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Muslos de pollo crujientes en una sartén con harissa

Muslos de pollo crujientes en una sartén con harissa


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Comenzar el pollo con la piel hacia abajo en una sartén fría permite que la grasa se procese lentamente y dé como resultado la piel más crujiente que se pueda imaginar. También produce una sartén de sabroso schmaltz, también conocido como oro líquido.

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo pequeños con hueso y piel (alrededor de 2 libras en total)
  • 6 onzas de papas muy pequeñas, cortadas a la mitad si miden más de 1 pulgada
  • 1 cucharada de pasta harissa suave
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, divididas
  • 2 puerros medianos, cortados por la mitad a lo largo, limpios y en rodajas finas
  • 1 bulbo de hinojo, en rodajas muy finas, preferiblemente con una mandolina, dividido, frondas reservadas para servir
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco, dividido

Preparación de recetas

  • Coloca una rejilla en el tercio superior del horno; precalentar a 425 °. Sazone el pollo con sal y colóquelo, con la piel hacia abajo, en una sartén mediana de hierro fundido u otra sartén para horno. Coloque las papas alrededor del pollo. Caliente la sartén a fuego medio y cocine, sin mover el pollo pero volteando las papas ocasionalmente, hasta que la piel del pollo esté dorada, crujiente y se suelte con solo un poco de presión con una espátula, 14 a 16 minutos.

  • Transfiera el pollo con la piel hacia arriba y las papas a un plato, dejando tanta grasa en la sartén como sea posible. Deje que la sartén se enfríe un poco, luego agregue la harissa. Regrese la sartén a fuego medio y cocine la harissa, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté fragante y chisporroteante, aproximadamente 30 segundos. Vierta la harissa schmaltz en un tazón pequeño; dejar de lado.

  • Caliente 1 cucharada. aceite en la misma sartén a fuego medio. Agregue los puerros, el ajo y tres cuartos de hinojo en rodajas y cocine, tapado pero revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 8 a 10 minutos. Regrese el pollo con la piel hacia arriba y las papas a la sartén. Transfiera al horno y ase hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros cuando lo pinche con la punta de un cuchillo de cocina, de 10 a 12 minutos.

  • Mientras tanto, mezcle 1 cucharada. jugo de limón y el resto de hinojo en rodajas y 1 cucharada. aceite en un tazón pequeño; sazonar con sal. Agregue las 2 cucharadas restantes. jugo de limón a la harissa schmaltz reservada y revuelva para combinar; sazonar con sal.

  • Transfiera el pollo y las papas a una fuente. Cubra con ensalada de hinojo, luego hojas de hinojo. Rocíe con el aderezo de harissa.

Sección de Reseñas¡Tan fácil, único y hermoso en el plato! Me encantó Anónimo Brooklyn, NY 25/12/19 Hice esto usando la receta en el Bon Appetit de diciembre impreso, que básicamente duplica esta receta. Creo que esta receta única habría sido mejor, ya que mi sartén de hierro fundido de 10 "estaba muy abarrotada con 3 libras de muslos de pollo, lo que evitaba que las papas golpearan la sartén y se doraran / cocinaran antes de entrar en el horno. El resultado final fue decente, pero la grasa en los muslos no se procesó por completo debido al hacinamiento, y algunas de las papas estaban poco cocidas debido al mismo problema. En general, los resultados meh: los sabores eran buenos, pero las proporciones no eran buenas. Hice esto para dos, y fue genial. Usé una sartén antiadherente normal y algunas papas más, pero no tenía suficiente hinojo para hacer ensalada. Lo devoramos y tendríamos más si hubiera alguno: PAnónimoAtenas , GRECIA 28/11/19 No quiero dejar de hacer esto. La forma en que la harissa schmaltz (que también es muy divertido de decir) agrega riqueza al hinojo y al aderezo. El ligero sabor a cebolla del puerro combina muy bien con el pollo . Y la piel crujiente agrega una textura tan interesante a esta receta He hecho esto 4 veces, ¡me encanta! Rara vez sigo recetas, principalmente para desarrollar ideas. Es muy difícil estropearlo y es realmente un plato "excelente". El pollo es bastante sabroso ... ni siquiera teniendo en cuenta la harissa. Un muslo asado con sal es bueno pase lo que pase. Mi esposa y yo no estamos comiendo papas, así que las dejamos fuera. Me gustó el hinojo cocido. Fue un buen sustituto de un almidón y la ensalada de repollo le dio un brillo agradable y crujiente. Diferentes texturas ... buenas cosas. Yo diría que la receta se presta para poner en marcha la harissa. Estoy seguro de que es una función del producto comprado en la tienda / enlatado que es un poco escaso. El sabor a harissa no me llegó lo suficiente. Cuando mi pollo estuvo bien cocido, los puerros y el hinojo del fondo estaban demasiado blandos para ser disfrutados. Quería tener una piel realmente crujiente, así que asé a la parrilla durante los últimos 5 minutos de tiempo de cocción. Lo más destacado del plato fue la ensalada de hinojo y la llovizna de harissa schmaltz para terminar. Agregué una pizca de pimienta de Alepo a la ensalada para darle un toque extra de sabor.Corinna JosselynRichmond, VA04 / 18 / 19¡Un poco meh esta vez, Chris! A menos que haya hecho algo mal, ¿el pollo era una mierda insípida ya que nunca recibió ningún amor de harrisa? ¿Eran simplemente muslos de pollo salados? No era suficiente ensalada de hinojo, y siento que el corte ácido fresco que debería haber tenido la ensalada estaba empantanado por el schmaltz graso. Si tuviera que hacer de nuevo, basaría la harrisa schmaltz con el pollo y cortaría con una versión más fresca de la ensalada. sabor. El aderezo de limón y harissa fue prácticamente todo lo que pudimos probar a pesar de todos los ingredientes sabrosos y seguí la receta exactamente. Por lo tanto, no vale la pena volver a prepararlo cuando hay tantas otras opciones sabrosas. Anónimo California 15/11/18 Absolutamente delicioso. Tan fácil de hacer. Lo único que hice diferente a lo que decía la receta fue dejar las papas con el hinojo y los puerros encima de la estufa. Mis papas estaban completamente cocidas. Como estoy paranoico con el pollo poco cocido, lo cociné durante 16 minutos en la estufa y otros 16 minutos en el horno. Fue tan bueno. Mi esposo, que no come verduras cocidas, dijo que la próxima vez duplique el hinojo caramelizado y los puerros. Se convertirá en una de mis recetas para ir. Beebo14Santa Rosa, CA 26/10/18 Me encantó lo simple pero reconfortante que es esta receta. Corté los puerros y el hinojo con anticipación para poder preparar esto después del trabajo. ¡Definitivamente lo haré de nuevo! Esa harissa schmaltz es MMMAnonymousPortland, OR08 / 09/18 Directo y muy sabroso. Lo modifiqué usando piernas completas con muslos y cocinando un poco más de lo que requería la receta. Tampoco tenía las verduras a la mano, así que simplemente saltee cebolla y ajo y luego sirva con la salsa harissa y un poco de ajo asado a fuego lento y tomates que ya tenía. Estoy de acuerdo con algunos de los comentarios de que el schmaltz era un poco demasiado aceitoso, pero por lo demás estaba delicioso.AnónimoWoodstock, NY08 / 03 / 18Excelente. Tuve dificultades para localizar la pasta harissa. Lo reemplacé con un paquete de salsa para saltear harissa y eliminé el ajo porque ya estaba en el paquete de salsa. Los huéspedes todavía están entusiasmados con él.AnónimoPittsburgh, PA 30/07 / 18Finalmente hice esto anoche después de rastrear la harissa. Mi sartén no tenía suficiente espacio para colocar fácilmente las papas, por lo que podría hacer 3 muslos de pollo en lugar de cuatro para que quepan más papas. Mis puerros y el hinojo se cocinaron muy bien, así que podría reducir el tiempo o bajar el fuego en la siguiente ronda. ¡Quiero poner el aderezo de harissa schmaltz en todo! Mi lote no hizo mucho, pero tengo algunos schmaltz reservados de otra receta, así que puedo preparar un poco más. Las revisiones anteriores me desanimaron un poco, pero no encontré nada malo en la descripción de la preparación de la receta. No tenía puerros, así que usé una cebolla pequeña en su lugar. Los tiempos funcionaron y no necesité agregar más tiempo para hornear. Se hornearon papas hasta el final, pollo también. Nuevamente, gracias por una receta deliciosa :-) AnónimoFlorida, USA05 / 09/18 Esta comida es una comida saludable si está siguiendo un plan de alimentación bajo en carbohidratos, si es bajo en grasas, podría considerar usar un caldo de pollo reducido en lugar de música sentimental. ¡Planeo probarlo en ambos sentidos e informaré sobre mis hallazgos! Muy bien. Un poco aceitoso. La próxima vez que lo haga, puede que haga más ensalada de hinojo para equilibrarlo un poco. Al igual que la receta de brócoli y tofu, esta receta rinde más como 4 porciones en lugar de 2. Anónimo Nashville, TN01 / 13/18 Hice esto la otra noche y mi esposo y yo amamos los sabores. Nunca he sido fanático del hinojo crudo, así que lo salteé un poco y pensé que funcionaba perfectamente con los puerros. También tenía alevines de tamaño mediano, así que los corté y funcionaron bien. ¡Harissa es mi nuevo hallazgo favorito! Solo su olor es embriagador. Volveré esta noche. Anónimo Austin, Texas 01/12/18 Esto estuvo bien. Sentí que estaba muy aceitoso en general. Tal vez, si lo hago de nuevo, diluiré la harissa con el jugo de limón y dejaré el aceite extra. Además, mientras salteaba los puerros y el hinojo, sentí que 8-10 minutos eran realmente largos, pero solo quería seguir la receta tal como está escrita. La próxima vez definitivamente solo los saltearé hasta que se ablanden ... solo unos minutos. Estaban tan cocidos cuando se terminó el plato que apenas quedaba nada y estaban demasiado blandos. Como dijo otro crítico, también me gustaría tener más ensalada de hinojo crudo, ya que era muy necesaria con el resto de la comida aceitosa Anónimo San Francisco, CA 01/11/18 Hice esto para mi esposa y para mí la semana pasada, y lo encontramos para sea ​​absolutamente delicioso. ¡Estoy ansioso por hacerlo de nuevo mañana por la noche! Como mi esposa está embarazada y las especias realmente le causan acidez estomacal, usé una harissa muy suave y probablemente duplique la cantidad. Hizo un poco más de sabor a harissa y espesó un poco el schmaltz. Creo que habría sido muy líquido si hubiera usado menos. Una cosa es que realmente tienes que estar "bien" para comer el schmaltz, como no creo que todos lo estén. Quizás si realmente no entra en detalles explicando qué es, podría salirse con la suya dándoselo a alguien, pero es una preferencia absolutamente personal y no todos estarán de acuerdo con ella. Buena receta, y espero probarla como esta escrito. pero sin puerros ni hinojo ni harissa no pude. con alevines (runts, para ser honesto) y muslos de pollo, y apio y manzana y la salsa picante casera de mi cuñada, era muy buena. ¡Definitivamente soy un fanático de schmaltz picante! Patatas pequeñas = no es necesario sancochar. Simple, sabroso, abundante y nutritivo: definitivamente volveré a hacer esto. ¡Gracias! ItstoospicyCalgary01 / 08 / 18Así que esto fue un poco complicado para mí. Me encantaron los sabores, al final, pero fue un poco complicado para una comida de una sola olla. ¿Por qué solo seis onzas de papas? Con toda esa buena salsa, eso no parece suficiente. (De todos modos, no fue suficiente para mí). ¿En qué tamaño de olla lo estás haciendo? Usando mi sartén de hierro fundido de 10 ", casi no había espacio suficiente para las papas de todos modos. Además, obtendría dos bulbos de hinojo: la ensalada era un buen contrapunto al pollo grasiento que desearía haber tenido más.nczippyWashington , DC01 / 07 / 18¡Muy delicioso! Mi novio y yo disfrutamos mucho de esto y de todos los sabores. Un poco de tiempo, pero no demasiado. Como otros comentaristas, encontré las papas un poco mal cocidas, así que en el futuro probablemente los corté más pequeños. También agregué un poco de camote porque tenía algunos tirados que necesitaba usar, ¡y resultaron perfectos! De hecho, podría simplemente reemplazar los camotes por completo la próxima vez. También necesitaba cocinar los muslos de pollo en el horno más tiempo de lo sugerido. Sin embargo, es una gran receta. No puedo esperar para volver a hacerlo. Usamos muslos deshuesados ​​y sin piel porque eso es lo que teníamos a mano. Como sabía que el tiempo de cocción sería menor, parbillé mis papas por 10 minutos y al final llegaron perfectamente. También agregué un poco de aceituna aceite a la harissa y en lugar de agregar las últimas 2 cucharadas de jugo de limón a la ensalada, lo agregué a la harissa para hacer una especie de vinagreta. Estaba sabroso pero tenía más grasa de la que normalmente comería. Probablemente agregaría un poco de caldo a la sartén con los puerros e hinojo en lugar de aceite la próxima vez. Anónimo Portland, OR01 / 05/18

Una guía completa para cocinar muslos de pollo

Ya sea que trabaje con con hueso, con piel o sin hueso, sin piel, lo tenemos cubierto. Estos son los mejores métodos de cocción para cada tipo de muslo de pollo.

No todos los muslos de pollo son iguales & # x2014 y aunque todos pueden ser la misma parte del pájaro, esto no significa que todos deban prepararse de la misma manera. Con tantas formas diferentes de cocinar pollo, puede ser un poco complicado saber qué método debes usar para preparar un determinado corte de pollo. En última instancia, todo se reduce a comprender las diferentes técnicas que puede usar con el pollo y decidir si le conviene usar muslos con hueso, con piel o sin hueso, sin piel. Los días de mirar tus muslos de pollo y preguntarte & quot; ¿cómo diablos cocino esto? & quot han terminado. & # xA0


Consejos para los muslos de pollo a la sartén crujientes

  • Poner la sartén lo más caliente posible asegura que la piel se ponga súper crujiente.
  • Luego debes secar la piel con palmaditas antes de sazonarla.
  • Debe colocar el pollo con la piel hacia abajo en una sartén caliente.
  • El uso del aceite de coco le da un sabor increíble. Pero puedes sustituirlo por aceite de canola.

Instrucciones

1. Caliente el horno a 425 grados. Pele los nabos y, a menos que sean nabos bebés, también conocidos como nabos de Tokio (que querrá dejar enteros), córtelos en trozos grandes, aproximadamente ocho piezas cada una para las grandes, seis para las medianas y partidas a la mitad para las pequeñas (pero no bebé). Corta la cebolla por la mitad a través del tallo, pélala, luego corta el extremo de la raíz y corta cada mitad en cuartos, de modo que tengas 8 piezas, algunos de los pétalos se separarán, pero eso está bien. Dejar de lado.

2. En un tazón grande, combine 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva con 3/4 de cucharadita de la mezcla de especias y 1/4 de cucharadita de sal. Agregue los nabos, las cebollas y las zanahorias y mezcle para cubrir las verduras. Retire las zanahorias y las cebollas a un plato, coloque los nabos en una sartén y ase durante 15 minutos, usará el mismo tazón para cubrir el pollo, por lo que no es necesario lavarlo todavía.

3. Mientras se asan los nabos, coloque la 1 1/2 cucharada de aceite de oliva restante en el tazón con la mezcla de especias restante, 1/4 de cucharadita de canela, la pimienta de Jamaica, 1/2 cucharadita de harissa y 3/4 de cucharadita de sal y revuelva para combinar bien. Seque los muslos de pollo, agréguelos al tazón y mezcle con la mezcla de aceite y especias para cubrirlos uniformemente. En un tazón pequeño aparte, mezcle los tomates cortados en cubitos con el 1/4 cucharadita de canela restante, la cucharadita restante de harissa y 1/2 cucharadita de sal. Dejar de lado.

4. Después de que los nabos se hayan asado 15 minutos, saque la bandeja del horno, use unas tenazas para girar los nabos hacia el otro lado y empújelos hacia la periferia de la sartén. Coloca los muslos de pollo con la piel hacia abajo en la sartén caliente y esparce las zanahorias y las cebollas a su alrededor. Ase 15 minutos.

4. Saque la bandeja para hornear del horno, use unas tenazas para voltear los muslos con la piel hacia arriba y divida la mezcla de tomate sobre la parte superior de los muslos. Ase otros 35 minutos, o hasta que el pollo mida 165 grados cuando se inserte un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa. Transfiera los muslos de pollo y las verduras a una fuente para servir, rocíe con las salsas de la sartén, esparza las tapas de perejil, cilantro o zanahoria por encima y sirva.


Pollo con Queso Feta, Eneldo, Limón y Yogur Harissa

Diana Henry tiene algo con los muslos de pollo. De hecho, su nuevo libro de cocina, Del Horno a la Mesa, tiene un capítulo completo dedicado al ingrediente. Este pollo con queso feta, eneldo, limón y yogur harissa es solo un delicioso ejemplo.

“Son suculentos”, explica, “mucho mejor que los senos, que pueden secarse. De hecho, es difícil cocinar demasiado los muslos de pollo y mdash, todos se cocinan al mismo tiempo (y rápidamente), y no se cortan.

También debemos mencionar que este magnífico plato resulta ser una oferta en una sartén. Es tan fácil como asar al horno el pollo y las papas, luego cubrir todo con una mezcla brillante de queso feta, limón y yogur harissa para equilibrar el pollo rico y crujiente.

Si no te dedicas a los muslos, no dudes en mezclarlos. & ldquoSi le gusta una mezcla de muslos y baquetas, & rdquo Henry continúa, & ldquosolo reemplace la mitad de los muslos con baquetas. & rdquo

Extraído con permiso de Del Horno a la Mesa por Diana Henry, publicado por Octopus Books, 2019.

1 libra de papas cerosas pequeñas, lavadas y cortadas en cuartos

2 cebollas rojas & # x2014 peladas, cortadas por la mitad y cortadas en gajos

1 cabeza de ajo, los dientes separados pero sin pelar

3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Sal marina y pimienta negra recién molida

8 muslos de pollo con piel y con hueso, el exceso de piel cuidadosamente recortado

Ralladura fina de 1 limón, más jugo de & frac12 limón

& frac12 a & # x2154 taza de queso feta, desmenuzado

& # x2154 taza de hojas de eneldo frescas, rasgadas

1. Precaliente el horno a 400 ° F. Ponga las papas, las cebollas, los dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta en una cazuela poco profunda de 12 pulgadas o en una sartén para horno. Mezcle todo con las manos. Coloque los muslos de pollo encima, con la piel hacia arriba. Unte el aceite restante sobre el pollo y sazone con sal y pimienta.

2. Ase hasta que el pollo esté dorado y las papas tiernas al pincharlas con un cuchillo afilado, de 40 a 45 minutos. Exprima el jugo de limón, luego esparza la ralladura, el queso feta y el eneldo encima.

3. Ponga el yogur en un bol y vierta la harissa encima. Sirve el pollo con el yogur harissa a un lado.


De acuerdo, es posible que desee una segunda olla de arroz para servir con este pollo crujiente salteado, que está cubierto con una salsa picante y pegajosa. Pero, ¿realmente cuenta una olla arrocera?

Las vieiras fritas poco a poco se vuelven más crujientes por fuera y muy tiernas por dentro cuando se dragan dos veces en una mezcla de harina de maíz sazonada con Old Bay. Bono: no contienen gluten.

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    1. Seque los muslos de pollo con toallas de papel y sazone con sal. Coloque con la piel hacia abajo en una sartén grande de hierro fundido fría. Ponga a fuego medio y cocine el pollo, sin tocarlo, en una sartén giratoria según sea necesario para un dorado uniforme, hasta que la piel esté muy dorada y crujiente y el pollo se suelte fácilmente de la sartén, 13 & # 821116 minutos. Con unas pinzas, transfiera el pollo a un plato, colocándolo con la piel hacia arriba.
    2. Combine los tomates, la pasta harissa, el vinagre, 1 ramita de orégano y ½ cucharadita. sal en la misma sartén. Aumente el fuego a medio-alto y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates revienten y sus jugos comiencen a espesarse, 8 & # 821110 minutos.
    3. Coloque los muslos de pollo en tomates, con la piel hacia arriba. Reduzca el fuego a medio-bajo, cocine a fuego lento y cocine hasta que el pollo esté bien cocido y la carne ya no esté rosada (un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa cerca del hueso registrará 165 ° F) y salsa de tomate se espesa de modo que una cuchara de madera arrastrada a través de él deja un rastro, 6 & # 82118 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos.
    4. Rompe el queso feta en trozos grandes y esparce sobre el pollo. Algunas piezas permanecerán intactas, mientras que otras se ablandarán un poco en la salsa y eso es exactamente lo que quieres. Quite las hojas de las 2 ramitas de orégano restantes y esparza encima.
    5. Sirva con pan para absorber cualquier salsa de tomate extra.

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    Platos principales de Easy Skillet

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    Foto de: Tara Donne y copia © 2016, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

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    Foto por: Christopher Testani

    Foto por: Christopher Testani y copiaChristopher Testani 2013

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    El secreto de esta versión abreviada del clásico confort es usar pollo rostizado y masa de galleta preparada: con estos dos productos a mano, un plato de tres horas se vuelve lo suficientemente rápido para una cena entre semana y lo suficientemente fácil (¡solo una olla!) Que puedes hágalo casi en cualquier lugar y mdash, desde un viaje de campamento hasta un alquiler de vacaciones.


    De acuerdo, es posible que desee una segunda olla de arroz para servir con este pollo crujiente salteado, que está cubierto con una salsa picante y pegajosa. Pero, ¿realmente cuenta una olla arrocera?

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    Muslos de pollo crujientes asados ​​a la sartén con higos

    Todo en una olla, los muslos de pollo económicos se chamuscan en la estufa hasta que estén crujientes y luego se terminan en el horno con higos y cebollas. Los jugos de la sartén son la salsa perfecta para cubrir su pollo, sin esfuerzo, fácil y rápido. ¡Y solo una sartén para limpiar!

    Intento mantenerlo real. Cuando trabajaba fuera de casa, volvía a casa y trataba de crear algo maravilloso para la cena. Con una planificación adecuada & # 8230, se podría hacer. Pero, sinceramente, no quería hacer nada a las 6:00 cuando entré por la puerta con un bebé y un adolescente que necesitaba hacer la tarea. Los hot dogs y tater tots parecían aparecer más de lo que me gustaba. No me malinterpretes, ME ENCANTA los hot dogs y los tater tots, pero también me gustan las comidas que parecen un poco más refinadas. Alimentos que no provienen de una planta de procesamiento. Me regreso mucho a esos días & # 8230. Para mantenerme real. Recordar que muchos de ustedes, mis leales lectores, están ocupados, mamás y papás trabajadores que quieren algo más que perros calientes para cenar. ¡Algo fácil, rápido y fácil de limpiar!

    La mayoría de las recetas fáciles que utilizo se reducen a la técnica más que a una lista de ingredientes. Esta es una de esas recetas. La clave aquí es conseguir que la piel esté lo más nítida posible, lo cual es muy sencillo, pero pondrá a prueba tu paciencia. Y para la limpieza & # 8230 déjame avisarte ahora & # 8230 habrá salpicaduras. Vale la pena y no se necesita tiempo para limpiar. Mejor que limpiar varias macetas. Prometo.

    Una vez que su piel esté crujiente & # 8230, agregue algunas cebollas para cocinar un poco y luego un poco de ajo & # 8230. Y luego todo el pollo en la sartén. Cubra con algunos higos cortados por la mitad que están por todas partes en este momento. ¿Ya los has tenido? Si no es así, deberías probarlos. Son maravillosos y cuando se tuestan son mágicos. Dulce y mantecoso, perfecto con pollo. Añaden mucho sabor a la salsa, así que no se los salte.

    Este es el tipo de receta que comenzaría tan pronto como llegara a casa del trabajo (usar un delantal) y luego, mientras se asaba en el horno, me ponía mi uniforme de noche, pantalones de pijama de franela y un camiseta de un año. Porque soy súper sexy así.


    Ver el vídeo: Pollo Frito. Receta muy Fácil y súper Deliciosa (Diciembre 2022).