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Camping Cocina 101

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¿Quiere acampar mientras come con estilo? Sí, algunos lo llaman "glamping", lo que siempre me recuerda la escena de acampar de Tropa de Beverly Hills. Aunque lo más probable es que tu experiencia no sea así, es posible disfrutar de la naturaleza y del fantástico clima de verano mientras comes una comida deliciosa. ¿Cómo preguntas? Para averiguar los elementos esenciales que debe llevar y qué alimentos funcionan mejor, le preguntamos a Annie Bell, autora del Libro de cocina de camping (un libro práctico y portátil lleno de recetas), para obtener algunos consejos, sugerencias y recetas para garantizar la mejor experiencia de campamento posible.

¡Mira sus respuestas a continuación y diviértete!

¿Cuáles son algunos suministros básicos (tanto alimentos como herramientas) que debe traer?

Te recomiendo que hagas dos preparaciones anticipadas: una marinada que consiste en jugo de limón, aceite de oliva, ajo y sal que se puede usar para asar casi cualquier carne o pescado. Además, una mezcla de mostaza y miel es un excelente glaseado para la carne a la parrilla o se puede combinar con la marinada para hacer un aderezo para ensaladas.
Además, puede tomar algunas mezclas de especias de esta compañía del Reino Unido que también realiza envíos al extranjero, además de aceite de oliva, sal, pimienta, azúcar y ron oscuro para los budines. [Nota del editor: los pudines son pudines]

Las herramientas esenciales son una pequeña parrilla portátil como Weber Smokey Joe y un quemador de un anillo. Me gusta mucho el Trangia; es un horno a prueba de tormentas. Bolsas frías, Jerrycan, termo, contenedores Lock & Lock, cuencos apilables, tabla de cortar, cuchillos (dentados y de bolsillo). Estas son las cosas principales que debe traer y los artículos más pequeños, como una cuchara de madera, un abrelatas, un sacacorchos, un cucharón, pinzas, ollas y sartenes.

¿Hay uno o dos equipos que son imprescindibles?
La parrilla y el quemador de un anillo deben encargarse tanto de las deliciosas barbacoas como de los platos de una olla.

¿Cuáles son las cosas de las que puede prescindir al cocinar?
Intento evitar muchas frituras preliminares, por ejemplo, para que los tagines se puedan ensamblar fácilmente en una olla y cocinarse sin pasar el mouse sobre la estufa o el fuego. Al cocinar en una olla, también está reduciendo el uso de platos.


¿Cómo recomienda almacenar y transportar sus suministros?
Los contenedores de Lock & Lock son brillantes: agua y herméticos. Las bolsas frescas de Lakeland son fantásticas y están forradas con flectalon, que es uno de esos materiales desarrollados para la NASA para mantener las cosas frías o calientes en el espacio.

Vea algunas de las recetas sencillas y sencillas de Annie a continuación y no dude en compartir cualquiera de sus lugares favoritos para acampar.


Guía definitiva para cocinar en fogatas

Finalmente, es el momento del viaje de campamento anual. Realmente no hay nada como dormir bajo las estrellas y alejarse del ajetreo y el bullicio de la vida de la ciudad. Por supuesto, no lo llaman "atravesarlo" por nada. Ciertas partes de la experiencia de acampar son menos atractivas y la comida puede ser una de ellas. No se puede negar que cocinar se vuelve un poco más difícil cuando deja la placa de cocción y el horno en la cocina. Pero en estos días hay algunas opciones para hacer tu excursión mucho más fácil, y la tecnología está de tu lado. Siempre que investigue un poco y planifique con anticipación, es posible que descubra que cocinar sobre un fuego no es tan difícil como esperaba.

Cocinar en fogatas es fácil de aprender pero difícil de dominar. Puede usar ingredientes similares, pero no es como cocinar en casa. No tiene la comodidad de un refrigerador o un horno con calor listo para usar. A menos que tuvieras un Boy Scout o un padre que te enseñara cómo construir un fuego contenido, necesitarás conocer los métodos adecuados para crear esa llama esencial. Construir el fuego de cocción ideal depende de lo que esté cocinando.

Como no tendrá su juego de cuchillos de 20 piezas, su colador, plancha para gofres y todos los demás lujos de su cocina, necesitará saber qué equipo de cocina comprar y llevar para su viaje de campamento. Para ir junto con su nuevo equipo, deberá aprender las técnicas adecuadas de cocción de fogatas que pueden ayudarlo a preparar una variedad de alimentos sobre el fuego.

Haga clic en la página siguiente para descubrir cómo hacer lo que los hombres de las cavernas perfeccionaron: construir un fuego ideal para cocinar.

Construyendo el fuego ideal para cocinar

El primer paso para construir el fuego de cocción perfecto es encontrar la madera perfecta. La madera ideal para cocinar fuegos es la madera dura seca. Cortar ramas de árboles vivos solo hará que su experiencia culinaria sea más tediosa. La madera verde viva producirá un fuego muy humeante y puede liberar contaminación a la atmósfera. Si no puede encontrar leña seca cerca de su campamento, puede comprar un poco en la oficina del campamento o en una tienda general local.

Una vez que tenga su madera, deberá seleccionar la ubicación de su fogata. Los mejores lugares para hacer fogatas son planos, rocosos y libres de arbustos o ramas de árboles bajas. Si ya hay un pozo de fuego establecido en su campamento, es mejor usarlo también para su fogata. Una vez que haya elegido su sitio, intente reunir una docena de rocas del tamaño de una pelota de béisbol y colóquelas en forma de 'U' para su pozo de fuego. Si hace viento, querrá tener cuidado de mantener el fuego para que las cenizas azotadas por el viento no inicien otro fuego en otro lugar. En cuanto a su pozo de fuego, si puede ubicar una roca grande, colóquela hacia el viento con el resto del pozo detrás. Esto ayudará a que el fuego comience bien y canalizará el humo en una dirección mientras cocinas [fuente: Eartheasy].

Ahora que su pozo está establecido, comience a colocar papel arrugado a lo largo del fondo del pozo. Cubre el papel con ramitas de leña pequeñas y delgadas; colócalas sobre el papel en direcciones alternas. Comience el fuego encendiendo el papel debajo de la leña y, a medida que la leña se enciende, comience a agregar los trozos de madera más grandes y haga todo lo posible por distribuirlos uniformemente. A medida que el fuego arde y se convierte en brasas, use un palo para mover algunas de las brasas hacia un extremo o hacia el otro, lo que hará que un lado del fuego esté más caliente que el otro. Una vez que el fuego se haya apagado, coloque una parrilla sobre las rocas y comience a cocinar [fuente: Eartheasy].

Lea la página siguiente para ver qué tipo de equipo de cocina para fogatas necesitará llevar en su viaje.

Recuerde comprar leña local para su campamento. Aunque traer leña desde casa es más fácil, puede ayudar a propagar plagas y enfermedades de las plantas que pueden disminuir la población de árboles.

Equipo de cocina para fogatas

Las cosas más importantes que necesitará para cocinar en una fogata son planificación y paciencia. Los utensilios, ollas, sartenes y utensilios de cocina modernos aptos para campistas no cocinarán sus comidas por usted. Y, como saben los campistas ávidos, siempre puede suceder algo inesperado, por lo que es mejor estar preparado con un plan. Asegúrese de planificar todas sus comidas con anticipación y asegúrese de que los ingredientes se puedan mantener fríos si es necesario. Medir y separar los ingredientes, o cocinarlos para que puedan recalentarse, antes de salir de viaje, puede ser de gran ayuda [fuente: Love the Outdoors].

La herramienta de cocina de fogata más popular es el horno holandés. La olla grande y gruesa y la tapa se utilizan principalmente colgando de un trípode sobre el fuego. Sin embargo, también puede usar un horno holandés en una parrilla colocada sobre la fogata o como un tazón grande para servir si está acampando con un grupo.

La mayoría del equipo de cocina que necesitará se puede encontrar en la cocina promedio, pero asegúrese de que sus suministros de cocina sean lo suficientemente duraderos como para desafiar el aire libre antes de decidirse a llevarlos. Por ejemplo, la cuchara de madera que usa en casa no es una buena idea para cocinar a fuego abierto. Del mismo modo, las ollas y sartenes de hierro fundido son mucho más adecuadas para los rigores de cocinar en un pozo de fuego. Aunque pueden ser más voluminosos y pesados ​​de transportar, cuanto más largos sean sus utensilios de cocina, más lejos estarán sus manos del fuego [fuente: Chuckwagon Diner].

Haga clic en la última página para obtener conocimientos sobre algunas de las técnicas que deberá dominar antes de comenzar su primera experiencia de cocina en una fogata.

Si encender el fuego y el equipo de cocina suena como una tarea demasiado extenuante al final de un largo día de caminata, o si algo desafortunado le sucediera a su comida o suministros de cocina, siempre puede intentar buscar comida. Si la temporada es la adecuada, muchas bayas silvestres, champiñones y verduras estarán maduros y listos para comer. Sin embargo, tenga mucho cuidado, ya que algunas especies de hongos y bayas silvestres son venenosas [fuente: Martin-Buhler].

Técnicas de cocción en fogatas

El fuego se está apagando y todo el equipo de cocina que podrías fregar está listo para funcionar. Lo mejor de las técnicas de cocción en fogatas es que hay muchas para elegir. No tiene que seguir un método de cocción y nunca desviarse. Los diferentes alimentos se cocinan mejor de diferentes maneras, así que recuerde pensar fuera de la sartén.

Una opción que podría considerar es usar carbones de madera dura en su fuego, lo que le permitirá cocinar los alimentos justo encima de los carbones. El pan para tostar, las galletas y la carne quedan deliciosos cuando se cuecen directamente sobre las brasas porque tienen ese sabor a parrilla. Al igual que las brasas, una roca también es un buen conductor de calor, por lo que si encuentra una roca seca que sea plana y delgada, se puede usar de manera similar en el fuego.

Sorprendentemente, las hojas se pueden utilizar para cocinar en una fogata. Puede envolver su carne preparada en repollo o hojas de lechuga y colocar la envoltura directamente sobre las brasas. Esto mantendrá la carne húmeda.

Si tienes una lata de café vacía en tu casa, tráela. Las latas de café pueden contener grandes porciones de comida para cocinar, casi como una cazuela. Puede colocar sus carnes y verduras en capas dentro de la lata de café, luego cubrir la lata con papel de aluminio y colocarla sobre las brasas. También podría ser una buena idea cubrir el papel de aluminio con carbón. Esto hará que el proceso de calentamiento se parezca más a la cocción en el horno. [fuente: Mi tienda de camping favorita].

Incluso puede cocinar alimentos dentro de otros alimentos. Por ejemplo, si sacas el interior de una naranja, llenas la cáscara de naranja con la mezcla para pastel y envuelves la naranja con papel de aluminio antes de colocarla en el fuego, podrás comer pastel en unos 10 minutos [fuente: Ellsay] !

La cocina de fogata está llena de posibilidades. Claro, puedes usar una sartén para hacer huevos revueltos o usar un horno holandés para hacer donas. Pero también tiene muchas técnicas alternativas disponibles para cocinar sobre un fuego abierto.

¡Ahora está todo listo para preparar una comida gourmet en los senderos! Empaque todo el equipo necesario y traiga a sus amigos para que pueda impresionarlos con sus habilidades de supervivencia al aire libre.

Si trae comida liofilizada, recuerde llevar algunas especias y hierbas. Simplemente agregar los condimentos adecuados puede darle vida a una comida aburrida.


Guía definitiva para cocinar en fogatas

Finalmente, es el momento del viaje de campamento anual. Realmente no hay nada como dormir bajo las estrellas y alejarse del ajetreo y el bullicio de la vida de la ciudad. Por supuesto, no lo llaman "atravesarlo" por nada. Ciertas partes de la experiencia de acampar son menos atractivas y la comida puede ser una de ellas. No se puede negar que cocinar se vuelve un poco más difícil cuando deja la placa de cocción y el horno en la cocina. Pero en estos días hay algunas opciones para hacer tu excursión mucho más fácil, y la tecnología está de tu lado. Siempre que investigue un poco y planifique con anticipación, es posible que descubra que cocinar sobre un fuego no es tan difícil como esperaba.

Cocinar en fogatas es fácil de aprender pero difícil de dominar. Puede usar ingredientes similares, pero no es como cocinar en casa. No tiene la comodidad de un refrigerador o un horno con calor listo para usar. A menos que tuvieras un Boy Scout o un padre que te enseñara cómo construir un fuego contenido, necesitarás conocer los métodos adecuados para crear esa llama esencial. Construir el fuego de cocción ideal depende de lo que esté cocinando.

Como no tendrá su juego de cuchillos de 20 piezas, su colador, plancha para gofres y todos los demás lujos de la cocina, necesitará saber qué equipo de cocina comprar y llevar para su viaje de campamento. Para ir junto con su nuevo equipo, deberá aprender las técnicas adecuadas de cocción de fogatas que pueden ayudarlo a preparar una variedad de alimentos sobre el fuego.

Haga clic en la página siguiente para descubrir cómo hacer lo que los hombres de las cavernas perfeccionaron: construir un fuego ideal para cocinar.

Construyendo el fuego ideal para cocinar

El primer paso para construir el fuego de cocción perfecto es encontrar la madera perfecta. La madera ideal para cocinar fuegos es la madera dura seca. Cortar ramas de árboles vivos solo hará que su experiencia culinaria sea más tediosa. La madera viva y verde producirá un fuego muy humeante y puede liberar contaminación a la atmósfera. Si no puede encontrar leña seca cerca de su campamento, puede comprar un poco en la oficina del campamento o en una tienda general local.

Una vez que tenga su madera, deberá seleccionar la ubicación de su fogata. Los mejores lugares para hacer fogatas son planos, rocosos y libres de arbustos o ramas de árboles bajas. Si ya hay un pozo de fuego establecido en su campamento, es mejor usarlo también para su fogata. Una vez que haya elegido su sitio, intente reunir una docena de rocas del tamaño de una pelota de béisbol y colóquelas en forma de 'U' para su pozo de fuego. Si hace viento, querrá tener cuidado de mantener el fuego para que las cenizas azotadas por el viento no inicien otro fuego en otro lugar. En cuanto a su pozo de fuego, si puede ubicar una roca grande, colóquela hacia el viento con el resto del pozo detrás. Esto ayudará a que el fuego comience bien y canalizará el humo en una dirección mientras cocinas [fuente: Eartheasy].

Ahora que su pozo está establecido, comience a colocar papel arrugado a lo largo del fondo del pozo. Cubre el papel con ramitas de leña pequeñas y delgadas; colócalas sobre el papel en direcciones alternas. Comience el fuego encendiendo el papel debajo de la leña y, a medida que la leña se enciende, comience a agregar los trozos de madera más grandes y haga todo lo posible por distribuirlos uniformemente. A medida que el fuego arde y se convierte en brasas, use un palo para mover algunas de las brasas hacia un extremo o hacia el otro, lo que hará que un lado del fuego esté más caliente que el otro. Una vez que el fuego se haya apagado, coloque una parrilla sobre las rocas y comience a cocinar [fuente: Eartheasy].

Lea la página siguiente para ver qué tipo de equipo de cocina para fogatas necesitará llevar en su viaje.

Recuerde comprar leña local para su campamento. Aunque traer leña desde casa es más fácil, puede ayudar a propagar plagas y enfermedades de las plantas que pueden disminuir la población de árboles.

Equipo de cocina para fogatas

Las cosas más importantes que necesitará para cocinar en una fogata son planificación y paciencia. Los utensilios, ollas, sartenes y utensilios de cocina modernos aptos para campistas no cocinarán sus comidas por usted. Y, como saben los campistas ávidos, siempre puede suceder algo inesperado, por lo que es mejor estar preparado con un plan. Asegúrese de planificar todas sus comidas con anticipación y asegúrese de que los ingredientes se puedan mantener fríos si es necesario. Medir y separar los ingredientes, o cocinarlos para que se puedan recalentar, antes de salir de viaje, puede ser de gran ayuda [fuente: Love the Outdoors].

La herramienta de cocina de fogata más popular es el horno holandés. La olla grande y gruesa y la tapa se utilizan principalmente colgando de un trípode sobre el fuego. Sin embargo, también puede usar un horno holandés en una parrilla colocada sobre la fogata o como un tazón grande para servir si está acampando con un grupo.

La mayoría del equipo de cocina que necesitará se puede encontrar en la cocina promedio, pero asegúrese de que sus suministros de cocina sean lo suficientemente duraderos como para desafiar el aire libre antes de decidirse a llevarlos. Por ejemplo, la cuchara de madera que usa en casa no es una buena idea para cocinar a fuego abierto. Del mismo modo, las ollas y sartenes de hierro fundido son mucho más adecuadas para los rigores de cocinar en un pozo de fuego. Aunque pueden ser más voluminosos y pesados ​​de transportar, cuanto más largos sean sus utensilios de cocina, más lejos estarán sus manos del fuego [fuente: Chuckwagon Diner].

Haga clic en la última página para obtener conocimientos sobre algunas de las técnicas que deberá dominar antes de comenzar su primera experiencia de cocina en una fogata.

Si encender el fuego y el equipo de cocina suena como una tarea demasiado extenuante al final de un largo día de caminata, o si algo desafortunado le sucediera a su comida o suministros de cocina, siempre puede intentar buscar comida. Si la temporada es la adecuada, muchas bayas silvestres, champiñones y verduras estarán maduros y listos para comer. Sin embargo, tenga mucho cuidado, ya que algunas especies de hongos y bayas silvestres son venenosas [fuente: Martin-Buhler].

Técnicas de cocción en fogatas

El fuego se está apagando y todo el equipo de cocina que podrías fregar está listo para funcionar. Lo mejor de las técnicas de cocción en fogatas es que hay muchas para elegir. No tiene que seguir un método de cocción y nunca desviarse. Los diferentes alimentos se cocinan mejor de diferentes maneras, así que recuerde pensar fuera de la sartén.

Una opción que podría considerar es usar carbones de madera dura en su fuego, lo que le permitirá cocinar los alimentos justo encima de los carbones. El pan para tostar, las galletas y la carne quedan deliciosos cuando se cocinan directamente sobre las brasas porque tienen ese sabor a parrilla. Al igual que las brasas, una roca también es un buen conductor de calor, por lo que si encuentra una roca seca que sea plana y delgada, se puede usar de manera similar en el fuego.

Sorprendentemente, las hojas se pueden usar para cocinar en una fogata. Puede envolver su carne preparada en repollo o hojas de lechuga y colocar la envoltura directamente sobre las brasas. Esto mantendrá la carne húmeda.

Si tienes una lata de café vacía en tu casa, tráela. Las latas de café pueden contener grandes porciones de comida para cocinar, casi como una cazuela. Puede colocar sus carnes y verduras en capas dentro de la lata de café, luego cubrir la lata con papel de aluminio y colocarla sobre las brasas. También podría ser una buena idea cubrir el papel de aluminio con carbón. Esto hará que el proceso de calentamiento se parezca más a la cocción en el horno. [fuente: Mi tienda de camping favorita].

Incluso puede cocinar alimentos dentro de otros alimentos. Por ejemplo, si sacas el interior de una naranja, llenas la cáscara de naranja con la mezcla para pastel y envuelves la naranja con papel de aluminio antes de colocarla en el fuego, podrás comer pastel en unos 10 minutos [fuente: Ellsay] !

La cocina de fogata está llena de posibilidades. Claro, puede usar una sartén para hacer huevos revueltos o usar un horno holandés para hacer donas. Pero también tiene muchas técnicas alternativas disponibles para cocinar sobre un fuego abierto.

¡Ahora estás listo para preparar una comida gourmet en los senderos! Empaca todo el equipo necesario y trae a tus amigos para que puedas impresionarlos con tus habilidades de supervivencia al aire libre.

Si trae comida liofilizada, recuerde llevar algunas especias y hierbas. Simplemente agregar los condimentos adecuados puede darle vida a una comida aburrida.


Guía definitiva para cocinar en fogatas

Finalmente, es el momento del viaje de campamento anual. Realmente no hay nada como dormir bajo las estrellas y alejarse del ajetreo y el bullicio de la vida de la ciudad. Por supuesto, no lo llaman "atravesarlo" por nada. Ciertas partes de la experiencia de acampar son menos atractivas y la comida puede ser una de ellas.No se puede negar que cocinar se vuelve un poco más difícil cuando deja la placa de cocción y el horno en la cocina. Pero en estos días hay algunas opciones para hacer tu excursión mucho más fácil, y la tecnología está de tu lado. Siempre que investigue un poco y planifique con anticipación, es posible que descubra que cocinar sobre un fuego no es tan difícil como esperaba.

Cocinar en fogatas es fácil de aprender pero difícil de dominar. Puede usar ingredientes similares, pero no es como cocinar en casa. No tiene la comodidad de un refrigerador o un horno con calor listo para usar. A menos que tuvieras un Boy Scout o un padre que te enseñara cómo construir un fuego contenido, necesitarás conocer los métodos adecuados para crear esa llama esencial. Construir el fuego de cocción ideal depende de lo que esté cocinando.

Como no tendrá su juego de cuchillos de 20 piezas, su colador, plancha para gofres y todos los demás lujos de la cocina, necesitará saber qué equipo de cocina comprar y llevar para su viaje de campamento. Para ir junto con su nuevo equipo, deberá aprender las técnicas adecuadas de cocción de fogatas que pueden ayudarlo a preparar una variedad de alimentos sobre el fuego.

Haga clic en la página siguiente para descubrir cómo hacer lo que los hombres de las cavernas perfeccionaron: construir un fuego ideal para cocinar.

Construyendo el fuego ideal para cocinar

El primer paso para construir el fuego de cocción perfecto es encontrar la madera perfecta. La madera ideal para cocinar fuegos es la madera dura seca. Cortar ramas de árboles vivos solo hará que su experiencia culinaria sea más tediosa. La madera viva y verde producirá un fuego muy humeante y puede liberar contaminación a la atmósfera. Si no puede encontrar leña seca cerca de su campamento, puede comprar un poco en la oficina del campamento o en una tienda general local.

Una vez que tenga su madera, deberá seleccionar la ubicación de su fogata. Los mejores lugares para hacer fogatas son planos, rocosos y libres de arbustos o ramas de árboles bajas. Si ya hay un pozo de fuego establecido en su campamento, es mejor usarlo también para su fogata. Una vez que haya elegido su sitio, intente reunir una docena de rocas del tamaño de una pelota de béisbol y colóquelas en forma de 'U' para su pozo de fuego. Si hace viento, querrá tener cuidado de mantener el fuego para que las cenizas azotadas por el viento no inicien otro fuego en otro lugar. En cuanto a su pozo de fuego, si puede ubicar una roca grande, colóquela hacia el viento con el resto del pozo detrás. Esto ayudará a que el fuego comience bien y canalizará el humo en una dirección mientras cocinas [fuente: Eartheasy].

Ahora que su pozo está establecido, comience a colocar papel arrugado a lo largo del fondo del pozo. Cubre el papel con ramitas de leña pequeñas y delgadas; colócalas sobre el papel en direcciones alternas. Comience el fuego encendiendo el papel debajo de la leña y, a medida que la leña se enciende, comience a agregar los trozos de madera más grandes y haga todo lo posible por distribuirlos uniformemente. A medida que el fuego arde y se convierte en brasas, use un palo para mover algunas de las brasas hacia un extremo o hacia el otro, lo que hará que un lado del fuego esté más caliente que el otro. Una vez que el fuego se haya apagado, coloque una parrilla sobre las rocas y comience a cocinar [fuente: Eartheasy].

Lea la página siguiente para ver qué tipo de equipo de cocina para fogatas necesitará llevar en su viaje.

Recuerde comprar leña local para su campamento. Aunque traer leña desde casa es más fácil, puede ayudar a propagar plagas y enfermedades de las plantas que pueden disminuir la población de árboles.

Equipo de cocina para fogatas

Las cosas más importantes que necesitará para cocinar en una fogata son planificación y paciencia. Los utensilios, ollas, sartenes y utensilios de cocina modernos aptos para campistas no cocinarán sus comidas por usted. Y, como saben los campistas ávidos, siempre puede suceder algo inesperado, por lo que es mejor estar preparado con un plan. Asegúrese de planificar todas sus comidas con anticipación y asegúrese de que los ingredientes se puedan mantener fríos si es necesario. Medir y separar los ingredientes, o cocinarlos para que se puedan recalentar, antes de salir de viaje, puede ser de gran ayuda [fuente: Love the Outdoors].

La herramienta de cocina de fogata más popular es el horno holandés. La olla grande y gruesa y la tapa se utilizan principalmente colgando de un trípode sobre el fuego. Sin embargo, también puede usar un horno holandés en una parrilla colocada sobre la fogata o como un tazón grande para servir si está acampando con un grupo.

La mayoría del equipo de cocina que necesitará se puede encontrar en la cocina promedio, pero asegúrese de que sus suministros de cocina sean lo suficientemente duraderos como para desafiar el aire libre antes de decidirse a llevarlos. Por ejemplo, la cuchara de madera que usa en casa no es una buena idea para cocinar a fuego abierto. Del mismo modo, las ollas y sartenes de hierro fundido son mucho más adecuadas para los rigores de cocinar en un pozo de fuego. Aunque pueden ser más voluminosos y pesados ​​de transportar, cuanto más largos sean sus utensilios de cocina, más lejos estarán sus manos del fuego [fuente: Chuckwagon Diner].

Haga clic en la última página para obtener conocimientos sobre algunas de las técnicas que deberá dominar antes de comenzar su primera experiencia de cocina en una fogata.

Si encender el fuego y el equipo de cocina suena como una tarea demasiado extenuante al final de un largo día de caminata, o si algo desafortunado le sucediera a su comida o suministros de cocina, siempre puede intentar buscar comida. Si la temporada es la adecuada, muchas bayas silvestres, champiñones y verduras estarán maduros y listos para comer. Sin embargo, tenga mucho cuidado, ya que algunas especies de hongos y bayas silvestres son venenosas [fuente: Martin-Buhler].

Técnicas de cocción en fogatas

El fuego se está apagando y todo el equipo de cocina que podrías fregar está listo para funcionar. Lo mejor de las técnicas de cocción en fogatas es que hay muchas para elegir. No tiene que seguir un método de cocción y nunca desviarse. Los diferentes alimentos se cocinan mejor de diferentes maneras, así que recuerde pensar fuera de la sartén.

Una opción que podría considerar es usar carbones de madera dura en su fuego, lo que le permitirá cocinar los alimentos justo encima de los carbones. El pan para tostar, las galletas y la carne quedan deliciosos cuando se cocinan directamente sobre las brasas porque tienen ese sabor a parrilla. Al igual que las brasas, una roca también es un buen conductor de calor, por lo que si encuentra una roca seca que sea plana y delgada, se puede usar de manera similar en el fuego.

Sorprendentemente, las hojas se pueden usar para cocinar en una fogata. Puede envolver su carne preparada en repollo o hojas de lechuga y colocar la envoltura directamente sobre las brasas. Esto mantendrá la carne húmeda.

Si tienes una lata de café vacía en tu casa, tráela. Las latas de café pueden contener grandes porciones de comida para cocinar, casi como una cazuela. Puede colocar sus carnes y verduras en capas dentro de la lata de café, luego cubrir la lata con papel de aluminio y colocarla sobre las brasas. También podría ser una buena idea cubrir el papel de aluminio con carbón. Esto hará que el proceso de calentamiento se parezca más a la cocción en el horno. [fuente: Mi tienda de camping favorita].

Incluso puede cocinar alimentos dentro de otros alimentos. Por ejemplo, si sacas el interior de una naranja, llenas la cáscara de naranja con la mezcla para pastel y envuelves la naranja con papel de aluminio antes de colocarla en el fuego, podrás comer pastel en unos 10 minutos [fuente: Ellsay] !

La cocina de fogata está llena de posibilidades. Claro, puede usar una sartén para hacer huevos revueltos o usar un horno holandés para hacer donas. Pero también tiene muchas técnicas alternativas disponibles para cocinar sobre un fuego abierto.

¡Ahora estás listo para preparar una comida gourmet en los senderos! Empaca todo el equipo necesario y trae a tus amigos para que puedas impresionarlos con tus habilidades de supervivencia al aire libre.

Si trae comida liofilizada, recuerde llevar algunas especias y hierbas. Simplemente agregar los condimentos adecuados puede darle vida a una comida aburrida.


Guía definitiva para cocinar en fogatas

Finalmente, es el momento del viaje de campamento anual. Realmente no hay nada como dormir bajo las estrellas y alejarse del ajetreo y el bullicio de la vida de la ciudad. Por supuesto, no lo llaman "atravesarlo" por nada. Ciertas partes de la experiencia de acampar son menos atractivas y la comida puede ser una de ellas. No se puede negar que cocinar se vuelve un poco más difícil cuando deja la placa de cocción y el horno en la cocina. Pero en estos días hay algunas opciones para hacer tu excursión mucho más fácil, y la tecnología está de tu lado. Siempre que investigue un poco y planifique con anticipación, es posible que descubra que cocinar sobre un fuego no es tan difícil como esperaba.

Cocinar en fogatas es fácil de aprender pero difícil de dominar. Puede usar ingredientes similares, pero no es como cocinar en casa. No tiene la comodidad de un refrigerador o un horno con calor listo para usar. A menos que tuvieras un Boy Scout o un padre que te enseñara cómo construir un fuego contenido, necesitarás conocer los métodos adecuados para crear esa llama esencial. Construir el fuego de cocción ideal depende de lo que esté cocinando.

Como no tendrá su juego de cuchillos de 20 piezas, su colador, plancha para gofres y todos los demás lujos de la cocina, necesitará saber qué equipo de cocina comprar y llevar para su viaje de campamento. Para ir junto con su nuevo equipo, deberá aprender las técnicas adecuadas de cocción de fogatas que pueden ayudarlo a preparar una variedad de alimentos sobre el fuego.

Haga clic en la página siguiente para descubrir cómo hacer lo que los hombres de las cavernas perfeccionaron: construir un fuego ideal para cocinar.

Construyendo el fuego ideal para cocinar

El primer paso para construir el fuego de cocción perfecto es encontrar la madera perfecta. La madera ideal para cocinar fuegos es la madera dura seca. Cortar ramas de árboles vivos solo hará que su experiencia culinaria sea más tediosa. La madera viva y verde producirá un fuego muy humeante y puede liberar contaminación a la atmósfera. Si no puede encontrar leña seca cerca de su campamento, puede comprar un poco en la oficina del campamento o en una tienda general local.

Una vez que tenga su madera, deberá seleccionar la ubicación de su fogata. Los mejores lugares para hacer fogatas son planos, rocosos y libres de arbustos o ramas de árboles bajas. Si ya hay un pozo de fuego establecido en su campamento, es mejor usarlo también para su fogata. Una vez que haya elegido su sitio, intente reunir una docena de rocas del tamaño de una pelota de béisbol y colóquelas en forma de 'U' para su pozo de fuego. Si hace viento, querrá tener cuidado de mantener el fuego para que las cenizas azotadas por el viento no inicien otro fuego en otro lugar. En cuanto a su pozo de fuego, si puede ubicar una roca grande, colóquela hacia el viento con el resto del pozo detrás. Esto ayudará a que el fuego comience bien y canalizará el humo en una dirección mientras cocinas [fuente: Eartheasy].

Ahora que su pozo está establecido, comience a colocar papel arrugado a lo largo del fondo del pozo. Cubre el papel con ramitas de leña pequeñas y delgadas; colócalas sobre el papel en direcciones alternas. Comience el fuego encendiendo el papel debajo de la leña y, a medida que la leña se enciende, comience a agregar los trozos de madera más grandes y haga todo lo posible por distribuirlos uniformemente. A medida que el fuego arde y se convierte en brasas, use un palo para mover algunas de las brasas hacia un extremo o hacia el otro, lo que hará que un lado del fuego esté más caliente que el otro. Una vez que el fuego se haya apagado, coloque una parrilla sobre las rocas y comience a cocinar [fuente: Eartheasy].

Lea la página siguiente para ver qué tipo de equipo de cocina para fogatas necesitará llevar en su viaje.

Recuerde comprar leña local para su campamento. Aunque traer leña desde casa es más fácil, puede ayudar a propagar plagas y enfermedades de las plantas que pueden disminuir la población de árboles.

Equipo de cocina para fogatas

Las cosas más importantes que necesitará para cocinar en una fogata son planificación y paciencia. Los utensilios, ollas, sartenes y utensilios de cocina modernos aptos para campistas no cocinarán sus comidas por usted. Y, como saben los campistas ávidos, siempre puede suceder algo inesperado, por lo que es mejor estar preparado con un plan. Asegúrese de planificar todas sus comidas con anticipación y asegúrese de que los ingredientes se puedan mantener fríos si es necesario. Medir y separar los ingredientes, o cocinarlos para que se puedan recalentar, antes de salir de viaje, puede ser de gran ayuda [fuente: Love the Outdoors].

La herramienta de cocina de fogata más popular es el horno holandés. La olla grande y gruesa y la tapa se utilizan principalmente colgando de un trípode sobre el fuego. Sin embargo, también puede usar un horno holandés en una parrilla colocada sobre la fogata o como un tazón grande para servir si está acampando con un grupo.

La mayoría del equipo de cocina que necesitará se puede encontrar en la cocina promedio, pero asegúrese de que sus suministros de cocina sean lo suficientemente duraderos como para desafiar el aire libre antes de decidirse a llevarlos. Por ejemplo, la cuchara de madera que usa en casa no es una buena idea para cocinar a fuego abierto. Del mismo modo, las ollas y sartenes de hierro fundido son mucho más adecuadas para los rigores de cocinar en un pozo de fuego. Aunque pueden ser más voluminosos y pesados ​​de transportar, cuanto más largos sean sus utensilios de cocina, más lejos estarán sus manos del fuego [fuente: Chuckwagon Diner].

Haga clic en la última página para obtener conocimientos sobre algunas de las técnicas que deberá dominar antes de comenzar su primera experiencia de cocina en una fogata.

Si encender el fuego y el equipo de cocina suena como una tarea demasiado extenuante al final de un largo día de caminata, o si algo desafortunado le sucediera a su comida o suministros de cocina, siempre puede intentar buscar comida. Si la temporada es la adecuada, muchas bayas silvestres, champiñones y verduras estarán maduros y listos para comer. Sin embargo, tenga mucho cuidado, ya que algunas especies de hongos y bayas silvestres son venenosas [fuente: Martin-Buhler].

Técnicas de cocción en fogatas

El fuego se está apagando y todo el equipo de cocina que podrías fregar está listo para funcionar. Lo mejor de las técnicas de cocción en fogatas es que hay muchas para elegir. No tiene que seguir un método de cocción y nunca desviarse. Los diferentes alimentos se cocinan mejor de diferentes maneras, así que recuerde pensar fuera de la sartén.

Una opción que podría considerar es usar carbones de madera dura en su fuego, lo que le permitirá cocinar los alimentos justo encima de los carbones. El pan para tostar, las galletas y la carne quedan deliciosos cuando se cocinan directamente sobre las brasas porque tienen ese sabor a parrilla. Al igual que las brasas, una roca también es un buen conductor de calor, por lo que si encuentra una roca seca que sea plana y delgada, se puede usar de manera similar en el fuego.

Sorprendentemente, las hojas se pueden usar para cocinar en una fogata. Puede envolver su carne preparada en repollo o hojas de lechuga y colocar la envoltura directamente sobre las brasas. Esto mantendrá la carne húmeda.

Si tienes una lata de café vacía en tu casa, tráela. Las latas de café pueden contener grandes porciones de comida para cocinar, casi como una cazuela. Puede colocar sus carnes y verduras en capas dentro de la lata de café, luego cubrir la lata con papel de aluminio y colocarla sobre las brasas. También podría ser una buena idea cubrir el papel de aluminio con carbón. Esto hará que el proceso de calentamiento se parezca más a la cocción en el horno. [fuente: Mi tienda de camping favorita].

Incluso puede cocinar alimentos dentro de otros alimentos. Por ejemplo, si sacas el interior de una naranja, llenas la cáscara de naranja con la mezcla para pastel y envuelves la naranja con papel de aluminio antes de colocarla en el fuego, podrás comer pastel en unos 10 minutos [fuente: Ellsay] !

La cocina de fogata está llena de posibilidades. Claro, puede usar una sartén para hacer huevos revueltos o usar un horno holandés para hacer donas. Pero también tiene muchas técnicas alternativas disponibles para cocinar sobre un fuego abierto.

¡Ahora estás listo para preparar una comida gourmet en los senderos! Empaca todo el equipo necesario y trae a tus amigos para que puedas impresionarlos con tus habilidades de supervivencia al aire libre.

Si trae comida liofilizada, recuerde llevar algunas especias y hierbas. Simplemente agregar los condimentos adecuados puede darle vida a una comida aburrida.


Guía definitiva para cocinar en fogatas

Finalmente, es el momento del viaje de campamento anual. Realmente no hay nada como dormir bajo las estrellas y alejarse del ajetreo y el bullicio de la vida de la ciudad. Por supuesto, no lo llaman "atravesarlo" por nada. Ciertas partes de la experiencia de acampar son menos atractivas y la comida puede ser una de ellas. No se puede negar que cocinar se vuelve un poco más difícil cuando deja la placa de cocción y el horno en la cocina. Pero en estos días hay algunas opciones para hacer tu excursión mucho más fácil, y la tecnología está de tu lado. Siempre que investigue un poco y planifique con anticipación, es posible que descubra que cocinar sobre un fuego no es tan difícil como esperaba.

Cocinar en fogatas es fácil de aprender pero difícil de dominar. Puede usar ingredientes similares, pero no es como cocinar en casa. No tiene la comodidad de un refrigerador o un horno con calor listo para usar. A menos que tuvieras un Boy Scout o un padre que te enseñara cómo construir un fuego contenido, necesitarás conocer los métodos adecuados para crear esa llama esencial. Construir el fuego de cocción ideal depende de lo que esté cocinando.

Como no tendrá su juego de cuchillos de 20 piezas, su colador, plancha para gofres y todos los demás lujos de la cocina, necesitará saber qué equipo de cocina comprar y llevar para su viaje de campamento. Para ir junto con su nuevo equipo, deberá aprender las técnicas adecuadas de cocción de fogatas que pueden ayudarlo a preparar una variedad de alimentos sobre el fuego.

Haga clic en la página siguiente para descubrir cómo hacer lo que los hombres de las cavernas perfeccionaron: construir un fuego ideal para cocinar.

Construyendo el fuego ideal para cocinar

El primer paso para construir el fuego de cocción perfecto es encontrar la madera perfecta. La madera ideal para cocinar fuegos es la madera dura seca. Cortar ramas de árboles vivos solo hará que su experiencia culinaria sea más tediosa. La madera viva y verde producirá un fuego muy humeante y puede liberar contaminación a la atmósfera. Si no puede encontrar leña seca cerca de su campamento, puede comprar un poco en la oficina del campamento o en una tienda general local.

Una vez que tenga su madera, deberá seleccionar la ubicación de su fogata. Los mejores lugares para hacer fogatas son planos, rocosos y libres de arbustos o ramas de árboles bajas. Si ya hay un pozo de fuego establecido en su campamento, es mejor usarlo también para su fogata. Una vez que haya elegido su sitio, intente reunir una docena de rocas del tamaño de una pelota de béisbol y colóquelas en forma de 'U' para su pozo de fuego. Si hace viento, querrá tener cuidado de mantener el fuego para que las cenizas azotadas por el viento no inicien otro fuego en otro lugar. En cuanto a su pozo de fuego, si puede ubicar una roca grande, colóquela hacia el viento con el resto del pozo detrás. Esto ayudará a que el fuego comience bien y canalizará el humo en una dirección mientras cocinas [fuente: Eartheasy].

Ahora que su pozo está establecido, comience a colocar papel arrugado a lo largo del fondo del pozo. Cubre el papel con ramitas de leña pequeñas y delgadas; colócalas sobre el papel en direcciones alternas. Comience el fuego encendiendo el papel debajo de la leña y, a medida que la leña se enciende, comience a agregar los trozos de madera más grandes y haga todo lo posible por distribuirlos uniformemente.A medida que el fuego arde y se convierte en brasas, use un palo para mover algunas de las brasas hacia un extremo o hacia el otro, lo que hará que un lado del fuego esté más caliente que el otro. Una vez que el fuego se haya apagado, coloque una parrilla sobre las rocas y comience a cocinar [fuente: Eartheasy].

Lea la página siguiente para ver qué tipo de equipo de cocina para fogatas necesitará llevar en su viaje.

Recuerde comprar leña local para su campamento. Aunque traer leña desde casa es más fácil, puede ayudar a propagar plagas y enfermedades de las plantas que pueden disminuir la población de árboles.

Equipo de cocina para fogatas

Las cosas más importantes que necesitará para cocinar en una fogata son planificación y paciencia. Los utensilios, ollas, sartenes y utensilios de cocina modernos aptos para campistas no cocinarán sus comidas por usted. Y, como saben los campistas ávidos, siempre puede suceder algo inesperado, por lo que es mejor estar preparado con un plan. Asegúrese de planificar todas sus comidas con anticipación y asegúrese de que los ingredientes se puedan mantener fríos si es necesario. Medir y separar los ingredientes, o cocinarlos para que se puedan recalentar, antes de salir de viaje, puede ser de gran ayuda [fuente: Love the Outdoors].

La herramienta de cocina de fogata más popular es el horno holandés. La olla grande y gruesa y la tapa se utilizan principalmente colgando de un trípode sobre el fuego. Sin embargo, también puede usar un horno holandés en una parrilla colocada sobre la fogata o como un tazón grande para servir si está acampando con un grupo.

La mayoría del equipo de cocina que necesitará se puede encontrar en la cocina promedio, pero asegúrese de que sus suministros de cocina sean lo suficientemente duraderos como para desafiar el aire libre antes de decidirse a llevarlos. Por ejemplo, la cuchara de madera que usa en casa no es una buena idea para cocinar a fuego abierto. Del mismo modo, las ollas y sartenes de hierro fundido son mucho más adecuadas para los rigores de cocinar en un pozo de fuego. Aunque pueden ser más voluminosos y pesados ​​de transportar, cuanto más largos sean sus utensilios de cocina, más lejos estarán sus manos del fuego [fuente: Chuckwagon Diner].

Haga clic en la última página para obtener conocimientos sobre algunas de las técnicas que deberá dominar antes de comenzar su primera experiencia de cocina en una fogata.

Si encender el fuego y el equipo de cocina suena como una tarea demasiado extenuante al final de un largo día de caminata, o si algo desafortunado le sucediera a su comida o suministros de cocina, siempre puede intentar buscar comida. Si la temporada es la adecuada, muchas bayas silvestres, champiñones y verduras estarán maduros y listos para comer. Sin embargo, tenga mucho cuidado, ya que algunas especies de hongos y bayas silvestres son venenosas [fuente: Martin-Buhler].

Técnicas de cocción en fogatas

El fuego se está apagando y todo el equipo de cocina que podrías fregar está listo para funcionar. Lo mejor de las técnicas de cocción en fogatas es que hay muchas para elegir. No tiene que seguir un método de cocción y nunca desviarse. Los diferentes alimentos se cocinan mejor de diferentes maneras, así que recuerde pensar fuera de la sartén.

Una opción que podría considerar es usar carbones de madera dura en su fuego, lo que le permitirá cocinar los alimentos justo encima de los carbones. El pan para tostar, las galletas y la carne quedan deliciosos cuando se cocinan directamente sobre las brasas porque tienen ese sabor a parrilla. Al igual que las brasas, una roca también es un buen conductor de calor, por lo que si encuentra una roca seca que sea plana y delgada, se puede usar de manera similar en el fuego.

Sorprendentemente, las hojas se pueden usar para cocinar en una fogata. Puede envolver su carne preparada en repollo o hojas de lechuga y colocar la envoltura directamente sobre las brasas. Esto mantendrá la carne húmeda.

Si tienes una lata de café vacía en tu casa, tráela. Las latas de café pueden contener grandes porciones de comida para cocinar, casi como una cazuela. Puede colocar sus carnes y verduras en capas dentro de la lata de café, luego cubrir la lata con papel de aluminio y colocarla sobre las brasas. También podría ser una buena idea cubrir el papel de aluminio con carbón. Esto hará que el proceso de calentamiento se parezca más a la cocción en el horno. [fuente: Mi tienda de camping favorita].

Incluso puede cocinar alimentos dentro de otros alimentos. Por ejemplo, si sacas el interior de una naranja, llenas la cáscara de naranja con la mezcla para pastel y envuelves la naranja con papel de aluminio antes de colocarla en el fuego, podrás comer pastel en unos 10 minutos [fuente: Ellsay] !

La cocina de fogata está llena de posibilidades. Claro, puede usar una sartén para hacer huevos revueltos o usar un horno holandés para hacer donas. Pero también tiene muchas técnicas alternativas disponibles para cocinar sobre un fuego abierto.

¡Ahora estás listo para preparar una comida gourmet en los senderos! Empaca todo el equipo necesario y trae a tus amigos para que puedas impresionarlos con tus habilidades de supervivencia al aire libre.

Si trae comida liofilizada, recuerde llevar algunas especias y hierbas. Simplemente agregar los condimentos adecuados puede darle vida a una comida aburrida.


Guía definitiva para cocinar en fogatas

Finalmente, es el momento del viaje de campamento anual. Realmente no hay nada como dormir bajo las estrellas y alejarse del ajetreo y el bullicio de la vida de la ciudad. Por supuesto, no lo llaman "atravesarlo" por nada. Ciertas partes de la experiencia de acampar son menos atractivas y la comida puede ser una de ellas. No se puede negar que cocinar se vuelve un poco más difícil cuando deja la placa de cocción y el horno en la cocina. Pero en estos días hay algunas opciones para hacer tu excursión mucho más fácil, y la tecnología está de tu lado. Siempre que investigue un poco y planifique con anticipación, es posible que descubra que cocinar sobre un fuego no es tan difícil como esperaba.

Cocinar en fogatas es fácil de aprender pero difícil de dominar. Puede usar ingredientes similares, pero no es como cocinar en casa. No tiene la comodidad de un refrigerador o un horno con calor listo para usar. A menos que tuvieras un Boy Scout o un padre que te enseñara cómo construir un fuego contenido, necesitarás conocer los métodos adecuados para crear esa llama esencial. Construir el fuego de cocción ideal depende de lo que esté cocinando.

Como no tendrá su juego de cuchillos de 20 piezas, su colador, plancha para gofres y todos los demás lujos de la cocina, necesitará saber qué equipo de cocina comprar y llevar para su viaje de campamento. Para ir junto con su nuevo equipo, deberá aprender las técnicas adecuadas de cocción de fogatas que pueden ayudarlo a preparar una variedad de alimentos sobre el fuego.

Haga clic en la página siguiente para descubrir cómo hacer lo que los hombres de las cavernas perfeccionaron: construir un fuego ideal para cocinar.

Construyendo el fuego ideal para cocinar

El primer paso para construir el fuego de cocción perfecto es encontrar la madera perfecta. La madera ideal para cocinar fuegos es la madera dura seca. Cortar ramas de árboles vivos solo hará que su experiencia culinaria sea más tediosa. La madera viva y verde producirá un fuego muy humeante y puede liberar contaminación a la atmósfera. Si no puede encontrar leña seca cerca de su campamento, puede comprar un poco en la oficina del campamento o en una tienda general local.

Una vez que tenga su madera, deberá seleccionar la ubicación de su fogata. Los mejores lugares para hacer fogatas son planos, rocosos y libres de arbustos o ramas de árboles bajas. Si ya hay un pozo de fuego establecido en su campamento, es mejor usarlo también para su fogata. Una vez que haya elegido su sitio, intente reunir una docena de rocas del tamaño de una pelota de béisbol y colóquelas en forma de 'U' para su pozo de fuego. Si hace viento, querrá tener cuidado de mantener el fuego para que las cenizas azotadas por el viento no inicien otro fuego en otro lugar. En cuanto a su pozo de fuego, si puede ubicar una roca grande, colóquela hacia el viento con el resto del pozo detrás. Esto ayudará a que el fuego comience bien y canalizará el humo en una dirección mientras cocinas [fuente: Eartheasy].

Ahora que su pozo está establecido, comience a colocar papel arrugado a lo largo del fondo del pozo. Cubre el papel con ramitas de leña pequeñas y delgadas; colócalas sobre el papel en direcciones alternas. Comience el fuego encendiendo el papel debajo de la leña y, a medida que la leña se enciende, comience a agregar los trozos de madera más grandes y haga todo lo posible por distribuirlos uniformemente. A medida que el fuego arde y se convierte en brasas, use un palo para mover algunas de las brasas hacia un extremo o hacia el otro, lo que hará que un lado del fuego esté más caliente que el otro. Una vez que el fuego se haya apagado, coloque una parrilla sobre las rocas y comience a cocinar [fuente: Eartheasy].

Lea la página siguiente para ver qué tipo de equipo de cocina para fogatas necesitará llevar en su viaje.

Recuerde comprar leña local para su campamento. Aunque traer leña desde casa es más fácil, puede ayudar a propagar plagas y enfermedades de las plantas que pueden disminuir la población de árboles.

Equipo de cocina para fogatas

Las cosas más importantes que necesitará para cocinar en una fogata son planificación y paciencia. Los utensilios, ollas, sartenes y utensilios de cocina modernos aptos para campistas no cocinarán sus comidas por usted. Y, como saben los campistas ávidos, siempre puede suceder algo inesperado, por lo que es mejor estar preparado con un plan. Asegúrese de planificar todas sus comidas con anticipación y asegúrese de que los ingredientes se puedan mantener fríos si es necesario. Medir y separar los ingredientes, o cocinarlos para que se puedan recalentar, antes de salir de viaje, puede ser de gran ayuda [fuente: Love the Outdoors].

La herramienta de cocina de fogata más popular es el horno holandés. La olla grande y gruesa y la tapa se utilizan principalmente colgando de un trípode sobre el fuego. Sin embargo, también puede usar un horno holandés en una parrilla colocada sobre la fogata o como un tazón grande para servir si está acampando con un grupo.

La mayoría del equipo de cocina que necesitará se puede encontrar en la cocina promedio, pero asegúrese de que sus suministros de cocina sean lo suficientemente duraderos como para desafiar el aire libre antes de decidirse a llevarlos. Por ejemplo, la cuchara de madera que usa en casa no es una buena idea para cocinar a fuego abierto. Del mismo modo, las ollas y sartenes de hierro fundido son mucho más adecuadas para los rigores de cocinar en un pozo de fuego. Aunque pueden ser más voluminosos y pesados ​​de transportar, cuanto más largos sean sus utensilios de cocina, más lejos estarán sus manos del fuego [fuente: Chuckwagon Diner].

Haga clic en la última página para obtener conocimientos sobre algunas de las técnicas que deberá dominar antes de comenzar su primera experiencia de cocina en una fogata.

Si encender el fuego y el equipo de cocina suena como una tarea demasiado extenuante al final de un largo día de caminata, o si algo desafortunado le sucediera a su comida o suministros de cocina, siempre puede intentar buscar comida. Si la temporada es la adecuada, muchas bayas silvestres, champiñones y verduras estarán maduros y listos para comer. Sin embargo, tenga mucho cuidado, ya que algunas especies de hongos y bayas silvestres son venenosas [fuente: Martin-Buhler].

Técnicas de cocción en fogatas

El fuego se está apagando y todo el equipo de cocina que podrías fregar está listo para funcionar. Lo mejor de las técnicas de cocción en fogatas es que hay muchas para elegir. No tiene que seguir un método de cocción y nunca desviarse. Los diferentes alimentos se cocinan mejor de diferentes maneras, así que recuerde pensar fuera de la sartén.

Una opción que podría considerar es usar carbones de madera dura en su fuego, lo que le permitirá cocinar los alimentos justo encima de los carbones. El pan para tostar, las galletas y la carne quedan deliciosos cuando se cocinan directamente sobre las brasas porque tienen ese sabor a parrilla. Al igual que las brasas, una roca también es un buen conductor de calor, por lo que si encuentra una roca seca que sea plana y delgada, se puede usar de manera similar en el fuego.

Sorprendentemente, las hojas se pueden usar para cocinar en una fogata. Puede envolver su carne preparada en repollo o hojas de lechuga y colocar la envoltura directamente sobre las brasas. Esto mantendrá la carne húmeda.

Si tienes una lata de café vacía en tu casa, tráela. Las latas de café pueden contener grandes porciones de comida para cocinar, casi como una cazuela. Puede colocar sus carnes y verduras en capas dentro de la lata de café, luego cubrir la lata con papel de aluminio y colocarla sobre las brasas. También podría ser una buena idea cubrir el papel de aluminio con carbón. Esto hará que el proceso de calentamiento se parezca más a la cocción en el horno. [fuente: Mi tienda de camping favorita].

Incluso puede cocinar alimentos dentro de otros alimentos. Por ejemplo, si sacas el interior de una naranja, llenas la cáscara de naranja con la mezcla para pastel y envuelves la naranja con papel de aluminio antes de colocarla en el fuego, podrás comer pastel en unos 10 minutos [fuente: Ellsay] !

La cocina de fogata está llena de posibilidades. Claro, puede usar una sartén para hacer huevos revueltos o usar un horno holandés para hacer donas. Pero también tiene muchas técnicas alternativas disponibles para cocinar sobre un fuego abierto.

¡Ahora estás listo para preparar una comida gourmet en los senderos! Empaca todo el equipo necesario y trae a tus amigos para que puedas impresionarlos con tus habilidades de supervivencia al aire libre.

Si trae comida liofilizada, recuerde llevar algunas especias y hierbas. Simplemente agregar los condimentos adecuados puede darle vida a una comida aburrida.


Guía definitiva para cocinar en fogatas

Finalmente, es el momento del viaje de campamento anual. Realmente no hay nada como dormir bajo las estrellas y alejarse del ajetreo y el bullicio de la vida de la ciudad. Por supuesto, no lo llaman "atravesarlo" por nada. Ciertas partes de la experiencia de acampar son menos atractivas y la comida puede ser una de ellas. No se puede negar que cocinar se vuelve un poco más difícil cuando deja la placa de cocción y el horno en la cocina. Pero en estos días hay algunas opciones para hacer tu excursión mucho más fácil, y la tecnología está de tu lado. Siempre que investigue un poco y planifique con anticipación, es posible que descubra que cocinar sobre un fuego no es tan difícil como esperaba.

Cocinar en fogatas es fácil de aprender pero difícil de dominar. Puede usar ingredientes similares, pero no es como cocinar en casa. No tiene la comodidad de un refrigerador o un horno con calor listo para usar. A menos que tuvieras un Boy Scout o un padre que te enseñara cómo construir un fuego contenido, necesitarás conocer los métodos adecuados para crear esa llama esencial. Construir el fuego de cocción ideal depende de lo que esté cocinando.

Como no tendrá su juego de cuchillos de 20 piezas, su colador, plancha para gofres y todos los demás lujos de la cocina, necesitará saber qué equipo de cocina comprar y llevar para su viaje de campamento. Para ir junto con su nuevo equipo, deberá aprender las técnicas adecuadas de cocción de fogatas que pueden ayudarlo a preparar una variedad de alimentos sobre el fuego.

Haga clic en la página siguiente para descubrir cómo hacer lo que los hombres de las cavernas perfeccionaron: construir un fuego ideal para cocinar.

Construyendo el fuego ideal para cocinar

El primer paso para construir el fuego de cocción perfecto es encontrar la madera perfecta. La madera ideal para cocinar fuegos es la madera dura seca. Cortar ramas de árboles vivos solo hará que su experiencia culinaria sea más tediosa. La madera viva y verde producirá un fuego muy humeante y puede liberar contaminación a la atmósfera. Si no puede encontrar leña seca cerca de su campamento, puede comprar un poco en la oficina del campamento o en una tienda general local.

Una vez que tenga su madera, deberá seleccionar la ubicación de su fogata. Los mejores lugares para hacer fogatas son planos, rocosos y libres de arbustos o ramas de árboles bajas. Si ya hay un pozo de fuego establecido en su campamento, es mejor usarlo también para su fogata. Una vez que haya elegido su sitio, intente reunir una docena de rocas del tamaño de una pelota de béisbol y colóquelas en forma de 'U' para su pozo de fuego. Si hace viento, querrá tener cuidado de mantener el fuego para que las cenizas azotadas por el viento no inicien otro fuego en otro lugar. En cuanto a su pozo de fuego, si puede ubicar una roca grande, colóquela hacia el viento con el resto del pozo detrás. Esto ayudará a que el fuego comience bien y canalizará el humo en una dirección mientras cocinas [fuente: Eartheasy].

Ahora que su pozo está establecido, comience a colocar papel arrugado a lo largo del fondo del pozo. Cubre el papel con ramitas de leña pequeñas y delgadas; colócalas sobre el papel en direcciones alternas. Comience el fuego encendiendo el papel debajo de la leña y, a medida que la leña se enciende, comience a agregar los trozos de madera más grandes y haga todo lo posible por distribuirlos uniformemente. A medida que el fuego arde y se convierte en brasas, use un palo para mover algunas de las brasas hacia un extremo o hacia el otro, lo que hará que un lado del fuego esté más caliente que el otro. Una vez que el fuego se haya apagado, coloque una parrilla sobre las rocas y comience a cocinar [fuente: Eartheasy].

Lea la página siguiente para ver qué tipo de equipo de cocina para fogatas necesitará llevar en su viaje.

Recuerde comprar leña local para su campamento. Aunque traer leña desde casa es más fácil, puede ayudar a propagar plagas y enfermedades de las plantas que pueden disminuir la población de árboles.

Equipo de cocina para fogatas

Las cosas más importantes que necesitará para cocinar en una fogata son planificación y paciencia. Los utensilios, ollas, sartenes y utensilios de cocina modernos aptos para campistas no cocinarán sus comidas por usted. Y, como saben los campistas ávidos, siempre puede suceder algo inesperado, por lo que es mejor estar preparado con un plan. Asegúrese de planificar todas sus comidas con anticipación y asegúrese de que los ingredientes se puedan mantener fríos si es necesario. Medir y separar los ingredientes, o cocinarlos para que se puedan recalentar, antes de salir de viaje, puede ser de gran ayuda [fuente: Love the Outdoors].

La herramienta de cocina de fogata más popular es el horno holandés. La olla grande y gruesa y la tapa se utilizan principalmente colgando de un trípode sobre el fuego. Sin embargo, también puede usar un horno holandés en una parrilla colocada sobre la fogata o como un tazón grande para servir si está acampando con un grupo.

La mayoría del equipo de cocina que necesitará se puede encontrar en la cocina promedio, pero asegúrese de que sus suministros de cocina sean lo suficientemente duraderos como para desafiar el aire libre antes de decidirse a llevarlos. Por ejemplo, la cuchara de madera que usa en casa no es una buena idea para cocinar a fuego abierto. Del mismo modo, las ollas y sartenes de hierro fundido son mucho más adecuadas para los rigores de cocinar en un pozo de fuego. Aunque pueden ser más voluminosos y pesados ​​de transportar, cuanto más largos sean sus utensilios de cocina, más lejos estarán sus manos del fuego [fuente: Chuckwagon Diner].

Haga clic en la última página para obtener conocimientos sobre algunas de las técnicas que deberá dominar antes de comenzar su primera experiencia de cocina en una fogata.

Si encender el fuego y el equipo de cocina suena como una tarea demasiado extenuante al final de un largo día de caminata, o si algo desafortunado le sucediera a su comida o suministros de cocina, siempre puede intentar buscar comida. Si la temporada es la adecuada, muchas bayas silvestres, champiñones y verduras estarán maduros y listos para comer. Sin embargo, tenga mucho cuidado, ya que algunas especies de hongos y bayas silvestres son venenosas [fuente: Martin-Buhler].

Técnicas de cocción en fogatas

El fuego se está apagando y todo el equipo de cocina que podrías fregar está listo para funcionar. Lo mejor de las técnicas de cocción en fogatas es que hay muchas para elegir. No tiene que seguir un método de cocción y nunca desviarse.Los diferentes alimentos se cocinan mejor de diferentes maneras, así que recuerde pensar fuera de la sartén.

Una opción que podría considerar es usar carbones de madera dura en su fuego, lo que le permitirá cocinar los alimentos justo encima de los carbones. El pan para tostar, las galletas y la carne quedan deliciosos cuando se cocinan directamente sobre las brasas porque tienen ese sabor a parrilla. Al igual que las brasas, una roca también es un buen conductor de calor, por lo que si encuentra una roca seca que sea plana y delgada, se puede usar de manera similar en el fuego.

Sorprendentemente, las hojas se pueden usar para cocinar en una fogata. Puede envolver su carne preparada en repollo o hojas de lechuga y colocar la envoltura directamente sobre las brasas. Esto mantendrá la carne húmeda.

Si tienes una lata de café vacía en tu casa, tráela. Las latas de café pueden contener grandes porciones de comida para cocinar, casi como una cazuela. Puede colocar sus carnes y verduras en capas dentro de la lata de café, luego cubrir la lata con papel de aluminio y colocarla sobre las brasas. También podría ser una buena idea cubrir el papel de aluminio con carbón. Esto hará que el proceso de calentamiento se parezca más a la cocción en el horno. [fuente: Mi tienda de camping favorita].

Incluso puede cocinar alimentos dentro de otros alimentos. Por ejemplo, si sacas el interior de una naranja, llenas la cáscara de naranja con la mezcla para pastel y envuelves la naranja con papel de aluminio antes de colocarla en el fuego, podrás comer pastel en unos 10 minutos [fuente: Ellsay] !

La cocina de fogata está llena de posibilidades. Claro, puede usar una sartén para hacer huevos revueltos o usar un horno holandés para hacer donas. Pero también tiene muchas técnicas alternativas disponibles para cocinar sobre un fuego abierto.

¡Ahora estás listo para preparar una comida gourmet en los senderos! Empaca todo el equipo necesario y trae a tus amigos para que puedas impresionarlos con tus habilidades de supervivencia al aire libre.

Si trae comida liofilizada, recuerde llevar algunas especias y hierbas. Simplemente agregar los condimentos adecuados puede darle vida a una comida aburrida.


Guía definitiva para cocinar en fogatas

Finalmente, es el momento del viaje de campamento anual. Realmente no hay nada como dormir bajo las estrellas y alejarse del ajetreo y el bullicio de la vida de la ciudad. Por supuesto, no lo llaman "atravesarlo" por nada. Ciertas partes de la experiencia de acampar son menos atractivas y la comida puede ser una de ellas. No se puede negar que cocinar se vuelve un poco más difícil cuando deja la placa de cocción y el horno en la cocina. Pero en estos días hay algunas opciones para hacer tu excursión mucho más fácil, y la tecnología está de tu lado. Siempre que investigue un poco y planifique con anticipación, es posible que descubra que cocinar sobre un fuego no es tan difícil como esperaba.

Cocinar en fogatas es fácil de aprender pero difícil de dominar. Puede usar ingredientes similares, pero no es como cocinar en casa. No tiene la comodidad de un refrigerador o un horno con calor listo para usar. A menos que tuvieras un Boy Scout o un padre que te enseñara cómo construir un fuego contenido, necesitarás conocer los métodos adecuados para crear esa llama esencial. Construir el fuego de cocción ideal depende de lo que esté cocinando.

Como no tendrá su juego de cuchillos de 20 piezas, su colador, plancha para gofres y todos los demás lujos de la cocina, necesitará saber qué equipo de cocina comprar y llevar para su viaje de campamento. Para ir junto con su nuevo equipo, deberá aprender las técnicas adecuadas de cocción de fogatas que pueden ayudarlo a preparar una variedad de alimentos sobre el fuego.

Haga clic en la página siguiente para descubrir cómo hacer lo que los hombres de las cavernas perfeccionaron: construir un fuego ideal para cocinar.

Construyendo el fuego ideal para cocinar

El primer paso para construir el fuego de cocción perfecto es encontrar la madera perfecta. La madera ideal para cocinar fuegos es la madera dura seca. Cortar ramas de árboles vivos solo hará que su experiencia culinaria sea más tediosa. La madera viva y verde producirá un fuego muy humeante y puede liberar contaminación a la atmósfera. Si no puede encontrar leña seca cerca de su campamento, puede comprar un poco en la oficina del campamento o en una tienda general local.

Una vez que tenga su madera, deberá seleccionar la ubicación de su fogata. Los mejores lugares para hacer fogatas son planos, rocosos y libres de arbustos o ramas de árboles bajas. Si ya hay un pozo de fuego establecido en su campamento, es mejor usarlo también para su fogata. Una vez que haya elegido su sitio, intente reunir una docena de rocas del tamaño de una pelota de béisbol y colóquelas en forma de 'U' para su pozo de fuego. Si hace viento, querrá tener cuidado de mantener el fuego para que las cenizas azotadas por el viento no inicien otro fuego en otro lugar. En cuanto a su pozo de fuego, si puede ubicar una roca grande, colóquela hacia el viento con el resto del pozo detrás. Esto ayudará a que el fuego comience bien y canalizará el humo en una dirección mientras cocinas [fuente: Eartheasy].

Ahora que su pozo está establecido, comience a colocar papel arrugado a lo largo del fondo del pozo. Cubre el papel con ramitas de leña pequeñas y delgadas; colócalas sobre el papel en direcciones alternas. Comience el fuego encendiendo el papel debajo de la leña y, a medida que la leña se enciende, comience a agregar los trozos de madera más grandes y haga todo lo posible por distribuirlos uniformemente. A medida que el fuego arde y se convierte en brasas, use un palo para mover algunas de las brasas hacia un extremo o hacia el otro, lo que hará que un lado del fuego esté más caliente que el otro. Una vez que el fuego se haya apagado, coloque una parrilla sobre las rocas y comience a cocinar [fuente: Eartheasy].

Lea la página siguiente para ver qué tipo de equipo de cocina para fogatas necesitará llevar en su viaje.

Recuerde comprar leña local para su campamento. Aunque traer leña desde casa es más fácil, puede ayudar a propagar plagas y enfermedades de las plantas que pueden disminuir la población de árboles.

Equipo de cocina para fogatas

Las cosas más importantes que necesitará para cocinar en una fogata son planificación y paciencia. Los utensilios, ollas, sartenes y utensilios de cocina modernos aptos para campistas no cocinarán sus comidas por usted. Y, como saben los campistas ávidos, siempre puede suceder algo inesperado, por lo que es mejor estar preparado con un plan. Asegúrese de planificar todas sus comidas con anticipación y asegúrese de que los ingredientes se puedan mantener fríos si es necesario. Medir y separar los ingredientes, o cocinarlos para que se puedan recalentar, antes de salir de viaje, puede ser de gran ayuda [fuente: Love the Outdoors].

La herramienta de cocina de fogata más popular es el horno holandés. La olla grande y gruesa y la tapa se utilizan principalmente colgando de un trípode sobre el fuego. Sin embargo, también puede usar un horno holandés en una parrilla colocada sobre la fogata o como un tazón grande para servir si está acampando con un grupo.

La mayoría del equipo de cocina que necesitará se puede encontrar en la cocina promedio, pero asegúrese de que sus suministros de cocina sean lo suficientemente duraderos como para desafiar el aire libre antes de decidirse a llevarlos. Por ejemplo, la cuchara de madera que usa en casa no es una buena idea para cocinar a fuego abierto. Del mismo modo, las ollas y sartenes de hierro fundido son mucho más adecuadas para los rigores de cocinar en un pozo de fuego. Aunque pueden ser más voluminosos y pesados ​​de transportar, cuanto más largos sean sus utensilios de cocina, más lejos estarán sus manos del fuego [fuente: Chuckwagon Diner].

Haga clic en la última página para obtener conocimientos sobre algunas de las técnicas que deberá dominar antes de comenzar su primera experiencia de cocina en una fogata.

Si encender el fuego y el equipo de cocina suena como una tarea demasiado extenuante al final de un largo día de caminata, o si algo desafortunado le sucediera a su comida o suministros de cocina, siempre puede intentar buscar comida. Si la temporada es la adecuada, muchas bayas silvestres, champiñones y verduras estarán maduros y listos para comer. Sin embargo, tenga mucho cuidado, ya que algunas especies de hongos y bayas silvestres son venenosas [fuente: Martin-Buhler].

Técnicas de cocción en fogatas

El fuego se está apagando y todo el equipo de cocina que podrías fregar está listo para funcionar. Lo mejor de las técnicas de cocción en fogatas es que hay muchas para elegir. No tiene que seguir un método de cocción y nunca desviarse. Los diferentes alimentos se cocinan mejor de diferentes maneras, así que recuerde pensar fuera de la sartén.

Una opción que podría considerar es usar carbones de madera dura en su fuego, lo que le permitirá cocinar los alimentos justo encima de los carbones. El pan para tostar, las galletas y la carne quedan deliciosos cuando se cocinan directamente sobre las brasas porque tienen ese sabor a parrilla. Al igual que las brasas, una roca también es un buen conductor de calor, por lo que si encuentra una roca seca que sea plana y delgada, se puede usar de manera similar en el fuego.

Sorprendentemente, las hojas se pueden usar para cocinar en una fogata. Puede envolver su carne preparada en repollo o hojas de lechuga y colocar la envoltura directamente sobre las brasas. Esto mantendrá la carne húmeda.

Si tienes una lata de café vacía en tu casa, tráela. Las latas de café pueden contener grandes porciones de comida para cocinar, casi como una cazuela. Puede colocar sus carnes y verduras en capas dentro de la lata de café, luego cubrir la lata con papel de aluminio y colocarla sobre las brasas. También podría ser una buena idea cubrir el papel de aluminio con carbón. Esto hará que el proceso de calentamiento se parezca más a la cocción en el horno. [fuente: Mi tienda de camping favorita].

Incluso puede cocinar alimentos dentro de otros alimentos. Por ejemplo, si sacas el interior de una naranja, llenas la cáscara de naranja con la mezcla para pastel y envuelves la naranja con papel de aluminio antes de colocarla en el fuego, podrás comer pastel en unos 10 minutos [fuente: Ellsay] !

La cocina de fogata está llena de posibilidades. Claro, puede usar una sartén para hacer huevos revueltos o usar un horno holandés para hacer donas. Pero también tiene muchas técnicas alternativas disponibles para cocinar sobre un fuego abierto.

¡Ahora estás listo para preparar una comida gourmet en los senderos! Empaca todo el equipo necesario y trae a tus amigos para que puedas impresionarlos con tus habilidades de supervivencia al aire libre.

Si trae comida liofilizada, recuerde llevar algunas especias y hierbas. Simplemente agregar los condimentos adecuados puede darle vida a una comida aburrida.


Guía definitiva para cocinar en fogatas

Finalmente, es el momento del viaje de campamento anual. Realmente no hay nada como dormir bajo las estrellas y alejarse del ajetreo y el bullicio de la vida de la ciudad. Por supuesto, no lo llaman "atravesarlo" por nada. Ciertas partes de la experiencia de acampar son menos atractivas y la comida puede ser una de ellas. No se puede negar que cocinar se vuelve un poco más difícil cuando deja la placa de cocción y el horno en la cocina. Pero en estos días hay algunas opciones para hacer tu excursión mucho más fácil, y la tecnología está de tu lado. Siempre que investigue un poco y planifique con anticipación, es posible que descubra que cocinar sobre un fuego no es tan difícil como esperaba.

Cocinar en fogatas es fácil de aprender pero difícil de dominar. Puede usar ingredientes similares, pero no es como cocinar en casa. No tiene la comodidad de un refrigerador o un horno con calor listo para usar. A menos que tuvieras un Boy Scout o un padre que te enseñara cómo construir un fuego contenido, necesitarás conocer los métodos adecuados para crear esa llama esencial. Construir el fuego de cocción ideal depende de lo que esté cocinando.

Como no tendrá su juego de cuchillos de 20 piezas, su colador, plancha para gofres y todos los demás lujos de la cocina, necesitará saber qué equipo de cocina comprar y llevar para su viaje de campamento. Para ir junto con su nuevo equipo, deberá aprender las técnicas adecuadas de cocción de fogatas que pueden ayudarlo a preparar una variedad de alimentos sobre el fuego.

Haga clic en la página siguiente para descubrir cómo hacer lo que los hombres de las cavernas perfeccionaron: construir un fuego ideal para cocinar.

Construyendo el fuego ideal para cocinar

El primer paso para construir el fuego de cocción perfecto es encontrar la madera perfecta. La madera ideal para cocinar fuegos es la madera dura seca. Cortar ramas de árboles vivos solo hará que su experiencia culinaria sea más tediosa. La madera viva y verde producirá un fuego muy humeante y puede liberar contaminación a la atmósfera. Si no puede encontrar leña seca cerca de su campamento, puede comprar un poco en la oficina del campamento o en una tienda general local.

Una vez que tenga su madera, deberá seleccionar la ubicación de su fogata. Los mejores lugares para hacer fogatas son planos, rocosos y libres de arbustos o ramas de árboles bajas. Si ya hay un pozo de fuego establecido en su campamento, es mejor usarlo también para su fogata. Una vez que haya elegido su sitio, intente reunir una docena de rocas del tamaño de una pelota de béisbol y colóquelas en forma de 'U' para su pozo de fuego. Si hace viento, querrá tener cuidado de mantener el fuego para que las cenizas azotadas por el viento no inicien otro fuego en otro lugar. En cuanto a su pozo de fuego, si puede ubicar una roca grande, colóquela hacia el viento con el resto del pozo detrás. Esto ayudará a que el fuego comience bien y canalizará el humo en una dirección mientras cocinas [fuente: Eartheasy].

Ahora que su pozo está establecido, comience a colocar papel arrugado a lo largo del fondo del pozo. Cubre el papel con ramitas de leña pequeñas y delgadas; colócalas sobre el papel en direcciones alternas. Comience el fuego encendiendo el papel debajo de la leña y, a medida que la leña se enciende, comience a agregar los trozos de madera más grandes y haga todo lo posible por distribuirlos uniformemente. A medida que el fuego arde y se convierte en brasas, use un palo para mover algunas de las brasas hacia un extremo o hacia el otro, lo que hará que un lado del fuego esté más caliente que el otro. Una vez que el fuego se haya apagado, coloque una parrilla sobre las rocas y comience a cocinar [fuente: Eartheasy].

Lea la página siguiente para ver qué tipo de equipo de cocina para fogatas necesitará llevar en su viaje.

Recuerde comprar leña local para su campamento. Aunque traer leña desde casa es más fácil, puede ayudar a propagar plagas y enfermedades de las plantas que pueden disminuir la población de árboles.

Equipo de cocina para fogatas

Las cosas más importantes que necesitará para cocinar en una fogata son planificación y paciencia. Los utensilios, ollas, sartenes y utensilios de cocina modernos aptos para campistas no cocinarán sus comidas por usted. Y, como saben los campistas ávidos, siempre puede suceder algo inesperado, por lo que es mejor estar preparado con un plan. Asegúrese de planificar todas sus comidas con anticipación y asegúrese de que los ingredientes se puedan mantener fríos si es necesario. Medir y separar los ingredientes, o cocinarlos para que se puedan recalentar, antes de salir de viaje, puede ser de gran ayuda [fuente: Love the Outdoors].

La herramienta de cocina de fogata más popular es el horno holandés. La olla grande y gruesa y la tapa se utilizan principalmente colgando de un trípode sobre el fuego. Sin embargo, también puede usar un horno holandés en una parrilla colocada sobre la fogata o como un tazón grande para servir si está acampando con un grupo.

La mayoría del equipo de cocina que necesitará se puede encontrar en la cocina promedio, pero asegúrese de que sus suministros de cocina sean lo suficientemente duraderos como para desafiar el aire libre antes de decidirse a llevarlos. Por ejemplo, la cuchara de madera que usa en casa no es una buena idea para cocinar a fuego abierto. Del mismo modo, las ollas y sartenes de hierro fundido son mucho más adecuadas para los rigores de cocinar en un pozo de fuego. Aunque pueden ser más voluminosos y pesados ​​de transportar, cuanto más largos sean sus utensilios de cocina, más lejos estarán sus manos del fuego [fuente: Chuckwagon Diner].

Haga clic en la última página para obtener conocimientos sobre algunas de las técnicas que deberá dominar antes de comenzar su primera experiencia de cocina en una fogata.

Si encender el fuego y el equipo de cocina suena como una tarea demasiado extenuante al final de un largo día de caminata, o si algo desafortunado le sucediera a su comida o suministros de cocina, siempre puede intentar buscar comida. Si la temporada es la adecuada, muchas bayas silvestres, champiñones y verduras estarán maduros y listos para comer. Sin embargo, tenga mucho cuidado, ya que algunas especies de hongos y bayas silvestres son venenosas [fuente: Martin-Buhler].

Técnicas de cocción en fogatas

El fuego se está apagando y todo el equipo de cocina que podrías fregar está listo para funcionar. Lo mejor de las técnicas de cocción en fogatas es que hay muchas para elegir. No tiene que seguir un método de cocción y nunca desviarse. Los diferentes alimentos se cocinan mejor de diferentes maneras, así que recuerde pensar fuera de la sartén.

Una opción que podría considerar es usar carbones de madera dura en su fuego, lo que le permitirá cocinar los alimentos justo encima de los carbones. El pan para tostar, las galletas y la carne quedan deliciosos cuando se cocinan directamente sobre las brasas porque tienen ese sabor a parrilla. Al igual que las brasas, una roca también es un buen conductor de calor, por lo que si encuentra una roca seca que sea plana y delgada, se puede usar de manera similar en el fuego.

Sorprendentemente, las hojas se pueden usar para cocinar en una fogata. Puede envolver su carne preparada en repollo o hojas de lechuga y colocar la envoltura directamente sobre las brasas. Esto mantendrá la carne húmeda.

Si tienes una lata de café vacía en tu casa, tráela. Las latas de café pueden contener grandes porciones de comida para cocinar, casi como una cazuela. Puede colocar sus carnes y verduras en capas dentro de la lata de café, luego cubrir la lata con papel de aluminio y colocarla sobre las brasas. También podría ser una buena idea cubrir el papel de aluminio con carbón. Esto hará que el proceso de calentamiento se parezca más a la cocción en el horno. [fuente: Mi tienda de camping favorita].

Incluso puede cocinar alimentos dentro de otros alimentos. Por ejemplo, si sacas el interior de una naranja, llenas la cáscara de naranja con la mezcla para pastel y envuelves la naranja con papel de aluminio antes de colocarla en el fuego, podrás comer pastel en unos 10 minutos [fuente: Ellsay] !

La cocina de fogata está llena de posibilidades. Claro, puede usar una sartén para hacer huevos revueltos o usar un horno holandés para hacer donas. Pero también tiene muchas técnicas alternativas disponibles para cocinar sobre un fuego abierto.

¡Ahora estás listo para preparar una comida gourmet en los senderos! Empaca todo el equipo necesario y trae a tus amigos para que puedas impresionarlos con tus habilidades de supervivencia al aire libre.

Si trae comida liofilizada, recuerde llevar algunas especias y hierbas. Simplemente agregar los condimentos adecuados puede darle vida a una comida aburrida.


Guía definitiva para cocinar en fogatas

Finalmente, es el momento del viaje de campamento anual. Realmente no hay nada como dormir bajo las estrellas y alejarse del ajetreo y el bullicio de la vida de la ciudad. Por supuesto, no lo llaman "atravesarlo" por nada. Ciertas partes de la experiencia de acampar son menos atractivas y la comida puede ser una de ellas. No se puede negar que cocinar se vuelve un poco más difícil cuando deja la placa de cocción y el horno en la cocina. Pero en estos días hay algunas opciones para hacer tu excursión mucho más fácil, y la tecnología está de tu lado. Siempre que investigue un poco y planifique con anticipación, es posible que descubra que cocinar sobre un fuego no es tan difícil como esperaba.

Cocinar en fogatas es fácil de aprender pero difícil de dominar. Puede usar ingredientes similares, pero no es como cocinar en casa. No tiene la comodidad de un refrigerador o un horno con calor listo para usar.A menos que tuvieras un Boy Scout o un padre que te enseñara cómo construir un fuego contenido, necesitarás conocer los métodos adecuados para crear esa llama esencial. Construir el fuego de cocción ideal depende de lo que esté cocinando.

Como no tendrá su juego de cuchillos de 20 piezas, su colador, plancha para gofres y todos los demás lujos de la cocina, necesitará saber qué equipo de cocina comprar y llevar para su viaje de campamento. Para ir junto con su nuevo equipo, deberá aprender las técnicas adecuadas de cocción de fogatas que pueden ayudarlo a preparar una variedad de alimentos sobre el fuego.

Haga clic en la página siguiente para descubrir cómo hacer lo que los hombres de las cavernas perfeccionaron: construir un fuego ideal para cocinar.

Construyendo el fuego ideal para cocinar

El primer paso para construir el fuego de cocción perfecto es encontrar la madera perfecta. La madera ideal para cocinar fuegos es la madera dura seca. Cortar ramas de árboles vivos solo hará que su experiencia culinaria sea más tediosa. La madera viva y verde producirá un fuego muy humeante y puede liberar contaminación a la atmósfera. Si no puede encontrar leña seca cerca de su campamento, puede comprar un poco en la oficina del campamento o en una tienda general local.

Una vez que tenga su madera, deberá seleccionar la ubicación de su fogata. Los mejores lugares para hacer fogatas son planos, rocosos y libres de arbustos o ramas de árboles bajas. Si ya hay un pozo de fuego establecido en su campamento, es mejor usarlo también para su fogata. Una vez que haya elegido su sitio, intente reunir una docena de rocas del tamaño de una pelota de béisbol y colóquelas en forma de 'U' para su pozo de fuego. Si hace viento, querrá tener cuidado de mantener el fuego para que las cenizas azotadas por el viento no inicien otro fuego en otro lugar. En cuanto a su pozo de fuego, si puede ubicar una roca grande, colóquela hacia el viento con el resto del pozo detrás. Esto ayudará a que el fuego comience bien y canalizará el humo en una dirección mientras cocinas [fuente: Eartheasy].

Ahora que su pozo está establecido, comience a colocar papel arrugado a lo largo del fondo del pozo. Cubre el papel con ramitas de leña pequeñas y delgadas; colócalas sobre el papel en direcciones alternas. Comience el fuego encendiendo el papel debajo de la leña y, a medida que la leña se enciende, comience a agregar los trozos de madera más grandes y haga todo lo posible por distribuirlos uniformemente. A medida que el fuego arde y se convierte en brasas, use un palo para mover algunas de las brasas hacia un extremo o hacia el otro, lo que hará que un lado del fuego esté más caliente que el otro. Una vez que el fuego se haya apagado, coloque una parrilla sobre las rocas y comience a cocinar [fuente: Eartheasy].

Lea la página siguiente para ver qué tipo de equipo de cocina para fogatas necesitará llevar en su viaje.

Recuerde comprar leña local para su campamento. Aunque traer leña desde casa es más fácil, puede ayudar a propagar plagas y enfermedades de las plantas que pueden disminuir la población de árboles.

Equipo de cocina para fogatas

Las cosas más importantes que necesitará para cocinar en una fogata son planificación y paciencia. Los utensilios, ollas, sartenes y utensilios de cocina modernos aptos para campistas no cocinarán sus comidas por usted. Y, como saben los campistas ávidos, siempre puede suceder algo inesperado, por lo que es mejor estar preparado con un plan. Asegúrese de planificar todas sus comidas con anticipación y asegúrese de que los ingredientes se puedan mantener fríos si es necesario. Medir y separar los ingredientes, o cocinarlos para que se puedan recalentar, antes de salir de viaje, puede ser de gran ayuda [fuente: Love the Outdoors].

La herramienta de cocina de fogata más popular es el horno holandés. La olla grande y gruesa y la tapa se utilizan principalmente colgando de un trípode sobre el fuego. Sin embargo, también puede usar un horno holandés en una parrilla colocada sobre la fogata o como un tazón grande para servir si está acampando con un grupo.

La mayoría del equipo de cocina que necesitará se puede encontrar en la cocina promedio, pero asegúrese de que sus suministros de cocina sean lo suficientemente duraderos como para desafiar el aire libre antes de decidirse a llevarlos. Por ejemplo, la cuchara de madera que usa en casa no es una buena idea para cocinar a fuego abierto. Del mismo modo, las ollas y sartenes de hierro fundido son mucho más adecuadas para los rigores de cocinar en un pozo de fuego. Aunque pueden ser más voluminosos y pesados ​​de transportar, cuanto más largos sean sus utensilios de cocina, más lejos estarán sus manos del fuego [fuente: Chuckwagon Diner].

Haga clic en la última página para obtener conocimientos sobre algunas de las técnicas que deberá dominar antes de comenzar su primera experiencia de cocina en una fogata.

Si encender el fuego y el equipo de cocina suena como una tarea demasiado extenuante al final de un largo día de caminata, o si algo desafortunado le sucediera a su comida o suministros de cocina, siempre puede intentar buscar comida. Si la temporada es la adecuada, muchas bayas silvestres, champiñones y verduras estarán maduros y listos para comer. Sin embargo, tenga mucho cuidado, ya que algunas especies de hongos y bayas silvestres son venenosas [fuente: Martin-Buhler].

Técnicas de cocción en fogatas

El fuego se está apagando y todo el equipo de cocina que podrías fregar está listo para funcionar. Lo mejor de las técnicas de cocción en fogatas es que hay muchas para elegir. No tiene que seguir un método de cocción y nunca desviarse. Los diferentes alimentos se cocinan mejor de diferentes maneras, así que recuerde pensar fuera de la sartén.

Una opción que podría considerar es usar carbones de madera dura en su fuego, lo que le permitirá cocinar los alimentos justo encima de los carbones. El pan para tostar, las galletas y la carne quedan deliciosos cuando se cocinan directamente sobre las brasas porque tienen ese sabor a parrilla. Al igual que las brasas, una roca también es un buen conductor de calor, por lo que si encuentra una roca seca que sea plana y delgada, se puede usar de manera similar en el fuego.

Sorprendentemente, las hojas se pueden usar para cocinar en una fogata. Puede envolver su carne preparada en repollo o hojas de lechuga y colocar la envoltura directamente sobre las brasas. Esto mantendrá la carne húmeda.

Si tienes una lata de café vacía en tu casa, tráela. Las latas de café pueden contener grandes porciones de comida para cocinar, casi como una cazuela. Puede colocar sus carnes y verduras en capas dentro de la lata de café, luego cubrir la lata con papel de aluminio y colocarla sobre las brasas. También podría ser una buena idea cubrir el papel de aluminio con carbón. Esto hará que el proceso de calentamiento se parezca más a la cocción en el horno. [fuente: Mi tienda de camping favorita].

Incluso puede cocinar alimentos dentro de otros alimentos. Por ejemplo, si sacas el interior de una naranja, llenas la cáscara de naranja con la mezcla para pastel y envuelves la naranja con papel de aluminio antes de colocarla en el fuego, podrás comer pastel en unos 10 minutos [fuente: Ellsay] !

La cocina de fogata está llena de posibilidades. Claro, puede usar una sartén para hacer huevos revueltos o usar un horno holandés para hacer donas. Pero también tiene muchas técnicas alternativas disponibles para cocinar sobre un fuego abierto.

¡Ahora estás listo para preparar una comida gourmet en los senderos! Empaca todo el equipo necesario y trae a tus amigos para que puedas impresionarlos con tus habilidades de supervivencia al aire libre.

Si trae comida liofilizada, recuerde llevar algunas especias y hierbas. Simplemente agregar los condimentos adecuados puede darle vida a una comida aburrida.


Ver el vídeo: T-bone Steak with Vegetables Cooking on the Sadj (Diciembre 2022).