Las últimas recetas

Califica con granadas y naranjas

Califica con granadas y naranjas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porciones: 6

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Proporción con granadas y naranjas:

Frote el pato con la mezcla de sal, pimienta, piel de naranja, ponga el pato en una sartén y vierta encima el jugo de naranja y granada. También agregamos romero. Cubrir con papel de aluminio y poner la bandeja en el horno a 160 grados durante 2 horas, espolvorear de vez en cuando el pato con el jugo de la bandeja. Media hora antes, retira el papel de aluminio y deja que se dore. Sirve el pato con col lombarda aderezada en aceite de oliva.


5 deliciosas recetas con naranjas

El jugo de naranja tiene un complejo de vitaminas (A, B, C, fósforo, hierro, potasio, azufre, calcio) y se puede utilizar en una variedad de platos, tanto salados como dulces, como: ensaladas, pasteles, tortas, panqueques, filetes, salsas, etc. Recomendamos a continuación 5 recetas de deliciosas naranjas. Valorar con naranjas Consultar con zanahorias y naranjas [& hellip]

El jugo de naranja tiene un complejo de vitaminas (A, B, C, fósforo, hierro, potasio, azufre, calcio) y se puede utilizar en una variedad de platos, tanto salados como dulces, como: ensaladas, pasteles, tortas, panqueques, filetes, salsas, etc.

Recomendamos a continuación 5 recetas de deliciosas naranjas.

Califica con naranjas

Fuente de la foto: unsplash.com

Ingrediente: un pato, 4 naranjas, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 2 cucharadas de jugo de limón, 50 g de mantequilla, sal, pimienta.

Método de preparación:

Se calienta primero el horno a una temperatura de 200 grados C. Luego tomar el pato, lavarlo, secarlo con agua y sazonarlo con sal y pimienta. A continuación, colocar en una bandeja bien engrasada con aceite, sobre la que se añaden 500 ml de agua. Dejar en el horno durante 2 horas.

Después de una hora de horneado, viste con papel de aluminio y verifica el grado de dorado antes de darle la vuelta al otro lado.

Mientras tanto, lava la fruta. Rallamos la cáscara y las ponemos en exprimidor . Pelar y cortar las otras dos naranjas y luego cortarlas en rodajas finas.

Derretir el azúcar en una cacerola.

Para preparar la salsa, agregue vinagre de azúcar, jugo de limón y naranjas, así como rodajas de naranja.

Cuando se acaben las 2 horas de cocción, echamos la salsa que preparamos sobre el pato. Y luego ponemos los pequeños trozos de mantequilla. Al final, sazone con sal y pimienta.

Tarta de zanahoria y naranja

Fuente de la foto: unsplash.com

Ingrediente: 3 huevos, 300 g de harina, 300 g de azúcar, 400 g de zanahoria rallada, 1 vaso de aceite (200 ml), una pizca de sal, azúcar de vainilla o esencia de vainilla, 1 levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Método de preparación:

Se ponen huevos mezclador junto con el azúcar y batir hasta obtener una espuma. Agregue el aceite, la harina tamizada, el polvo de hornear y acondicione el polvo. Luego apaga el bicarbonato de sodio con jugo de limón y agrega la esencia de vainilla.

Rallar las zanahorias y los cítricos muy finamente y añadirlos a la composición.

Luego cubrimos una forma de bizcocho con mantequilla y harina. Luego le echamos la composición.

El horno debe precalentarse a 180 grados. Hornea el bizcocho durante 45 minutos.

Torta de panqueques con naranjas

Fuente de la foto: unsplash.com

ingredientes : 5 láminas de tortitas, 450 ml de nata líquida, 6 naranjas, 175 g de caramelos, 50-100 g de nueces o avellanas para decoración, 1 naranja limpia y cortada en rodajas.

Método de preparación:

En una sartén con fondo grueso ponemos 2 cucharadas de nata montada y caramelos. Déjelos por 6-8 minutos hasta que se derrita. Luego corta las naranjas en rodajas pequeñas. Coloque una hoja para panqueques en un plato y luego agregue la crema batida junto con unas rodajas de naranja. Repite la acción con las siguientes capas hasta que hayas consumido todos los ingredientes. Al finalizar, decorar con nueces o avellanas, poner las últimas rodajas de naranja y verter encima la salsa de caramelo.

Ensalada de apio y naranjas

Fuente de la foto: unsplash.com

Ingrediente: 2 naranjas, 100 gramos de apio, 100 gramos de tomates cherry, 1 ensalada verde, 1 manojo de cebolletas, 2 dientes de ajo, 30 ml de aceite, 20 ml de vinagre, 20 gramos de sal, pimienta blanca.

Método de preparación:

Limpiamos el apio y las naranjas. Los cortamos ambos en palitos delgados. Corta la cebolla en rodajas, corta el ajo y corta los tomates cherry en cuartos. Ponga todos los ingredientes en un bol y espolvoree con vinagre, aceite y el jugo de naranja restante. Sazone al gusto.

Pierna de cerdo al horno en salsa de naranja

Fuente de la foto: unsplash.com

Ingrediente: 1 pierna de cerdo, 2 naranjas, 200 ml de jugo de naranja, 50 ml de agua, 1 cucharadita de azúcar, 2-3 dientes de ajo, laurel, tomillo, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de romero, 1 cucharadita de pimentón, sal adobo, pimienta recién molida, cáscara rallada de una naranja.

Método de preparación:

Ate la carne con una cuerda. Los ingredientes anteriores se ponen en una marinada. Poner la carne en un bol grande con la marinada y dejar reposar unas horas. refrigerador.

Después de eso, retire y cocine por ambos lados en una sartén precalentada. Calentar el horno a 180 grados y colocar la carne en un plato resistente a altas temperaturas. Adorne con naranjas en el borde y espolvoree con jugo de naranja.

Dejar actuar durante 40 minutos. Si está bien dorado, espolvorear una vez más con salsa de naranja y volver a meter al horno, esta vez a una temperatura de 220 C, durante 15 minutos.

Las naranjas son parte de los alimentos que necesitamos comer en la estación fría, sin importar su forma. Elige una receta de almuerzo o postre para los más pequeños y ¡disfrútala!


Pechuga de pato con naranjas y granadas

ahora, tendrás la pechuga de pato más frágil de tu vida, en tu plato e invitados, si es que la tienes. El pato lo compras a Metro y, si ves que está lleno de grasa, no te asustes, porque ese es el pato. Ponlo en una olla a presión y cúbrelo con vino blanco, más dulce si es posible, pero también tinto, si no tienes blanco alrededor. Agrega dos cucharadas de azúcar morena sin refinar, que es menos dulce, y medio vaso de vinagre balsámico. Si el vino era dulce, no agregue azúcar. Hierva esta cosa hasta que todo se reduzca a una especie de crema de miel.

Ahora viene la parte buena. Coloque la pechuga de pato en el horno con la piel visible, la salsa en la sartén cubriendo la parte de contacto. Esto es para proteger la carne y solo quemar la piel grasa. El fuego del horno debe venir de arriba, para que la piel quede crujiente. Rumano y crujiente. Salivar ya.

Para coger si salió, después de sacar el pato del horno, corta una rebanada y, si aciertas con un cuchillo normal, significa que hiciste el examen, si no, vuelves en otoño para aumentar la grado o lo tomas desde el final. Volvamos a la salsa, que preparas por separado.

De la sartén, pasa la salsa a una sartén y hiérvela hasta que gotee, agregando soja de vez en cuando con una cucharadita. Sabor, no demasiado salado.

Cuando se vuelva como miel espesa, viértala sobre la carne dorada. En cuanto a la naranja, tienes dos soluciones: o poner la naranja en la salsa que te enseñé antes como unirla, y el sabor será perfecto, pero la apariencia de la naranja la dejará deseable, quedando ligeramente agrietada, o & # 8211 como en la imagen al lado & # 8211 coloque ligeramente la naranja después de haber terminado todo. ¡Y no olvides agregar las semillas de una granada entera!


Muslos de pato con salsa de naranja

Una hermandad especial entre dos ingredientes en la cocina es la del pato y la naranja. No son parientes y no parecen cercanos a primera vista. Sin embargo, hace mucho tiempo hicieron un pacto secreto, consagrado por nuestros cocineros ancestrales, para deleitar y sorprender nuestro paladar.
Para no acercarnos a la receta clásica y empinada, haremos la salsa lo más simple posible, y para la seguridad de los chefs menos experimentados, cocinaremos las dos patas de pato solo en el horno, respetando los tiempos que intentamos restringir razonablemente y temperaturas controladas.
2 patas de pato
1 cabeza grande de ajo
1 cebolla morada pequeña
6 zanahorias tiernas
1 naranja
2-3 hilos de romero
sal y pimienta
Para la salsa también necesitas:
una naranja
100 gramos de azucar


Enjuague y seque bien las patas de pato con un paño de cocina. Haga una muesca en la piel sin penetrar profundamente con un cuchillo muy afilado. Rodar por todos lados en jugo de naranja. Espolvoree con sal gruesa y pimienta recién molida. Colocar en la fuente de horno el diente de ajo con la piel, la cebolla en cuartos, las mitades de naranja exprimida, el romero y 200 ml de vino blanco. Coloque sus muslos en este andamio, con la piel hacia abajo al principio, para que no toque el fondo de la sartén.


Cubrir bien con papel de aluminio y hornear durante 45 minutos a 170 grados centígrados. Pasado este tiempo, voltea los muslos y déjalos en el horno, tapados, por otros 45 minutos. Solo ahora, retire el papel de aluminio y déjelo por otros 45 minutos a 180 grados para una piel crujiente.


Retire los muslos, las zanahorias y posiblemente las cebollas en un plato. Colar la salsa restante.
Pon en un cazo a fuego lento 100 gramos de azúcar, moscovado si lo tienes es ideal. Deja que se derrita. Extinguir con el jugo de una naranja, mezclar y sazonar con un poco de piel rallada de la misma fruta. Agregue el jugo restante de la carne, revuelva y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Si desea una consistencia más espesa, inmediatamente después de la salsa de carne agregue un trozo de mantequilla mezclada con una cucharada de harina.


Sirve los muslos de pato con zanahorias, hojas de cebolla, hojas de lechuga y salsa de naranja.


Es bueno probar cosas nuevas de vez en cuando. Si tuviera que definir la felicidad de alguna manera, diría que es un estado de paz interior total, razonablemente salpicado de momentos inusuales. En algunos días, cuando la vida no es generosa, un plato nuevo, un sabor desconocido puede traer la adición necesaria. Cocinar está en el poder y la discreción de cada uno de nosotros.
¡La fuerza te acompañará! Especialmente cuando la batidora se rompe.


Califica con naranjas

Una deliciosa receta de pato con naranjas de: mantequilla, pato, naranjas, naranjas frescas, azúcar, vinagre balsámico, jugo de limón, sal y pimienta.

Ingrediente:

  • 100 g de mantequilla
  • 1 tasa de 3 kg
  • 4 naranjas
  • 2 vasos de naranja fresca
  • 2 cucharadas de azucar
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • sal
  • pimienta

Método de preparación:

Precalentar el horno a 200 ° C. Lavar el pato y cocinar durante 2 horas, sin despegar la carne del hueso. Escurre el agua, sazona con sal y pimienta y coloca en una sartén con aceite.

Agrega 500 ml de sopa y mete la bandeja al horno durante 30 minutos.

Dale la vuelta al pato y agrega las rodajas de naranja al lado. Espolvorea con jugo de naranja. Vuelve a meterlo en el horno durante otros 30 minutos, cubriéndolo con papel de aluminio.

Calentar la mantequilla y enfriar con vinagre balsámico. Agrega azúcar y jugo de naranja. Revuelva continuamente hasta que espese. Vierta caliente sobre el bistec.


Cómo preparar el pato no es nada difícil, solo requiere más tiempo y más atención.

Se escalda todo el pato durante unos minutos, luego se escurre y se deja enfriar.

Mientras tanto, prepara los demás ingredientes que acompañan al pato. Lavar bien las naranjas y cortarlas en rodajas grandes. Recomendado utilizar naranjas ecológicas, si no, para pelar. Se utilizarán dos naranjas para la salsa y dos naranjas para rellenar el pato.

Pelar y cortar la cebolla en rodajas gruesas. Rellena el interior del pato escaldado con estos ingredientes en rodajas. Masajear muy bien el pato por fuera, sobre la piel, con sal y mantequilla o con grasa de pato, si la tenemos. Luego se coloca en una bandeja de horno untada con un poco de grasa. Cubrir el pato con más cuidado con papel de horno y cubrirlo con papel de aluminio. Coloca la bandeja con el pato relleno en el horno durante una hora, a temperatura media.

Después de este intervalo, retire la bandeja para hornear y el papel de aluminio y deje el pato en el horno durante otros 30 minutos, para que se dore bien. Gire de lado a lado para un dorado uniforme.

Para la salsa, hervir el zumo de naranja con mantequilla, zumo de limón y acircie y azúcar y hacer una reducción. Condimentar con sal y pimienta.

Las albóndigas de patata rellenas de br & acircnză se hierven más ac iccnt & icircn water with salt p & acircnă sube a la superficie. Luego escurrir y dejar enfriar un poco y agregar la mantequilla.

Sirve el pato relleno de naranjas y cebolla glaseada con salsa, junto con albóndigas y ensalada verde y semillas de granada.

Para no perder detalles importantes sobre cómo preparar la receta de pato al horno relleno de naranjas y cebollas, pero también para disfrutar de deliciosos momentos del espectáculo, acceda al video de arriba.


Pechuga de pato con naranjas rojas

Esta exótica combinación despertará todos tus sentidos a la vida.

Vale, tal vez no sea una receta sencilla pero vale la pena probar al menos una vez para hacer pechuga de pato con naranjas rojas.

Esta receta, inspirada en la cocina francesa, ofrece una experiencia culinaria especial y le traerá una estrella Michelin de honor de los afortunados que tendrán esta fiesta.

Ingredientes para la pechuga de pato con naranjas rojas:

-120 gr de arroz salvaje crudo

-360 ml de caldo de pollo con bajo contenido de sal

& # 8211 2 dientes de ajo picados

-4 naranjas rojas, en rodajas

-230 gr de champiñones, cortados por la mitad

-1 cucharadita de azúcar demerara

- aceite de oliva para freír y condimentar.

Método de preparación:

La grasa de la pechuga de pato se aumenta con un cuchillo afilado. Condimente con sal y pimienta y coloque a la parrilla. Coloque la parrilla encima de una bandeja para recoger la grasa que se escurre. Déjelo reposar durante 1 hora.

En una olla pequeña combine el arroz, el caldo de pollo, 6 tallos de tomillo, el ajo y la sal. Llevar a ebullición. Reducir la temperatura de cocción, tapar y cocinar durante 45-50 minutos o hasta que se absorba todo el líquido. Mezclar con un tenedor y reservar.

Mientras se cocina el arroz, tome 3 naranjas rojas y córtelas en gajos. La naranja restante se corta por la mitad. Escurre el jugo de una mitad y corta la otra mitad en rodajas redondas.

Ponga ¼ de la cantidad de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Poner los champiñones y sofreír hasta que se doren. Agrega el vino y reduce la temperatura de cocción. Cocine hasta que el vino se absorba por completo. Sazone con sal y pimienta y reserve.

Cogemos una sartén en la que se coloca la pechuga de pato con la grasa hacia abajo, a fuego medio. Freír durante 20 minutos, escurriendo la grasa cada pocos minutos. Después de que el cofre se haya dorado, voltee hacia el otro lado y fríalo por otros 3 minutos. Agrega la mantequilla, las rodajas y el jugo de naranja, el azúcar y el resto del tomillo. Después de que la mantequilla se haya derretido, inclina la sartén y espolvorea la pechuga con la mezcla de mantequilla durante 2 minutos.

Retirar del fuego y envolver el cofre en papel de aluminio. Deje enfriar durante 5 minutos antes de cortar.

Coge un bol grande en el que pones el arroz, los champiñones y la naranja y mezcla. Sazone con sal marina y aceite de oliva.


Pato con naranjas y arroz aromatizado

1. Lavar el pato, luego hervirlo en agua fría durante 40 minutos y espumarlo de vez en cuando. Pasado este tiempo colamos la sopa y la guardamos para la guarnición.

2. Seque el pato con servilletas, mezcle todos los ingredientes para engrasar (jugo de 1 naranja, miel, jengibre rallado, salsa de soja, ají picado finamente, cebolla picada en una licuadora, sal) y engrase el pato tanto por dentro como por fuera . Insertamos las rodajas de dos naranjas dentro de la tasa.

3. Atar las patas con una cuerda y sujetar la espalda con palillos para que no salga el sabor a naranja.

4. Caliente el horno a 170 ° C e introduzca la velocidad. Hornee durante 70 a 80 minutos.

5. Pasado este tiempo agregue el jugo de 2 naranjas sobre el pato, cubra el bol con papel de aluminio y continúe horneando a 120 ° C por otros 20 minutos.

6. Mientras tanto, prepare el arroz: derrita la mantequilla, agregue el arroz, el curry, la piel de naranja rallada y la sopa. Tape la olla con una tapa y déjela hervir a fuego lento o en el horno hasta que los frijoles se ablanden (45-50 minutos). Tenga cuidado de no mezclar el arroz durante la cocción.

7. Preparar la salsa: derretir la mantequilla, agregar el almidón, verter el jugo de una naranja y poner todo a fuego lento. Agrega la estrella de anís y mezcla continuamente hasta obtener una salsa unida. Agregue vino caliente, sal y pimienta blanca al gusto.


Video: Ενημέρωση κλαδέματος ροδιάς από την Δέλτα οινιαδών (Diciembre 2022).