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Receta de huevos revueltos con mozzarella esponjosa y albahaca

Receta de huevos revueltos con mozzarella esponjosa y albahaca



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La adición de crema agria hace que estos huevos revueltos sean ultra ricos, mientras que la albahaca agrega una patada en el departamento de sabor. A veces utilizo queso cheddar maduro y un poco de ajo y cebolla (en polvo o frescos) para darle aún más sabor.

153 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 4 huevos
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 60g de mozzarella rallada
  • Sal y pimienta para probar
  • 10 g de mantequilla
  • 1 cucharada de albahaca fresca finamente picada o 1 cucharadita de albahaca seca

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 10min› Listo en: 15min

  1. Batir los huevos y la crema agria en un tazón hasta que estén cremosos y suaves. Incorpora el queso. Condimentar con sal y pimienta.
  2. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo; cocine, revolviendo constantemente, hasta que los huevos alcancen la consistencia deseada. Mezcle la albahaca durante los últimos minutos de cocción.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(251)

Reseñas en inglés (197)

por danisheyes

Tienes razón al usar crema agria en los huevos. Es un gran producto lácteo para usar incluso sin queso. Esta es una gran variación de un tema brillante. Mi favorito es el cebollino, pero cualquier hierba servirá de maravilla. ¡DISFRUTA! -19 de julio de 2009

por stella_illuminata

Mmmm, este fue un desayuno rápido y fácil. Lo único que agregué fue una pizca de queso cheddar fuerte encima, solo porque me gusta el bocado. Creo que sería genial servirlo para el desayuno o el brunch si tiene gente ... es fresco, rápido, se puede preparar fácilmente en grandes cantidades si multiplica la receta, y la albahaca agrega un toque inesperado que hace que esto plato parece un poco más "gourmet" que los huevos revueltos regulares. ¡Gracias timbertiger! -25 de julio de 2009

por naples34102

Nunca agregué crema agria a los huevos revueltos, pero Hubs y yo descubrimos que lo disfrutamos. Como ya había mozzarella y albahaca fresca aquí, agregué tomates uva cortados a la mitad, creando instantáneamente "Huevos Caprese". Si te gusta la ensalada Caprese, también te gustarán estos huevos. Niza.-24 de julio de 2011


    • 4 huevos
    • 3 cucharadas de crema agria
    • 1/2 taza de queso mozzarella, rallado
    • 1 receta (al gusto) sal y pimienta
    • 2 cucharaditas de mantequilla
    • 1 cucharada de albahaca fresca picada
    1. Batir los huevos y la crema agria en un tazón hasta que estén cremosos y suaves. Incorpora el queso. Condimentar con sal y pimienta.
    2. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que los huevos alcancen la consistencia deseada.
    3. Mezcle la albahaca durante los últimos minutos de cocción.

    Tostada de Aguacate Caprese con Huevos Revueltos

    ¡Abundante, saludable y lleno de sabores frescos! Esta tostada de aguacate caprese con huevos revueltos con mantequilla es una deliciosa merienda, desayuno, almuerzo o incluso cena. Sírvelo en rebanadas de pan tostado para un brunch fácil y elegante.

    Bienvenido al lunes, y & # 8217todos. Te mereces algo un poco mejor que ese sándwich de microondas o un tazón de papilla. Te mereces un desayuno brillante y hermoso hecho con ingredientes frescos y saludables como tomates, albahaca, huevos y pan artesanal crujiente y mantecoso.

    Es delicioso. Es fácil. Es colorido. Es francamente sexy. Y hace que tu barriga se sienta bien. Te sientes lleno sin esa sensación de no puedo & # 8217-nunca-volver a comer, porque seguramente sentirás que puedes comer otra docena de rebanadas de pan suave y crujiente untadas con mantequilla y aguacate cremoso, cubiertas con huevos esponjosos y una mezcla deliciosa. de tomates, albahaca y mozzarella.

    ¿Cómo suena ese plato de papilla ahora?


    ¿Cómo lo haces? Bueno, comienza con mi pan artesanal crujiente sin amasar (una de mis recetas más populares). Pero, cualquier pan de bondad crujiente comprado en la tienda servirá.

    Cortarlo, tostarlo y untarlo con mantequilla. ¿Siguiendo hasta ahora? Bueno, bien. Triturar un aguacate maduro y esparcirlo por todo el pan con mantequilla. Un poco de sal. También puede detenerse aquí mismo, porque la tostada de aguacate = amor por la comida.

    Pero sugiero un montón de huevos revueltos suaves y acolchados encima. Añádalos si lo desea, o si desea una opción vegetariana, omita & # 8217em y vaya directamente a lo bueno: mozzarella, tomates y albahaca fresca. Sirva con tenedores y cuchillos si es civilizado. O sé como yo, corta una rebanada por la mitad y excava con las manos. ¡Sin vergüenza!

    ¿Quieres un desayuno, almuerzo o cena saludable, increíblemente delicioso y hermoso? Haga esta increíble tostada de aguacate, ¡y estará listo!


    Ingredientes necesarios

    La imagen de abajo muestra los ingredientes necesarios para la receta básica:

    Huevos - Utilice huevos de buena calidad, preferiblemente los más frescos posibles. Un huevo rico en yema te da huevos revueltos de colores vibrantes.

    NOTA - algunos huevos tienen yema de huevo amarilla y algunos tienen yema de naranja. Dependiendo de la yema del huevo, los huevos revueltos se volverán huevos de color amarillo brillante o anaranjado.

    Mantequilla & # 8211 LA GRASA - no necesitas mucho. Solo un poco para engrasar la sartén y ayudar a mover los huevos. La mantequilla también ayuda a darle sabor a la mezcla.

    Sal y pimienta - El condimento es importante. Prefiero agregar sal antes de cocinar los huevos y espolvorear pimienta recién molida después de cocinar los huevos. Por supuesto, continúe y agregue ambos mientras bate los huevos.


    Huevos revueltos al horno

    Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.

    Los huevos revueltos al horno son perfectos para alimentar a una multitud. Están listos para el horno en minutos con 5 ingredientes, y no es necesario pararse sobre una estufa caliente.

    Si está buscando una comida fácil y sabrosa Receta de desayuno para servir durante las vacaciones, ¡no busques más! Estos huevos revueltos horneados al horno son perfectos para alimentar a toda la familia y son un excelente acompañamiento para desayunos dulces navideños como Rollos de canela, o pan de mono.

    HUEVOS REVUELTOS AL HORNO

    Los huevos revueltos son un plato clásico de comida reconfortante, ¡y esta versión horneada los hace muy fáciles! En lugar de pararse sobre una estufa caliente, simplemente prepare la mezcla de huevo y deje que el horno haga el resto del trabajo. Cuando los huevos estén listos, mézclelos, cúbralos con cebollino fresco, queso y cualquier otro ingrediente de huevo favorito, y sirva.

    A pesar de hornearlos en el horno, los huevos quedan maravillosamente mantecosos y esponjosos. Hornearlos le permite hacer un gran lote a la vez, por lo que son perfectos para alimentar a toda la familia. Sirva huevos al horno en un brunch navideño junto con otros favoritos como Pastel de café y Panqueques.

    Junto con lo deliciosos que son, los huevos revueltos son un complemento saludable para cualquier desayuno. Los huevos tienen muchos beneficios para la salud, como vitaminas, hierro y proteínas saludables. Son una excelente manera de equilibrar una comida y asegurarse de que todos estén llenos sin agregar un lado no saludable.

    ¿CUÁNTOS HUEVOS NECESITA USTED?

    La receta original rinde aproximadamente 12 porciones de huevos revueltos horneados al horno con 24 huevos en la receta. Para estimar cuántos huevos necesitará, sólo tenga en cuenta que querrá 2-3 huevos por persona en su mesa. Si está sirviendo los huevos al horno como una de las pocas guarniciones para un desayuno abundante, es posible que no necesite hacer un lote tan grande. Solo tenga en cuenta que si cambia la cantidad de huevos en la receta, querrá aproximadamente 1 taza de leche por cada docena de huevos.

    HUEVOS REVUELTOS CON ANTICIPACIÓN

    Si está preparando huevos revueltos al horno para unas vacaciones o para otra mañana ajetreada, puede reducir el tiempo que lleva haciéndolos con anticipación. Solo cocinarás los huevos de acuerdo con la receta de la noche anterior. Luego deja enfriar los huevos antes de taparlos y meterlos en el frigorífico. A la mañana siguiente, solo necesita cocinarlos durante unos minutos para que se calienten.

    El único problema es que, debido al tiempo de cocción adicional, los huevos podrían secarse. Para asegurarse de que sus huevos se mantengan esponjosos, a pesar del tiempo adicional en el horno, puede intentar usar crema espesa para reemplazar la leche en la receta. También asegúrese de revolver siempre los huevos revueltos al horno justo antes de servir para ayudar a que se esponjen.


    Cómo hacer una tortilla Caprese:

    • Batir los huevos hasta que estén espumosos ayudará a obtener una tortilla ligera y esponjosa. Haga esto primero.
    • Usar una sartén antiadherente de 8 pulgadas ayudará a contener la tortilla mientras la cocinas. También tiene el tamaño perfecto para una tortilla tradicional.
    • Corta los tomates en 4 rsquos y agrégalos a un tazón pequeño. Rocíe con vinagre balsámico, espolvoree la mezcla de sal y pimienta para combinar y reservar.
    • Agregue los huevos a la sartén y cuando estén cerca de estar listos, agregue los tomates y la mozzarella en un lado de la tortilla y cocine otros 30 segundos.
    • Con una espátula de silicona, voltee con cuidado el lado de la tortilla sobre el relleno y presione ligeramente hacia abajo. Cocine un minuto más.
    • Retire con cuidado la tortilla de la sartén y colóquela en el plato. Cubra con pesto de albahaca, más tomates y un poco más de queso mozzarella.

    También me encanta hacer esta tortilla en días aleatorios, porque me hace sentir como si me estuviera regalando un desayuno elegante. Es una excelente manera de comenzar el día con un café recién hecho o jugo de naranja.


    Revuelto de tomate, mozzarella y albahaca

    Huevos revueltos sencillos por la mañana con queso mozzarella fresco y tomates cherry.

    Ingredientes

    • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
    • 2 chalotes enteros, picados
    • 1 pinta de tomates cherry, cortados por la mitad
    • 1 cucharadita de sal kosher
    • & frac12 cucharaditas de pimienta negra recién molida
    • 12 huevos enteros
    • 2 cucharadas de leche entera
    • 8 onzas, peso de queso mozzarella fresco, cortado en cubitos
    • & frac14 tazas de hojas de albahaca picadas

    Preparación

    Caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agregue las chalotas y los tomates, sazone con sal y pimienta y cocine de 2 a 3 minutos, hasta que los tomates comiencen a ablandarse. Transfiera los tomates a un tazón pequeño y reserve.

    Derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla en la misma sartén. Batir los huevos y la leche en un tazón grande para combinar y sazonar con sal y pimienta al gusto. Agregue los huevos a la sartén y cocine de 5 a 6 minutos, revolviendo suavemente hasta que los huevos estén brillantes y comiencen a formarse una cuajada suave. Agregue los tomates reservados y la mozzarella y cocine de 1 a 2 minutos, hasta que el queso comience a derretirse. Retirar del fuego y agregar la albahaca. Sazone con sal y pimienta al gusto.


    Cómo hacer huevos revueltos

    Un plato clásico de desayuno americano, los huevos revueltos también son una gran fuente de nutrientes y proporcionan una amplia variedad de vitaminas esenciales. También son una excelente fuente de proteínas económicas y una excelente manera de comenzar el día. Les mostraré mi proceso súper fácil sobre cómo hacer huevos revueltos con consejos para diferentes variaciones.

    Si puede encontrar huevos de gallinas en pastoreo, el sabor y la textura no solo pueden ser superados, sino que el valor nutricional también es mejor, ya que ofrece más grasas omega 3 y vitamina D. Realmente, si cree que no le gusta. huevos revueltos, asegúrese de probarlos con huevos frescos de granja antes de descartarlos.

    Los huevos pueden volverse un poco aburridos si los preparas con nada más que un poco de sal. Dado que adquieren fácilmente gran parte del sabor de lo que los emparejas & # 8211, ¡realmente no hay razón para cansarse de ellos! Nuestra receta básica es sabrosa, tiene mucho sabor y se prepara rápidamente & # 8211 tomando solo unos minutos en la estufa.


    Bruschetta -Huevos Revueltos- Benedict

    Siento que siempre intento jugar con mis huevos con un sabor mexicano. Un pequeño pico aquí, salsa allá. Bueno, también me di cuenta de que la bruschetta es Pico italiano. Estoy en lo cierto?

    Me pareció que tenía mucha bruschetta (tomates, cebollas rojas, albahaca, sal, pimienta y hellip) este verano. Lo cual es un poco extraño porque no pensé que fuera grande con los tomates y el infierno. Pero en realidad estaba realmente delicioso.

    El Bruschetta Benedict es una versión más fácil, fresca y práctica de los huevos Benedict normales. No me malinterpretes. Me encanta ese rico trozo de jamón untado con salsa holandesa, pero

    1. La holandesa es muy difícil de hacer
    2. ¡Los huevos escalfados son muy difíciles de hacer!

    Así que mi solución ... huevos revueltos esponjosos y una rebanada gruesa de mozzarella fresca


    También estoy de regreso en mi Universidad para mi último año de universidad ... que no se siente agridulce alguna vez. Ponme esa gorra y déjame caminar mañana. ESTOY LISTO.

    Por otro lado, tengo el apartamento de estudiantes más lindo que jamás haya existido. I & rsquom voy a publicar algunos bricolaje & rsquos divertidos para ustedes & rsquoll y detalles de decoración a finales de este mes.

    ¡Disfruta de tus huevos bruschetta Benedict! Porque & hellip

    * ADVERTENCIA * grandes cantidades de recetas de calabaza por venir y hellip

    Bruschetta y ndashHuevos revueltosy ndash Benedict

    1 baguette francesa cortado en un ángulo
    4 cucharadas de aceite de oliva
    6 huevos
    1 cucharada de mitad y mitad
    2 cucharaditas de sal
    2 cucharaditas de pimienta
    3 tomates medianos
    1/4 de cebolla morada
    3 hojas grandes de albahaca fresca
    Nuevo Bola de mozzarella en rodajas finas

    Precaliente su horno a 425 grados Fahrenheit

    Cortar la baguette en un ángulo. Con una brocha de repostería, unte con aceite de oliva cada baqueta. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee por 5 minutos. (no los quiere demasiado tostados porque volverán al horno durante otros 3-5 minutos más tarde)

    Cortar en dados los tomates, la cebolla morada y la albahaca fresca. Mezclar con 1 cucharadita de sal y pimienta y reservar.

    En un tazón mediano, mezcle los huevos, la mitad y la mitad, y 1 cucharadita de sal + pimienta. Vierta en una sartén antiadherente rociada o untada con mantequilla a fuego medio. La forma en que obtengo huevos súper esponjosos es seguir mezclando constantemente la mezcla de huevos. Nunca querrás que los huevos se asienten por mucho tiempo. Cocine durante unos 3-4 minutos o hasta que esté esponjoso y bien cocido.

    Reúna una cucharada grande de mezcla de bruschetta, huevos revueltos y cubra con una rodaja de mozzarella. Vuelva a colocar en el horno hasta que el queso se derrita, unos 3 minutos.


    Frittata con sabor a pizza

    Queso Mozzarella. Tomates. Albahaca. Orégano. Todos los ingredientes importantes en la pizza y muchos platos italianos. Este plato familiar combina el sabor de la pizza con huevos horneados esponjosos. Me encanta hacer esta frittata con sabor a pizza baja en FODMAP para una cena fácil entre semana, pero también puedes comer las sobras para el almuerzo o prepararla para un brunch de fin de semana.

    Quien mas ama ¿huevos? Son uno de mis alimentos básicos que siempre tengo en la nevera. Cuando no tengo ganas de cocinar pescado, tofu o aves, normalmente cocino algunos huevos revueltos para la cena. Últimamente, esta frittata ha sido mi nueva receta de huevo para llevar. Me encanta poder meterlo en el horno y dejar que se cocine, en lugar de estar parado sobre la estufa mirándolo.

    La cebolla verde es una excelente manera de agregar sabor a cebolla sin FODMAP. Las hojas verdes son bajas en FODMAP, pero si eres sensible a los fructanos, ten cuidado de no usar el bulbo blanco. Haga clic aquí para leer la publicación de mi blog con mis 10 formas principales de agregar sabor a los alimentos bajos en FODMAP.

    Es importante quitar las semillas del tomate, de lo contrario, habrá demasiado líquido en la frittata. Si nunca antes ha quitado las semillas a un tomate, All Recipes tiene una lista de instrucciones.

    Puedes usar cualquiera seco o fresco albahaca y orégano. Normalmente uso secado solo porque eso es lo que tengo más a menudo en mi cocina. Si usa albahaca fresca u orégano, lave, seque y pique las hierbas y use 1 cucharada de cada una en lugar de 1 cucharadita.

    Hay tres formas de hacer esta frittata. Me gusta llamarlos el método fácil, el método del queso pegajoso y el método de la pizza.

    Para el fácil método, mezcle la mitad de la mozzarella en los huevos y vierta en su plato. Espolvorea la otra mitad del queso encima antes de poner la frittata en el horno. Después de cocinar durante aproximadamente 35 minutos, cuando los huevos ya no estén líquidos, la frittata estará lista y el queso de encima estará bien dorado.

    Para el queso pegajoso método, no espolvoree el queso antes de poner la frittata en el horno. Cocine la frittata durante 20 minutos, luego espolvoree el queso y vuelva a poner en el horno por otros 15 minutos. El queso quedará pegajoso y suave en lugar de marrón y crujiente.

    El tercer método es el "Pizza" método. Si desea hacer esta pizza extra, puede agregar un poco de salsa de tomate debajo del queso. Cocina la frittata durante 20 minutos. Unte tres cucharadas de salsa de tomate encima y luego espolvoree con queso. Regrese al horno por otros 15 minutos.

    ¡He hecho esta frittata de tres formas y creo que todas son geniales!

    Como beneficio adicional, ¡esta receta también se congela bien! Si está preparando una para la cena, podría duplicar la receta y hacer dos frittatas en su lugar. Corta y congela la frittata extra en una bolsa o recipiente apto para congelador. Entonces, la próxima vez que quiera frittata, puede sacarla del congelador, ¡no es necesario cocinar dos veces!

    La mayoría de los quesos son bajos en FODMAP. Para obtener más información sobre el contenido de FODMAP de mantequilla y queso, haga clic aquí. Monash enumera el queso mozzarella como bajo en FODMAP a 1/2 taza rallado. Por lo tanto, el tamaño máximo de la porción de FODMAP es la mitad de la frittata por comida.