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Mejor miniserie: Crostini Trio

Mejor miniserie: Crostini Trio



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Ingredientes

  • 5 onzas de queso de cabra
  • 12 tallos de espárragos
  • ½ pimiento rojo, en rodajas
  • ½ pimiento amarillo, en rodajas
  • ½ pimiento naranja, en rodajas
  • 6 fresas, cortadas por la mitad
  • ½ taza de reducción de vinagre balsámico
  • Rollos de cena dulces hawaianos originales KINGS HAWAIIAN

Direcciones

1. Precaliente el horno a 300 grados F.

2. Corte los panecillos a lo largo en tercios. Colóquelo en una bandeja para hornear forrada y hornee por 15-20 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Dejar de lado.

3. Caliente el vinagre balsámico en una sartén a fuego lento durante 10-15 minutos para espesar. Retirar del fuego y dejar enfriar. Dejar de lado.

4. Frote los espárragos con aceite de oliva y cocine a la parrilla por ambos lados durante 5-7 minutos hasta que estén bien cocidos. Dejar de lado.

5. Ase los tres pimientos morrones combinados en aceite de oliva. Sazone como desee. Dejar de lado.

6. Reúna el trío de crostini untando queso de cabra sobre los crostinis KING’S HAWAIIAN. Luego, cubra con espárragos a la parrilla en un tercio del pan, pimientos a la parrilla en un tercio del pan y, finalmente, cubra el último tercio con una cucharada de reducción de balsámico y una mitad de fresa.


Trío Crostini

Crostini, que en italiano significa & # 8220 costras pequeñas & # 8221, es uno de mis aperitivos favoritos. Son deliciosos, bonitos y fáciles de hacer. Son muy versátiles y puedes ser súper creativo con los ingredientes. Me gusta cubrir el pan con diferentes tipos de quesos, seguido de frutas y / o hierbas. La mayoría de los crostini que hago están inspirados en lo que tengo disponible en la nevera (son un gran aperitivo para una compañía de última hora). Me encanta experimentar con sabores y texturas contrastantes. Estas son solo algunas de mis combinaciones favoritas.

Ingredientes:

Precaliente el horno a 375 grados.

Cortar la baguette en rodajas finas, colocar las rodajas en una bandeja para hornear y untar con aceite de oliva. Tostar pan en el horno durante unos 7 a 10 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.

Retirar el pan del horno y dejar enfriar. Coloque las rodajas en una bonita fuente para servir. Unte 1/3 de las lonchas con queso brie, 1/3 con burrata y 1/3 con mascarpone. Cubra el queso brie con rodajas de pera, rocíe con miel y espolvoree con tomillo fresco. Cubra la burrata con fresas picadas y albahaca y rocíe con glaseado balsámico. Cubra el mascarpone con mermelada de higos y prosciutto. Servir inmediatamente.


Esta combinación de rico jamón ahumado, mostaza picante, queso derretido y tomate maduro es perfecta para un abundante desayuno con un huevo frito o servido con un plato de sopa.

El ajo dulce caramelizado es la estrella de esta sabrosa versión del pan de ajo.

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Mejor miniserie - Crostini Trio - Recetas

Espero poder comer & # 8220Todo lo bueno en una calabaza & # 8221 durante todo el año. Mi suegra me hizo esto por primera vez hace unos 5 años y me enamoré. Es el chapuzón más sorprendente. Me encanta hacer esto para Halloween, Friendsgiving y fiestas navideñas. Pero como todo este año parece un infierno

Nachos cargados

Los Rams irán al Super Bowl. Somos una familia de Rams y estamos MUY emocionados de verlos jugar este domingo. Pero, sinceramente, la parte más importante del Super Bowl es la comida que comerás. AMO todas las comidas para ver fútbol. Estas son algunas de mis recetas favoritas: Jalapeño Poppers Stuffed & hellip

Champiñones rellenos

¡La víspera de Año Nuevo y # 8217 es el momento de las fiestas! Si está buscando un aperitivo de fiesta, aquí está uno de mis favoritos absolutos. Esta es otra de las increíbles recetas de mi suegra. Estos hongos son TAN deliciosos y en realidad muy adictivos. Son perfectos para servir en una fiesta, ya que son fáciles de hacer y de poner.

Queso brie horneado

Brie encabeza la lista de mis quesos favoritos. Es rico, cremoso y delicioso. A veces lo unto en crostini y lo cubro con rodajas de pera, tomillo y miel (ver receta aquí). Otras veces lo corto y lo pongo en un panini con pavo y mi salsa secreta favorita (receta aquí). Esta receta es la & hellip

Todo lo bueno en una calabaza

El otoño es tiempo de calabazas. Ya sea una vela, un pastel, un jabón o una sopa, me encanta cualquier cosa y todo lo que sea la calabaza. Esta es la receta de mi suegra. Es increíblemente delicioso y alimenta a una gran multitud. Se llama "Todo lo bueno en una calabaza" porque está literalmente lleno de todas las cosas buenas: tocino, pan, queso y crema. Me gusta & hellip

Tablero de cosecha de otoño

¡AMO una buena tabla de quesos! Siempre que tenemos invitados, preparo uno de estos juntos usando lo que tengamos a mano. Puede hacer algo tan simple como queso brie, jalea de pimienta y galletas saladas, y les prometo que sus invitados quedarán impresionados. Para un grupo más grande, me gusta tener un poco de & hellip

Deslizadores de jamón y queso # 038

¡Llegó la temporada de fútbol! Cuando pienso en fútbol, ​​pienso en comida. ¡La comida del día del juego es la MEJOR! Es indulgente y generalmente frito. Algunos de los favoritos en nuestro hogar incluyen alitas de pollo, jalapeños poppers (encuentre la receta aquí), controles deslizantes, nachos, chile y, por supuesto, ¡papas fritas y salsa! Estos controles deslizantes son mi opción porque son & # 8217 tan & hellip

Pizza de hojaldre de melocotón

Me gusta aprovechar los duraznos cuando están en temporada y usarlos en tantos platos como sea posible. Este es un gran aperitivo de verano, pero sabe casi a postre (probablemente por eso me gusta tanto). Es hermoso y muy fácil de hacer. Además, suelo tener estos ingredientes a mano. Me encanta el & hellip

Trío Crostini

Crostini, que en italiano significa & # 8220 costras pequeñas & # 8221, es uno de mis aperitivos favoritos. Son deliciosos, bonitos y fáciles de hacer. Son muy versátiles y puedes ser súper creativo con los ingredientes. Me gusta cubrir el pan con diferentes tipos de quesos, seguido de frutas y / o hierbas. La mayoría de los crostini I & Hellip

Jalapeño

¡Estos poppers jalapeños son tapones de espectáculo! Son el aperitivo perfecto para el día del juego. Los amigos de mi marido los solicitan cada vez que vienen. Estos poppers son picantes, salados y cursis. Me encanta llevarlos a una barbacoa como aperitivo y suelen desaparecer en los primeros 5 minutos. Créame cuando digo que son adictivos. Esto y hellip


Los 10 mejores aperitivos comprados en la tienda

Tartas de espinacas, también llamadas Spanakopita, son un clásico griego. También son fáciles de encontrar en la sección de congeladores de casi cualquier tienda de comestibles. Simplemente calentar en el horno llevará mucho menos tiempo que envolver y enrollar todas esas delicadas capas de masa filo, y sus invitados (sin duda) quedarán impresionados.

Si quieres hacerlo: Empanadas de espinacas

Ya sea que esté organizando una elegante noche de vino y queso o simplemente invitando a algunos amigos a ver el juego, una mezcla de frutas y nueces siempre es un éxito y combina bien con cualquier tipo de bebida que pueda tener a mano. Si está abriendo su casa para una fiesta más informal, sirva una mezcla picante y salada con algunas cervezas frías y crujientes, o busque una mezcla más dulce con muchas frutas secas (como la mezcla que se muestra en la imagen) para combinar con vinos tintos atrevidos y un queso tierno. Cualquier supermercado tendrá una variedad de mezclas, por lo que puedes encontrar una opción para cada tipo de fiesta.

Los condimentos y encurtidos de verduras picantes son bocadillos ideales para tener a mano en cualquier época del año. Si están debidamente enlatados y conservados, estos alimentos se mantienen durante largos períodos de tiempo en la despensa y, por lo general, hasta uno o dos años en el refrigerador después de abrirse. Comprar condimentos y encurtidos prefabricados de una fuente confiable garantiza que está comprando un producto que es seguro y le ahorra el tiempo y la molestia de conservar sus propias frutas y verduras.

Las aceitunas son otro aperitivo y guarnición de cócteles para fiestas de todo tipo. Si está buscando servir múltiples variedades a sus invitados o prefiere aceitunas que se han almacenado en una sabrosa marinada o rellenas de queso, pimientos u otras golosinas, el camino a seguir es comprar en la tienda. Deshuesar y rellenar sus propias aceitunas puede llevar horas, y marinar también requiere una planificación anticipada, pero recoger un frasco (o varios) de su mercado local toma solo unos minutos y no costará mucho más que comprar un montón de su deli y hacer el trabajo usted mismo.

Al igual que los encurtidos y otras formas de productos en conserva, las verduras marinadas deben prepararse con anticipación, pero comprarlas en el mercado local es un atajo fácil que no le costará mucho más de lo que costaría hacerlas en casa. Y como encurtidos, condimentos, mermeladas y chutneys, las verduras marinadas están llenas de sabor y combinan bien con todo, desde quesos aromáticos hasta sus panes y galletas saladas favoritos. Sírvelos directamente del frasco en una fuente llena de una variedad de verduras, o córtalos y úsalos como adorno para crostini, pasta o pizza.

Las pajitas de queso son un refrigerio clásico que se encuentra en casi todas las fiestas sureñas y también en reuniones en el resto del país. No es de extrañar que estos pequeños palitos parezcan simples, pero están cargados de un sabroso sabor. Hacer cualquier producto horneado desde cero puede requerir mucha mano de obra, y las pajitas de queso no son una excepción, pero son otra opción que es relativamente barata de comprar en la mayoría de los mercados. Todos los invitados apreciarán su sabor crujiente y cursi.

Todo es más adorable cuando viene en miniatura, y eso ciertamente es cierto en la comida. Hacer toneladas de pequeños aperitivos puede ser un proceso que requiere mucho tiempo, pero muchos mercados ofrecen aperitivos elegantes, como mini quiche, en sus secciones de congelador. Los ingredientes salados como el jamón y el queso satisfarán a cualquier invitado, pero servir esos sabores reconfortantes en un paquete de tamaño individual hará que disfrutarlos sea aún más fácil.

Si quieres hacerlo: Mini Quiches

Las bolas de masa son otro aperitivo que siempre se ve elegante y sabe muy bien, pero requiere mucho tiempo y esfuerzo para armar. Si no está dispuesto a juntar toneladas de albóndigas pequeñas, comprar albóndigas prefabricadas en la sección refrigerada o congeladora de su mercado es una alternativa fácil. El relleno de cangrejo es una delicia deliciosa y lujosa, y al batir rápidamente su propia salsa para mojar y cubrirla con una bonita guarnición, puede hacer que estos entrantes de fiesta comprados se sientan muy especiales.

Nunca puedes equivocarte con los cerdos en una manta. Estos bocadillos omnipresentes para fiestas nunca pasan de moda, y los asistentes a la fiesta de todas las edades nunca dejan de emocionarse al verlos en una mesa de buffet. La repostería puede ser complicada, pero comprar un lote (o varios) prefabricados y simplemente calentar antes de una reunión garantiza que tendrá muchos de estos reconfortantes bocadillos listos y dejará a todos los invitados satisfechos.

Los bocados con queso de pastelería tierna por dentro y crujiente por fuera (como goug y egraveres, en la foto) tienen todo lo que desea en un refrigerio de fiesta. El tiempo que ahorrará comprándolos congelados es increíble, y se mantendrá libre de estrés sabiendo que tiene algo que casi todos (incluidos los hijos de sus amigos y su compañero vegetariano) comerán felices. Intente tomar algunos de estos & mdash o bocados similares, como un poco de masa con un relleno de queso suave o una cobertura & mdash antes de su próxima fiesta, luego observe cómo desaparecen en un abrir y cerrar de ojos.


Ingredientes para salsa de queso de cabra al horno:

Al hacer esta receta, asegúrese de elegir una salsa marinara de buena calidad que le guste. Puede usar salsa de tomate comprada en la tienda o hacer la suya propia en casa con esta receta fácil de salsa marinara.

Luego, simplemente ralle un diente de ajo. Cúbrelo con queso de cabra. Y hornee en el horno hasta que esté burbujeante y delicioso.

El queso de cabra viene en diferentes formas. Lo encontrará en forma de registro o en una tina. Cualquiera de las dos variedades es ideal para esta receta. Antes de hornear, querrá aplanar el queso de cabra a aproximadamente 1 pulgada de grosor y darle forma de modo que haya al menos un borde de 1 pulgada alrededor de la fuente para hornear. Los moldes (como los que usaría para hacer crema brulé) funcionan muy bien para esta receta. Solo querrá asegurarse de que su plato sea apto para horno.


¿Qué son los crostini?

Si no está familiarizado con los crostini, son pequeñas rondas de pan tostado cubiertas con varias cosas deliciosas. ¡Realmente puedes dejar volar tu imaginación al elegir los ingredientes!

Cómo hacerlos

Paso uno. Tostar un poco de pan con aceite de oliva.

Segundo paso. Examine su refrigerador, despensa y encimeras y elija los ingredientes. Esto es lo que reunimos.

  • Jamón
  • Rúcula
  • Salmón ahumado
  • Pera
  • Queso de cabra
  • Tomates cherry y albahaca

Espero que los disfrutes tanto como nosotros.

Y si se te ocurren nuevos ingredientes, no seas tímido, ¡compártelos en los comentarios a continuación! ¡Feliz fin de semana amigos!


Cómo lanzar una barra de Bruschetta

El entretenimiento de verano tiene que ser una de las cosas más sencillas y agradables que se pueden hacer. Es muy fácil organizar una fiesta exitosa con el mínimo esfuerzo.

Tome esta bruschetta para untar arriba. Se necesitan entre 15 y 20 minutos para prepararlos. Luego, siéntese y deje que sus invitados se diviertan creando su propia comida.

Las tablas de quesos han sido tan populares desde hace un tiempo. Servirlos es un truco de entretenimiento delicioso y conveniente, pero que los & rsquos sean honestos & hellip. También son bastante caros.

La barra de Bruschetta es una alternativa mucho más asequible y accesible que será un éxito para todos. Para dominar el arte de la brusketta, necesita al menos una receta de bruschetta, que puede personalizar según su gusto y presupuesto.

Para que su barra de bruschetta esté más llena, siempre puede agregar un poco de salami en rodajas, aceitunas, pepinos y rábanos, mozzarella o burrata fresca, tomates secados al sol y un pesto casero.

Permítanme presentarles mis ingredientes favoritos para recetas de bruschetta.


7 deliciosos aperitivos de 5 ingredientes

Esta receta imperdible reinventa el clásico al usar una mezcla de quesos de cabra y crema, las mezclas son simplemente cerezas picadas, secas y salvia fresca. Después de presionar la mezcla para que tenga una forma redonda, vierte conservas de cereza y una pizca de sal marina en escamas encima para un final salado y dulce.

Foto: Georgia Glynn Smith

Rebanadas saladas de rosbif frío, queso azul cremoso y picante y uvas verdes agrias enhebradas en una brocheta son uno de los aperitivos más increíbles y sabrosos que puedes preparar junto con tres alimentos comunes de los supermercados.

Aquí tienes una forma elegante de presentar lo que básicamente es pan con mantequilla. Empiece con una barra de pumpernickel cóctel en rodajas finas. Unte mantequilla con rábano picante en una rebanada, cúbrala con otra rebanada y continúe hasta que tenga una pila de seis rebanadas. Refrigere hasta que las capas estén "pegadas" juntas, luego corte cada pila verticalmente y voil & # 224: rebanadas de pan con forma de torta que puede servir junto con cualquier cosa.

Es cierto que los garbanzos quedan fenomenales en un puré para salsas, pero si los enjuagas, los secas y los asas, se convierten en bocadillos adictivos: crujientes por fuera y cremosos por dentro. Puedes condimentarlos con cualquier especia que te guste. Esta receta requiere pimentón ahumado y cebolla en polvo, pero también nos gusta la canela y el azúcar, o el comino, el chile y la pimienta de cayena.

Este refrescante aperitivo de un bocado es más fácil de preparar que la ensalada de frutas, ya que solo incluye una fruta: el melón. Usted saca el melón en bolas y las espolvorea con menta picada, una pizca de azúcar y pimienta negra recién molida, que no solo se ve llamativa, sino que aporta algo de sabor y ayuda a la fruta a complementar las bebidas antes de la cena.

La calabaza enlatada puede ser indispensable para pasteles, muffins y panes, pero le hemos encontrado un nuevo uso sorprendente: en tostadas como aperitivo. Esta receta sin complicaciones consiste en mezclar puré de calabaza, azúcar morena, especias para pastel de calabaza, aceite de oliva y un diente de ajo asado en el procesador de alimentos hasta que quede suave, luego untar una cucharada de la mezcla dulce y salada en trozos de pan. Las guarniciones, como piñones, nueces, tocino o parmesano, son toques opcionales para llevarlo al siguiente nivel.

Foto: Georgia Glynn Smith

Los tomates, la mozzarella y la albahaca son un trío querido por una razón: la fruta dulce combinada con el queso cremoso y un toque de frescura cítrica y herbácea es difícil de superar. Todo lo que necesitas para hacer estas ensaladas en palillos son tomates cherry o uva, mozzarella baby (también conocida como bocconcini), aceite de oliva, sal, pimienta, ajo, albahaca y un puñado de palillos. Móntelos con un par de horas de anticipación, colóquelos en una fuente y refrigérelos tapados hasta la hora de la fiesta.


Aperitivos navideños italianos

Carciofi Frito (Alcachofas)

Si bien las alcachofas son en gran parte una verdura de primavera, una segunda cosecha se cosecha a fines del otoño. Cógelos mientras puedas para hacer esta receta cortesía del famoso restaurante de Venecia. Vecio Fritolin. Estos crujientes alcachofas fritas son un verdadero placer para la multitud, simplemente déjelos y observe cómo se van.

Y, si te gustó, te encantarán estas alcachofas enteras fritas en esta receta de carciofi all giudia directamente de Roma en el video a continuación.

Mejillones al horno

Llamada cozze gratinar en italiano, mejillones al horno coronados con un crujiente gratinado con hierbas y parmesano son un aperitivo clásico que encontrará en muchos locales. trattorie en el sur de Italia. Son más fáciles de lo que piensas: los mejillones precocidos se adornan con una mezcla de pan rallado tostado y luego se cuecen brevemente en el horno (2 minutos) para terminar. Sírvelos en una fuente como aperitivo o como parte de una porción de mariscos.

Ensalada de mariscos

Cuando se trata de mariscos frescos, lo mejor es lo simple. Esta ensalada de mariscos, un favorito en toda Italia, y especialmente en el sur, incluye seis mariscos diferentes con solo un toque de jugo de limón, perejil fresco y aceite de oliva. Pídale a su pescadero que prepare una selección para que usted la recoja el día de su banquete y tome un buen pan crujiente para acompañarlo. Este plato ligero y sencillo seguramente satisfará los apetitos de todos.

Ensalada De Pulpo

Ensalada de papa y pulpo es un aperitivo clásico de Nochebuena. Nuestra sencilla pero deliciosa receta también revela cómo ablandar el pulpo, un paso esencial para cualquier plato de pulpo exitoso. Los ingredientes clave aquí son pulpo, papa, perejil, limón y aceite de oliva de buena calidad; en cuanto al resto, puede decidir, dependiendo de lo que esté disponible para usted donde viva.

Soufflé de cohete y gorgonzola

A los cocineros más ambiciosos les gustaría extenderse con un soufflé - este está mezclado con cremoso gorgonzola italiano que se casa maravillosamente con la nitidez de un cohete, o Rúcula. Recuerde que las claras de huevo a temperatura ambiente se baten mucho más fácilmente que las claras de huevo frías, y tenga cuidado al incorporarlas al resto de la mezcla; debe mantener todo ese volumen para que los soufflés suban.

Fuente de charcutería

Muestre su favorito Charcutería italiana en una fuente generosa. Nuestra receta profesional es del chef Robin Gille incluye embutidos como coppa, jamón de oca y salami de hinojo. Para la mayoría de nosotros que no poseemos una cámara de secado para piernas de cerdo enteras, él destaca cómo elegir su selección de embutidos en su tienda de delicatessen local. Sirva con pan fresco estilo italiano y una botella de tinto italiano.

Vieiras envueltas en panceta

Si buscas un aperitivo más sofisticado prueba esta receta que nos ofrece Enoteca Pinchiorri's cocineros Italo Bassi y Riccardo Monco. Vieiras y panceta son siempre una combinación ganadora y esta receta agregará el toque especial del chef a su reunión navideña.

Torres de calabacín, tomate y mozzarella

Para un entrante simple y sabroso, intente apilar el mejor mozzarella di bufala, o mozzarella de búfala, con coloridas rodajas de calabacín, tomates con un toque de albahaca y fragante aceite de oliva unidos en un torre. El trío de colores (de la bandera italiana) establecerá el tema del plato principal a seguir.

Crostini italiano

La col rizada está en temporada en los meses más fríos, así que aproveche al máximo este superverde oscuro siempre que pueda para mantener su cuerpo y su mente felices. Estos sofisticados crostini se rematan con mascarpone, col rizada y alcachofa. Si la col rizada no es lo tuyo, sustitúyelo por otro verde resistente como el brócoli rabe.

Bruschetta italiana

A Bruschetta hecho de pan tostado cubierto con mozzarella cremosa o ricotta y tomates será una forma popular de abrir su comida temática italiana. Mira cómo se hace en el clip de arriba.

Para que sean una delicia realmente decadente, siempre puede intentar reemplazar la mozzarella con burrata irresistible. Esta es la comida italiana en su forma más simple, así que asegúrese de que sus tomates estén frescos, la albahaca sea fragante y la mozzarella, suave cremosa y que se derrita en su boca deliciosa.


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