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Muslos de pollo en salsa de zanahoria

Muslos de pollo en salsa de zanahoria


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Lavar bien las patas de pollo y cortarlas por la mitad. Los secamos con un paño de cocina y los salpimentamos. Calentar un poco de aceite en un bol. Agrega las piernas de pollo y dóralas un poco por ambos lados. Agregue la cebolla finamente picada y picada. Calentamos 2 minutos más. Agrega la zanahoria, limpia y coloca en el rallador pequeño. Caliente por otros 3 minutos, luego agregue 2 tazas de agua. Deja que hierva a fuego medio. Cuando los muslos estén cocidos, agregue la crema y sazone con sal y pimienta. Déjalo hervir otros 3 minutos y apaga el fuego. Los servimos calientes con puré de patatas, polenta o simplemente con pan. Son deliciosos. Y la salsa es igual de buena. ¡Gran apetito!



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