, una salsa de semillas de sésamo o salsa de yogur, y acompañados de verduras frescas.
Los garbanzos que se utilizarán para preparar el falafel deben estar secos y deben ablandarse en agua al menos 12 horas antes de ser utilizados crudos, así que ponlos a remojo la noche anterior.
Si eres amante de la cocina árabe y el felafel, te invito a probar esta receta para poder prepararlos en casa y dejar que tus amigos los prueben, si nunca los has probado, esta podría ser una buena oportunidad para experimentar un nuevo sabor, en mi casa. les gustaron mucho. Buen día a los que pasen por aquí.

Método

Cómo hacer falafel

Poner los garbanzos secos en un bol con agua y una pizca de bicarbonato de sodio y dejar en remojo 12 horas.

Escurrir bien los garbanzos, colocarlos en un bol junto con la cebolla picada, el perejil, el ajo, las semillas de comino, el cilantro, la sal y la pimienta.


Pon todos los ingredientes en una batidora y pica hasta obtener una mezcla homogénea

Con la mezcla obtenida forma unas albóndigas que poco a poco irás colocando en un plato.
Pon el felafel en la nevera durante 1 hora.

Luego calienta el aceite en una sartén y fríe los felafels hasta que adquieran un bonito color marrón.

Levantar, escurrir sobre papel absorbente y servir el felafel sobre una cama de ensalada verde


Vídeo: Quesadillas. Basics with Babish (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Neale

    Si es ciencia ficción

  2. Kaylene

    Pensamiento exclusivo))))

  3. Tuppere

    Bastante buen sitio, pero me gustaría ver una versión para la PDA.

  4. Shaker

    Totalmente comparto tu opinión. Pensado excelente, está de acuerdo con usted.

  5. Omawnakw

    Digno de mención, es la frase graciosa



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